#直播預告 #明天中午12點20分 #按讚分享留言抽好禮
#義大利麵的美味法則 #境好料理教室Part1
#選麵做醬煮麵一本搞定！

同學們，上課囉～～～
從認識麵型特色、自製醬汁、麵與醬搭配比例、煮麵要訣開始，
進而嘗試各種風格的義大利麵……
跟著Winnie老師，學會義大利地方媽媽的超美味配方，
在家也能做出百變義大利麵。

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即有機會獲得超實用精美好禮(乙名)
【#法國Staub 陶瓷奶盅-櫻桃紅(250ml)x乙個】
活動至9/15（三）23:59止，9/22（三）於境好出版粉專公布獲獎讀者！

注意事項
1.具有得獎資格之 FB 帳號需為真實身分，活動應由本人親自參與，不得由他人代為參加，不得為人頭帳號、假帳號，若使用者以人頭帳號或電腦駭客程式等不正當之手段參與活動，經主辦單位發現或經第三人檢舉，則主辦單位有權取消使用者之參與、得獎資格，主辦單位不另行通知，並保留法律追訴權。
2.其他影響活動公平性之行為。
3.重複留言者，僅只取一次抽獎資格。
4.【境好出版】保有更改以及取消活動之權利。

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🗒《#義大利麵的美味法則：麵醬組合x效率烹調x入味訣竅，料理課教作的經典做法&創意配方》
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🔹【#伊萊克斯Electrolux】主廚系列- #全能調理果汁機(E7TB1-87SM)／價值$12,900元／抽6名
介紹：擁有獨家黃金傾角能避免升溫氧化，保留食材新鮮，吃的到真營養
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#義大利麵的美味法則 #預購開始 #抽獎
來自義大利地方媽媽親授道地做法
了解選麵、做醬、煮麵要訣🍝

●轉分享貼文→抽「皇嘉橄欖油」

我的最新力作，即將開賣囉囉～～～
這一次我把多年來的義大利麵料理教學經驗，全部寫進書中，義大利麵的美味秘訣，一本書讓你一學就會！
無論是做各種風味的醬汁、義大利地方媽媽的超美味配方、手工麵&千層麵&麵疙瘩製作、麵搭醬的烹煮技巧、清炒也能完美入味的重點全都詳解，跟著書中的美味法則，在家也能做出有如高級餐廳口味、讓親友稱讚不已的義大利麵！

♦️抽獎步驟♦️
只要公開分享此則影片PO文並tag兩位好友留言「最想吃《義大利麵的美味法則》中的哪兩道料理」，就能參加活動抽獎，即有機會獲得【皇嘉特級冷壓初榨橄欖油(皇家級Picual/100ml)】（限額乙名）

留言範例：「@Vicky @Jacky最想吃義大利麵的美味法則的墨魚黑麵和綜合蔬菜醬貝殼麵」
活動至9/9（四）23:59止，9/10（四）於本貼文下方公布獲獎讀者！

♦️注意事項♦️
1.具有得獎資格之 FB 帳號需為真實身分，活動應由本人親自參與，不得由他人代為參加，不得為人頭帳號、假帳號，若使用者以人頭帳號或電腦駭客程式等不正當之手段參與活動，經主辦單位發現或經第三人檢舉，則主辦單位有權取消使用者之參與、得獎資格，主辦單位不另行通知，並保留法律追訴權。
2.其他影響活動公平性之行為。
3.重複留言者，僅只取一次抽獎資格。
4.【玩味煮義】保有更改以及取消活動之權利。

-------------以下是新書介紹----------------

🎯美味法則
POINT1．麵型與醬汁的微妙關係與組合
POINT2．用小技巧煮麵，口感才會一級棒
POINT3．醬汁是義大利麵的靈魂，但清炒也很好吃
進階製作．手工麵、手作千層麵、傳統有趣的義麵料理

🗒《#義大利麵的美味法則：麵醬組合x效率烹調x入味訣竅，料理課教作的經典做法&創意配方》

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#油醋入門團 #下單便免運 #西班牙皇嘉特級冷壓初榨橄欖油

團購連結 
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有一次跟部落客朋友聚會的時候，聊到如果家裡只容許一瓶油，會選哪一種油呢？

發現比較多人選橄欖油呢，也有選玄米油、三合一油的。

結論不盡相同，但發現大家篩選的條件是一樣的~
1.健康的油
 2.味道與香氣
 3.用途廣泛性

我自己試過很多種油，但最後家裡最常用的是

1️⃣特級冷壓初榨橄欖油 (大部份菜式)

2️⃣韓國麻油 (中日韓)

3️⃣葡萄籽油 (炸物)

我發現到現在很多朋友還是對特級初榨橄欖油有錯誤觀念~
❎最大錯誤是🙅‍♀️以為強調可生吃，就以為只適合生吃🙅‍♀️
這真的是委屈了特級初榨橄欖油了！

普通的，非初榨的橄欖油，只可以加熱後吃，如炒菜. 不可以生吃。
而
特級初榨橄欖油可以做所有普通橄欖油適合的烹飪方法，再加上可以生吃，甚至單喝作體內保養。
所以是 #萬能又健康的油品 啊！

❎第二個大錯誤是🙅‍♀️橄欖油不適合高溫料理
🙅‍♀️
像皇嘉特級冷壓初榨橄欖油便經過測試 #發煙點是210度！
我們平常 #炒菜的火力根本不會超過200度 那麼高溫，就算油炸，也是180度左右。

所以
不要因為初榨橄欖油可以生吃，就不適合高溫了。
不要因為初榨橄欖油可以生吃，就不適合高溫了。
不要因為初榨橄欖油可以生吃，就不適合高溫了。
她就是從低溫到高溫萬用的啊！
看過西班牙人做他們的家常菜馬鈴薯烘蛋，馬鈴薯片就是泡在一大鍋特級初榨橄欖油裡炸的喲。
（普通的橄欖油就不一定發煙點達到210度了）

❎第三個錯誤是🙅‍♀️平常炒菜不需用到好油🙅‍♀️
這個觀點應該是在價格上的考量。
特級冷壓初榨橄欖油價格的確比普通的油貴一點，但我會 #更在意我花出每一分錢的效益。

~像皇嘉初榨橄欖油，成份單純到只有早摘的橄欖，#零添加物，根本就是純橄欖果汁來。

~特級初榨橄欖油含有多達30種以上的 #橄欖多酚，抗氧化，抗發炎，對腸胃健康有莫大益處。這比起另外買營養品是否更划算又安全呢？

~橄欖油香氣強味道豐厚，油其實也是一種味道，使用橄欖油便 可以直接 #替代部份調味料，做菜便捷，更能品嘗食材的原味。

我就是這樣的觀念，而長期使用特級初榨橄欖油的。

那為什麼選【皇嘉】呢？

1. 😍因為我被西班牙橄欖picual 霸道的香氣迷住。講的誇張一點，很多人怕做菜的油煙味，但是我每天把橄欖油倒進鍋子加熱那一刻，picual 味道升起，整個人真的覺得精神起來，有決心要把菜做好！Picual讓我很有料理人的儀式感。
2. 😍皇嘉是 #西班牙王室御用的油，王室從來只用最好的，follow一定沒錯！

這次團購的主角便是我最信賴的皇嘉特級冷壓初榨橄欖油。有5個組合方案：
🎯組合方案1. 250ml的picual + 鹽之花
這一組 #很適合喜歡吃清淡及食材原味 的朋友。
除了Picual橄欖油的香氣會讓人食慾大增，鹽之花是適合在料理最後步驟用來提鮮的鹽巴，完全不死鹹，味道圓潤，還會回甘，提升食物的鮮味。

這一組適合用來做烤魚、烤蔬菜、烘蛋，不用再多加香料就很好吃了。

像我打青醬也是加入鹽之花，鹹的感覺很到位，試過便會感受到。

組合的價格非常吸引，尤其適合新手喔！

#油醋入門團 #下單便免運 #西班牙皇嘉特級冷壓初榨橄欖油 #森森采食

團購連結 https://cutt.ly/gmWIu2t

團購期間：2021.7.6(二)~7.13(二)

#我的橄欖油保養小秘訣和大家分享
終於把橄欖油肌膚保養和寶貝副食品文章生出來啦！！
大家都知道橄欖油可以料理，
但是大家知道好的油除了可以食用之外，
也可以從頭擦到腳嗎？
但是 “油”可要挑對才行，
這次用的是皇嘉特級冷壓初榨橄欖油，
它可是 #西班牙王室唯一御用橄欖油，
不只可以做菜，
也可以幫肌膚、頭髮的保養，
根本橄欖油界的小黑瓶 。

❤橄欖油可以怎麼用？

✅橄欖油護膚：洗臉過後，可以使用少量橄欖油均勻塗抹於臉部，搭配按摩幫助吸收，滋養肌膚保濕補水很有感。搭配乳液或是直接塗抹皆可
✅橄欖油上妝：加在粉底液裡讓底妝更服貼（記得不要太貪心喔！）
✅橄欖油護髮
✅橄欖油卸妝
✅橄欖油護手護腳：秋冬時肌膚易乾燥乾裂，使用橄欖油滋潤肌膚剛剛好
🔺貼心提醒：每個人的膚況不同，如果不確定使用橄欖油保養會不會過敏的朋友們，
就可以抹一點在手部看會不會有不適的狀況，確定沒有再使用喔！ #另外油性肌比較不建議使用喔！


如果家中有小寶貝的話，
也可以在料理完副食品時滴上幾滴冷壓初榨橄欖油喔！
Amy也有分享簡單的副食品食譜給大家參考喔！

更多橄欖油的妙用👉👉 https://amy77.com/blog/post/oro-bailen
🛒皇嘉特級冷壓初榨橄欖油這裡買👉

#橄欖油界的小黑瓶
#貝比小黑隨身瓶
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