先投票！大家想看我們用TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋來做蛋糕嗎？
雖然疫情趨緩，很多地方都已經開放內用了，但不知道大家是否跟我一樣對於內用還是會有點怕怕的？我也曾經是餐飲業業者，我知道餐飲業的不容易，但是在這樣的疫情時代，確保用餐時的環境安全貌似成了一種新的社會責任。

前陣子不能內用的時候，小犬每到飯點就會自動自發的拿起我的手機逛外送app，相信有很多家庭也是如此吧？但是當我收到信用卡帳單的時候，直接被一個月的外送餐費給嚇傻……建議大家還是自己在家煮才是最安全衛生又最省錢的方式！哈哈哈

最近使用到TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋，覺得根本是主婦廚房好夥伴！！！
以往常常聽說身邊的人去日本都會特別扛飯鍋回台灣，除了匯差還有稅金以外，主要是能買到台灣沒有引進的型號，但是這些功能比較齊全的電鍋往往都動輒上萬，從國外買的又都是日文按鍵，辛辛苦苦跨海扛回來，煮飯還要先看圖解字才能開始使用……

現在不用出國就能買到超好用的TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋，而且三千有找，還找很多！！！

以往我其實對電鍋沒有太多研究，自然也不知道什麼厚釜或功能差異，但是吃厚釜電子鍋煮出來的飯之後，真的是直接愛上！！每顆米粒都熟成的恰到好處，一開電鍋撲鼻而來的是更濃郁香甜的飯香，每次聞到飯香都覺得幸福感滿滿～

大家常說，煮出好吃米飯的秘訣在於內鍋，這款厚釜電子鍋的內鍋份量感十足，鍋體厚度也真的跟一般電子鍋的厚度有明顯的差異，總共有七個不同功能的塗層喔！內鍋不沾清洗超輕鬆，備長炭遠紅外線塗層可以提高內膽的遠紅外線放射率，讓細微的水分子深入直達米芯，煮出來的米飯會更香Ｑ喔！

還有還有，大家是不是在晚餐時間常常忙得手忙腳亂？剛下班到家或是接完孩子放學就要馬不停蹄的開始做飯，有時忙到暈頭萬一忘記按下煮飯鍵，那就要對著辛苦做好的菜乾瞪眼慢慢等飯煮熟？這款多功能電子鍋還有個超棒的快速炊飯模式！香甜白米飯30分鐘就能快速上桌！！

TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋有超多功能喔！可以根據不同米的種類還有烹調需求輕鬆選擇，輕鬆料理！！
1.白米飯模式
2.快速炊飯模式
3.稀飯模式
4.什錦飯模式
5.糙米飯模式
6.糯米飯模式
7.鍋巴飯模式
8.壽司飯模式
9.蒸煮模式
10.蛋糕模式
11.湯品模式
是不是超多功能的？！一個電鍋就可以滿足各種料理情境，早上可以蒸饅頭，中午可以燉湯，晚上可以煮飯～

今天專屬娘子軍的團購正式起跑囉！連結詳見留言～～

[#台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] 從法式到在地、從個人到產業 —— 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 創辦人、總監林淑真訪談筆記 / From authentic French style to local flavours, from hard-working individual to next generation development - Interview with Susan Lin, founder and director of Boîte à Bijoux Pâtisserie

在整個台灣對「法式甜點」認識尚淺的時候，珠寶盒法式點心坊就已在台北市麗水街開幕。歷時 15 年，如今的台北早已非同日而語，但珠寶盒卻始終屹立不搖。

對許多台北人來說，珠寶盒和他們的記憶緊緊相連，也是他們認識國王派（galette des rois）、木柴蛋糕（bûche de noël）之處。然而，你可知道，創辦珠寶盒的女主人林淑真（Susan Lin），同時也是多個餐飲品牌如兔子聽音樂餐坊（已歇業）、L’Air Café・Néo Bistro風流小館（已歇業）與 TAKE FIVE 五方食藏 的經營者？而她原本竟然是個十指不沾陽春水的全職家庭主婦？

#從刻苦學習到成為經營者

由於媽媽廚藝太好，結婚之後第一次煮飯，就被自己「原來可以那麼難吃」的手藝驚嚇到的 Susan，開始四處拜師學藝之旅。除了參加各個飯店主廚、甚至農會開設的課程外，她也發現烘焙能夠給予她立即的正向回饋，開始持續進修。

在毫無間斷的兩年中，Susan 在中華穀類食品工業技術研究所（穀研所）將中、法、日的糕點循序漸進上完。一週五天，早上七點即從木柵驅車至八里上課，回家做完家務、陪伴孩子後，又立刻從頭到尾「重做當天上課的作品」。深夜等待麵包發酵、甜點烤製的時間，她便整理白天上課時的筆記，第二天再將自己重做的作品，與過程中發現的問題帶去課堂上向老師求教。

Susan 在學習的路上拚盡全力，不僅取得各種烘焙相關證照，為了能看懂第一手資料與食譜，也去學習法文和日文。那兩年她每天只睡數小時，卻隻字不提辛苦、疲累，反而神采飛揚地表示，如果晚上複習當天的所學，第二天「馬上可以得到答案，又不用出國」。

她在家中做出的麵包受到社區住戶與親朋好友的大好評，又剛好遇到兔子聽音樂的主要執行者退股，她鼓起勇氣接下，就這樣踏入了餐飲界。由於原本合作的甜點店價格過高，她開始成立小型工作坊自行製作麵包，並因此結識甜點主廚 #高聖億，最後決定一起成立珠寶盒。

#投資挹注年輕職人

除了自己擁有不服輸的精神，Susan 也不吝對同樣努力的年輕職人伸出援手。她藉由內部調動來培訓員工，更在需要的時候為他們大筆投資，也經常帶員工出國進修、考察。如高聖億師傅也是因親身踏上巴黎，而能因此設計出概念更完整的作品。

Susan 過去與台灣知名女主廚 Dana #游育甄 （涼州游嚴行）合作，聘其擔任風流小館主廚，甚至目前投資前 九日風 主廚楊豐旭成立全新巧克力品牌 TERRA 土然巧克力專門店，都是因為覺得他們是「很有理想的人，對自己的東西和產品很堅持、要求」 。而 HUGH dessert dining 的甜點主廚 Victor 鄭為修，也是在風流小館踏上餐廳甜點師之路。她說自己「希望看到台灣很多有想法的品牌經營者」，笑稱「投資這些人、再和他們合作，就不用什麼都自己做」。

#從法式到在地

Susan以「追求生活中的真、善、美」來概括珠寶盒的品牌精神，「探討食物來源的『真』；對員工、顧客，甚至環境等，以種下『善』的因子為出發；『美』則是看到的視覺呈現」。而為了要追求使用食材的「真」，珠寶盒也以「無添加」防腐劑、人工香料、色素等為訴求。

十數年過去，面對目前台灣法式甜點圈百家爭鳴的現況，身為品牌經營者的她，從市場競爭角度分析觀察，「開店是為了彌補需求，現在有這麼多店、這麼多好的產品，我根本不需要開店」。

她觀察，台灣豐富的物產與更上一層的農業科技，對餐飲業者來說是「一大福音」，「還有更多很有想法的年輕人投入、回溯到原本產地」。也因此，這幾年，她「希望珠寶盒的價值轉變」，自己也成立「 好時．好物」平台，「幫小農策展，讓台灣餐飲業能夠使用越來越多好的在地農作物」。

去年珠寶盒與 台灣原味 合作開發「山裡的味道」中秋禮盒，不僅是 Susan 口中「考慮怎麼樣讓大家一起合作比較好」的實踐，也是珠寶盒將更多注意力轉向在地的證明。諸如樹豆雪球、土肉桂林茲、刺蔥餅乾、馬告沙布列等，都是以原民部落的高品質香料與食材做成法式甜點的有趣案例。

在她的願景中，希望未來「把台灣的物產帶到國外，用珠寶盒的東西、即『法式甜點』做呈現」，例如「開一家台灣的選物店，在裡面供應台灣的珍珠奶茶，或是用法式甜點的基礎與台灣的米做成米布丁等」。

Susan的「好時・好物」平台去年和 SOGO 百貨 合作策畫「#台灣在地小農展」，四天的展期中匯集了90位小農，有超過70個攤位，還請來飲食界的好友們共襄盛舉，不僅吸引了許多關注飲食議題、在乎友善耕種與環境的消費者，更創下台灣百貨界最大小農展的紀錄。下一個15年，誰說甜點女王不會再變身為台灣物產的最佳代言人，為大家引介這座多變但始終迷人的島嶼？

🔖 延伸閱讀：

#Ying的台味甜蜜蜜 系列

「山裡的味道」中秋禮盒：https://tinyurl.com/5jkw859m

「花冠國王派」：https://tinyurl.com/c42cbdrm

#yingspastryguide #yingc #tasteoftaiwan #taiwan #珠寶盒法式點心坊 #珠寶盒 #林淑真

比起介紹商品，我想先分享創辦人「身兼全職母親與最美老闆娘」的 新奇太太！
她是我心中的 #萬能媽媽超人 ！
日文裡常說「沒有名字的家事」其實說大不大，
但長期累積下來就是每個家庭主婦（夫）的爆炸沸點。

她總是在粉專上用幽默語氣帶過每個沒有名字的家事系列以及想殺夫的念頭，
一打二的育兒之路也讓她哭笑不得。
多年前因為工作而認識了真正的她，才知道每個人都有辛酸血淚史，
但她就是能用堅強幽默的態度去與困難共存。
每天在兩個孩子與工作中打轉，又得當老公創業的萬用助理不打緊，還去上課進修，常在個人臉書看到她辛苦的每個瞬間。但自從我自己當了媽媽之後，也更能明白她如此努力想實現自己的那份動力與決心。

一路看著她不斷前進走在最適合自己的道路上，真的很替她開心❤
這次她更挑戰跟朋友一起創業！
把日本人最喜歡用的「 #禮物型錄」，這個超棒發明引進台灣。
我翻閱著這些型錄們，突然懷念起住在日本時，收到型錄後興奮挑禮物的自己🎁
看著裡面琳瑯滿目的寶寶商品，不只感到驚歎，更是對新奇太太的執行力感動不已。

完全可以想像身為一個雙寶媽媽，要在工作上有所成果是需要犧牲多少睡眠！而那份驚人的意志力就完整呈現在我的眼前。
可愛又精緻的作品背後是一位母親的汗水與淚水。
用心又實用的 #寶寶禮型錄
當然二話不說挺起來❤️

#什麼是禮物型錄

就是可以把「送禮物」這件事，替換成「送一整本好好看的禮物雜誌」
裡面有琳琅滿目的禮物可以讓收到禮物的人挑選😏
挑選好想要的禮物，只要掃型錄上的QR code就可以直接兌換，
喜歡的禮物就會直接寄到家裡喔～超方便！
不只讓送禮的人方便又不頭痛，也讓收禮的人歡欣滿意。
徹徹底底執行 #送禮送到心坎裏 。

依照送禮的需求以及價位，有分成 星星、月亮、太陽系列！
特製繪本風封面讓甜甜圈愛不釋手，抱著不願意放下來，
一直搶著幫媽媽挑禮物（給自己？）
近期有要送寶寶滿月禮/週歲禮/懷孕禮的朋友們，日本發跡的禮物型錄很值得體驗看看喔～！

WakuGift 樂選禮

➡ https://lihi.tv/oqr7G/donut11

其他種類的禮物型錄也在如火如荼開發中！
能幫用心的朋友分享她的商品寶寶，也是我的榮幸😊
希望禮物型錄在台灣也可以更廣為人知，以後大家收禮送禮都不用再想破頭了😍

日本藥妝直送這邊買
https://easyfun.biz/2n7-P

毛媽嘗試著拍不一樣感覺的日常。

毛媽說她覺得拍得非常不好，
應該完全沒辦法使用。
不過毛爸覺得不錯所以試著編輯看看了。

希望大家可以給點意見了。
謝謝




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＃日本日常生活vlog ＃主婦 ＃超市日常

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日韓夫婦で子供２人(息子+娘))と韓国で生活しているLaLaと申します^^
在韓14年目の日本人主婦が日常や韓国料理などをアップしている日常Vlogとなります。
最後まで楽しんで観て頂けると嬉しいです☆
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みなさん、こんにちは☆

先週子供たちの学校は
修了式を迎えました。
ほぼ学校へ行けないまま1年生と5年生が終わってしまいました･･･。

現在韓国は5人以上の集まりは禁止されているので、毎日ほぼ家の中かスーパーの往復だけで
一日が過ぎていきます。
食べるのだけが生きがいの今、体重が危機的状況です･･･。
いつもながらの食べてばかりの動画になりますが、我が家のもやしスープの作り方もご紹介しているので最後まで楽しんで観ていただけると嬉しいです☆


▲Instagram　
　@lala_in_korea
　https://www.instagram.com/lala_in_korea



▲韓国の名節の過ごし方動画

2020年の秋夕(チュソク)
https://www.youtube.com/watch?v=RonvBGTR-VE&t=311s

2020年の旧正月(ソルラル)
https://www.youtube.com/watch?v=lZ0yBr--Vbs

2019年の秋夕(チュソク)
https://www.youtube.com/watch?v=J29ahw51G1Y

2019年の旧正月(ソルラル)
https://www.youtube.com/watch?v=hqI54RKYQ8o


▲動画内の料理について

韓国料理の作り方を紹介させてもらっていますが、私の料理はあくまでも我が家流です。
作り方も材料も家庭によってさまざまなので、これが基本の作り方ではないということを
ご理解いただいた上で観て頂けると有り難いです^^
でももっとこうした方が美味しいよ！などのご意見があればぜひぜひコメント頂けると
嬉しいです☆


▲妹のYoutubeを紹介します
日本に居る姪っ子はCTNNB1異常症です。
日本ではあまり症例がなく情報がないのが現状です。
妹のYoutubeでは障害を抱えた人やその家族の生活を綴っています。
宜しかったら一度ご覧頂けると嬉しいです^^

”ゆりととろん”
https://www.youtube.com/channel/UCslM0dofIv_6-gNDQC-wEKQ/videos



💌 e-mail : lalainkorea1236@gmail.com



🎵BGM

"mother"
https://icons8.jp/music/search/mother




#日韓夫婦 #韓国料理#日常Vlog

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日韓夫婦で子供２人(息子+娘))と韓国で生活しているLaLaと申します^^
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みなさん、こんにちは☆

ここ最近ずっとマイナス10度前後の日々が続いています。
外は寒いですが、家の中はオンドルで暖かいのが韓国の魅力の1つです^^
今週は主人の誕生日だったのでチェプチェとわかめスープでお祝いしました。
我が家のチャプチェの作り方もご紹介しているので最後まで楽しんで観て
いただけると嬉しいです☆



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☆動画内の料理について☆

韓国料理の作り方を紹介させてもらっていますが、私の料理はあくまでも我が家流です。
作り方も材料も家庭によってさまざまなので、これが基本の作り方ではないということを
ご理解いただいた上で観て頂けると有り難いです^^
でももっとこうした方が美味しいよ！などのご意見があればぜひぜひコメント頂けると
嬉しいです☆




☆韓国の名節の過ごし方動画☆

2020年の秋夕(チュソク)
https://www.youtube.com/watch?v=RonvBGTR-VE&t=311s

2020年の旧正月(ソルラル)
https://www.youtube.com/watch?v=lZ0yBr--Vbs

2019年の秋夕(チュソク)
https://www.youtube.com/watch?v=J29ahw51G1Y

2019年の旧正月(ソルラル)
https://www.youtube.com/watch?v=hqI54RKYQ8o



【妹のYoutubeを紹介します】
日本に居る姪っ子はCTNNB1異常症です。
日本ではあまり症例がなく情報がないのが現状です。
妹のYoutubeでは障害を抱えた人やその家族の生活を綴っています。
宜しかったら一度ご覧頂けると嬉しいです^^

”ゆりととろん”
https://www.youtube.com/channel/UCslM0dofIv_6-gNDQC-wEKQ/videos



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🎵BGM

"Almost-Sober"
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"Already There"&"Do Not Go Gentle"
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