為什麼這篇家園小館鄉民發文收入到精華區：因為在家園小館這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者silkroad0828 (silkroad)看板Food標題[食記] 台北古亭站 家園小館 江...
家園小館 在 依琳 · 完食 ?台北 基隆 桃園 新竹 台中?? Instagram 的最佳解答
2021-02-22 18:14:46
📍台北•東湖站 🌟新家圓客家川菜小館🌟 - 🔻京都排骨 $270 🔻客家米粉湯 $560 🔻四季肥腸 $320 🔻椒麻雞 $330（時價） 🔻香酥鮮蚵 $320 🔻堅果鳳梨蝦球 $300 🔻麻油絲瓜跑蛋 $250 ——————————————————— 一家開在東湖站附近隱密巷弄內的客家川菜餐廳 以...
餐廳名稱：家園小館
消費時間：2016/4
地址：台北市中正區羅斯福路二段 15 巷 2 號(古亭站6號出口)
電話：02-2396-5833
營業時間：
Mon-Sun:
11:30 am - 2:00 pm
5:30 pm - 9:00 pm
每人平均價位：350
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：豆干肉絲 老少蛋
網誌圖文版
http://thebalticnations2013.blogspot.tw/2016/04/blog-post_25.html
坐落於古亭站附近的鬧中取靜小巷內，暗紅色招牌在夜裡特別亮眼。家園小館，賣的是江
浙菜，在台北飄香。店內陳設相當雅致，結合中式的古樸與西式的簡約，用餐起來特別輕
鬆愉快。
豆干肉絲，看似平凡的家常菜，卻蘊含師傅的功力。豆干和肉絲都切的非常細，媲美鼎泰
豐，而拌炒的醬料鹹度適中偏清淡，沒有強烈的醬油味。
老少蛋，是寧波老菜，我在家園小館第一次吃到。原來老少蛋的做法是師傅將煎好的蛋用
雞湯煨軟再和木耳、筍子和冬粉拌炒。家園小館一樣把這道菜做的清淡卻不單調，口味有
層次感。
我們當天還有點了炒青菜，此道菜就相對普通。
湯的部分，我們點了砂鍋獅子頭。獅子頭悶燒得很軟很入味，湯頭很鮮甜，食材豐盛，雖
然貴了一些，但相當值得。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.127.70
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1462019563.A.64E.html