濃郁的乳酪，喜愛的滋味 x 唐璞烘焙 8分熟起司蛋糕，起司蛋糕原本就是小編的喜愛，因為我是奶香控，喜歡那種濃郁的感覺! 而且冰過的起司蛋糕更對味，那種綿密感~不得了的順口! 因為喜歡所以更想了解，就去認識一下八分熟的意思，才明白這一層用意。 8分熟的理念跟吃牛排一樣，是最好的熟度給你最好的口感~ 這樣的綿密也真的帶給人印象深刻的滋味，曾經為了身材苦惱不吃的我，這次太饞口~就大開吃戒吧! 冰過後的品嚐更像吃著奶香的冰淇淋，一不注意我已經三口併作兩口吃掉了… 好的，接下來要來介紹介紹八分熟起司蛋糕了。 ✨包裝有分單顆與盒裝兩種，冷藏3天、冷凍14天為風味最佳！ 🍰8分熟起司蛋糕（一盒9入） 使用嚴選日本北海道天然發酵乳酪，接著多程序蒸烤形成肉眼可見的三層分層，分別是近似蜂蜜蛋糕的表層、中層蓬鬆柔軟的蛋糕層和底部酥脆的核桃餅乾體，一個蛋糕就有三重口感~ 在不同的溫層下品嚐起來的口感也會有所變化，在常溫下就像蓬鬆的蛋糕，冷藏過的比較紮實，口感也是一絕，凍過的簡直就是緊實的冰淇淋啊！ 口味與吃法可以按照自己的喜好去品嚐，唐璞烘焙選擇以不變應萬變。 維持在食材、技術方面嚴格把關的理念，這是唐璞堅持，也是值得大家在接下來佳節送禮的選擇，小編我很推薦的! 📍店家資訊 📧FB：唐璞烘焙 https://m.facebook.com/TopBakery/ 🔗IG：@top.bakery.2013 #紅竹竹#一日一推#唐璞烘焙 #8分熟起司蛋糕 #天然食材 #下午茶推薦 #宅配美食 #團購美食 #甜點推薦 #宴會點心 #彌月禮盒推薦

Treviso, where have you been in my life, how didn't I discover you earlier? A drizzle of honey、walnut、 balsamic vinegar & piece of bufflo mozzarella cheese, I am in heaven. 🤤 _ _ 🍳早餐 + Party food _ _ 我最近瘋狂地愛上盤子裡那個紫紫的生菜 💜 它的名字叫做 Treviso ，中文名稱叫做義大利菊苣 （是苦菊的表親）。 既然是苦菊的表親，吃起來就不會是甜的，而是苦中帶甘、有一咪咪的辛辣，但辣度大概是紫色洋蔥辣味的1/10。反正，這是一個帶勁的生菜妞，我愛死了！ _ _ 不論當早餐、還是拿來做party 時客人一口就可以吃下去小食，都很方便。 PS: 怕生菜或是水果生冷的人，我自己的做法是，拿出冰箱後把要吃的份量放在洗菜籃裡，用熱水沖洗個幾分鐘。我的菜是沒有讓我燙熟啦，口感還是一樣，但一來這樣可以把寄生蟲和農藥洗乾淨，二來它們就會回溫，我就不怕吃到生冷的食物了。 _ _ 😋吃法 _ _ 1. 我的吃法，直接把它們放到嘴裡（誤）😅 _ _ 2. 將法國麵包抹上一點初榨橄欖油、 鹽花、黑胡椒，放進烤箱烤一下，讓麵包有點酥脆。然後烤好的麵包上沾一點蜂蜜（楓糖或果醬也可）、把菊苣放上去、放一塊起司、放顆核桃，最後，再撒點balsamic vinegar。 3. 輕食版🌱: 上面沾一點蜂蜜（楓糖或果醬也可）、放一塊起司、放一片西洋梨、放顆核桃，最後撒點balsamic vinegar 。 註1： 起司我是用 莫札瑞拉奶酪（意大利语：mozzarella）是一种源自于意大利南部城市坎帕尼亚和那不勒斯的淡奶酪。 註2： 蜂蜜的作用除了調味以外，最主要是為了放各種食材時，一層層的食材就不會亂跑。 _ _ 🍳同場加映: 水煮炒蛋 我超愛吃西式炒蛋的，但傳統的會加油、奶油和牛奶下去炒，實在太油了。所以，我都是用『水』炒，基本上根本不用兩分鐘就完成了。 作法： 1. 熱鍋 2. 加兩大匙的水，或是依照你的煎鍋調整。水一下熱鍋基本上就會馬上滾了。 3. 把打好的蛋液放下去，我會用小湯匙攪拌個20秒吧，就完成了。但你可以依照你要的蛋熟程度來做調整喔。 _ _ _ _ _ _ _ #陶家廚房 #苦菊 #菊苣 #沙拉 #生菜沙拉 #早餐 #宴會點心 #partyfood #crostini #crostinis #treviso #breakfast #healthybreakfast #トレビソ #朝ごはん

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