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在 宮川日本料理評論產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過26萬的網紅籽想旅行，也在其Facebook貼文中提到， ✈️日本｜#籽想旅行團 #有片睇 //蛋包飯大家就食得多，但你又知唔知當中歷史？在日港人風信子連同日本美食評論家，帶大家走訪東京三間著名洋食店，試勻元祖老字號到新派小店，仲有機會跟蛋包飯始祖店大廚學習，製作經典嘅「明治誕生蛋包飯」！ bit.ly/38ClUTY 〖#日本好去處〗 ＞日本橋新潮藝術...
宮川日本料理評論 在 籽想旅行 Facebook 的精選貼文
✈️日本｜#籽想旅行團
#有片睇 //蛋包飯大家就食得多，但你又知唔知當中歷史？在日港人風信子連同日本美食評論家，帶大家走訪東京三間著名洋食店，試勻元祖老字號到新派小店，仲有機會跟蛋包飯始祖店大廚學習，製作經典嘅「明治誕生蛋包飯」！ bit.ly/38ClUTY
〖#日本好去處〗
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宮川日本料理評論 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最佳貼文
【旅中隨帖】澳門 ‧ 東京「Florilege」客座餐宴。
此行重頭戲之一，川手寬康主廚在永利皇宮「泓」日本料理的客座宴饗。比起八月在「料理白夜：FIKA FIKA Cafe X Florilege X MUME」活動、以及上月在姊妹店「logy」所嚐，從菜色到技法似是更顯直率，於是越能清晰感受到他於素材詮釋上的直現本色、自信飽滿。
喜歡鎮店招牌菜「Sustainability」，13～14 高齡熟成宮崎牛，在牛骨蔬菜高湯汁和 parsley 香料油的襯托下，綻放出宛若風乾牛肉般的質感和強烈肉味，非常美味。壓軸主菜，低溫烘烤的血鴨，佐以味噌米餅、青蔥醬與紅酒蕈菇柴魚汁，益發顯得脂腴肉甜，好吃得讓人大嚇一跳。
而也許因選在日本料理餐廳客座，遂讓人分外感受到涵藏於法菜骨幹下的幽幽和魂：柴魚、昆布、紫蘇、鮑魚肝、味噌、胡麻等日式素材的運用，提點出非常東方的鮮醇甘韻，益發熟稔合味。
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宮川日本料理評論 在 【日劇與生活亂談】 Facebook 的精選貼文
市川海老藏的妻子、前主播小林麻央帶給家人「一生中流最多眼淚的日子」，從癌症病痛解脫。日本網友除了抨擊媒體在市川海老藏召開記者會前就曝光消息，毫不尊重當事人外，也討論起小林「梨園之妻」的身份。
在日本，梨園之妻是既勞心又勞力的工作。「梨園」在中華文化裡指的是戲班，在日本則多為歌舞伎。嫁進歌舞伎世家雖坐擁豪門美名，事實上相當辛苦，去年藤原紀香與片岡愛之助婚後便有節目透過表格，將梨園之妻一日作息公開。
那可說是一周七天、一天24小時不間斷的馬拉松。
清晨五點即起準備早餐，六點半叫醒丈夫，七點用完早餐並收拾整理，八點半出門，九點半抵達會場後打點幕後工作、招待重點客戶與贊助商，中午返家料理午餐與家事，下午再到會場重複上午的工作，晚上回家後也有孩子、家務與傳統文化學習等著她。
梨園之妻的飯碗難端，不過中村獅童的母親小川陽子把這碗飯端上了難以超越的高度：不僅替萬屋生了兒子，將贊助商等公關打點得好，服侍公婆更是盡心盡力。作家劉黎兒*還寫過一篇文章稱她的梨園之妻可列入「世界文化遺產」。
除了小林麻央、藤原紀香，演藝圈嫁入梨園的人也有好多位，在《戀妻家宮本》中飾演奶奶的大女優富司純子是其一，女兒是影后寺島忍。
歌舞伎世家如此階級、性別分明的狀態正不正確，外行人及外國人如我無法評論，但這些強悍的梨園之妻們，撐起了一代又一代的歌舞伎文化，確實令人欽佩。
*《現在，不想見你》http://www.appledaily.com.tw/…/arti…/forum/20061122/3050824/