#抽獎 #文末抽獎 #抽獎進行中 🥂寬尛 居酒磨坊（寬三小） @quanmore_tw 📍地址 : 台北市中正區新生南路一段126-6號 🚇捷運忠孝新生站5號出口 🕚營業時間：週一至週日：17:30-24:00 ☎️電話：02-23935252 ⬅️滑看更多照片、影片 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🏮寬尛居酒磨坊是一家裝潢時尚的居酒屋，餐點與酒款的選擇很多，烤物、炸物、沙拉 ，炒飯、日式料理等等，用餐環境舒適且用心，有舒適的座位區還有超級時尚感的吧台，如果人多聚餐也有包廂呢，店內整個融合了餐酒與居酒，相當有特色，非常吸睛🎊 🔻 寬尛三小鐵鍋-豚骨白湯 $780/中$1080 寬尛三小鐵鍋有豚骨白湯、貢布胡椒豬肚以及川麻辣鍋，三種湯底可以選擇。我真的要豎起大拇指來稱讚這個超級用心的火鍋，我點的是胡椒豬肚，裡頭盡是滿滿的海鮮🦞蔬菜，由大量的豬骨長時間熬煮，大骨頭的精華完全釋出，湯色自然轉成滑稠的乳白色，添加胡椒熬煮的「貢布胡椒湯頭」，材料使用全世界唯一帶花香的貢布胡椒，搭配新鮮的海鮮，整個湯底濃郁鮮甜，完全打趴粵X豬肚煲鍋！！真的必點這火鍋啊🍲，推到一個頂點👍🏻👍🏻👍🏻 🌟🌟🌟和牛三明治$380 這是我要送粉絲的豪華禮物🥳 和牛三明治是寬尛的必點菜色，以日本宮崎香草和牛做成漢堡排，經過油炸成肉餅後，和牛肉排的肉汁鮮味整個鎖住，夾入烤酥的吐司裡，在搭配主廚特調蛋沙拉，一口咬下後，整個口腔充滿了和牛肉汁的鮮甜味，真的點一份感覺不太夠吃啦🥺 🔻明太子雞肉串x2$190 雞肉上面擠上滿滿濃郁的明太子醬，一吃就知道食材不馬乎，不是一般平價串燒店使用的明太子，雞腿肉也是挑過，肉質非常的嫩 🔻麻辣三寶（大腸、牛肚、牛筋）$490 好香、好香、好香，從端上桌開始，椒麻香氣撲鼻，我邊拍邊口水直流了，這超入味的牛筋/牛肚/大腸，聽店家說不只滷一次，還加入了獨家秘方二次醃製入味，然怪這微辣的口感讓我配啤酒喝，整個胃口大開，喜歡吃辣種口味的，我蠻推這道的 🔻烤午仔魚$380 也是超經典的下酒菜，午仔魚經一夜風乾熟成，再上火架烤，烤製外皮酥脆，而魚肉鮮甜肉質多汁，下酒菜的必備名單 🔻唐揚炸雞$210 店家選用的雞腿肉經過精挑細選的，炸起來的炸雞外酥內嫩，再搭配寬尛自製的塔塔醬，氣味更上提升一個檔次！ 🔻白醬烏龍麵$220 看到照片影片中的烏龍麵沒！就是那種濃郁，麵條就是那麼融入醬汁裡✨光用好吃來形容真的不夠，我二訪時，這麵一定會再點的🫕 🔻鮭魚炒飯$180 超級好吃的炒飯，不誇張，真的是每一口都吃的到鮭魚欸！而且炒飯最注重的火侯控制，我也感受到了，就是跟照片一樣看起來那麼可口，絕對不是照騙，不信的話去現場點起來！！ 🔻泰皇蝦球$220 滿滿的蝦肉球，整顆都是蝦肉！！吃的到鹹蛋黃的更增加蝦球的獨特風味，裹上薄薄的麵包粉，酥脆的外皮下，盡是滿滿鮮蝦的鮮甜😍 🔻特濃明太子山藥$120 2大片的山藥，上面塗滿了厚厚一層的明太子醬，一口吃下，這口感真的說多愛就有多愛😍😍 🥂可樂/可爾必思（杯）均$80 解你的渴☺️ 🍈哈密瓜梅酒（杯）$160 清甜爽口哈密瓜風味搭上梅酒微酸甜的口感，我覺得女生都會很喜歡💕 🍷豪格登覆盆莓啤酒$250 保留小麥啤酒的清新爽口，微酸的覆盆莓果香裡飄散浪漫花香，是十分耐喝的甜美系比利時啤酒。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 【歡慶開幕！#你喝酒我送鍋 🍻】只要完成這以下條件，現場馬上送價值NT$780~火鍋給你們🍲！ 🔸六人(含)以上同行 🔸任點一杯酒類飲品 老闆真的太佛心，活動門檻超級低！ 閨蜜、朋友、同事、家人、伴侶通通約起來，一起到寬三小呼乾啦～～～ 🥺店內空間很適合多人聚餐/包場 🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊 💁🏻‍♂️介紹了這麼多，我來請粉絲們吃飯，一起來玩抽獎吧😍 🧑🏻‍🍳佛心的帥氣老闆提供的獎項⬇️ 抽獎品項： 🌟和牛三明治5份！！！ 5位幸運兒獨得,中獎得主前往餐廳前請先電話告知使用獎品，以中獎人名稱訂位，並於當天出示中獎通知即可。 ⚠️使用期限：營業時間內都可使用，建議先訂位。 ⚠️獎品僅限至「寬尛 居酒磨坊」兌換 📍地址：台北市中正區新生南路一段126-6號 💡抽獎活動辦法💡 ① 按本篇文愛心💗 ② 標註「1個朋友」+並留言「超想吃和牛三明治」，可重複留言，增加中獎率（需標註不同人，小編會檢查）。 ③ 追蹤 @cala216________ @quanmore_tw ④此篇文章分享到限動並標註我。 →🚫禁止空頭帳 小帳 假帳 留言 🎊抽獎活動至2021年4/3📆23:59分止，2021年4/6號前公布在限動，得獎者請於24小時內私訊。 —————————————————— ✨留言與被標記不得是小帳， 我方認定小帳即取消資格並刪除留言。 ✨ 此活動恕無法與其他優惠及專案合併使用，且僅供內用使用 ✨ 寬尛 居酒磨坊保有最終解釋權。 ✨ 中獎者請分享文章截圖私訊我→得獎者24小時內未私訊我則取消資格、另抽別人。 - ⠀ #抽獎 #抽獎活動 #合作抽獎 #抽獎進行中 #抽獎ing#cala生活#質感#抽獎禮物 #禮物

台北目前最頂級最好吃的天婦羅🍤 訂了但改了好幾次時間 終於抽空能吃到這頂級的天婦羅 外觀設計看起來很注重隱私是水泥做的高牆 門口有個小燈箱 燈箱上寫著「牡丹」二字 走進去可以看到美美的拍照牆 牆上畫著大大的牡丹花 接著就到了用餐區 用餐區位置不多大概12個位置 牡丹料理長劉燿榮與日本米其林一星天婦羅名店「長谷川」主廚長谷川忠彥 （Hasegawa）合作 長谷川主廚不藏私的提供炸功炸藝指導跟食材搭配建議 牡丹的食材大都採用日本各地珍稀的「風土名物」+台灣的當季食材 而長谷川的天婦羅 也被許多專程赴日的旅遊達人或老饕吃貨 列為「非吃不可」 甚至「一生必嘗」的名單 所以不用去日本在台灣就能吃到米其林等級的天婦羅 真的是很棒ㄚ 跟ㄧ般人ㄧ樣想說天婦羅都是炸的會很油膩 但其實吃過真的不會 將炸好的食材會放在吸油紙上 過濾多餘的油 只要有一滴油在紙上 師傅就會重新舖上ㄧ張吸油紙 ㄧ餐吃下來真的超過13張 可見師傅眼裡容不下一滴油😆 用的油也是很講究 是零膽固醇的太白胡麻油 ㄧ餐會換二～三次乾淨的油 保證不會吃到地溝油😂 食材很新鮮會擺盤的很漂亮 會給客人先拍照📷 本日菜色6500+1成服務費 1、南非珍饈炸鮑魚佐頂級松露魚子醬 （鮑魚炸的十分Q彈搭配松露魚子醬吃起來Q彈香氣濃郁，底下的越光米細嚼還真的很好吃，不知道是不是餓了，特別開味😆，只是這道若加少許金箔，拍照會更出色） 2、鹿兒島.經典酥香卷海老 （炸的酥脆的🦐麵衣薄但多汁真的好吃X2) 3、鹿兒島.經典淺海吻喜魚 （魚肉都非常的鮮嫩，完全沒有腥味或土味） 4、北海道.經典厚醇幼干貝 （干貝很大顆，ㄧ刀切下二半，ㄧ口ㄧ個剛剛好，只有鮮嫩多汁可以形容） 5、小川.極品赤海膽盛大葉 （本以為海膽都是生吃的，沒想到品質好的海膽遇熱不太會化掉，反而炸完更多了ㄧ股濃醇的鮮甜味，小川赤海膽外層包紫蘇葉，裹上超極薄的麵衣，淡淡的紫蘇香氣，吃起來真的是人間美味ㄚ😍） 6、牡丹.金絲透排翅.佐黑鑽松露醬 （魚翅我本就不是很推薦，能不吃就不吃，因為魚翅本身吃起來也沒什麼味道，真的還好，但是我建議可以更換成「野生.軟殼伊勢雉海老」這個反而我覺得比較Q彈鮮嫩好吃） 7、和歌山.經典河川稚香魚 （這香魚炸的可厲害了，炸完後還好好的站著，彷彿還是活的ㄧ樣，超薄的麵衣，完全沒有影響到香魚本身的香味，更增加了酥脆度，真的很像吃的藝術品，看起來也漂亮，吃起來也美味） 8、指宿.頂級本枯節煮野蛤.佐青森十三湖蜆 （湯也很特別是蜆+野生大蛤一起用指宿頂級本枯節柴魚熬湯 蜆產於日本青來十三湖的「大和蜆」 肉厚實而甜美被譽為「日本第一美味蜆」 喝起來真的特別的鮮甜😋） 9、台灣.摘梗龍葵嫩葉.透凍醋 （這菜真的看起來很綠吃起來很嫩，搭配透凍醋有一種提味的感覺） 10、台灣.有機小農.紫金無花果 （無花果是我很喜歡吃的水果，第一次吃到天婦羅版本的，想說的是：老闆可以來ㄧ整盤嗎？😆😆😆) 11、台灣.珍稀深海野赤鯥 （魚肉質是軟嫩鮮甜的，只是海鮮偏多，希望能有多ㄧ點的肉類可以選擇） 12、宮崎.冠軍🏆A5和牛.卷法國板栗磨菇 (吃了都是海鮮，換這個主菜我真的太愛吃了，終於有肉了，牛肉嫩到入口即化，磨菇吃起來都快變松露了，味道真的很濃郁，吃了還想再吃的主餐） 13、琦玉.長月溢大蔥 （這個大蔥...就比一般的蔥吃起來更厚實，但我自己覺得三星蔥比較香，比較好吃😆） 14、鮮活.上撰淡雅嫩星鰻 （鰻魚我最怕吃到刺了，以前有陰影😂，這道很軟嫩就是了） 15、纖細.頂級鳴門金時地瓜 （金時地瓜很甜，剖面內有奶白花紋的紋路，外層偏軟，內層比較有口感，吃起來札實的那種感覺） 16、經典.酥香卷海老.佐海鮮珍天丼 （有乾的珍天丼跟茶泡飯可以選擇，我自己是喜歡乾的，因為茶泡飯有點苦苦的茶味，我自己沒很愛😂） 17、京都.天皇古法黑糖.化水澈蕨餅 （黑糖超濃超甜，所以我沒沾很多，我自己覺得吃起來還好，外觀就可以改進希望是球型或是心型的會更讚ㄧ點） 18、鳥取.新太白二十世紀青梨 （吃起來就...很甜的高級梨） 19、京都.伏見椿堂極上尖莖焙茶 （濃茶🍵，我自己覺得還不錯，有回甘的滋味，只是天氣太熱，我會請服務人員先上再放涼一點再喝） 每一道料理都很新鮮好吃 原味就是最純的美味 我大都只灑ㄧ點點的鹽🧂調味 有附3種的沾醬（海鹽、檸檬汁及天つゆ(加入蘿蔔泥的天婦羅沾醬） 特別喜歡推薦的是 赤海膽、和牛卷板栗蘑菇、香魚、無花果（必吃😍） 以上這四種 這些我應該可以吃超多的😆😆😆 平價天婦羅與高檔天婦羅其實差別很大 除了食材用料不同 油質、麵粉、外觀也有很大的差異 平價天婦羅用的油、麵粉較便宜麵衣偏厚，看不太到食材本身 高檔天婦羅的油、麵粉比較講究麵衣超薄，薄到跟ㄧ張紙ㄧ樣，食材本身清晰可見 日式高檔天婦羅的炸法較似「清炸」 牡丹就是屬於高檔的清炸天婦羅🍤 小提醒🔔生日訂位有先說會招待很精緻的小蛋糕🎂 我覺得很美很好吃😋 #台北頂級天婦羅🍤 #牡丹天婦羅

台北目前最頂級最好吃的天婦羅🍤 訂了但改了好幾次時間 終於抽空能吃到這頂級的天婦羅 外觀設計看起來很注重隱私是水泥做的高牆 門口有個小燈箱 燈箱上寫著「牡丹」二字 走進去可以看到美美的拍照牆 牆上畫著大大的牡丹花 接著就到了用餐區 用餐區位置不多大概12個位置 牡丹料理長劉燿榮與日本米其林一星天婦羅名店「長谷川」主廚長谷川忠彥 （Hasegawa）合作 長谷川主廚不藏私的提供炸功炸藝指導跟食材搭配建議 牡丹的食材大都採用日本各地珍稀的「風土名物」+台灣的當季食材 而長谷川的天婦羅 也被許多專程赴日的旅遊達人或老饕吃貨 列為「非吃不可」 甚至「一生必嘗」的名單 所以不用去日本在台灣就能吃到米其林等級的天婦羅 真的是很棒ㄚ 跟ㄧ般人ㄧ樣想說天婦羅都是炸的會很油膩 但其實吃過真的不會 將炸好的食材會放在吸油紙上 過濾多餘的油 只要有一滴油在紙上 師傅就會重新舖上ㄧ張吸油紙 ㄧ餐吃下來真的超過13張 可見師傅眼裡容不下一滴油😆 用的油也是很講究 是零膽固醇的太白胡麻油 ㄧ餐會換二～三次乾淨的油 保證不會吃到地溝油😂 食材很新鮮會擺盤的很漂亮 會給客人先拍照📷 本日菜色6500+1成服務費 1、南非珍饈炸鮑魚佐頂級松露魚子醬 （鮑魚炸的十分Q彈搭配松露魚子醬吃起來Q彈香氣濃郁，底下的越光米細嚼還真的很好吃，不知道是不是餓了，特別開味😆，只是這道若加少許金箔，拍照會更出色） 2、鹿兒島.經典酥香卷海老 （炸的酥脆的🦐麵衣薄但多汁真的好吃X2) 3、鹿兒島.經典淺海吻喜魚 （魚肉都非常的鮮嫩，完全沒有腥味或土味） 4、北海道.經典厚醇幼干貝 （干貝很大顆，ㄧ刀切下二半，ㄧ口ㄧ個剛剛好，只有鮮嫩多汁可以形容） 5、小川.極品赤海膽盛大葉 （本以為海膽都是生吃的，沒想到品質好的海膽遇熱不太會化掉，反而炸完更多了ㄧ股濃醇的鮮甜味，小川赤海膽外層包紫蘇葉，裹上超極薄的麵衣，淡淡的紫蘇香氣，吃起來真的是人間美味ㄚ😍） 6、牡丹.金絲透排翅.佐黑鑽松露醬 （魚翅我本就不是很推薦，能不吃就不吃，因為魚翅本身吃起來也沒什麼味道，真的還好，但是我建議可以更換成「野生.軟殼伊勢雉海老」這個反而我覺得比較Q彈鮮嫩好吃） 7、和歌山.經典河川稚香魚 （這香魚炸的可厲害了，炸完後還好好的站著，彷彿還是活的ㄧ樣，超薄的麵衣，完全沒有影響到香魚本身的香味，更增加了酥脆度，真的很像吃的藝術品，看起來也漂亮，吃起來也美味） 8、指宿.頂級本枯節煮野蛤.佐青森十三湖蜆 （湯也很特別是蜆+野生大蛤一起用指宿頂級本枯節柴魚熬湯 蜆產於日本青來十三湖的「大和蜆」 肉厚實而甜美被譽為「日本第一美味蜆」 喝起來真的特別的鮮甜😋） 9、台灣.摘梗龍葵嫩葉.透凍醋 （這菜真的看起來很綠吃起來很嫩，搭配透凍醋有一種提味的感覺） 10、台灣.有機小農.紫金無花果 （無花果是我很喜歡吃的水果，第一次吃到天婦羅版本的，想說的是：老闆可以來ㄧ整盤嗎？😆😆😆) 11、台灣.珍稀深海野赤鯥 （魚肉質是軟嫩鮮甜的，只是海鮮偏多，希望能有多ㄧ點的肉類可以選擇） 12、宮崎.冠軍🏆A5和牛.卷法國板栗磨菇 (吃了都是海鮮，換這個主菜我真的太愛吃了，終於有肉了，牛肉嫩到入口即化，磨菇吃起來都快變松露了，味道真的很濃郁，吃了還想再吃的主餐） 13、琦玉.長月溢大蔥 （這個大蔥...就比一般的蔥吃起來更厚實，但我自己覺得三星蔥比較香，比較好吃😆） 14、鮮活.上撰淡雅嫩星鰻 （鰻魚我最怕吃到刺了，以前有陰影😂，這道很軟嫩就是了） 15、纖細.頂級鳴門金時地瓜 （金時地瓜很甜，剖面內有奶白花紋的紋路，外層偏軟，內層比較有口感，吃起來札實的那種感覺） 16、經典.酥香卷海老.佐海鮮珍天丼 （有乾的珍天丼跟茶泡飯可以選擇，我自己是喜歡乾的，因為茶泡飯有點苦苦的茶味，我自己沒很愛😂） 17、京都.天皇古法黑糖.化水澈蕨餅 （黑糖超濃超甜，所以我沒沾很多，我自己覺得吃起來還好，外觀就可以改進希望是球型或是心型的會更讚ㄧ點） 18、鳥取.新太白二十世紀青梨 （吃起來就...很甜的高級梨） 19、京都.伏見椿堂極上尖莖焙茶 （濃茶🍵，我自己覺得還不錯，有回甘的滋味，只是天氣太熱，我會請服務人員先上再放涼一點再喝） 每一道料理都很新鮮好吃 原味就是最純的美味 我大都只灑ㄧ點點的鹽🧂調味 有附3種的沾醬（海鹽、檸檬汁及天つゆ(加入蘿蔔泥的天婦羅沾醬） 特別喜歡推薦的是 赤海膽、和牛卷板栗蘑菇、香魚、無花果（必吃😍） 以上這四種 這些我應該可以吃超多的😆😆😆 平價天婦羅與高檔天婦羅其實差別很大 除了食材用料不同 油質、麵粉、外觀也有很大的差異 平價天婦羅用的油、麵粉較便宜麵衣偏厚，看不太到食材本身 高檔天婦羅的油、麵粉比較講究麵衣超薄，薄到跟ㄧ張紙ㄧ樣，食材本身清晰可見 日式高檔天婦羅的炸法較似「清炸」 牡丹就是屬於高檔的清炸天婦羅🍤 小提醒🔔生日訂位有先說會招待很精緻的小蛋糕🎂 我覺得很美很好吃😋 #台北頂級天婦羅🍤 #牡丹天婦羅