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在 室內火爐產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過34萬的網紅堅離地城：沈旭暉國際生活台 Simon's Glos World，也在其Facebook貼文中提到， [#私日記] 1881古蹟酒店開幕禮，說起來也深有感觸：多年前在一個政府委員會天天評級，雖然政治的部份很煩厭，但關於點線面的知識實在增長了不少，也開始養成到世界各地旅遊時，都儘量選擇文物酒店的習慣。雖然當時就覺得1881的保育方式有不少缺憾，但室內一些細節還是充滿風味的，包括我情有獨鍾的原裝室內火爐...
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The W...
「室內火爐」的推薦目錄
室內火爐 在 ?周伯謙 PAUL? Instagram 的最佳解答
2021-02-03 03:48:50
少見多怪，在台灣室內火爐非常少見 所以當我剛剛看到它時真的很興奮 興奮到馬上拍馬上發🔥 疫情下無法出國雖然難受，但台灣也是很好玩的，趁現在到一些還沒走過的地方；今天在陽明山看完雪臨時決定出發拉拉山，什麼行李都沒帶，只有車鑰匙跟相機，我最喜歡這種無預期耍廢的行程了 #taiwan#lalashan#如...
室內火爐 在 Simon Shen 沈旭暉 Instagram 的最佳貼文
2020-04-28 14:04:09
🇭🇰 1881古蹟酒店開幕禮，說起來也深有感觸：多年前在一個政府委員會天天評級，雖然政治的部份很煩厭，但關於點線面的知識實在增長了不少，也開始養成到世界各地旅遊時，都儘量選擇文物酒店的習慣。雖然當時就覺得1881的保育方式有不少缺憾，但室內一些細節還是充滿風味的，包括我情有獨鍾的原裝室內火爐，令人想...
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室內火爐 在 alex lam Youtube 的最佳解答
2021-05-17 13:00:17繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。
飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。![post-title]()
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室內火爐 在 Scarlett To 旅遊玩樂誌 Youtube 的最讚貼文
2020-12-12 08:25:30#香港美食 #灣仔美食 #抵食 #香港Vlog #灣仔 #香港好去處 #2020好去處 #週末好去處 #餐廳推介 #香港 #HKYOUTUBER
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精選旅行影片
??【意大利Vlog】
?里米尼 Rimini
https://youtu.be/fT-UYER6804
? 羅馬 Rome
https://youtu.be/sqqSR5i2rbs
?西西里島 Sicilia
https://youtu.be/xivqLqlbemA
?西西里島 Sicilia ｜火山島Vulcano
https://youtu.be/xmK23LoiJTQ
? 比薩 Pisa
https://youtu.be/7jPR_8Kv8DA
?維羅納 Verona
https://youtu.be/uHzDM9V_G6M
?威尼斯 Venice｜彩色島 Burano
https://youtu.be/MpjOgO1aw_c
?多洛米蒂山脈 Dolomiti 1
https://youtu.be/qZUizppH9cg
?多洛米蒂山脈 Dolomiti 2
https://youtu.be/ExDbTtaaEEM
?托斯卡尼 Toscana｜Tuscany
https://youtu.be/ihXDMEPjtvM
?佛羅倫斯 Florence｜紫藤花隧道
https://youtu.be/xyrClUjfvwU
?加爾達湖 Garda Lake ｜散步之旅
https://youtu.be/8gi-XBLfyfY
?加爾達湖 Garda Lake ｜Sirmione
https://youtu.be/Cs_SCiB323U
?波西塔諾 Positano
https://youtu.be/PtXAJpXT3J0
?米蘭 Milano｜星巴克 Starbucks Reserve Roastery
https://youtu.be/Yw81EA2n-0g
?波隆那 Bologna 1
https://youtu.be/f73WakkPVdw
?波隆那 Bologna 2
https://youtu.be/kRzKsgmbYd8
?波隆那 Bologna 3
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? 斯佩洛花節 ｜Infiorate di Spello
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?馬泰拉 Matera 1
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?馬泰拉 Matera 2
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?馬泰拉 Matera 3
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?奧斯圖尼 Ostuni
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?阿爾貝羅貝洛 Alberobello
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?布雷西亞 Brescia｜Mille Miglia
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?在意國渡過的聖誕節 Christmas in Italy
https://youtu.be/zqbFvSobK3o
??【德國Vlog】
?羅滕堡 Rothenburg ob der Tauber｜哈爾堡Harburg
https://youtu.be/IMfIBmLuUh0
?樂高樂園 Legoland
https://youtu.be/U6MIgWbaVAg
??【香港Vlog】
香港美食～
? 尖沙咀｜Glasshouse Greenery
https://youtu.be/VsUe6tj5w6c
行山路線～
? 香港 Hong Kong｜行山路線｜馬鞍山至西貢
https://youtu.be/Ds_LLSbtfUY
超市/特色商店 有咩睇/有咩買 ～
? 香港 Hong Kong｜沙田帝逸酒店｜ 一田便利店
https://youtu.be/QQM84VoFbl4
? 香港 Hong Kong｜銅鑼灣 驚安之殿堂DONKI
https://youtu.be/Fif3lWTcW1I
? 香港 Hong Kong｜中環 驚安之殿堂DONKI
https://youtu.be/0DEfDFtyx5w
? 香港 Hong Kong｜Donki｜吞拿魚解體
https://youtu.be/iSHgXjXqu3Q
? 香港 Hong Kong｜MUJI 無印良品｜德福廣場
https://youtu.be/DBvuRmMzJvY
? 香港 Hong Kong｜Snoopy 7-11
https://youtu.be/1WWX0Y09Uco
期間限定～
? 香港 Hong Kong｜海港城 LCX x 白爛貓
https://youtu.be/YhqMWNxWr_0
? 香港 Hong Kong｜海港城聖誕燈海花園＋燈光音樂表演
https://youtu.be/a1GhvgZnRKA
? 香港 Hong Kong｜Frozen夢幻特展
https://youtu.be/tiBPK9Kz9M4
? 香港 Hong Kong｜貓．美術館
https://youtu.be/IL2bawt1q4E
? 香港 Hong Kong｜Lego 展覽
https://youtu.be/-aaV46NB-24
? 香港 Hong Kong｜北角匯｜紫藤隧道
https://youtu.be/mm9D_dhTHQ8
? 香港 Hong Kong｜沙田｜室內向日葵花園
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? 香港 Hong Kong｜可口可樂展覽
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? 香港 Hong Kong｜Snoopy X 1011 SIPTEA 台式茶飲店
https://youtu.be/AZTN7XovjNs
香港情懷～
? 香港 Hong Kong｜天星小輪 Star Ferry
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開箱～
? 開箱｜iPhone 12 Pro ｜夜景攝錄實測
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室內火爐 在 35線上賞屋 Youtube 的最佳貼文
2020-06-12 21:00:15這次帶大家來改造的不是Ted家
而且Ted外婆以及阿姨們的住所
因為廚房是阿姨們常常使用的區域
所以這次決定要好好改造整修一番!
這支屬於前置篇，先帶大家了解改造前需要注意什麼!
#廚房改造
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室內火爐 在 堅離地城：沈旭暉國際生活台 Simon's Glos World Facebook 的精選貼文
[#私日記] 1881古蹟酒店開幕禮，說起來也深有感觸：多年前在一個政府委員會天天評級，雖然政治的部份很煩厭，但關於點線面的知識實在增長了不少，也開始養成到世界各地旅遊時，都儘量選擇文物酒店的習慣。雖然當時就覺得1881的保育方式有不少缺憾，但室內一些細節還是充滿風味的，包括我情有獨鍾的原裝室內火爐，令人想到同樣由警察總部活化的大澳文物酒店。有機會再寫一些歷史隨筆。
室內火爐 在 旅人書房 Zeelandia Travel & Books Facebook 的最佳解答
1994年就被登錄為世界遺產的番紅花城，鄂圖曼式的特殊風情，讓這座落在山谷的小鎮，儘管交通不太方便，依然有絡繹不絕的遊客聚集於此。
番紅花城之所以具文化遺產價值，在於他保持完整鄂圖曼時期的建築、民宅聚落。要獲得世界遺產組織的認證並不容易，番紅花城並非新舊建築交陳，老早開發了一大半，才又後悔似的，以仿古方式把舊建築再蓋回來，成了要新不新要舊不舊的"觀光園區"；番紅花城更沒有因為只是一般民居就被判定為不具保存價值。也許是他的地理位置救了他?! 總之整座山城，歷經幾百年，從曾是重要的商貿驛站，後來沒落，到如今成了觀光城，城鎮的樣貌相差並不遠。
來到番紅花城，很難不被他中古世紀的氛圍所吸引，從伊斯坦堡到此城，沒鐵路沒飛機，只能靠客運，經歷了六個多小時的舟車勞頓，說什麼也要找間民宅在這住上一晚。
民宿的主人非常熱情，笑得一臉真誠，像是接待他遠道而來的親友，親自到巴士站接人，從市區沿著山坡道路駛近山城，遠遠地才剛看到世界遺產的認證標誌，馬上撲鼻而來濃濃柴燒味，有如最好的催眠劑，望著山城裡家家戶戶的煙囪冒著白煙，時光彷彿倒流。
今晚落腳的民宅，起居室內火爐，柴燒著正旺，外頭天色已暗氣溫漸低，室內卻很溫暖。老闆的兒子已煮好咖啡招待我們。父子兩人都不會說英文，靠著比手畫腳還有GOOGLE翻譯彼此需求，但他拿出一大本有如百科全書厚的留言本，裡面寫有各國旅人留下的謝語，不需靠語言溝通，也能讓這麼多人滿意旅店的服務，留言本大概是本店傳家寶了，老闆逐一翻閱展示，留言內容不盡然明白，卻很清楚記得是哪個人寫的，他來自哪，頗是得意。
若真要比擬台灣哪個老鎮類似番紅花城？我會想到東莒島的福正聚落。台灣幅地實在太小，很難有聚落被全然忽略而得以完整保留，即便是較晚開發的馬祖東莒，所謂老聚落，仿古新建物佔的比例頗高。也就更不用說走懷舊路線的九份山城了。
這幾年來，越來越多國家爭相爭取世界遺產的認定，這是發展觀光產業的票房保證。番紅花城若沒有發展觀光，大概也就像所有城鎮發展脈絡，缺少資源的村落人口逐漸往城市外移，山裡老家只剩老人，最後逐漸沒落。至於外移者的原鄉來自哪裡，說話的口音、習慣飲食最後逐漸與城市磨合，原鄉烙印越來越模糊，甚至極力擺脫。不管你來自哪，最後都成了城市大熔爐裡的一顆小螺絲釘，努力栓緊自己，結構城市不致崩壞。
而發展觀光後的番紅花城又如何呢? 番紅花城當然是美麗的，也值得一訪。但對於如今只能依附觀光客存在，像似一座滿足現代人體驗中古世紀風情的影城，鎮上除了滿足觀光客的餐廳、民宿、藝品店，常民生活幾乎是不存在的，世居於此的當地人喜歡這種每日與遊客相依存的生活嗎？番城的特色因為觀光客的喜好而存在，再也不是因為當地人的需求而存在。
走在番城的小巷弄，千篇一律號稱當地特色餐點，甚至連旅遊網站都已評比好該吃的美食餐廳，於是所有觀光客大概都去了同一間餐廳，吃了一樣的必點餐。這樣的觀光城感覺總缺少一種如常生活卻很多元的魅力，觀光客該吃什麼、該買什麼，像是走一趟標準的觀光模式。
雖然鄂圖曼風情民宿對我們來說很新鮮，但關在影城裡住一晚後，開始有點後悔自己太迷信”老城”。也許應該留宿老城外圍的Kirankoy，雖然少了老屋特色，至少在Kirankoy才有可能像當地人一樣選擇日常吧！逛完老城區，實在不知還能去哪，只好提前到巴士站等待，應該買早一班車次離開的，我們忍不住這麼想。