一句「錢沒有關係」　這頓飯12萬

許多人應該都看過這則新聞，而據我觀察周遭朋友的反應，大多人認為爆料的顧客白目而不識行情，鮮少認為那家日式料理真的坑人

容我從另一個角度來看這個新聞事件。最近正好在講一連串的「客訴處理」課程，我所介紹的其中一種客訴類型，就是來自所謂的「報復型」顧客

以往，顧客若心生不滿但求償無門，往往會以「否則我就去向媒體投訴喔」等語來威脅店家，意思其實只是想要多拿些好處

現在，有愈來愈多的顧客，現場可能只是略加抱怨，或甚至根本沒有表示不滿，但現場開始拿起手機拍個不停，甚至把店家的某些物品帶走當證據，為的未必是事後向店家要脅，而是要向媒體或者貼上PTT或爆料公社來出出風頭

當然，在這個事件中，消費者算是踢到大大的鐵板，重點不是他對還是店家對，而是被抓出一句「錢沒有關係」當作新聞賣點

我雖然也是媒體出身，但我對新聞的嗜血向來相當感概。行車超速不是新聞，但若一個老阿嬤騎著破舊腳踏車還超速，那就會是各家電視台競播的新聞。同樣的，一頓飯12萬怎麼會是新聞？消費者笨的去找媒體投訴，媒體要為這則新聞找個足以上稿的賣點，「錢沒有關係，好吃就好！」等看似土豪的發言，很容易被拿出來當作笑柄

很多人不了解的是，新聞或聲譽這回事，在法律上的見解孰對孰錯並不是重點，甚至事實是否真是如此也不是重點，重點是能不能抓住觀眾的目光

很悲哀，但這就是事實，而且是現在進行式

我不會在這裡講解消費者如何爆料才不會反被倒打一耙，因為我也不支持這種消費者只憑個人喜好而無限上綱的風氣。但我覺得這家「森」料理真是好運，因為之後搞不好更有名，而且客單價可以拉抬得更高。針對其他遇到顧客投訴而沒有「森」那麼好運的店家，我有三點建議：

1. 隨時蒐證：不知道哪位客人會產生不滿而無法化解，為免落入「公說公有理、婆說婆有理」的混戰，就算實務上不能時時錄影存證，盡可能留下更多有關當時過程細節的證據，就是只是單方面的陳述也好，當雙方都只有單方面的陳述時，就會變成細節至上，誰能給出更多聽起來合理的細節，誰就會在媒體前占上風

2. 主動合作：以這則新聞來說，即使內文寫得好像消費者有諸多不是，搭配的新聞照片卻顯然不像一道28000元的料理，因為投訴者提供的是一人份的照片，但28000元卻是9人份的價格；後來電視新聞開始報導這則新聞時，店家的處理態度就很滿足媒體所需，當鏡頭出現日本空運的鱈場蟹和根室海膽之類的高檔食材，很容易就讓電視機前的觀眾導向店家那一邊，不但覺得貴得有理，而且搞不好還心生嚮往之的馬上拿起電話訂位。相較之下，很多店家遇到媒體上門時，太過小心地躲躲閃閃，甚至情急之餘還對記者口出惡言，之後在鏡頭前呈現的出的樣貌，就很難為自己加分

3. 廣結善緣：吃燒餅沒有不掉芝麻的，再怎麼老實經營的店家，都可能遇到不滿意的顧客。不管是在媒體前或之後鬧上法庭，平常有沒有廣結善緣很重要。舉例來說，有顧客抱怨你店裡髒亂，這時萬一有十幾個聲譽良好的常客跳出來主動幫你喊冤，「我每個禮拜都去吃，那家店真是乾淨到讓我以為老闆有潔癖」，你的印象分數馬上提升不少；若平日廣結善緣的對象擴及至各家媒體，雖然媒體未必會錯過任何一則新聞，但起碼你的回應會更足以讓那些媒體採信

最後，且容我針對12萬一頓發表個小小的心得：別說什麼只做熟客的高檔日式料理，我有回和10位朋友在一個國際機場過境，由於後中間的等候時間太久而就在機場找家餐廳吃了一頓填填肚子，當然沒有什麼鱈場蟹或喜知次，結帳金額也超過台幣10萬元。自此，我到了機場只會在貴賓室有什麼就吃什麼，再也不敢找家餐廳填填肚子…

我只是想喝杯奶茶有這麼難嗎？
我也只是遇到太多奧客怕被亂客訴呀？
到底這場奶茶對決誰能勝出呢？
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這個大象，好可愛啊啊啊啊！
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看到這一幕，是不是想立即留言譴責我不該騎大象呢？我可以理解，而且請原諒我用這麼血腥的標題以及開頭引你們點進這支影片，因為我知道如果不這麼做，你們將不會看到這些我想傳達給你們的資訊。網路上有非常多的文章與影片是關於動物被虐待迎合觀光客的，我們去過泰國大約有五次左右，每次都堅持不騎大象這件事情，但為何這次破戒呢？請聽我娓娓道來。

上個世紀，大象在泰國還是伐木業的搬運工，但是隨著泰國的樹林逐漸快被砍完，泰國政府嚇到直接一個下令不許再伐木啦！這使得原本的運輸大象頓時失業沒了工作，於是大象們全部轉型旅遊觀光業，而這就是讓大家呼籲大家別再騎大象慘忍的開始。

為了滿足觀光客，大象們開始被強迫著學表演、畫畫，不只如此，這些觀光大象還必須從小就離開父母的身邊，無依無靠的關在籠子裡，讓小象精神渙散到了一個極致後，願意好好學習這些表演畫畫等等的技能後，才給他們食物，如果不從就用訓練大象的鉤子刺穿象皮直達肉裡，所以觀光大象身上會有許多傷口，最慘忍的是大象是一個高智商的動物，牠的智商僅次於人類與人類的近親，所以他會記得這些痛苦，以及可怕的回憶，只要一想起這些事情，就像人類想起不好的回憶一般痛苦、折磨。

回到主題了，講了這麼多為什麼這次我們還要去騎大象呢？因為我們在網路上搜尋到有一位女士，原本是一位導遊，就是因為看多了人類為了金錢而虐待動物的事情，所以毅然決然賣到自己的財產來拯救大象，這位女士叫做Tong，他在我們入園的時候來到我們面前，跟我們講解關於他的緣起以及過程，包括他為了拯救一隻大象把他的兩台車賣掉，把錢拿去買一隻已經全身是傷且快病死的大象等等的故事，他表示很感謝我們願意來，我們所支付的門票是用於維護大象生活環境以及拯救大象的，聽到這裡，我內心仍然半信半疑，其實我今天來的目的就是想驗證他們是不是像網站所說的＂善待大象＂畢竟活在充滿愛心濫用的台灣，這點警覺我還是有的，在Elephants home & nature這當中，我試圖觀察一些細節，例如我們騎乘大象，但沒有座椅，因為如果加上座椅會超過大象能負荷的150公斤，而入園的時段只有兩個，分別是早上六點與下午四點，每次只有一組遊客入園，而且不超過兩小時，而我們騎乘時也都是斷斷續續的總時間不超過1小時，這也符合網路上所說大象不能載重超過150公斤且連續騎乘超過4小時，接下來我們餵食大象糯米、玉米以及南瓜，大象是吃的不亦樂乎的，這點很明確地可以感受出來，他們很愛吃這些甜點，一隻成年的大象一天需要吃150公斤以上的食物，所以騎乘的沿路上也會經常看到他們邊走邊吃草的畫面，而象夫們也沒有阻止，大象不聽話時也沒拿著棍棒或者鉤子，而是用講話的指令與輕拍提醒，接下來，因為大象的象皮很厚但卻沒什麼毛髮，是非常容易得皮膚病的，所以需要常常洗澡與做泥浴，我們就拿著刷子幫大象刷皮膚，並幫他做泥浴，奇怪，原本員工旅遊的是我們怎麼變成好像大象在員工旅遊呢，不過這個過程是很有趣的，接下來這個部份我就覺得有點奇怪了，象夫指示我們可以跟大象做一些特別的互動拍照，例如大象用象鼻把你舉起來等等，我原本在想這樣對大象會不會有傷害呢？結果上網查了發現壯碩的公象可以用鼻子舉起超過三百公斤的原木…好吧！對不起是我太小看各位了，一連串的跟大象互動後，我觀察到一個小細節，我騎乘的那隻大象非常黏象夫，走到哪就跟到哪，也很喜歡用鼻子對象夫表示親暱，雖然象夫一臉是不太想理他啦，但大象卻是很喜歡這位象夫的樣子，還記得我之前說的嗎？大象是高智商的動物，同時也是非常非常記仇的動物，你對他的不好他都會記得，並且伺機報復，但看到這一幕，我覺得或許大象在這確實是受到相對人道的照顧，兩個小時很快就過去了，入夜了，我們在回曼谷的車上，我想了很多事情，這些大象原本被虐待，被救援到了這裡，這裡環境確實很好，好山好水而且很大，休息時間也真的很長，感覺被對待也相對人道，但是我內心有個疑問，既然希望人道的對大象，為何還要迎合觀光客的被騎乘以及象鼻舉人等等呢？

我開始上網搜尋資料，自己幫自己解答，原來泰國原本90%都是樹林，而當時大象有數十萬頭，但到了現在，棲息地被破壞，登記在案的大象已只有4000多頭，而野生的只有大約一千多頭，換句話說現在泰國僅存的大象大約有近三千頭都是類似觀光用的私人財產，如果這三千多頭大象不工作，以大象驚人的食量以及醫療照顧費用是沒有人支付得起的，Elephants home & natur我認為他是提供大象一個相對好且人道的工作環境，讓大象為了自己而工作，持續的有觀光客願意來人道的象園，他們才能持續的自給自足，如果沒有這些＂相較之下比較不傷害大象的＂迎合觀光客行為，你們想像一個像是動物園但是只有六隻大象的動物園，你們願意做車來回八小時，付台幣兩千多元的門票看到大象就走嗎？你認為他能持續多久呢？如果這樣的＂動物園＂倒閉了，你們認為他們的下場會是什麼呢？被賣掉繼續被虐待當奴隸？還是生病直接病死？或許目前這樣的做法已經是沒辦法中最好的辦法之一了！所以，下次我們還有機會來泰國玩，或許不要一味的拒絕騎大象，而是上網尋找真正愛護大象的象園，請讓門票錢轉換成資源，讓這些大象能夠自己養活自己吧！

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