下週一的微解封對我們來說，好像沒什麼差異～
還是覺得這個暑假儘量暫時先待在家比較安心！
暑假的作息其實也蠻規律的
每天固定跳繩、帶孩子一起運動
一起看書一起玩桌遊
一天做兩餐、一餐吃外食

雖然有時候家裡很亂小孩一直吵架好崩潰
但久了居然也還習慣的😅

之前敲碗的粄條食譜來囉～
超香的油蔥酥，配上韭菜、綠豆芽
從小吃到大的味道！再熱都吃得下✌🏻

#客家板條（2-3人份）
#材料
乾香菇三朵
蝦米20克
韭菜適量
綠豆芽適量
豬肉絲半碗
板條兩片
香菇水約20 CC（就用泡乾香菇的水即可）
高湯600克（雞湯尤佳）
水約200克
油蔥酥20克
白胡椒鹽少許
鹽巴適量
#作法
1.綠豆芽去頭尾後洗淨、韭菜洗淨切段
2.豬肉絲先用醬油抓醃一下
3.乾香菇用水泡軟，蝦米泡米酒去腥
4.先開小火，加點橄欖油慢慢把蝦米爆香，之後放入香菇繼續爆香
#蝦米爆久一點才不會有腥味
5.接下來依序放入肉絲、韭菜續炒，炒到豬肉變白色就可以倒入高湯、香菇水還有過濾水200cc,開大火煮滾
6.煮滾後放入切好的粄條、油蔥酥，開小火蓋鍋蓋，讓粄條煮熟～最後再放入綠豆芽、白胡椒粉、鹽巴調味即可！
#客家粄條食譜
#客家粄條作法
#家常菜
#客家菜
#andresmommykitchen

家常炒板條
宥宥廚房小料理🐯
—
板條買回家,一個簡單的小步驟,
讓大家輕鬆炒板條不破碎,
加上自己選用的新鮮食材,
讓大家輕鬆就能做出美味
客家料理🥳。
—
料理做法🍳
—
板條撕開攤平,反向對折,
切成寬條狀,備料。
【炒板條不破碎小秘訣】
—
鍋內下一匙油,熱鍋後,
紅蔥頭,下鍋煸至稍微焦化,
起鍋,瀝除油份,備料。
—
香菇泡開,白菜,紅蘿蔔,雞胸肉
各別切成細絲狀。
—
鍋內下一匙紅蔥油,香菇下鍋,
煸出香味,雞胸肉下鍋,炒熟,起鍋備料
—
鍋內加入各一匙醬油,米酒,水,
各一小匙鹽巴,烏醋,紅糖,拌炒均勻。
—
再加入高麗菜,紅蘿蔔,蔥段,
拌炒均勻。
—
加入板條,加入雞胸肉,香菇,
下鍋用筷子拌炒均勻,
—
蓋上鍋蓋,燜煮3~4分鐘,
起鍋,灑上油蔥酥,蔥綠,擺盤,完成。
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム
#板條 #台北 #河粉
#客家炒板條 #炒板條
#yahoo特級廚師
#Taiwanesefood
#friedricenoodles
#ricenoodle # #炒粿條 #炒粿条

高雄美濃｜蝶舞澗-蟬說：瀰蝶源記｜入住豪華帳篷Glamping，享受在地鮮食一泊三食，體驗慢活享樂（文末有粉絲專屬優惠唷）

近年來國人吹起了露營風，設施不僅豪華且享受，因此豪華露營Glamping更成為近期的主流，什麼是Glamping呢?就是glamorous(奢華)與camping(露營)的縮寫，有別於傳統露營的克難印象，豪華露營的最大優點就是，只要帶著簡單行李就可入住豪華帳棚，帳篷內有床鋪、電扇、冷氣等設備，甚至連同入住的用餐及活動都一手包辦，讓露營也能像入住飯店那樣舒適，也成了豪華露營最大的賣點，

小編這次要來去體驗豪華露營Glamping的地方，是位於高雄美濃的『蝶舞澗-蟬說：瀰蝶源記』鄰近黃蝶翠谷，蝶舞澗與南投蟬說：鳳凰亭序都是由 「蟬說」團隊經營，雖然地點都位於山區，但因住宿、餐點及周邊環境等設施評價很棒，吸引不少人慕名而來！

由於有參與體驗活動，這次小編體驗的農作物是-美濃冬天盛產的「醃漬白玉蘿蔔」，所以前往蝶舞澗路上得先去這次體驗採蘿蔔的園區集合

「白玉蘿蔔」與市面上的一般白蘿蔔比較，生長期短，外型細長且嬌小，從播種、發芽、成長到收成約需45天。而美濃土壤鬆、乾燥又能保水，恰好有最適合白玉蘿蔔的生長環境。在體驗手作醃蘿蔔前，當然要下田去「拔蘿蔔」，農夫大哥說：成熟可拔的蘿蔔，冒出的頭，大約五根手指中最長的那隻，就是可以拔的長度！
⚠️拔蘿蔔注意事項：
1.握住蘿蔔頭直直的往上拔就可以囉！
2.拔出來的蘿蔔不能再塞回土裡，它無法繼續生長
3.蘿蔔頭的綠葉記得拔掉喔！

體驗完採蘿蔔後，就出發前往蝶舞澗囉，來到入口售票處後得先下車辦理入住登記。
(入口處可租借桌遊、遊戲器材及索取一次性耳塞，待退房時再將租借的器具，歸還至入口處)
櫃檯人員會給一張入住房卡並說明蝶舞澗入住資訊
🈯️Check-in 時間：16:00 （可提早於 2 點入園參加 3 點的在地體驗活動）
🈯️Check-out 時間：隔日早上 10:30 前
🈯️一泊三食：迎賓下午茶餐盒、晚餐及隔日早餐（採自助式取餐）
🈯️進入園區後，先至餐廳領取下午茶餐盒，晚餐6:30開始，隔天早餐是8:30開始

🚗車子從入口處開進來後，會看到左手邊上方白色屋子「熱帶溫室餐廳」，先在這裡領取下午茶餐盒。體驗手作活動、晚餐、隔天早餐，也都是在這裡體驗及用餐。

領完餐盒後，就尋找座位後開始體驗醃漬白玉蘿蔔，指導人員會一步一步的引導教學
🔅醃漬蘿蔔程序:
拔完蘿蔔，選體型較大的三個，外皮清洗乾淨後備用。
1.將清洗後的白玉蘿蔔削皮，切成小薄片
2.加入適量的鹽巴，拌勻蘿蔔片至出水軟化
3.再放入網子內擠乾水份，裝瓶至瓶子八分滿，最後倒入調配好的醋水，就能封蓋包裝。
🔸醃漬白玉蘿蔔只需要三天就能開瓶品嚐囉！

⭕️體驗完手作課程後，車子繼續往前開，會看到這個大帳棚。有些體驗課程是在這個地點上課(課程內容會依季節性調整)，這次參與的拔蘿蔔活動是配合美濃當地白玉蘿蔔盛產時期所做的在地體驗，配合園區編排做在地食材體驗活動，過大帳棚的後方就是露營區入口處，右手邊有一座小橋，過去後則是停車場。

由於車子無法開進帳篷區，所以可先在服務中心下行李，然後車子在開到停車場停車後，再步行入內找自己的帳篷。

走進營區入口，在前往帳篷區右手邊有沙池及彈跳床遊樂設施，可讓小朋友在這裡好好的放電，大人可坐在一旁沙發上陪伴，非常適合親子遊

露營區有大樟樹區、櫻花區、黃蝶區，由於我們住在黃蝶區D1算是距離較高較遠的位置，所以提著大包小包的行李還有點辛苦，帳篷都附上一個密碼鎖，若要去用餐或洗澡上廁所時就使用密碼鎖鎖上，晚上每個帳棚下方都有燈，走出去上廁所挺也挺安全的。

蝶舞澗真的是豪華露營，帳棚內設備很齊全，空間也很寬敞，有牙刷、牙膏、漱口杯、梳子、刮鬍刀、浴帽、浴巾、盥洗袋還可以裝要洗澡時的洗漱用品在裏頭方便帶去浴室

帳棚內還有台移動式冷氣機，並提供一台循環扇，讓室內空氣循環。但是冷氣開啟時，得必須將帳篷底部的小窗戶拉開三分之一，讓空氣流通以避免閉密效應導致營釘被拔起。主支撐柱下方有一個延長線插座，有三孔插座外還有2個USB插座，要充電非常便利

⚠️由於帳篷間距較近，因此談話聲及小孩哭鬧聲也聽得較清楚，所以入住時得注意音量避免吵到他人

蝶舞澗的豪華露營就是不用擔心晚餐、早餐的部分，營區都會精心準備，只要帶著期待和愉悅心情前往用餐即可，記得要帶上房卡喔！
這次的住宿為一泊三食，包含下午茶餐盒、晚餐及隔日早餐Buffet 都是在「熱帶溫室餐廳」內用餐，距離帳篷區約步行 5~10 分鐘的距離，可以舒服地散步吸收園內的森林浴，欣賞沿路的花草植物，途中還有一座噴水魚池喔！

🚽盥洗室
盥洗室則為在帳篷外不遠處，男女生是分開的，熱水為 24 小時供應，洗起來水壓夠，熱水也充足。沐浴乳、洗髮精都是壁掛式。吹風機、洗手台、飲水機都可以在這裡找得到。洗手間和盥洗室分開兩個區域，第一次來的遊客不要走錯囉！
業者也貼心的準備親子共用空間和寶寶尿布台以及澡盆喔！

🔅迎賓下午茶餐盒
餐盒內容都是融合客家料理元素的麵包，包含野蓮鹽可頌、紅橘瑪德蓮、擂茶馬德蓮、鳳梨蘋果手工果醬、147 米香及米粒麵包、高山烏龍茶、炭培紅茶，是不是很特別呢，下午茶餐盒就這麼澎湃了，讓小編也期待起晚餐囉！

🔅Buffet晚餐(採自助式，晚上18:30開始供應)
走進溫室餐廳內，桌上已是滿滿buffet 餐點，業者將美濃在地食材和客家元素融入菜餚中，包含板條做的千層麵、梅干 147米炸燉飯球、鹹豬肉 Pizza、澄蜜香番茄起士蝦串、野蓮鹹派、橙蜜香提拉米蘇等等，中西合併的餐點，每道佳餚都比想像中還美味且精緻，但唯一比較美中不足的是，餐點若能用保溫效果的設備呈現，這樣更能感受到每道料理的美味和溫度，值得一提的是服務人員態度親切非常關心客人用餐狀況，用餐期間會介紹當晚的食材特色，吃的過程還能了解食材的緣由

🔅Buffet早餐(採自助式，早上08:30~10:00供應)
早餐也是採中西合併的餐點，包含147米粒吐司、豆醬炒水蓮、白玉蘿蔔菜圃蛋、涼拌花生豆腐、炒高麗菜酸、菜頭籠仔、美濃豆腐乳、菜頭籠仔、鮮奶、美濃豆豆漿、147米粥、歐式冷肉盤、時令水果，每道佳餚都非常美味且精緻，小編竟然吃了3碗粥還夾了3輪的配菜，真的好好吃喔

來到這發現大多是家庭親子遊樂居多，看著許多小朋友都玩得非常開心，但也有不少情侶、三五好友一同出遊，其實到蝶舞澗享受露營，不僅可沉靜在大自然呼吸新鮮空氣，全家一起體驗活動或是三五好友相約成團，一起來體驗不同的生活及樂趣，也是一大享樂

蝶舞澗Glamping豪華露營，小編覺得很適合像我們完全沒露營經驗，只要輕鬆的帶著簡便行李，不用大包小包的帶露營裝備，也不用無須紮營，更不用生火煮食，來到這裡不僅餐食全包、帳棚內裝配齊全，有床鋪又有冷氣。但要到盥洗室上廁所或洗澡是比較麻煩，若有同行的長輩或是小孩，半夜要上公用廁所，會比較不方便一些 ，雖是這樣但這也是露營體驗的一部分 。

整體來說蝶舞澗團隊，不僅讓來體驗的客人享受體驗露營的樂趣，且融入了在地資源結合在地食材，讓入住的客人不只有露營的樂趣，還有了解認識在地客家文化，透過親身體驗及親自品嚐，讓每個客人心中留下深刻情感

想體驗入住蝶舞澗豪華帳篷Glamping的粉絲朋友們，記得到下方訂房預約網址訂房，輸入宇。食尚旅圖的粉絲專屬代碼唷，就會有優惠唷!

📍 蝶舞澗-蟬說：瀰蝶源記 📍
🏠 高雄市美濃區朝元925號
☎️ (07)681-1858
⏰ 【花季】 10：00 – 17：00 (每天開放)
【非花季】10：00 – 17：00 (只開放五、六、日)
🎫 【花季】 200元（可折抵100元）
【非花季】100元（含100元消費抵用）
⚠️90公分以下免費，禁帶寵物。

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素食家常菜料理│用台灣的粄條做馬來西亞的炒粿条 Char Kuey Teow，加上豆芽菜和青江菜，好吃到還想再吃，太香了！│Vegan Recipe.│EP222
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用粿條、豆芽菜和青江菜來做一道素食家常菜料理，你們有吃過馬來西亞炒粿條嗎？還是你們有吃過客家炒板條？你們喜歡馬來西亞炒粿條還是客家炒半條呢？都可以在下面留言跟我分享，今天的炒粿條這味道實在是讓人想家啊！太香了，我要趕快來開吃囉！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
三片 粄條
一碗 豆芽菜
一碗 青江菜
一片 豆干
五克 薑
一湯匙 醬油
一湯匙 黑醬油
少許 胡椒粉
一湯匙 叁巴辣椒
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

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