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[爆卦]宜蘭海之味生魚片是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇宜蘭海之味生魚片鄉民發文沒有被收入到精華區：在宜蘭海之味生魚片這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 宜蘭海之味生魚片產品中有49篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 在地人推薦這家海鮮 幾乎沒有一道地雷 價格也很合理時價不會亂喊價 老闆娘跟老闆還有員工都很親切 我們點了很多樣菜 最推的是老闆推薦的「煎馬頭魚」 魚看起來很普通 感覺煎起來就不怎樣 結果意外超好吃😋外皮煎得酥酥的 魚肉很新鮮又嫩加了檸檬提味更好吃 #鹽酥透抽 還有#鳳梨蝦球 也很厲害 透抽炸的酥酥的...

　同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【花蓮美食推薦】叁丸日式料理，日式老宅平價日式料理。冰捲壽司鮮甜Q彈無法抵擋！起司鮭魚飯糰焦香又美味。 - #花蓮美食 #叁丸日式料理 #冰捲壽司 - 冰捲壽司的中卷很新鮮！ 淋上主廚特製醬汁~讓人食慾大開！ 綜合豪華生魚片，不僅擺盤優美， 口感也很棒！厚厚的生魚片~ 吃起來超級香甜啊！ 起司鮭魚飯...

「宜蘭海之味生魚片」的推薦目錄

宜蘭海之味生魚片 在 食在好初 Eats All The Time Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 20:37:40

#台灣旅遊 朋友問我宜蘭有名的是什麼？ 三星蔥？櫻桃鴨？蔥油餅？ 我說是 #饗宴鐵板燒 為什麼有名？ 因為周天王跟某任女友 在這吃飯被狗仔拍到！ 這間 #無菜單料理 一直是我們來 #宜蘭旅遊 一定來報到的餐廳， 主要是老闆有自己的魚船， 每天都親自去蘇澳港採買， 蔬菜、肉類甚至店內的醬料 也都經過嚴...

宜蘭海之味生魚片 在 新竹美食 台北/台中/苗栗 ✍?阿華田的美食日記 Instagram 的最佳貼文

2021-08-16 13:28:38

#藏壽司 #新品上市 #角落小夥伴 藏壽司『角落小夥伴』限量扭蛋強勢回歸啦🔥以壽司結合角落小夥伴造型，共推出三大系列，包括公仔吊飾、胸章以及微型拼圖，總共14款。沒有抽獎運沒關係，只要店內消費或外帶🈵️800元，並至藏壽司FB粉專按讚，即可免費獲得角落小夥伴造型置物盒，療癒兼具收納功能，全台限量1...

宜蘭海之味生魚片 在 台北 台中 高雄 美食、旅行- 城市記憶 Instagram 的最佳解答

2021-08-17 00:10:02

台北市/大安區 疫情期間大家最吃不到的餐點就是燒烤了吧！這篇貼文要送出5組四人同行一人免費的大優惠啦，剛解禁不敢去吃沒關係，可以等到之後緩一點再去兌換喔！ - 1️⃣週一到週四優惠方案 配合防疫規定、準時離席、戴口罩、不浪費食材，每人1000免服務費! 2️⃣ 八月幸運輪盤活動 八月 FB/IG打卡...

  • 宜蘭海之味生魚片 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-28 17:46:45
    有 9 人按讚

    在地人推薦這家海鮮
    幾乎沒有一道地雷
    價格也很合理時價不會亂喊價
    老闆娘跟老闆還有員工都很親切
    我們點了很多樣菜
    最推的是老闆推薦的「煎馬頭魚」
    魚看起來很普通
    感覺煎起來就不怎樣
    結果意外超好吃😋外皮煎得酥酥的
    魚肉很新鮮又嫩加了檸檬提味更好吃
    #鹽酥透抽 還有#鳳梨蝦球 也很厲害
    透抽炸的酥酥的配上不會太鹹的胡椒鹽
    超級刷嘴一口接著一口停不下來
    鳳梨蝦球很特別用美乃滋畫一條很美的龍
    蝦子很新鮮又大隻
    炸得酥酥的沾美乃滋超～好吃
    炒飯是加點的，本來是點白飯
    但白飯配生魚片很怪所以就點炒飯來吃
    炒飯超級好吃大推👍🏻炒中辣很強
    裡面有炒蔥、洋蔥吃起來特別香
    辣椒不是配色用的
    是真的會辣的那種辣椒
    #鮭魚 生魚片很多片又很新鮮
    還擺盤成花朵造型很有質感
    #海瓜子 應該是這頓飯裡面
    如果硬要挑惕最不合胃口的吧！
    其實也沒有不好吃
    就是口味比較清淡而已
    還有九層塔有一個香精的味道
    可能是品種問題吧很怪異
    總之九層塔味道不太能接受
    但他海瓜子量很多
    下次如果還有來
    一定要跟老闆說「炒重口味一點」
    因為全部都蠻下飯的
    突然要一道口味比較清淡就會蠻突兀的
    總之這家整體是好吃的
    而且這樣一桌吃超飽才1400
    觀光區我以為這樣點會破2000塊
    結果出乎意料的價格合理
    下次有機會來蘇澳一定要再來吃☺️
    📍#元町活海鮮
    🕙10:30-20:00
    📞 03 996 2218
    宜蘭縣蘇澳鎮漁港路76號

  • 食在好初 Eats all the time

    宜蘭海之味生魚片 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳貼文

    2021-08-27 21:27:11
    有 24 人按讚

    #台灣旅遊
    朋友問我宜蘭有名的是什麼？
    三星蔥？櫻桃鴨？蔥油餅？
    我說是 #饗宴鐵板燒
    為什麼有名？
    因為周天王跟某任女友
    在這吃飯被狗仔拍到！
    這間 #無菜單料理
    一直是我們來 #宜蘭旅遊
    一定來報到的餐廳，
    主要是老闆有自己的魚船，
    每天都親自去蘇澳港採買，
    蔬菜、肉類甚至店內的醬料
    也都經過嚴選食材或自製，
    而且廚師經過嚴格的訓練
    不管是食材出處、如何烹調都如數家珍
    來這用餐是一件很愉快的事
    在這裡2500的套餐食材
    比大都市裡5000的套餐還好吃。
    今天點了$2500的套餐
    套餐內容以海鮮2/3肉類比例1/3
    飯後有飲料、自製甜點
    ⁡
    1.前菜是當季水果、堅果
    ⁡
    2.角蝦
    煎的香氣十足的角蝦殼很硬
    蝦肉很甜很新鮮，廚師會教你眉角
    特殊的方法直接把蝦肉完整的抽出來。
    ⁡
    3.紅甘跟海鱺生魚片，
    搭配紫蘇、金桔與現磨芥末，
    沾響宴自製薄鹽醬油。
    ⁡
    4. 乾煎宜蘭櫻桃鴨
    宜蘭有名的櫻桃鴨，
    表皮煎的酥脆肉質鮮嫩香甜。
    ⁡
    5.乾煎海鹽北海道干貝
    ⁡
    6. 南非活鮑魚
    從海水水族箱拿出來的活鮑魚，
    沒有任何調味直接在鐵板上悶熟，
    靠的就是師傅的功力，
    吃起來軟嫩適中還帶點大海的氣息。
    ⁡
    7.三杯野生鱸鰻
    鱸鰻的表皮煎到有點焦香帶脆的口感，
    肉質Ｑ彈感覺吃進了很多膠原蛋白，
    野生鱸鰻應該是常運動有差，
    肉質才會這麼彈牙啊！
    ⁡
    8. 乾煎紅喉
    個人最喜歡的三種魚之一，
    紅喉、黑喉、喜之次，
    主要是魚肉很鮮嫩還帶著湯汁。
    乾煎連魚皮一起吃魚香味很棒，
    ⁡
    9.海鱸魚羊肉清湯
    黑喉魚本來就很好吃了，
    搭配本土羊肉清湯，
    簡單來說就是一個「鮮」字！
    古人造字不是沒有道理地。
    ⁡
    10.和牛鵝肝卷
    切薄片到和牛稍微煎到半熟，
    包裹一樣乾煎過的鵝肝，
    一口咬下瞬間鵝肝跟和牛的湯汁
    在口中爆開，
    濃郁又香醇的香氣真是滿足。
    旁邊搭配的蔬菜是番茄、四季豆。
    ⁡
    11.海膽醬焗烤龍蝦
    這道可說是饗宴的招牌料理了，
    自製的濃郁海膽醬汁
    裡面有著醃製過的飛魚卵，
    搭配Ｑ彈的龍蝦肉，
    味覺視覺都滿分的料理，
    一口咬下去滿嘴都是大海的鮮味。
    ⁡
    12.老饕上蓋肉，
    肉質軟嫩油質豐富湯汁多又鮮甜，
    一樣乾煎的烹調方式，
    帶筋跟上蓋肉的部位吃起來口感也不同。
    旁邊搭配當季鮮筍、節瓜、蒜片。
    ⁡
    接著會上二樓讓你選用飯後甜點與飲料。
    非常有誠意的甜點櫃會讓你看到眼花瞭亂，
    光是看心情都整個好起來，
    所有甜點都是自製才厲害，
    我們其實已經吃不下了，
    還是讓我們自己選了5種甜點外帶，
    飲料種類也很多，
    不過在用餐時已經隨餐附上。
    ⁡
    饗宴鐵板燒
    宜蘭縣五结鄉溪濱路二段263號
    11:00 ~ 14:30；17:00 ~ 21:00
    ⁡
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  • 工頭堅。旅行長

    宜蘭海之味生魚片 在 工頭堅。旅行長 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-04 13:46:27
    有 167 人按讚

    #線上旅行團 #龍馬之旅 005

    連續談了幾天龍馬的家世，果然有些名人史跡，還是只有歷史宅或粉絲，才會真正樂在其中（笑）。

    今天，讓我們回頭來談談土佐高知的風土與美食吧。

    高知平野，是四國島南部的一塊沖積平原，背靠四國山地，面向太平洋。這個地理環境，和我的故鄉——宜蘭非常類似，所以更覺得親切。但也正由於山地阻隔，自成一國。

    以前常在某些閱讀時，看書中寫做「南國土佐」，總有些疑惑，薩摩（鹿兒島）不是應該更南嗎？但其實古代日本的地理觀，和現在有些不同。要把日本列島「橫躺」來看，與京都的位置相對，鹿兒島是「西」，而高知確是在「南」，無誤。

    而且九州離歐亞大陸近，自古和鄰近國家都有海上往來；而日本國內的航運，又多經由瀨戶內海，或日本海。因此瀕臨太平洋的土佐，的確是孤伶的存在。浪高風大，民風剽悍。

    先有這樣的認知，才能理解土佐人的個性。

    正由於如此的地理條件，土佐的吃，也多以「大」和「粗獷」的海鮮料理聞名。其中最具代表性的，就是「皿缽（さわち）料理」。

    根據維基百科，「在桌上排列有40cm以上的大碟子，將繁多的飯菜盛戴在內，參加者從那裡把自己喜歡的東西分成小碟吃。（中略）......常常有以親屬和朋友為主的宴會，把青花魚和科魚的壽司、雞蛋卷、海帶卷、生魚片，以自己的方法做成」。

    高知有許多餐館，都以龍馬為號召，所以當然也有龍馬主題的皿缽料理。

    但其實上述說明，還少了一樣。說了很多人可能覺得不舒服，就是鯨肉。

    土佐山多地少，又瀕臨大洋，自古以來，捕鯨就是居民賴以維生的方式之一。和捕鯨有關的當地名人，有一位因船難漂流，而被美國捕鯨船救起的「約翰萬次郎」，相信許多人也曾聽聞。

    近代因為機械化的捕鯨，而引發動保與環保的議題，這都是可理解並應該支持的，但土佐的「古式捕鯨」，當真是人與大海的搏鬥，從歷史與文化的觀點來看，仍可視為傳統的一部分。

    初次品嚐皿缽料理時，其實是意外吃到，坦白說味腥而質硬，談不上美味，只能說是以前土佐人的蛋白質來源。因為我也不鼓勵吃鯨肉，所以後來如果有帶團去，會先跟店家說明，用其他肉類取代。

    土佐高知，另一項代表的海鮮料理，便是「鰹扣」（鰹のタタキ）。

    有譯為「炙燒鰹魚片」或「鰹魚半敲燒」，簡單地說，就是帶皮的鰹魚片，外烤內生。至於口味和口感，我個人認為還是當地的粗獷特色，或許談不上精緻美食，但據說土佐出身的《深夜食堂》作者安倍夜郎，認為這是極美味的下酒菜。

    提到酒，高知人愛喝酒也是出了名的，當年的藩主山內容堂，還有「鯨海醉侯」的稱號。這些，就等後面寫到他的時候再說吧。

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