🐷🏅 噶瑪蘭黑日式里肌燒烤片🐷

👍此厚切燒肉片取自豬隻背脊的里肌部位，肉質軟嫩、油脂含量適中，適合香煎、火烤、快炒，是擁有無窮可能的優質食材🐷

🚨 健康、自然、零藥殘的好肉品 👍

🏆世界公認「最高級的黑豚肉」隆重登場 👍

🏆肉質極佳，號稱 👉 🐷 豬肉界 …… 神戶級和牛🏆

👍 絕不使用抗生素、瘦肉精、荷爾蒙生長激素 🙅

🚨目前僅到貨： 100盒售完截止 ，喜歡的好朋友們請把握機會，動作要快喔！

品名：噶 瑪蘭日式里肌烤片👍
產地：宜蘭
品牌：噶瑪蘭黑豚
豬種：盤克夏六白豬種（與鹿兒島黑豚同種）
淨重：(3)(0)(0)(g) +- 5%
部位：豬隻背脊的里肌部位
厚度： 0.4mm
包裝： 原廠真空包裝
優惠大特價：💲200元/盒👍

🐷🏆甘美細緻的噶瑪蘭黑豚孕育自蘭陽平原的梅花湖畔，與享譽世界的日本鹿兒島黑豚同屬盤克夏血統。

在不使用除草劑、享有優質無氯湧泉水源的宜陽牧場中，以混合了益生菌的酒糟、豆渣、玉米等濕料穀物悉心飼養，成長期間全程不用藥，也不施打任何抗生素、荷爾蒙、生長激素及瘦肉精，天然的飼育方式造就了不帶腥臊、水嫩鮮甜又細緻彈牙的古早味豬肉。

240 天以上的用心醞釀，輔以通過 CAS 認證的急速冷凍處理，讓噶瑪蘭黑豚在 2011 年就成為中央畜產會熱力推廣的台灣在地好豬肉品牌，也深受國內米其林星級餐廳認可，是您不可錯過的美味禮讚👍

#台北餐廳推薦
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二訪榮榮園浙寧料理，
1965年就開業到現在，
時常被報章雜誌報導，
三次蟬聯米其林必比登推薦餐廳，
味道好服務也好，
這次宜蘭旅遊回程
沒想到還有位置，
馬上來報到，
每樣都是招牌。
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清蒸臭豆腐
魯的很透的臭豆腐真的非常臭
口感非常不錯，
軟嫩的豆腐一口咬下，
醬汁就從臭豆腐裡流出，
不會太辣或太鹹，
雖然有點辣還是一直想吃。
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㸆排骨搭配烤光餅
精選肋排去骨醃製後跟洋蔥慢燉，
烤到骨肉分離，
錫箔紙一拆開就肉香四溢，
服務人員用湯匙將排骨拆成小塊，
再包裹到切開有點像
比較厚比較鬆軟的光餅裡
烤排骨不但軟嫩入味，
而且跟光餅一起吃又入口即化。
鹹香甜的味道很吸引人難怪每桌必點。
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雙色蝦仁
新鮮河蝦作成種口味
分別是清炒、茄汁，
中間是燙地瓜葉，
蝦子本身就很清甜，
味道很好尤其小朋友很喜歡。
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炒豆干豬肉
切絲的豆干跟豬肉絲
用紅燒的醬快炒
豆干很嫩豬肉絲很香
這道菜一上桌就被掃光。
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大蒜馬頭魚紅燒豆腐
新鮮個頭又大的馬頭魚，
先乾煎再用大蒜、豆腐一起紅燒，
煨到魚香都進豆腐跟蒜頭裡，
不管鮮嫩的魚肉、豆腐、蒜頭
都香到不得了。
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菠菜油悶綠竹筍
我不到這是怎麼做的
感覺就是像字面上說用油悶過
醬香味道有吃進去
筍子很脆很甜非常好吃。
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豌豆炒雞米
雞肉剁像小米樣大小
吃起來軟軟香香的
跟豌豆一起炒過非常下飯。
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砂鍋菜飯
必點的江浙菜，
切的細碎的蔬菜跟白飯攪拌後，
放到砂鍋燜煮到吃起來有點鍋巴的口感。
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開陽娃娃菜
就是上湯娃娃菜
娃娃菜鮮甜多汁。

砂鍋醃篤鮮
醃篤鮮是我去江浙料理餐廳，
必點的一道菜（湯品），
重要是老母雞加金華火腿燉湯底，
加上豆皮（百葉）、當季鮮筍、
青江菜、排骨肉等等，
湯頭燉成乳白湯色，
喝起來溫潤甘醇還有淡淡金華火腿香氣，
稍微放一下表面就會形成一層薄膜，
喝完嘴唇還有膠質黏黏的感覺。
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炸元宵
店家按人數多寡招待，
芝麻餡香醇的湯圓炸過再裹上花生粉，
咬下去會爆漿還會燙到。
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榮榮園浙寧餐廳
台北市大安區信義路四段25號2樓
(距離捷運大安站步行約2分鐘)
02-27038822
11:30~14:00、17:30~21:30(無公休)

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😌多久沒有到一間環境舒適寧靜的餐廳享用美食?
從進到餐廳，精美暖色的燈光更襯托舒適的氛圍
上的菜，每一品都是細緻經典，吃在嘴裡，療癒身心。
🐶更難得的是...這是一家 #寵物友善 的 #歐式餐廳

🍽跟大家介紹一下我點的菜
🍖15oz. 宜蘭葛瑪蘭帶骨豬排 搭 甜橙糖醋醬
油脂與肉的比例各半，原以為會非常油膩，但經過烤過後，將醬汁甜味濃縮進了豬排和豬肋當中，入口香味四溢，而且肉質是鮮嫩多汁，很適合配酒。

🦐快炒鮮蝦小卷 與 當季鮮蔬
大火快炒的青脆時蔬就著新鮮的蝦與小卷，是一道鮮美爽口小品。

🌊嫩煎深海魚 鮮蝦干貝 墨魚燉飯
煎魚淡淡的焦香，濃稠又帶著嚼勁的燉飯當中藏著蝦、干貝、文蛤、小卷....等好料，口感豐郁，海味十足，每一口都讓我的背景換成豪景大海。

🥰真心覺得這是個適合好好放鬆享用美食的地方，可以帶毛小孩更是大加分
MATTONI Deli Cafe 馬多尼生活餐坊, 一起樂活
地址: 高雄市鼓山區美術東六街246號

【爆漿蛋炒飯】蛋汁緩緩流出！濃郁蛋香飄滿屋！feat.卡丘妹

蛋跟飯分開炒？
為什麼飯會有蛋香味？
為什麼我的飯不是濕黏黏的？
簡單哥這次的炒飯跟之前的很不一樣
做了些許改變
讓炒飯更香更濃郁更好吃
想知道是什麼
趕快看一下影片跟著簡單哥一起做炒飯吧


🥢需要準備的材料🥢
👉蛋 3顆
👉飯 2碗
👉蔥 30克
👉蒜末 20克
👉甜豆 85克
👉洋蔥 半顆

🥣需要準備的調味料🥣
👉美極鮮味露 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉鹽 適量

🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油，把洋蔥炒香後加入蔥、蒜末炒香
②將甜豆放進去炒，將氣味炒掉
③將飯放進去壓開炒均勻再加入鹽巴、黑胡椒粒
④加美極鮮味露後繼續拌炒上鍋前加蔥花即可
⑤熱鍋後加入適量的油半煎炸
⑥油溫上來轉小火後放入蛋進去半煎炸至半熟



簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#爆漿蛋炒飯
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#蛋香濃郁
#不一樣的炒飯
#炸蛋
#爆漿

紅樓中餐廳 蘭城晶英酒店-櫻桃烤鴨，由櫻桃鴨達人-林瑞勇主廚烤鴨創意

獨創吃法
一吃：香滷鴨小拼-鴨舌、鴨掌及鴨翅經過特製醬汁滷製冰鎮，微辣鹹香入口即化。
二吃：櫻桃鴨握壽司-多汁鴨肉在口中爆漿的美味，別處絕對吃不到的創意吃法，您一定要嚐嚐。
三吃：片皮鴨捲三星蔥餅-在地三星蔥捍進麵皮裡，並捲入鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌，入口充滿蔥香滋味。
四吃：生菜包鴨絲或三杯鴨骨煲-生菜片鴨絲以鮮甜的鴨肉絲與清爽蘋果丁拌炒，包上新鮮萵苣，清脆爽口；三杯鴨骨煲以高溫快炒迅速收乾醬汁，起鍋前放入九層塔拌炒，每口都能嚐到鴨肉鮮甜味。
五吃：慢火白菜燉鴨湯-以鴨架為基底熬製10小時的湯頭，加入清甜白菜、鴨肉、鴨架燉煮，熬出香氣縈繞不散的鴨湯