我們家超愛吃的蔥油餅推薦👍
#三星蔥鄉蔥油餅 #蔥寶寶蔥餅
來自專業蔥餅達人精心製作
重磅三星葱餅，每口都實在好料
早餐、點心快速上桌好選擇!!

身為蔥油餅控!
除了每次去宜蘭必吃當地三星蔥油餅
自己平常在家也會買冷凍蔥油餅存放
我愛的蔥油餅首先蔥要多要有蔥香
再來就是最好不要太油啦XDD
而我們這次開團的蔥寶寶蔥餅
就完全符合我的標準
他厚度剛好，算是介於蔥油餅與蔥油派之間
小火煎兩面大約5~6分鐘就可以香噴噴上桌
而且只吃原味不用沾醬就非常好吃
如果當早餐想吃更豐富一點
我跟Eric都愛加蛋的吃法，蛋香餅香蔥香
好吃的沒話說啊~

這次推薦的蔥餅除了一般原味之外
另外還有 #蔥多多 #起司、和 #櫻花蝦 口味
四種口味我覺得都好吃
各買一種輪著吃增加變化也是不錯喔!

宜蘭上星食品觀光工廠的蔥寶寶蔥餅
使用三星青蔥搭配鬆軟綿密的特製麵皮
煎過後呈現金黃色澤和酥脆口感
每口都有綿密的蔥香、餅香~
喜歡三星蔥餅的你千萬別錯過!

✅少許油煎至兩面金黃即可上桌
✅平底鍋或氣炸鍋加熱都可以唷
✅使用自家栽種的三星蔥
✅比市面上的蔥餅更香更酥
✅急速冷凍，保留最佳甜度鮮度

不油不膩，美味又健康
在家必備的蔥油餅
😋好吃這邊買 ➡️ https://bit.ly/3ATMvIa
⏰限時優惠➡️8/30-9/5

✅出貨時間：由於前陣子全台大雨，影響到蔥的生長，因此這次商品的製程和出貨會比較久一點，會在結團後的3-10個工作天寄出，蔥油餅手工製作較費時，請大家多多包涵喔😊

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#來抽獎
@兩位朋友+留言您喜歡的中式點心是什麼?
結團後抽出2位粉絲
贈送 李錦記醬料包2包 (口味隨機)

美食推薦｜來自三星蔥鄉美味
專業蔥餅達人精心製作👨‍🍳
重磅三星葱派，每口都實在好料

團購連結 https://bit.ly/3z2YkLi
下單再抽李錦記蠔鮮醬油喔

#宜蘭必吃人氣名產
#純手工製做鮮採現做
#三星蔥起家種植20年

✅完全不用油即可煎食
✅平底鍋或烤箱加熱即可
✅使用自家栽種的三星蔥
✅比市面上的蔥餅更香更酥
✅急速冷凍，保留最佳甜度鮮度

讓您不出門就能品嚐三星葱美味

三星青蔥搭配鬆軟綿密的特製麵皮
煎過後呈現金黃色澤和酥脆口感
每口都有綿密的蔥香、餅香🤤

⭐️原味蔥餅-經典蔥香
🌟蔥多厚餅-蔥量加倍
🧀三星蔥餅-起司口味
🦐櫻花蝦蔥餅-季節限定

不油不膩，美味又健康😋
在家必備的蔥油餅

8/30結團
三星蔥鄉 蔥油餅
https://bit.ly/3z2YkLi

開放預約囉!
戶外親子活動，體驗拔蔥、DIY蔥油餅

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🌸食譜：
超夯夜市小吃炸蛋蔥油餅自己動手做!！
雖然炸的東西不能常吃，但偶爾也要滿足一下口腹之欲你說是不是？
自己炸可以用好油、好食材，更加安心。之前分享過各式不同版本的蔥油餅、蔥軟餅、甚至宜蘭蔥餅、蔥抓餅，都可以拿來做炸彈蔥油餅。真的懶的自己做蔥油餅的朋友，也可以買市售現成的蔥油餅來製作，只要掌控好油溫，一定可以成功做出炸彈蔥油餅。
健康不要省，我覺得偶爾想吃點油炸物無妨，但油可別亂用，還是用耐高溫的好油。
我個人不推薦用精緻過的油脂，投資在健康相關的食材，我覺得是值得的。我習慣用沒有什麼氣味的冷壓酪梨油來做煎、炸、烤的料理，經過了物理性水蒸精緻的過程（非化學精緻），拉高整體發煙點，雖然成本貴了些，但炸過一～兩回，可以拿來做香料油或炒菜，還是擔心的話，就拿來做手工皂，千萬不要為了省一點點食材的錢，而丟失了健康啊！
炸彈蔥油餅成功的關鍵在於油溫，開炸的溫度要落在攝氏180-190度是把油餅炸到香酥金黃的關鍵。
蔥油餅我是用之前做好放冷凍的直接炸，因為做的是有點厚度的，可以稍微退冰到半軟再來炸，如果蔥油餅做的比較薄，可以不用退冰直接炸。炸雞蛋時間也不宜久，頂多5-10秒，因為需要蛋黃不熟的狀態。
最後可以塗上自製的蒜蓉醬油膏，對折食用，簡直就是完美呈現夜市的炸彈蔥油餅啊！
又多了一項謀生擺攤的技能～

📌詳細文字食譜🔗
https://bre.is/LBeQvSUC

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
自製蔥油餅或市售蔥油餅
雞蛋
自製蒜蓉醬油膏
耐高溫油脂

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #炸蛋蔥油餅 #蔥油餅 #蔥餅

以前常常聽到宜蘭三星蔥很有名、很好吃，帶從來都沒有親眼看過三星蔥的樣子。
今天親自來蔥仔寮體驗農場體驗一日蔥農、還自己DIY製作蔥油餅，真的好好玩～～～

宜蘭蔥仔寮體驗農場：https://pros.is/SBVKQ

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攝影師：海安
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►拍攝器材：
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 7

►剪輯軟體：
Adobe Premiere

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Yilan 宜蘭旅遊 宜蘭美食 宜蘭景點 宜蘭三星蔥 Vlog

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音樂來源：
dyll by Peyruis https://soundcloud.com/peyruis
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/idyll-peyruis
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/EIdqXM7JQAg

Title: Funk Cool Groove
Type of music: Funk
Mood: Happy
Download: https://theartistunion.com/tracks/dc2197

Coming Home (ft Ollie Wade) by Niwel & Altero
https://soundcloud.com/niwel-516897768
https://soundcloud.com/altero-music
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/-coming-home
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/VEB9j346fPE

＃蔥油餅 ＃加爆三星蔥 ＃千層蔥油餅
【宜蘭三星蔥加滿】爆量蔥油餅！多層次蔥油餅！一種麵團兩種包法大公開！｜Scallion Pie ASMR Cooking

自己做的蔥油餅總是比外面的好吃一百倍，因為蔥可以加到爆啊！！！
已經做了三次了！不管是早餐拿來當蛋餅還是下午茶都很適合！

Youtube channel:
🍳土曜日廚房: https://pse.is/P553R

👩‍🍳 食譜 👨‍🍳
麵團
中筋麵粉 Plain Flour / 350g
熱水 Hot Water / 170g
冷水 Cold Water / 70g
鹽 Salt / 2小匙
油 Oil / 少許

蔥料
蔥 Shallot / 4根
白胡椒 White Pepper / 少許
鹽 Salt / 2小匙
油/豬油 Oil / 兩大匙

中筋麵粉中加鹽攪拌均勻
先加入熱水攪拌到開始結塊
在分次加入冷水
攪拌到表面變得光滑不黏手時
蓋上保鮮膜或是濕布鬆弛休息最少一個小時（最好可以超過12小時）

蔥料部分將蔥切碎
用紙巾擦乾
加入豬油 鹽 白胡椒攪拌均勻

取出鬆弛後的麵團
桌面灑粉後
將麵團分成適當大小
分別用影片中兩種方式製作

用不到的麵團可以在透明袋中加入油放到冰箱中保存

兩種方式烹調
1.中大火煎到兩面金黃
2.250度烤15分鐘
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