20201012 享初食堂《新竹•北區》
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新竹美食遊第一站 來到我一直都很想來的新竹名店—享初食堂
這家可是新竹有名的東門市場必吃的美食餐廳 還是愛玩客/食尚玩家/民視/三立等等電視節目強力推薦的在地美食👍
趁這次來新竹玩一定要來朝聖它的魅力
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東門市場就在新竹火車站附近而已 周圍都是熱鬧市區街道
其實東門市場現在已經不是古早的傳統市場 經過整修許多美食餐廳都開始在這邊進駐 在這邊用餐不僅環境乾淨整潔 還能感受到濃濃古早味
享初食堂就在巷子內 位置非常容易找到 因為跟著人群最多人的地方就是啦XD
中午時段用餐的人超級多 坐無虛席的程度
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享初食堂是日式居酒屋風格🇯🇵的餐廳 與台灣傳統市場的街景毫無違和感 反而覺得享初食堂開在這就有種巷弄中的神祕小吃店
除了日式居酒屋的小菜、炸物外 還有必吃招牌—麵線糊
今天全家點了一整桌的好料

🍽今日𝐌𝐞𝐧𝐮🍽
➤牛五花燒肉麵線套餐 $280
➤蝦味鮮蚵麵線-季節限定 $250
➤燙鮮蚵-季節限定 $180
➤炸雞皮 $70
➤田樂燒味噌豆腐 $80
➤綜合一百 $100
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➜招牌麵線
🐂牛五花燒肉麵線套餐
(麵線+日式炸豬排+涼拌食蔬溏心蛋+當季水果+飲料)
愛吃牛肉的我連麵線糊都要來點牛肉 牛肉份量非常多 吃起來十分軟嫩😋
濃郁的炙燒牛五花加上麵線糊 讓整碗麵線更添味
而且一點都不死鹹 鹹度、鮮味都恰到好處
除了牛肉外另外一個主食 #日式炸豬排 🐷
現炸豬排外皮酥脆肉質鮮嫩 肉的厚度份量也很夠 沾點日式醬油膏 很有正宗日式豬排的感覺
配上一顆 #涼拌溏心蛋 🥚滿滿的溏心蛋黃滑順可口
有肉有蛋營養滿分💯
再來一點餐後水果芭樂幫助消化 飲料還能任選50元的飲品
這樣的套餐種類豐富 吃的又飽CP值破表 兩個人一同分享剛剛好🙌🏻

🦐蝦味鮮蚵麵線
#季節限定 的豐盛海鮮麵線 這碗端出來大家都在看👀
豪華霸氣的大容量麵線放上桌就是大氣
整整12隻大白蝦掛在碗邊 上頭放滿一大匙新鮮蚵仔
看了怎不讓人心動啦💓
這碗 #蝦味鮮蚵麵線 吃起來較清淡 能吃到白蝦、蚵仔的鮮味 愛吃蝦的我怎麼能放過這碗不吃呢XD
而且這個麵線的份量一定夠四人家庭一起享用 才250價格實在很佛心🥰

➜海鮮
🦪燙鮮蚵
季節限定的超大顆蚵仔 用川燙的方式保留蚵仔最原始的鮮味 沾點醬油與哇沙米 一口咬下飽滿又多汁 實在太滿足(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
10幾顆飽滿渾圓的蚵仔在眼前口水都要流下來🤤
愛吃蚵仔的一定要點一盤季節限定的 #燙鮮蚵

➜特色炸物
🍗炸雞皮
外皮薄脆 入口卻軟嫩有嚼勁 油亮的雞皮上撒些胡椒鹽 吃兩串怎麼夠啦XD

🔥田樂燒味噌豆腐
四塊表皮金黃酥脆的炸豆腐 豆腐外皮酥脆 咬開裡面好香嫩😋
上頭淋上味噌醬料 用火稍微燒烤 吃起來的焦香味更增添味噌的層次
味噌醬吃起來也不死鹹 反而帶點鹹甜混和的口感
很特別的一道豆腐料理

➜台式炸物
綜合一百
一大盤裡面有無骨鹽酥雞+米血糕+甜不辣
通通都是我愛吃的炸物 現炸完馬上吃真的超美味
鹽酥雞很嫩沒有乾柴口感 米血糕也炸的軟脆適中 甜不辣更是QQ很涮嘴
一次吃到三種經典炸物 這個拼盤很可以👌
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來享初食堂不僅能吃到日式居酒屋的小菜、酒類 連台灣傳統的麵線糊都能變成很有特色的料理
這樣中日合併的美食餐廳真的很有特色
中午時段也好多人慕名而來 重點連晚餐 宵夜時段都能吃到 從早到晚都有美食相伴 吃過才懂享初的魅力✨
享初食堂果真讓他人吃過後就一直「想初」啦😆

別再說新竹市美食沙漠了 除了貢丸跟米粉 別忘了還有 #享初食堂 的 #招牌麵線
來新竹必逛的東門市場 一定要來吃絕對值回票價
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✐.店家資訊
享初食堂 享初食堂 東門店
🏠新竹市東門市場1060號
☎️0925505193
⏰週二到週五 11:00-14:30 16:00-23:00
週六日 11:00-23:00
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