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神扯耶~ 我還想說這一個多月，怎麼好像 #比臉大牛排 一直都被五片，10片，15片的買，一直覺得好像出貨很快，然後查了一下後台，酷耶，一個多月的日子，#竟然賣了五百多片，銷的很快~~~ 也是我們賣場最熱門NO.1的牛肉，原肉，#美國安格斯牛肉，#梅花牛排，切記 #五分熟就好 這是最好吃的熟度比例，六七八分，吃起來一定會太硬，五分就可以了~ #因為這是下肩胛肉部位~ 所以一定要五分熟~ 價格反映在品質上，以150元的原肉來說，這肉感已經算是很可以，當然有更多經費，若吃到無骨牛小排，這是另一種境界ㄏㄏ，#牛的部位不一樣，#口感不一樣，不要比較錯誤喔~
對了，#這款有比較大片的，可以另外選300元一片的，通常女生喜歡150的大小，男生喜歡300元那種的~ 不相信的話，兩個都買看看就懂了~
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#牛肉海苔捲 昨天看詹姆士看的我口水直流~

今天實際操作~用麻油海苔包著白飯、加上剛煎好的 #濕式熟成翼板牛排 一起吃，全家你一口我一口的好滿足的小點心~

【三星米其林主廚牛排 #翼板牛排】

濕式熟成最頂級的牛肉Prime 非一般Choic你非吃不可!!!

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✔US美國安格斯穀飼黑牛，取牛肩胛唯一油花較好最嫩的部位。
✔多汁又不油膩，一口咬下，那令人驚艷的美味。
✔無筋夾雜油花分佈 口感軟嫩適中建議熟度7分~全熟。
✔翼板牛的肉質算是頗特殊的，同時兼具柔韌與均勻的油花，
✔下鍋油煎的時候，香氣容易讓人心醉神迷；
✔起鍋，雙面大火煎脆，灑點鹽，薄切蒜片，就是道人間極品
✔愛吃牛的饕客不要錯過呦❤趕快+1

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