【@marketfocus.hk 】奈雪的茶蟑螂亂爬水果腐爛抹布不洗 「中伏」官媒卧底 股價挫逾1成
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內地領先高端茶飲連鎖品牌奈雪的茶(02150)自從在香港上市大約1個月以來股價持續尋底,最新再「中伏」官媒卧底,被曝出食品安全醜聞,股價在周二(8月3日)再跌接近11%,報9.72元再創上市新低...
【@marketfocus.hk 】奈雪的茶蟑螂亂爬水果腐爛抹布不洗 「中伏」官媒卧底 股價挫逾1成
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內地領先高端茶飲連鎖品牌奈雪的茶(02150)自從在香港上市大約1個月以來股價持續尋底,最新再「中伏」官媒卧底,被曝出食品安全醜聞,股價在周二(8月3日)再跌接近11%,報9.72元再創上市新低。
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新華社在周一(8月2日)晚上突然刊文稱,其「卧底」記者於奈雪的茶多家門店打工,發現店鋪存在蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標簽不實等問題。文章提到,「卧底」記者第一天上班當天,看見一只指甲蓋大小的蟑螂,從面包展櫃底部爬向面包制作間,記者馬上報告同組值班店員,但得到「沒事,不用管它」的答覆。此外,在奈雪的茶的長安商場店,一些發黑的芒果擺放在後廚的桌子上,員工被提醒要去掉黑色的部分繼續使用。記者還看到,一些標簽紙等雜物不小心掉進芒果泥裹,雜物被挑揀出來後芒果泥繼續使用。此外,一款「軟歐包魔法棒」系列產品,按要求應在4小時內售完,但一些員工會將未售完的產品及時更改時間標簽再賣。
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奈雪的茶周二(8月3日)淩晨在其官方微博回應表示,公司第一時間成立了專項工作組,對涉事門店展開連夜徹查、整改,並向公眾致歉。奈雪的茶稱,目前最重要的是快速找到問題、制定解決方案、迅速整改,涉事的兩家門店將暫停營業,同時會邀請市場監督管理局上門檢查,並第一時間向公眾公布檢查結果。奈雪的荼並且針對涉事門店被曝光的食品衛生問題作出了4大回應:
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1.關於西單大悅城店「有蟑螂從面包櫃底部爬向面包制作間」:蟲害消殺一直是奈雪的茶門店衛生的重中之重,每個月會聘請專業消殺公司對門店進行2至4次消殺。對於西單大悅城店,因為公共區域比較大,夏季會一個月進行4次消殺。結合目前的情況,公司會和消殺公司進一步加大消殺力度,同時對每一位夥伴再次進行培訓,向新夥伴正確傳遞公司的食安標準。
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2.關於使用發黑芒果:奈雪的茶堅決不會使用不新鮮的原料,報道視頻中未看到相關內容,公司會進一步進行核實,如果情況屬實將嚴肅處理。客戶滿意度是公司對門店考核的最重要標準,奈雪的茶每天需要使用大量新鮮水果,門店如果收到品質不好的水果,可以直接要求采購部退換,並不會計入門店成本。此外,門店的新鮮水果都有存放效期,超過存放效期的所有水果都要廢棄處理,芒果到店後的存放效期是48小時。
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3.關於生產時間標簽打成前一天:經調查的確是門店夥伴的失誤打錯了時間,也在當天門店群內通報批評了此事。過往公司在稽查時也发現個別類似手誤情況,目前已經自研了效期管理設備,設備將自動校準時間進行打印,同時有提醒過期功能,讓門店夥伴可以更簡單、高效地做好效期管理。
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4.關於視頻中後廚物料淩亂以及門店群內溝通食品安全事宜:後廚物料和儲物間已進行了整改,奈雪的茶有一支線下稽查團隊,每月對門店進行定期檢查和不定期抽查。去年還組建了線上稽查團隊,全天在線對門店進行監控,每天將看到的問題反饋給門店做自查改進。報道視頻中,公司也看到門店店長對食品安全問題非常重視,後續會把自查結果公布在官方公眾號上,請更多消費者監督。
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「新式茶飲第一股」奈雪的茶,今年6月30日在港交所掛牌上市,按計劃奈雪的茶未來兩年將主要在一線城市和新一線城市開設近700家門市,其中約70%為奈雪的茶PRO店,而消費場景更多元、成本更低、整體營運效率更高的奈雪的茶PRO店,將成為奈雪未來發展的主力店型。這次上市,奈雪的茶上市發行約2.57億股股份,發行價為港幣19.8元,達招股區間上限,IPO總計募集資金淨額港幣48.424億元。
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在募集資金用途方面,奈雪的茶計畫將募資所得款項的約70%用於支持擴張公司的茶飲店網路並提高市場滲透率;約10%用於透過強化技術能力,進一步提升公司的整體營運以提升運營效率;約10%用於提升供應鏈能力,以支持規模擴張;約10%用於營運資金和一般用途。招股書顯示,奈雪的茶平均客單價在2018年、2019年和2020年前三季度分別是42.9元、43.1元和43.3元,超行業35元的平均客單價水平,位列國內高端現制茶飲行業首位。奈雪的茶上市時有5名基石投資者,其中有4名為基金,包括瑞銀基金、匯添富基金、廣發基金及南方基金,投資金額共為1.45億美元。
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Text by BusinessFocus Editorial
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7月22日防疫記者會
迎來連續6天+0 防疫仍不能鬆懈
疫苗接種紀錄查詢系統 新增「疫苗接種意願書」減化流程
因應疫情嚴峻,彰化縣政府於今(22)日下午3時召開彰化縣防疫說明記者會,由縣長王惠美、衛生局長葉彥伯共同說明,新聞處長李俊德引言,採線上直播方式,於縣長臉書及有線電視CH03公益頻道同步直播。
王縣長表示,今天迎來連續6天+0,防疫仍不能鬆懈,累積確診人數267人,近5日核酸檢測陽性率為0.00%,核酸檢測累計陽性率為0.31%,完成篩檢人數8萬5,528人,居家隔離人數89人,其中移民署轉入 53名居隔個案移入安置本縣集中檢疫所,累計居家隔離人數為3,110人,平均每位確診者的居家隔離人數是12人。
王縣長表示,彰化縣第一輪65歲以上長者有22萬2,801人,其中已有15萬5,055人接種,接種率69.59%;50-64歲人口26萬9,895人,已接種5萬8,308人,接種率21.60%;公費疫苗預約平台第二輪,50歲以上人口49萬2,696人,已接種21萬3,363人,接種率43.30%。
王縣長指出,第三輪18歲(含)以上,上網預約,符合預約資格的簡訊,已於日前開始發送,收到簡訊民眾即可預約登記,至今日7/22中午12點截止。施打期間為明天7/23(五)-7/29(四),彰化縣特別加開夜診,下班順路來施打疫苗,接獲簡訊但沒有完成預約者將自動加入下一次簡訊通知名單。收到預約接種簡訊後,可以上COVID-19公費疫苗預約平台網站或健保快易通,選擇希望施打的地點及時段的線上預約;或是持健保卡到彰化縣共709家超商、藥局插卡,選擇希望施打的地點及時段的實體預約。
王縣長進一步表示,縣政府開放查詢在本縣接種疫苗之接種紀錄,可上彰化縣流行疫情指揮中心COVID-19費疫苗接錄查詢系統鍵入身分證號碼,即可查詢接種時間和接種疫苗種類。
王縣長說,烟花颱風來襲,請大家做好防災準備,首先要記得清理水溝渠道;其次,檢查門窗是否牢靠;注意潮汐,也不要到河邊去搶收作物,不要觀浪戲水;準備好蠟燭跟手電筒;廣告招牌應釘牢,樹枝也要記得修剪。
王縣長指出,如因颱風停班停課,已預約接種疫苗者將保留至下一期,各疫苗接種站如因颱風停班停課取消接種,預約平台也將會保留名額給受影響的民眾,併入下一期預約名單。民眾需在收到下一期預約簡訊後,再次進入預約平台重新預約接種時間及地點。
王縣長表示,颱風來襲勞工出勤注意事項,如為居家上班者,可照常履行勞務者,照給工資;因天災無法履行勞務者,如停電、網路故障,雇主宜不扣發工資,也不得視為曠工,不得扣發全勤獎金、解僱或為其他不利之處分。外出上班履行勞務者,照給工資外,宜提供加給、提供交通工具、津貼或其他必要協助,若上下班受傷屬職災。如有出勤疑義,勞僱雙方仍應協商。如有問題可洽本府勞動法令諮詢專線04-7532510。
王縣長說,教育處在疫情期間推出線上「校長才藝班」,這週邀請賴良助校長及陳榮茂校長教大家在家玩童軍,學習童軍野外求生技能「無具炊事-蛇餅製作」,在家利用簡易取得材料,自製健康美食,歡迎線上收看!
王縣長表示,微解封前,彰化縣政府推出線上宅旅行,彰化縣有15家觀光工廠、26家休閒農場,彰化實在很有料,只是過去太低調。本次為大家陸續推出觀光工廠、休閒農場、地方美食、鐵道旅遊、酒莊與古蹟廟宇等六大線上旅遊主題,首先介紹是位於線西鄉的台灣優格餅乾學院,為讓有小小孩的家庭在家學習手作餅乾推出防疫優惠超值組,也是台灣唯一一家以餅乾為主題的觀光工廠。目前營業時間是在週四到週日早上10點到下午5點,並推出餅乾得來速,方便線上預約取貨,台灣優格餅乾學校的粉絲專頁也會不定時推出線上直播特賣會。另外是鹿港的緞帶王觀光工廠,有六大主題區,緞帶王特別推出開心農場加菜計畫,即日起只要訂滿1,000元,且選擇以宅配運送的民眾,在訂單備註上填寫⸢免費加贈新鮮天然蔬果箱⸥一箱,將統一於周三並常溫配送;在其防疫專區有特別準備口罩、口罩防丟帶、防疫護目鏡,提供給民眾選購。
王縣長指出,至於是否降級、解封,安親班重新開放等,縣府將視中央指揮中心的指示,做滾動式檢討,也會反映到中央,目前大多是透過網路等方式持續行銷彰化,但要讓縣民有收入仍是要靠實體,只要中央宣布降級,彰化縣將兼顧防疫與經濟,能夠開放的將儘量開放,但仍要依防疫安全為主,採取較嚴格的防疫措施,如夜市微解封時,就要求全面禁止內用,只限外帶、保持社交距離、減攤,且容留面積在扣除營業面積後,是以一人一坪計算,另外夾娃娃機、電子遊樂器、兒童遊憩設施(如充電式遊樂設施、旋轉木馬等)都不能設攤,縣府也不定期派員前往輔導,以落實夜市管理措施。
王縣長說,目前中央已把疫苗接種都改為上網預約制,因此之前依造冊打完第1劑的長輩,要打第2劑也是得上1922網站登記預約,中央才會配送疫苗下來,不懂電腦的長輩可就近找藥局、四大超商等協助登記,且如果關懷據點能順利重新開啟,裡面的理事長、志工等也會幫忙,縣府並規劃在第四輪開放預約時,再尋求更多協助長輩預約的管道。
葉局長說,今天是連續6天+0,彰化縣第一輪65歲以上長者,有22萬2,801人,已接種 15萬5,055人,接種率 69.59%,公費疫苗預約平台第二輪,50歲以上人口49萬2,696人,已接種21萬3,363人,接種率43.30%。
葉局長說,第三輪18歲(含)以上,上網預約,符合預約資格之簡訊,已於日前開始發送,收到簡訊民眾即可預約登記,今天7/22 中午 12:00 截止,明天7/23 開始施打,第三輪預約方便上班族施打,加開設平日夜診276診次、假日診293診次、假日快打站41場;原有226 接種站, 2,046場次,就近施打,區分時段,避免群聚。
葉局長說,已登記預約且接到接種簡訊者,請盡速上網預約施打,彰化縣有709家可實體預約疫苗施打之場所,包括全家便利商店122家、統一超商230家、萊爾富40家、OK超商38家、社區藥局279家,操作方式跟去年口罩實名制一樣。
葉局長說,彰化縣首創開放查詢在本縣接種疫苗的接種紀錄,可以至彰化縣流行疫情指揮中心 COVID-19公費疫苗接種紀錄查詢系統,https://anticanacer.southeastasia.cloudapp.azure.com/vaccination_query/index.aspx
查詢,同時,今天也新增「疫苗接種意願書」的功能,也拜託鄉親在施打前能先填寫好「疫苗接種意願書」,減化相關流程,因為接下來施打的對象大多不是老年族群,如果在打疫苗前,先下載並填寫「疫苗接種意願書」,並於施打前交予醫護人員,可以減少等待時間,讓接種流程更順暢。
葉局長說,COVID-19公費疫苗預約平台AZ 疫苗接種剩餘量使用原則,合約醫療院所依據中央規定開放接種對象使用 AZ 疫苗剩餘劑量,下列對象應優先接種,包括50歲以上之民眾、中老年慢性病個案、沒有手機或對上網預約流程不熟悉之民眾、領有重大傷病卡或身障手冊之民眾。
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「京元電疫情風暴,徐耀昌出來面對,指揮中心進駐馳援!」記者會
時代力量立法委員邱顯智、 王婉諭 、 宋國鼎律師 苗栗縣議員 及 廖子齊 新竹市議員,今日中午共同召開「京元電疫情風暴,#徐耀昌出來面對,#指揮中心進駐馳援!」記者會,針對京元電子群聚感染,要求苗栗縣政府明確說明因應疫情的停工標準及設置集中檢疫所計畫,並呼籲指揮中心儘速派員進駐京元電竹南廠,針對整體科學園區成立前進指揮站,並對竹竹苗進行必要的防疫部署,避免疫情擴散。
邱顯智表示,從昨日至今天地方因應方式及速度荒腔走板,連基本的隔離措施都沒有,恐有進一步造成群聚感染之疑慮,呼籲中央應盡速設立前進指揮所,針對快篩及相關防疫流程,進行進一步規範及接管。
時代力量苗栗縣議員宋國鼎首先就前線與縣府失能說明,從這次疫情爆發開始,縣內就發生指揮官神隱、縣內快篩7300人群聚、公司未完成快篩檢驗卻要求產線員工上線工作等情況,種種顯示苗栗縣政府面對突發的疫情狀況無法掌握,進退失據的情形。
而今天一早縣長發布聲明稿,但聲明稿內對於目前縣內防疫能量隻字未提,宋國鼎認為以下三點是縣長身為指揮官,應該清楚明確的跟縣民交代。
如果現階段沒有停工的打算,那未來疫情持續爆發的情況下,#停工標準在哪裡?
再來,是否有設置集中檢疫所、加強型防疫旅館的計畫,或其他公部門可徵用大型場館,來 #安置集中現在無法執行居家隔離的外籍員工?如果縣府目前沒有能力做,需要向中央請求多少資源、醫療人力等,也請縣府儘速盤點後立即清楚的向中央與外界求援。
最後,現階段最重要的是,縣內的防疫宿舍有沒有辦法 #落實一人一室的隔離,該如何控管足跡,疫調人力是否足夠支應。
另外,因應疫情爆發也必須 #針對整體科學園區進行必要的防疫部署,像是要求中央指揮中心,於竹南科學園區設置前線指揮所,派駐相關專家學者進駐協助,檢討有無設置高通量全自動PCR檢驗儀的必要,來因應企業端的龐大員工快篩作業,以便在疫苗接種之前,有效掌控地方疫情。
針對竹竹苗區域防疫,時代力量新竹市議員廖子齊表示,京元電子竹南廠其實就在新竹市香山區與苗栗竹南的交界,許多南香山的居民都在該廠上班,群聚感染案不只是苗栗縣的事情,#更是新竹市的事,昨日已向新竹市府表達,京元新竹廠的篩檢人數僅有99人,以新竹市的篩檢量能來說是能夠完成的,應該選擇在新竹市的篩檢站進行篩檢,而不是要求員工必須集體移動到已知有確診個案的高風險場所竹南廠進行篩檢,可惜未獲市府正面回應。
同時,該公司其實有部分員工會同時跨新竹廠和竹南廠活動,有可能讓竹南廠的疫情傳播到新竹廠。如果新竹廠篩檢後發現確診個案,新竹市當然有責任提供新竹市確診個案入住防疫加強旅館,確保確診者維持一人一室隔離,並依法對新竹廠的廠內產線及辦公空間要求做出員工分流降載的改善,如果企業做不到,新竹市府或中央疫情指揮中心也應負責任地要求停工。她強調,新竹市和中央政府仍有應作為及超前部署的責任,#請市府及中央提早介入,別讓新竹市和苗栗縣民活在資訊混亂不明的恐懼中。
時代力量立法委員王婉諭表示,對昨天開始的大規模篩檢,不僅無法確實分隔社交距離,更沒有做好分流,甚至連總公司所在地的新竹市政府,都表示完全不知情,真的令人非常不解。
王婉諭也提及,對於京元電子昨天晚間依然故我的回應,以及縣長的八項聲明更是無法接受。裡面不僅 #沒有看到對於這次篩檢的檢討、#沒有看到疫情擴散的對策、#也沒有說明可能的停工標準。反之,居然還將大多數的責任丟給移工。
王婉諭呼籲,#徐耀昌縣長應站上第一線,儘速盤點資源、公開說明疫情走向,不要讓縣民陷入恐慌。另外,也應該在新竹的總公司設立快篩站,避免員工的跨區域移動。王婉諭也提及,據傳竹南還有其他電子公司的移工因為也住在同一個宿舍當中而有染疫現象,應該儘速了解接觸情形,甚至要求停工進行篩檢,以阻斷傳播鍊繼續擴散。
最後,王婉諭也呼籲指揮中心,苗栗的染疫情形已經非常嚴峻,中央疫情指揮中心應考量由專家學者介入指導,並且協助跨區域的醫療資源整合。除此之外,也應該儘速訂出企業快篩指引,避免這樣的情形重演。
時代力量立法委員邱顯智表示,時代力量昨天已經提出呼籲,要求中央指揮中心進駐苗栗成立前線指揮所。
最新消息指出,中央已經派駐相關人員進入電子廠協助,由王必勝擔任前進指揮所指揮官。
但我們還是要再三強調,苗栗疫情不是個案,竹南之外,也有其他電子廠傳出確診情況。#竹竹苗地區是台灣ICT產業重鎮,超過百萬人口,需要以整體地區作為優先考量,而要加強防疫作戰強度,現在最需要的就是 #跨區支援及強化篩檢能量。
首先,在跨區支援方面,苗栗不管是病床、檢疫所、防疫旅館都呈現完全不足的狀態。集中檢疫所方面,苗栗完全沒有設置相關設施,這是非常離譜。
另外根據截至5月27日的資料指出,苗栗地區的防疫旅館只有75間,入住率已達六成;5月31日的資料顯示,負壓病床的佔床率也已達八成多,更不用說後續因應各電子廠的大量員工篩檢,所產生的快篩以及PCR量能的問題,因此 #跨區整合資源來協助苗栗防疫,是現在非常重要的事。
同時,我們要呼籲勞動部,必須在這次事件當中,針對勞工權益方面有所作為。當工作場所發生相關危險狀況,卻讓員工持續上班確診,#是違反職安法規定的行為。請勞動部相關單位趕緊發動檢查,維護勞動者的安全,並依照勞動檢查法27條、28條規定,就事業單位實施安全衛生檢查。
疫情爆發之後,許多員工處於恐慌無助的狀態之下,不管停工與否,相關的作業都必須加緊跟上,已經存在的疫情,如果加上不妥適的防疫措施,將會造成嚴重群聚又再度發生大規模傳染,相關單位不管是中央指揮中心、苗栗縣政府、勞動部都必須針對上述可能之狀況,進行最快速的因應與佈達相關政策措施,提供民眾周知,穩定局勢。