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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅小冰x跩寶,也在其Youtube影片中提到,這集影片我超開心的! 因為豬屎老公答應要減肥了耶! 平常大家看他的臉都覺得他不胖~~ 其實他肚子都蓋著但實在是超大! 生酮飲食真的很厲害!本來以為一開始不會怎麼樣... 但不論體重跟體脂都有不錯的下降!希望影片中的生酮知識分享跟各個生酮餐都有幫助到也想要生酮飲食的大家! 然後如果大家會做防彈咖啡請...
安佳迷你奶油無鹽 在 ✌克里斯的料理食研室。玩料理 Instagram 的最佳解答
2021-04-03 17:40:56
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安佳迷你奶油無鹽 在 小冰x跩寶 Youtube 的最讚貼文
2019-06-12 19:30:02這集影片我超開心的! 因為豬屎老公答應要減肥了耶!
平常大家看他的臉都覺得他不胖~~ 其實他肚子都蓋著但實在是超大!
生酮飲食真的很厲害!本來以為一開始不會怎麼樣...
但不論體重跟體脂都有不錯的下降!希望影片中的生酮知識分享跟各個生酮餐都有幫助到也想要生酮飲食的大家!
然後如果大家會做防彈咖啡請留言唷!
之後豬屎老公會繼續他的生酮飲食減重,我也會幫他拍攝影片,大家記很密切注意了唷!
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安佳迷你奶油無鹽 在 Q妹柑仔店 Facebook 的最佳解答
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☘成分: 乳脂、水分(含奶類製品)
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安佳迷你奶油無鹽 在 浪餐桌 raw kitchen Facebook 的最佳解答
【童叟無欺合作試吃文】
征服全球千家品牌的米其林三星零食──自然主意「咕哩穀粒」Granola
我是一個每天可能吃到四餐,但對零食毫無興趣的人,最接近零食的饞嘴手邊物,大約是早餐或晚餐飯後那瓢舀進優格中拌著吃的穀物及烘烤果乾。Granola一直是多類穀物中我最迷戀的一種,其迷你大小、維持榖物原本外型進行烘烤的特色,使口感及風味相較亞洲常見、將榖物磨粉再塑為各式形狀的cereal來得更富層次,歐美亦有許多廠商將Granola混合無鹽奶油、蜂蜜及砂糖等副料做成營養棒,提供須即時補充體力的登山客或運動員隨身攜帶。
接下這個合作試吃提案多少是私心作祟,除了常吃Granola,亦是因為得知”自然主意”研發的此款「咕哩穀粒」Granola,於比利時國際風味暨品質評鑒所(International Taste & Quality Institute, iTQi)2016年舉辦的評比中,拿下食品界最高認證「風味絕佳獎」。既然有台灣自產、原料更健康的品牌,當然沒有繼續購買他國產品的必要。且品牌還來自台中,我的老家,人不親土親,說什麼當然要試試!
收到越洋包裹的那天,紐約下了初夏第一場大雨,從快遞手中接到的、印有台灣郵政紙箱的包裹表層全濕,我一面擔心內裝食品狀況,一面拆封,一陣手忙腳亂之際,近乎全毀的箱體探出好大一面花栗鼠logo,因為太童趣太可愛而使我瞬間少女心叫出聲來!零食們安然無恙,店家細心塞滿每個空隙的心意跟著包裹跨海而來,每次收到小島來的東西總是感動,何況是那麼一大箱不放過任何角落的好料。
「咕哩穀粒」分為椰香及蔓越莓兩種口味,一袋五小包,小巧的份量恰好適合塞在包裡,作為上班族的解壓零食或給小孩的隨身包都很合適。我喜歡他清爽的口感及淡淡的香氣,吃起來頗像兒時街上的爆米香或日式鹹味米果,帶有烘烤過細緻的焦香。相較在美買到的穀物,「咕哩穀粒」的顆粒感更顯著,甜味卻少去一半,它的酥脆及低糖,即使單吃都不覺膩口。
我想著除了單吃,或一般撒上冰淇淋及優格外的變化,腦子突然閃過將穀粒作為cheese cake餅乾底的念頭。若將常見的消化餅碎屑改為Granola,且刻意不過度磨細穀物原有的質地,也許會有意想不到的效果。立刻快手拌了cheese蛋奶,並熬了小碗藍莓果醬,準備搭著那一顆顆脆口的穀粒一起烤。
我還挺滿意成品的,身邊吃到的朋友也相當喜歡,直說餅乾底是畫龍點睛的一環。原本擔心磨得不夠細緻(莓果完全沒剪),或二次烤過的穀物會過焦而破壞上層cheese柔軟綿密的口感,然而卻意外擁有一種奇異的味覺平衡。未添加任何防腐劑的穀物仍保有它天然的風味,佐上為搭莓果口味而另外熬煮的藍莓果醬,一塊吃完還想再續。我使用的是八吋烤盤,在此和大家分享蛋糕體的簡易食譜,將分為餅乾底、cheese填料兩部份做說明。
餅乾底:莓果口味咕哩穀粒100克(約3包);無鹽奶油50克。
1.將穀粒倒入密封袋中,以酒瓶或擀麵棍來回壓碎。
2.取一只容器,將穀粒碎屑拌上融過的奶油。
3.倒入八吋烤盤中,均勻鋪開成底壓緊,並放入冷凍庫中靜置40分鐘。
Cheese填料:Cream Cheese 430克;雞蛋3顆打散;無鹽奶油100克;細砂糖100克。
1.將cream cheese置於容器中,以室溫解凍一個半小時直到可輕易拌開。
2.加入砂糖,攪拌至其融於cream cheese。
3.加入蛋液持續攪拌。
4.加入融過的奶油拌勻,手勢需輕柔避免產生過多氣泡。
上述兩部分完成後,取出置於冷凍庫的烤盤,倒入cheese填料,敲動烤盤底部整平表面並敲去氣泡,後放入華氏300度的烤箱中慢烤一小時即可完成。烤過的cheese cake冷卻後,冰過隔夜再吃口感更軟綿。
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