《食在宮廷》
對於研究清代的宮廷飲食乃至於部份的傳統魯菜，這本《食在宮廷》是舉足輕重的一本著作。不過，這本書的原作者卻並非中國人，而是一位日本女子。

原名嵯峨浩的愛新覺羅浩，原是日本藤原北家閑院流嫡傳三條家嵯峨實勝侯爵之女，曾祖父正親町三條實愛是明治维新初期的功臣(明治維新後改姓嵯峨)，祖父嵯峨公勝是貴族院議員和侯爵。嵯峨浩的祖母中山南加，則是明治天皇的生母中山慶子的妹妹。

嵯峨浩於1914年誕生於日本東京府，1937年4月3日，與末代皇帝溥儀之弟溥傑在東京千代田區的九段軍人會館（現九段會館）結婚。

而溥傑當時是在1928年到日本的學習院高中留學。在此之前，他與後來成了張學良情婦，後來成為畫家，逝世前捐贈多件現存於台北中國文化大學華岡博物館作品的唐怡瑩有過一段婚姻。1933年三月，溥傑從學習院高中畢業後的那年九月進入了日本陸軍士官學校本科，並在1935年七月畢業，進入日本步兵第五十九連隊做為實習士官。而嵯峨浩正是日本關東軍為了強化「日滿一體」，而為溥傑精挑細選的妻子。

嵯峨浩與溥傑結婚後，於1937年九月回到滿洲。由於當時的「滿洲宮廷」還是沿用著清朝舊制，連廚師也是清宮出來的。因此，愛好烹飪的她，就是向宮廷廚師長常榮氏等人學習烹調的。《食在宮廷》這本書原本是用日文寫的，1961年由東京ハースト婦人画報社出版。中文版則由曾任中國食品報社副總編輯與北京市食品研究所副研究員的王仁興教授翻譯，並於於2012年由北京三聯書店出版。

這本書分成介紹清朝的宮廷、清朝宮廷的食事、清朝的歷史、皇帝的日常生活、皇帝的食事、承德離宮等的第一部份，以及介紹了包括松鼠黃魚、燒明蝦、瓦塊魚、紅燒肚當、紅燒鯉魚、糟熘魚片、清炒蝦仁、抓炒魚、炒魷魚、乾燒鯽魚、拌蝦腰、燻魚、清蒸比目魚、蟹肉海參、紅燒魚翅、奶汁二白、燴蟹肉、清蒸鯉魚、酥魚，豆瓣鯽魚、燴兩雞絲、白斬雞、燴雞蓉、清蒸口蘑鴨、肥雞火燻白菜、豆絲鍋燒雞、叫化雞、炸八塊、雞片燒豆腐、雞丁蝦仁、炒木樨肉、荷葉肉、紅燜肘子、燒羊肉、扒羊肉、酥肉、蘇灶肘子、腰丁腐皮、炸丸子、炒肉末、紅燒獅子頭、焦熘裡脊、爆三樣、扣肉、白肉、紅燒肉、熘肉片、糖醋櫻桃肉、蔥椒羊肉、鍋肉蘿蔔、齋菜、冷菜、花果類菜、鍋子菜、湯菜、宮廷點心、宮廷小菜等166種宮廷菜餚的來歷、用料、做法、注意事項及食用方式等的第二部份。

其實清宮飲食要一直到了乾隆的時代才開始逐漸重視起來，而其風味特色，根據嵯峨浩的說法，則有山東烹調、滿族固有烹調、以及蘇杭烹調等三種。

由於明朝時，宮廷廚師多為山東人，因此山東烹飪在清朝宮廷中也原封不動地留了下來；滿族固有飲食，則源於其遊牧生活所承襲的以羊、雞等獸禽肉，尤其是羊肉菜為日常飲食原料的烹調方式；至於蘇杭烹調，則是因為乾隆前後兩次巡視江南都到蘇、杭二州，因此特別喜愛當地美食，還命蘇州廚師張東官為御廚。

1945年日本戰敗後，溥傑、溥儀在奉天機場被蘇聯紅軍逮捕。 而嵯峨浩則和末代皇后婉容一起，作為戰犯隨部隊輾轉東北。婉容死後，嵯峨浩和女兒愛新覺羅・慧生被釋放，並經過一年多的輾轉回到日本。

1955年的時候，嵯峨浩的大女兒愛新覺羅・慧生寫信給周恩來，希望與能讓自己與母親與失聯多年的父親取得聯繫。1960年，溥傑獲得特赦後，嵯峨浩終於自東京經香港，於1961年5月12日到達廣州與溥傑團聚。

只不過，他們的大女兒慧生，卻在1957年她19歲時，因為與同為學習院大學二年級的青森縣出生的男同學大久保武道相戀，被身為貴族的母親強烈反對，而在該年12月10日，被發現與大久保武道頭上有彈孔地一同陳屍於伊豆半島的天城山，被判定為一起殉情事件，成了當時轟動一時的「天城山心中」（あまぎさん しんじゅう）。

然而，在慧生的母親嵯峨浩看來，卻是種種跡象都顯示慧生並不喜歡大久保，甚至還對大久保的追求感到困擾，因此認為應該是大久保脅迫慧生與他同死的單方面情殺事件。
#食在宮廷 #嵯峨浩 #清朝宮廷飲食

#媽媽放風時間 在日本買個小學書包是場戰爭

不過才幾年前，在東京購買小學生的書包成為一股社會現象，品質越來越高相對地購買門檻卻越設越高，還有新聞把這種現象稱之為「ラン活」（小學生書包日文是ランドセル，為了購買書包所進行的一切活動簡稱」

首先，6月份就要開始預約參觀書包，有些牌子，像是皇家小學的學習院小學使用大峡製鞄還無法直接去門市，必須上網抽號碼牌才能進去會場試背。

6月份活動進入白熱化，在多方比較之後，有的可以直接在會場訂購、有的則是上網訂購，之前土屋書包就是因為在開放訂購第一天，造成網路８小時當機，現場排隊預購２小時的熱潮，被媒體報導，讓這一場瘋狂購買現象維持了2、3年。

12月到2月實品才會寄到家中，這麼漫長除了是因為手工製作需要時間之外，還有一部分原因是7月暑假，小孩會回爺爺奶奶家，這時候就是爸媽說服爺爺奶奶金援買書包的最好時機，2021年書包平均購買金額是5,5339日幣，而且每年售價逐漸攀升，而剛剛所說的兩牌子平均都在8萬左右，文內介紹的Porter書包更高貴，不愧是一個書包就掌握了家族６個人的荷包。

不過現在越來越多牌子投入這項市場，加上疫情讓這項瘋狂的現象漸漸平穩下來，不過除了價格越來越貴之外，這樣不成文的書包文化依舊不動如山。
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連這都有人回答 XD #佳子公主 的八卦：
Re: [問卦] 佳子公主穿私服被拍到 https://disp.cc/b/163-d5n6 ｜問卦原文 https://disp.cc/b/163-d5ln

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2021年4月24日撮影
学習院下停留場（がくしゅういんしたていりゅうじょう）
都電荒川線（東京さくらトラム）
1914年（大正3年）12月25日　開業。
2019年度の1日平均乗降人員は1,716人。
The camera uses GoPro HERO 9
Gakushuinshita stop
Toden Arakawa Line (Tokyo Sakura Tram)
It opened on December 25, 1914.
The average daily number of passengers getting on and off in 2019 is 1,716.
相機使用GoPro HERO 9
學習院下站
都電荒川線（東京櫻花電車）
它於1914年12月25日開業。
2019年上下車的平均每日乘客人數為1,716。
相机使用GoPro HERO 9
学习院下站
都电荒川线（东京樱花电车）
它于1914年12月25日开业。
2019年上下车的平均每日乘客人数为1,716。
카메라는 GoPro HERO 9를 사용하고 있습니다
Gakushuinshita 정류장
도덴 아라카와 선 (도쿄 사쿠라 트램)
1914 년 12 월 25 일 개관했다.
2019 년도 1 일 평균 승강 인원은 1,716 명.

本集主題：「年齡騷擾：「阿姨」、「大嬸」、「歐巴桑」為什麼被討厭?」介紹
　　　　　　　
訪問編輯：林蔚儒
　　　　　　
內容簡介：
「三十拉警報、四十飄嬸味、五十而從心所欲放棄當女人！？」
女人變老並不可恥，可恥的是拿女人的年紀作文章，
這不但是性別歧視，更是一種年齡騷擾──
拒絕年齡騷擾，女人只做自己！
　　
　　為什麼探問女人的年齡，會是一種騷擾？
　　為什麼女人的年齡比男人的年齡，更容易被放大檢視？
　　哪些無意識的發言，其實潛藏著根深柢固的年齡歧視？
　　你是不是也曾在無意中，成為年齡騷擾的幫凶！？
　　
　　女人不喜歡被叫「阿姨」，媒體動不動就調侃女星「飄嬸味」，大家都認為「歐巴桑」就是厚臉皮……這些詞彙之所以被汙名化，其實都是「厭姥心態」在作祟！原本單純的稱呼如今淪為帶有貶意的用語，不僅間接貶低了女性的存在價值，更在無形中造成年齡騷擾與歧視的風氣。
　　
　　年齡增長明明是再自然不過的事，社會的偏見卻因此認定女人的能力不如男人，使她們在家庭與職場都面臨難以打破的玻璃天花板。本書從謊報年齡、老少配、生育期限、工作限制、歧視用語等現象，探討女性隨著年齡增長而面臨的困境──唯有不以年齡作為判斷一個人的依據，女人才能活得更自在。
　　　　　　　　　　　　　　
作者簡介：田中光（Tanaka Hikaru）
　　1970年出生於東京都。歷史社會學家。1993年畢業於學習院大學法學部，曾任高中及補習班兼任講師，於1999年進入專修大學研究所文學研究科碩士班鑽研歷史學，2001年進入橫濱國立大學研究所環境情報學府博士班鑽研社會學，取得學術博士學位。已出版中文著作有《從安妮到靠得住：從禁忌到全球大生意，生理用品社會史》。

141西田幾多郎—對陰暗的無之追慕

西田幾多郎（1870-1945），被譽為現代日本哲學之父，影嚮深遠。生於日本石川縣，曾任學習院大學教授、京都帝國大學教授，退休後移居鎌倉。主要著作包括：《善的研究》、《自覺中的直觀與反省》等。享年七十五歲。他經常散步的步道，被稱為「哲學之道」。其著作《善的研究》，被譽為「恐怕是日本人最初，且唯一的哲學書」。他重視主體性的思維，曾經提出「純粹經驗」、「場所邏輯」、「絕對無」等哲學理論。

講者：陶國璋（中文大學哲學系客座助理教授）、張政遠（中文大學日本研究系講師）

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