雲林📍命中注定Brunch早午餐
🥪斗六人氣打卡早午餐店🍔
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命中注定早午餐搬家了～
距離斗六火車站走路只要幾分鐘
店內以乾燥花、天空波波球還有金色旋轉木馬佈置🎠
還有兩隻可愛親人的柴柴店犬
夢幻造景散發粉紅泡泡的氛圍
整間店都讓人少女心爆發❤️
主打高CP值創意早午餐 餐點品項多樣化
有早午餐、吐司、漢堡、蛋餅、薄餅、鬆餅、麵飯食、炸物、沙拉、飲料等等
幾乎每樣都是銅板價 學生小資族大推！
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💰愛神邱比特$65
吐司夾了滿滿配料，有燻雞、培根、起司、蛋、生菜、番茄及洋蔥，每片吐司再抹上招牌花生醬，用料實在超有飽足感

💰餘生有你蛋餅$65
💰紀念日蛋餅$55
蛋餅皮酥酥脆脆，有點類似蔥油餅的口感，餘生有你蛋餅包了手工豬排+起司，厚厚的現炸豬排口感很紮實👍🏻紀念日蛋餅是蘿蔔糕+起司+小黃瓜，酥脆的蛋餅加綿密的蘿蔔糕意外很搭耶！

💰水果手工鮮奶油浮誇蛋餅$150(附紅茶)
以捲餅包裹當季新鮮水果，搭配微甜的鮮奶油，很適合當飯後甜點，建議多人分食

💰為你而來九宮格$250(附豆漿或紅茶)
💰美好相遇九宮格$250
菜單上看不到的隱藏版新品，三種抹醬一次滿足！有分A(藍莓/草莓/奶油)、B(巧克力/抹茶/花生)、鹹口味組合，套餐會附任選豆漿或紅茶一杯，自己DIY邊抹醬邊吃很有趣，搭配一旁的焦糖爆米花吃也不錯～

💰時時刻刻鮮奶茶$45
飲料用貓咪瓶子裝太犯規了啦！有夠可愛💓環保杯喝完還能重複使用很不錯
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用餐時和老闆娘小聊了一下，她表示會以命中注定為主題開店的理念，只因她認為：「世界那麼大，人與人之間能相遇，都是命中注定的緣份。」
從店名、菜單到裝潢，都圍繞著命中注定，很sweet的理念呢！
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店家資訊ℹ️
☎️：05-6361412
營業時間：07:30-13:00
🚷：無固定公休日
地址：雲林縣斗六市民生路220-4號
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🛍6/7-6/13 " #新加坡Minimakers " 蜂蠟布(6/20出貨)& #加拿大Ten&Co 環保超吸水快乾海綿擦巾 "(6/18出貨)

最近大家都吃飽飽的吧？很多人買菜一買就是一個禮拜，整理冰箱也是一門學問啊！除了Mepal保鮮盒，來推一款用了回不去的蜂蠟布，環保愛地球之餘，我就不相信你們不喜歡這些蜂蠟布的圖案！（對！本人就是會包款包系列的！😤不要先說你不會，點進去看看⋯很恐怖的🤭

👉#蜂蠟布下單:https://gbf.tw/ubzdu

因為材質硬度夠，當折紙折成盒子裝東西都行，就更不用說基本的包跟遮蓋食物了。還有還有，罐頭蓋子打不開的時候，拿蜂蠟布一轉，更容易轉開。可清洗、可重複使用，省了保鮮膜的錢，減塑愛地球🌍。

📌S-20.3cm x 20.3cm
適合碗、杯蓋，半個洋蔥等。
📌M-25.4cm x 25.4cm
適合半個甜瓜，小吃，麵碗。
📌L-30.48cm x 30.48cm
適用於三明治，色拉盤，草藥和蔬菜。
📌XL-45.72cm x 45.72cm
適用於一條麵包，大型蔬菜、🍉


#蜂蠟布介紹：
在新加坡手工製作，由天然成分製成，不含防腐劑和添加劑。100％棉，蜂蠟，荷荷巴油和樹脂。每次使用後，清潔包裝紙並使其完全風乾，然後再存放在陰涼的地方。定期使用時，您的保鮮膜最多可以使用12個月。

#提示：
將保鮮膜存放在冰箱中以進一步延長其使用壽命。我們的包裝由100％天然成分製成，不含防腐劑和添加劑。特別是荷荷巴油在室溫下的貨架期為兩年，如果冷藏後的貨架期是其兩倍。使它們免受炎熱和潮濕的天氣影響，將幫助您從包裝中獲得最大收益。

#清潔說明
根據包裝紙的髒程度，可以使用以下方法之一清潔它們：
📍用濕毛巾擦拭乾淨：適用於輕微弄髒的包裹。
📍在冷水中沖洗：適用於與調味料接觸且需要清洗的包裝。
📍用冷肥皂水沖洗：適用於油性或重度污染的包裹。

#警告：
📍不要使用熱水，因為它會熔化蠟。
📍過度使用清潔劑會使蠟更快地磨損。
📍嚴酷的擦洗會破壞蠟層並使其剝落。
📍不要扭轉、不要浸泡
* 禁止直接放生肉，可直接放保鮮碗裡後密封蓋起來。

#棉還是有機棉？
📍我們所有的面料均來自知名製造商。它們是100％優質棉，由世界各地的才華橫溢的藝術家設計。

📍除標準棉外，我們還提供獲得全球有機紡織品標準（GOTS）或Oeko-Tex標準認證的有機棉。當您選擇購買有機棉時，您正在投資於節水，更清潔的空氣，更好的土壤和農民的生計。

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每次煮飯都需要用到廚房紙巾的舉手！🙋‍♂️🙋🏻‍♀️！我，還有我的學生們。只是後來發現真的用很兇，感覺砍了很多樹也瘦了不少荷包。

#海綿擦巾下單:https://gbf.tw/9hgbx

所以現在我改用Ten and Co Sponge Cloth海綿巾，完全無棉絮（這點我給一萬分，有棉絮我真的不行），又可以放洗碗機跟碗一起洗乾淨。結果⋯就給我疫情，想給孩子們用都無法😕。所以，我可以規定家長們買給自己的小孩嗎🤪？趁放假在家的時間，也要繼續訓練他們做料理跟整理家務啊！我會找出線上上課的方式的，到時候家長都不能進廚房干擾孩子們做菜！

嗯，我知道花樣很難選，所以我買十條⋯🙄

來自加拿大的海綿擦巾是居家清潔中的環保小尖兵，吸水力比一般抹布更強(每條擦巾可吸收將近3/4杯水)，速乾的特性不易孳生細菌，比一般抹布且更加衛生並絕不殘留異味，擦巾壽命取決於使用方式和個人喜好。通常耗時2-3個月為平均磨損，但這些布的使用時間最多為6-12個月或200個洗滌週期。省下至少17捲的廚房紙巾。不僅可生物分解，更是分解後無毒害的可堆肥塑膠材質，可直接以家用垃圾筒丟棄，豐富多元的印花讓每天生活中的清潔片刻都洋溢愉快感。

前陣子與深度學習發明人之一、2019年ACM圖靈獎得主Yoshua Bengio教授一起對話，深深為他身上的科學家底蘊所感動。

Bengio教授長期致力於推動AI的合理使用，尤其對用AI解決環保議題有很多投入，如使用新藥研發的AI演算法概念，延伸應用在發掘全新低污染材料以對抗全球氣候環境變化的艱巨挑戰。

他相信，人工智慧將推送社會的理性和包容，構建AI與人類社會的良性循環。

這是我們討論的視頻和文字記錄。

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李開復對話Yoshua Bengio：構建AI與人類社會的良性循環

7月23日，創新工場董事長兼CEO李開復博士，受邀參加SGInnovate主辦的“深度科技（Deep Tech）造福人類”活動，與Element AI聯合創始人Yoshua Bengio教授對話，討論人工智慧的未來發展。

在對話中，李開復博士與Yoshua Bengio教授探討了AI對人類社會的意義，尤其在COVID-19疫情後時代，AI如何幫助未來的經濟社會更加富有彈性、宜居和可持續。

他們認為，AI是一個千載難逢的機會，人類得以真正從重複性事務中解脫出來。在 AI 的幫助下，我們將有希望希望建立一個明智、理性、包容的社會，構建人類社會與AI的良性循環。

他們討論的話題包括：

1、AI技術的下一個突破，如何加速AI從科研到應用轉化？
2、COVID-19疫情如何加速AI應用，由此帶來了什麼風險？
3、AI的責任和挑戰：如何促進未來社會經濟可持續發展？
4、你心目中理想的AI未來是什麼樣的？

▌深度學習2.0時代，提升機器理解和執行能力

話題1：AI技術的下一個突破，以及如何加速AI科研到應用

“接下來的研究雖然繁重，但新的進展會令人振奮。尤其是在深度學習領域，我稱其為‘深度學習2.0’。” ——Yoshua Bengio

Yoshua Bengio：第一個問題我非常有共鳴，在我看來，目前機器學習的一大限制，是學習系統的泛化能力。

過去幾十年研發的系統，都建立於一個假設，即預設測試數據與訓練數據有相同的數據分佈。

然而在現實世界中，無論在什麼行業應用，都會存在實際情況與AI訓練時不同的問題。

這一問題看起來無解，但目前我們找到了幾個突破點和想法，主要是借鑒人類的意識加工機制，對原本分散的知識積累，快速進行全新重組。

雖然這些知識的組合不一定遵循訓練數據分佈，但我們還是能從中獲得某種重組方向的優勢，從而在訓練分佈中進行更好的歸納。

接下來的研究雖然繁重，但新的進展會令人振奮。尤其是在深度學習領域，我稱其為“深度學習2.0”，它能吸收人類的歸納傾向，對數據分佈演算法進行泛化。

李開復：我借 Bengio 教授的觀點多說幾句。我從大學時期就開始著手會話式 AI 的研究。目前的人機界面，我稱之為委託界面，大多基於直接操作，如鍵盤、滑鼠、多點觸控等。

但語言是人類最基本的交流方式，也是最自然的交流途徑。向AI語音辨識、自然語言理解進軍，一直是我們孜孜以求的目標。

例如，以前我們使用搜尋引擎時，會通過輸入關鍵字來查找網頁。後來，Google帶來了新的突破，基於深度學習的智慧問答功能，可以直接讓機器“說”出答案。

但我們不應止步於此，而是應該繼續向下一步目標努力：通過深度學習的進一步研究，提升機器對人類指令意圖的理解和執行能力。

例如，我們是否可以直接向亞馬遜 Alexa發送指令：“給我媽媽送個生日禮物”。之後，它將自動理出頭緒，流覽禮物，安排配送。它瞭解我的個人喜好，知道我能接受的價格範圍，也知道我媽媽是誰，住在哪裡，想要的禮物是什麼。

Yoshua Bengio：關於AI的行業應用，我做個簡短分享。我認為這是個很有難度的議題。困難來自兩方面：一是社會方面，二是技術方面。

在社會方面，從基礎科學研究，到最後產品研發階段，需要共同營造一種文化，讓研究人員可以擁有研究自由，從而取得真實的突破。在技術方面，我們需要一些軟體工具，讓技術從研發到生產這一轉化過程，盡可能的高效快速。

李開復：AI的行業應用，我將之分為兩大類：顛覆式和漸進式。

顛覆式是指引入 AI 會對行業造成顛覆性的結果，帶來天翻地覆的改變。

例如，自動駕駛將徹底改變運輸行業；Alexa某種程度上正在改變音箱行業；新的互聯網保險應用，比如美國的Lemonade，極可能顛覆保險行業。

這些行業已經具備了一定的條件，讓行業專家通過 AI 帶來顛覆影響，讓人非常期待。當AI與行業的顛覆式創新兩相結合，將有機會擊敗行業巨頭，重整行業格局。

然而顛覆式只是冰山一角。在人工智慧帶來的巨大機會中，漸進式變革佔據絕大部分份額。

普華永道預估，人工智慧將在2030年給全球帶來15萬億美元的財富淨增，主要來自于傳統行業和AI的結合。由於傳統行業規模龐大，僅僅提高幾個百分點，就可以產生海量財富。

但困難在於，當前一些傳統企業對 AI 一無所知，他們以為AI是科幻小說的臆想，看不到即刻就能產生的收益，再加上技術工具太難使用，導致他們的 IT 部門無法駕馭。

因此，我們應該通過培訓，説明傳統行業接受並認識到AI的益處。同時，我們投資的AI企業或像 Element AI 之類的公司，需要幫助傳統企業找到簡單易用的工具，讓他們跨越技術鴻溝，上手即用。

▌AI提前預測傳染性，應權衡公共衛生與隱私保護

話題2：疫情如何加速AI應用，由此帶來了什麼風險？

“必須在公共衛生或個人健康的背景下考慮隱私，在公共衛生危機期間，國家應該在尊重權利和必要防控措施間加以權衡，從而有效控制疾病的傳播。”——李開復

李開復：我說幾個親身經歷的例子。疫情期間的社交隔離，催生了眾多的 AI 應用，例如醫院中的送貨機器人。

對於隔離中的人也一樣。前陣子我回到北京隔離時，在我居住的公寓樓裡，沒有見到一個人。所有的事情都交給了一台機器人代勞，包括網購的包裹和食品運送，真正實現了零接觸，將危險降到最小化。

第二個例子是AI與醫療的結合。我們投資的AI 醫療企業Insilico Medicine，主要使用生成化學對抗神經網路，研發新藥小分子。在疫情期間，他們通過AI平臺，用幾個星期的時間，研發出了能抑制病毒內負責複製的主要蛋白成分的新藥物小分子。

最後一個例子或許有些爭議，就是接觸者追蹤。世界上許多國家已經成功的建立了接觸者追蹤體系，並較為有效地控制了疫情蔓延。但在美國、歐洲等地方，這種做法被視為是對隱私的侵犯。

對此，我的觀點是，對那些重視隱私的國家，我表示完全理解和尊重，但是我認為必須在公共衛生或個人健康的背景下考慮隱私。在公共衛生危機期間，國家應該在尊重權利和必要防控措施間加以權衡，從而有效控制疾病的傳播。等到疫情結束後，再回歸正常。

我們都不希望重蹈疫情的覆轍。我預計在未來，AI將被用來預防流行病的發生和傳播。醫院將廣泛使用感測器、可穿戴設備，匯總疫情資訊，及時報告潛在危害，在早期遏制疫情指數級增長的趨勢，從而更好地應對危機，避免再次失控。

Yoshua Bengio：李開復博士提到的這幾個領域，我都有所涉及。

一個是藥品研發，我本人參與了幾個專案，其中涉及神經網路、即時強化學習和主動學習。

在化學和生物領域，需要進行測試的組合方式太多，逐個進行研究是不可能的。所以我們需要一個合理的搜索策略，這就是我現在參與的專案內容。我們希望能用AI縮短研究時間，通過重組已有藥物，研發新型抗病毒藥物。

在接觸追蹤方面，目前已有的接觸追蹤大都沒有用到AI，只是進行簡單的測試法：如果有人測試結果為陽性，或者確診感染，那麼與其接觸過的所有人，都應該採取隔離措施。但是，在測試為陽性進而被隔離之前，傳染就已經開始了。

我們的一項研究顯示，如果能借助機器學習，提前預測某個體是否具有傳染性以及傳染性強弱，透過一些模糊的數據分析，就能大幅節省等待時間，及早知道曾接觸過病毒攜帶者，從而抑制病毒的傳播。

當然不可避免會出現隱私問題。隱私保護與機器學習需求之間存在有趣的矛盾。隱私保護需要盡可能降低數據交換，而機器學習卻需要盡可能收集大量的數據。

許多國家非常擔憂接觸者追蹤的濫用會侵犯隱私，因此催生了許多隱私保護技術。好消息是，這兩者可以共存。

▌AI是把雙刃劍，應推動全球治理、改變文化

話題3：AI的責任和挑戰：如何促進未來社會經濟可持續發展？

“如果我們能對人工智慧的能力善加利用，就能更快速地找到更好的新材料，以取代現今對地球造成長期污染的碳、電池等毒性材料。”——Yoshua Bengio

李開復：我會從創新工場的角度舉一些例子，創新工場是一家創業投資公司，我們非常希望 AI 能得到合理應用。Bengio 教授可能會在氣候變化上再補充一些。

在 《AI新世界》一書中，我描述了一個人類與 AI 的共存的藍圖：由 AI 承擔優化常規工作，讓人類專注於需要創造力和同情心的工作。

從社會責任感的角度說講，AI與醫療和教育的結合，將帶來極大的社會福祉。

未來，醫生將成為富有同情心的護理者，深切關懷病患，與他們交流。而 AI 可以用於分析放射結果、MRI、CT報告，提出各種可能的診斷及治療結果，針對性推薦藥物，以及輔助科學家研發新藥。

教育行業也是這樣。我們投資了很多線上教育公司，發現 AI 在教師的常規工作上表現非常出色，能夠根據學生的特點，因人而異地佈置作業，幫老師們節省了時間，讓他們專注于為孩子指導能力和引導心靈，進行個性化的教育，幫助他們培養創造力、團隊合作能力、交流能力以及同情心。

所以，醫療和教育既是 AI能夠顯現優勢的領域，也是有價值的投資。目前這兩個領域正在蓬勃發展，我們也投入了大量精力和資金。

Yoshua Bengio：我完全同意李開復博士的觀點。AI 技術的進步，能夠造福大多數人，我們需要將大量精力投入到此類項目中。

我個人對用AI解決環保問題投入很多，目前正在參與的一個項目就和氣候危機相關。

我們使用類似新藥研發的AI演算法，應用在對抗全球氣候環境變化的艱巨挑戰上，生成、合成、評估各種新型材料技術，包括碳回收和電池。

正常情況下，這些新材料研發耗時極長，動輒十幾年，甚至比新藥研發的時間還要久。但是如果我們能對人工智慧的能力善加利用，就能更快速地找到更好的新材料，以取代現今對地球造成長期污染的碳、電池等毒性材料。

但是，我們同時應該保持警惕：如果AI僅被少數市場玩家掌握，也有可能被用做牟利的工具，破壞正常、自由、動態競爭的市場環境。

因此，在向AI 未來發展的路上，我們需要時刻謹記 AI 具有的社會危害性。要將AI治理落實到各個層面，小到公司，大到全球。只有具備放眼全球的管理，才能合理有效地協調所有的力量，一起應對這些挑戰。

如果我們真的想引導 AI 應用富有道德和責任，就必須改變現有的文化。而這依賴於所有人的努力。

政府必須參與其中，要投資好的技術應用，改變教育體系，讓工程師、科學家不只專攻特定的科技領域，還要具備足夠的社會學科知識；科學家必須懂得謙虛，認識到自己對專業以外的領域知之甚少，與其他不同領域的專家合作，保證自己的成果對社會產生正面的影響。

▌構建AI與人類社會的良性循環

話題4：你心目中理想的AI未來是什麼樣的？

如果我們能努力抓住人類與 AI 共存的機遇，思考人類存在真正的意義，從我們這一代便開始努力，最終將可以實現理想的AI未來。——李開復

Yoshua Bengio：未來，在 AI 的幫助下，我們可以建立一個更明智、更公平、更理性、更包容的社會，每個人都可以說出自己的觀點，進行充分辯論，再做出最佳決定。

社交媒體在誕生之初，本意是做一個最為透明、最為公平、普惠大眾的公眾傳播平臺，但由於演算法基於人類偏好的推薦，及帶有特定企圖的傳播者作祟，造成社交網路的破碎淩亂，煽動的、謬誤的、偏見的資訊被放大傳播，不僅沒法幫助我們理性討論，也欠缺幫助人們做出最佳集體決策的能力。

人工智慧應該在這一方面有所作為，從各種垃圾資訊中篩選出有用結果，讓社交
平臺更加智慧，做到真正的公正透明，推送社會的理性和包容。

反過來說，如果我們都能變得更理智，也就能更好地使用 AI 技術，就能構建一個良性循環。但如果應用不當，就可能陷入惡性循環，因此我們必須謹慎選擇。

李開復：Bengio教授說得太好了！我們是幸運的一代，AI是一個千載難逢的機會，人類能夠與AI共存合作，由AI來承擔常規事務，我們則專注於人類擅長的領域，從重複性事務中解脫出來，放手去做自己喜愛的事情。

我想用我心愛的、約翰·亞當斯的一首詩來結束這場分享。如果我們能努力抓住人類與 AI 共存的機遇，思考人類存在真正的意義，從我們這一代便開始努力，最終將可以實現理想的AI未來：

I must study politics and war
我必須研究政治和戰爭

that my sons may have liberty to study mathematics and philosophy
因此我的兒子們能夠學習數學和哲學

My sons ought to study mathematics and philosophy, geography, natural history, naval architecture, navigation，commerce and agriculture
我的兒子們應該學習數學、哲學、地理、博物、造船、航海、商業和農業

in order to give their children a right to study painting, poetry, music, architecture, statuary, tapestry and porcelain
使得他們的孩子們可以學習繪畫、詩歌、音樂、建築、雕塑、織物和瓷器

約翰·亞當斯，美國第二任總統，《獨立宣言》起草委員會的五個成員之一，被譽為“美國獨立的巨人”。

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