\ 違背道德與最高享受，這裡都有 /

在家上班這段時間，常常有一些小小情緒會冒出來，比方說「好想去日本旅行啊！吃拉麵、逛街，還有泡大眾澡堂！」

你是一個喜歡大眾澡堂的人嗎？我喜歡得不得了，每回到日本，我都會想方設法在行程裡塞進澡堂行程，有時一早出門背包裡就擺著毛巾和沐浴乳，心想等等要去體驗一下我事先找好的風格的澡堂，旅行過程雖然開心，但也是會疲憊，澡堂對我來說就是一個行程的中繼站，泡完澡再繼續前進，總有一種可貴的重新開機感。也因此我當我發現有一部日劇叫《白日的澡堂酒》時，整個人狂喜不已。

《白日的澡堂酒》（昼のセント酒）是名聞遐邇的神作《孤獨的美食家》（孤独のグルメ）作者久住昌之的散文作品，在 2016 年改編成深夜劇在週六深夜播出，男主角是戶次重幸。

在《孤獨的美食家》中，大家熱愛的男主角喃喃自語吃美食的招牌段落，到了《白日的澡堂酒》中更昇華為澡堂裡的充滿享受的謎之音。戶次重幸飾演的是一個業績很差的廣告公司社畜，每日胸無大志，最喜歡的就是外出跑業務時，看到澡堂就進去泡一下，泡完再找間食堂、居酒屋等，點盤美食，再來杯生啤酒豪邁地暢飲。

對！故事就是這麼簡單。

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《白日的澡堂酒》預告
https://youtu.be/mKRZiMPcQlM

官網可看每一集的澡堂
https://www.tv-tokyo.co.jp/sentozake/story/

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業績差被主管釘、被同事嘲笑，出門跑業務，發現澡堂，泡澡後吃美食喝酒，全片有大量的獨白，就這樣！但短短半小時裡，即便劇情輕薄短小，但對於我來說卻是極佳的療癒感，甚至認為這是一部真人實演的旅遊節目。熱愛澡堂的我筆記著男主角去過的澡堂，代代木上原的大黑湯、京急蒲田的蒲田温泉、淺草的蛇骨湯還有早晨開始營業的上野燕湯等，我在每一集的珍貴情報心花怒放。

對於我來說，每一集的場景都很迷人，男主角明明全裸但又不會走光的拍攝方式也很有趣（？）甚至一路看下來會發現越後面的集數身材線條越好（？）回頭來說，即便如果這種不學無術又戰力低落的同事如果出現在現實裡一定讓我很感冒，但看著日劇，我居然羨慕起這樣每天只想在上班時間偷懶泡湯喝酒的男主角，宣傳文案裡的「違背道德與最高享受」大概就是這種行徑最好的下標。

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《白日的澡堂酒》最後一集預告
https://youtu.be/peU_7jbQqsc

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追完劇之後，在那個還能自由自在旅行的時代（哭出來），我確實也在去東京旅行時走訪一些男主角去過的澡堂。我住在蛇骨湯對面的背包客旅館，每晚都跑去泡湯，或者是清晨就跑去泡燕湯，在高溫的池水中，被當地阿北搭訕問我哪來的，我說我來自台灣，是來東京看 Spitz 演唱會，他聽我這樣一說，還在池中哼起 Spitz 的歌給我聽。澡堂約莫就是這種滿溢日常風景，散發人情味的場域吧？

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我去「燕湯」
https://www.instagram.com/p/BX9Ll5dhMlq/

點選在 ig 裡點選 #dato錢湯紀行 可以看到我的錢湯圖文

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入門後給老闆娘 460 日幣入場費、在更衣區卸下行囊脫光衣服，然候在富士山的壁畫下泡澡，泡完來瓶冰果汁牛奶，最後穿上鞋子，無論是繼續旅行行程，或是往旅館的方向前進，都是我一個人旅行時超級喜歡的模式。

《白日的澡堂酒》被譽為是澡堂版的《孤獨的美食家》，在滾燙池水氤氳裊裊之間放鬆心情，在一人美食盛宴中捕捉幸福的波光粼粼，這生活中珍貴一瞬，相信就是你我此時此刻最濃烈的嚮往。

如果在紐約已經有20年以上的話可能會記得在Chinatown的Centre Street & Howard Street有家台灣人開的紐約第一家自助餐「量飯店」。那時候的四菜一湯只要4.5元，過了晚上八點之後變成三元(那時候曾經跟老闆說那價錢不行，太低了擔心他們做不下去)。除了便宜之外，跟台灣自助餐一模一樣的菜色，讓量飯店成為台灣留學生趨之若鶩的地方。

其實「量飯店」是先在Flushing的39th Ave先開一家，然後才到吧Manhattan。之後Flushing還有紐約幾個華人聚集社區類似「三菜一湯」，「四菜一湯」的店越來越多。但相對的食物品質也越來越差，不是味道不對就是太過油膩，完全只是靠便宜取勝。

今天還沒到中午突然感覺血糖降低，「孤獨美食家」肚子餓鏡頭連往後拉三次「登，登，登」畫面浮現腦海。剛好地鐵即將進到Canal Street那一站，於是臨時起意就跳下車，先來解決午餐。本來想去吃越南粉或是波記，但6號地鐵站出來就看到Canal Street上的Food Station有開放內用。他們的蘭州拉麵普普，疫情以前是給觀光客吃的，但後來也有做四菜一湯，水準一般。

不過今天或許是在比正常用餐前早一點到，所有菜色都剛出爐。叫了幾道家常菜，竟然都蠻好吃的。炸排骨厚且軟嫩，很意外的好吃。這樣四菜一湯的價錢是9元，但其實我一點都不覺得貴。除了地點外，在紐約隨便吃個拉麵， Poke 或是Burrito 或三明治，隨便都13-15元起跳。9元的自助餐四道菜吃的很飽，也滿足了亞洲胃。

飯後想起在疫情期間能夠隨時找個地方坐下來好好用餐的自由又回來了！不然只能買外帶的話，一時之間還不知道要去哪吃，或只能回家吃冷掉的飯菜。現在就是希望所有人都能打疫苗，繼續努力抗疫，回歸正常生活的路應該不會太遠了。
#backtonormal

有看過日劇《孤獨的美食家》嗎？在看這齣劇的時候，不知你是否會進一步好奇，為何這位男主角都是自己一個人用餐？並且，根據研究日本歐吉桑們也有越來越孤獨的傾向，獨食、獨居越來越常見，這背後有什麼樣的原因呢？

這篇來自【nippon.com走進日本】上的文章，從文化價值觀上介紹了日本「日本歐吉桑」為何容易陷入孤獨？也讓我們進一步思考，台灣社會的文化與價值觀又如何影響了人們在銀髮階段的社會關係？

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「孤獨是美德」「以心傳心」的文化

為何「日本歐吉桑」尤其容易陷入孤獨呢？岡本認為很大一個原因是日本獨自的文化和價值觀。

「兩年前出版了書之後，很多男性讀者給出了負面的回饋。由於『孤獨是美德』這一觀念根深蒂固，大多數都是『人終歸是孤獨的』『孤獨哪裡不好』之類的回饋。他們認為擺脫集體性趨同壓力，不依賴於他者的自立就是『孤獨』。孤獨其實有兩種。『loneliness（讓人感到寂寞和不安的孤獨）』和『solitude（享受獨處時光的孤獨）』。然而在日語裡，兩種都是『孤獨』，被混為一談了。我視為問題的是那種想跟人建立人際關係卻無法建立、痛苦的時候想找人依靠卻找不到，感到孤獨卻還得一直獨自活下去的絕望的、長期的孤獨。」

「孤獨」是與美意識聯繫在一起的，從五木寬之的《勸孤獨》（2017年）、下重曉子的《最棒的孤獨》（2018年）成為超級暢銷書一事就能窺見一二。岡本說，「孤獨書」熱潮或許就是「反證了其實很多人都抱有孤獨感」。「其實這背後的心理可能就是，雖然事實上的確感到孤獨寂寞，可又不想被否定，想獲得肯定。」

除了對「孤獨」的美化，日本還是「高語境」文化，即多數人擁有共通的文化背景，要求大家即便不訴諸語言，也能通過察言觀色解讀空氣再做出行動。岡本指出，許多日本人深信通過「以心傳心」可以達到「一切盡在不言中」的境界，導致在語言表達上很笨拙。尤其是那些在長時間勞動、上意下達的縱向溝通方式以及趨同壓力等的企業文化中一路打拼過來的中老年男性都非常依賴於職場，缺乏與「外面」的人「打交道的技巧」，因此容易陷入孤獨。

（以上引用網頁原文）

https://www.nippon.com/hk/in-depth/d00604/

「不被時間與社會束縛，幸福地填飽肚子的時候，短時間內變得隨心所欲，這就是『自由』，誰也不打擾，毫不費神地吃東西這種孤高行為，正是平等地賦予現代人的──最大程度平等的治癒。」
——日劇《孤獨的美食家》

一個人吃飯在旁人的眼中常顯得突兀，彷彿任何講究都是奢侈，但一個人吃飯並不總是惹人鼻酸，一個人可以躺著吃、坐著吃、趴著……不對，是可以吃得豐盛，也可以吃得經濟。如果你一個人住，又不想天天外帶便當配新番，學會「獨居料理食材的採買訣竅」，讓你不僅是孤獨的美食家，更升級成「孤獨的小當家」，吃得經濟又澎拜！

★全文收錄於《貢丸湯》第11期〈孤獨的小當家──獨居者的特級廚師之路〉
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