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同時也有2205部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE，也在其Youtube影片中提到，煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料，最後再加在一起攪拌就好，省時又軟硬度剛剛好！今天介紹的義大利湯麵，在日本滿常吃到的，喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔！ 0:00 前言 1:06 材料表 2:09 奶油義大利湯麵做法 7:26 試吃 --------------- ★日本男子的日式家庭料理 TA...
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2021-09-24 17:19:29
《疫情下的最大贏家－－串流媒體》 投稿人｜林宏廷 校正｜沈子晴 ❙串流媒體是什麼？ 串流媒體英文翻譯為stream media，是配合現代人們網路播送收看的需求而設計。顧名思義此技術是將多媒體資料壓縮後，透過網際網路使資料分組如水流一般，分批傳送至用戶端。有別於傳統的傳輸方式，不須在使用前下載整...
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2021-09-16 03:53:20
《香港簡史》作者 高馬可 緒論/第一章 I 香港人的有聲書 I 聲音演出：Kei Wong 作者 高馬可（John M. Carroll） 出版日期 2007(英文原版) 2021年7月(中文新版) 翻譯 林立偉 出版 蜂鳥出版 Humming Publishing 出版社網購 ht...
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2021-09-10 21:17:03
［全世界都看得到！台灣本土動畫上架國際版Netflix ］ 由台灣團隊自製的《勇者動畫系列》，已在今天上架國際版Netflix。它被翻譯成多國語言字幕，讓全球超過190個國家的朋友，都有機會觀賞這部台灣本土出產的作品。 剛剛在辦公室死小孩的強力推薦下，我邊運動邊看完《勇者動畫系列》第一集。配音用...
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2021-09-29 19:00:08煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料，最後再加在一起攪拌就好，省時又軟硬度剛剛好！今天介紹的義大利湯麵，在日本滿常吃到的，喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔！
0:00 前言
1:06 材料表
2:09 奶油義大利湯麵做法
7:26 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/spaghetti-with-3-kinds-of-mushrooms-and-corn-in-cream-soup
★你需要準備的食材★
義大利麵＿200g
奶油butter＿10g
蘑菇＿5顆
鴻禧菇＿30g
舞菇＿30g
玉米粒＿5大匙
洋蔥＿1/2顆
牛奶＿400cc
雞湯塊（orコンソメ）＿1顆
白酒＿1大匙
低筋麵粉＿2大匙
黑胡椒＿2茶匙
鹽巴＿1撮
蒜頭＿1瓣
★Tips
喜歡的話，一起加入義大利香料或橄欖油一起吃也很不錯喔！
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#白醬義大利麵 #義大利湯麵 #懶人料理![post-title]()
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2021-09-24 18:30:13Don't forget to turn on the bell icon for future uploads 🔔✔️
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Lyrics:
You always keep one in your purse
你總在錢包內放枚硬幣
Just in case you get the urge
只為讓自己更有動力
So if you start to feel worse, a couple hours I'm on a plane
所以當你開始感覺不安時 幾小時內我將會搭上航班
Feeling insane
失去理智
Probably traumatised
或許會對你造成傷害
So, you say "Babe, what's with the face?"
所以你說道 "親愛的 為何你這副模樣?"
Maybe I'm drunk, maybe I'm wasted
或許我已酩酊大醉 也可能自甘墮落
And you know, I can't handle this
而你清楚 我不能很好地解決
Maybe I'm just a masochist
或許我享受著痛苦
Alright, fuck up my life
那就這樣吧 摧毀我的人生
Lie to my face, kiss me goodnight
對我說謊吧 給我晚安吻
I swear you know I can't handle this
我發誓 你很清楚我不能很好地解決
Maybe you should call your therapist
或許你該求助你的心理醫生
I do my best to stay away
我盡全力 遠離這裡
'Cause I can't save you every day
因為我不能時時刻刻拯救你
I'm waiting for the hurricane
我等待著颶風降臨
You're spinning out and I'm in the eye, dying inside
你望著我溺亡其中 逐漸遠去
Honestly terrified
實在是太恐懼了
Yеah
So, you say "Babe, what's with the face?"
所以你說道 "親愛的 為何你這副模樣?"
Maybе I'm drunk, maybe I'm wasted
或許我已酩酊大醉 也可能自甘墮落
And you know, I can't handle this
而你清楚 我不能很好地解決
Maybe I'm just a masochist
或許我享受著痛苦
Alright, fuck up my life
那就這樣吧 摧毀我的人生
Lie to my face, kiss me goodnight
對我說謊吧 給我晚安吻
I swear you know I can't handle this
我發誓 你很清楚我不能很好地解決
Maybe you should call your therapist
或許你該求助你的心理醫生
You know I can't handle this
你很清楚 我不能很好地解決
Maybe you should call your therapist
或許你該求助你的心理醫生
歌詞翻譯 : 特星
#JeremyZucker #Therapist #lyrics #西洋歌曲推薦![post-title]()
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字幕翻譯英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
2021-09-23 19:30:03這道在日本也很受歡迎的法式傳統甜點，像海綿蛋糕的口感，布丁的風味，特別適合配上下午茶喔！
傳統法國一般使用葡萄乾等果乾加入，但因為家裡剩下許多蘋果，所以我製作了蘋果風味的布列塔尼蛋糕。
乘著肉桂的香氣跟蘋果非常適合，推薦你們做做看這道簡單的甜品。
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/apple-far-breton/
★你需要準備的食材★
低筋麵粉＿50g
砂糖＿50g
牛奶＿250cc
肉桂粉＿3g
蘋果＿1顆
砂糖＿2茶匙
奶油＿30g
★Tips★
烤好後如果覺得還太軟，再追加烤10分鐘。
不同烤箱加熱穩定度不同，時間請自行調整。
此次使用的容器為20cm的耐熱玻璃長方盒。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
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希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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這幾天席捲全球的人性實驗
《魷魚遊戲》（Squid Game）影集，跟上了嗎？
長期的讀者應該知道，我一直在推廣的學習妙招
就是開英文配音和英文字幕版
沒錯，既然沒有要學韓文，追劇就順便練英文囉
正好符合 Min 老師說的「類母語者學習內容」！
我常說現在的學習者很幸福，學習資源充足！
不過，面對琳瑯滿目的學習材料，該怎麼選才好？
Min 老師 Yes Min：當英文家教／書籍譯者是一件很迷人的事 有實用建議
一起來看
#英英字典 #全英文教學影片 #英文字幕的日本動漫
無門檻職場英文系列：https://lihi1.cc/ZsFYm
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#學習如何有效的學習：1. 內容（續）
#課本沒教的實用事
【 類母語者內容 】
上一篇解釋了學習者應該留意接觸的內容：
目前主要落在哪一類？
如何增加真正有效的那一類？
理想上，母語者內容越多越好
但由於門檻較高
有些初中階學習者可能感到吃力
其實在學習內容的成分裡
混搭「類母語者內容」，是很好的選擇
類母語者內容常比母語者內容好吸收
也較無學習者內容的缺點：
不自然、過於簡化、單調
那麽，什麼算是類母語者內容呢？
接下來舉出三個例子
🐨
一、英英字典
假設我們今天看到一個生字是 prestigious
很多學生會丟 google 或查英漢字典
看到「有聲望的」，然後就結束了
這樣等於是在使用學習者內容
同樣查一個字
不如調整成使用更有效的內容
也就是英英字典
比方說，如果我們查 MacMillian 字典
會看到 prestigious 的解釋是
admired and respected by people
比起「有聲望的」
看到 admired and respected by people
可以提供學習者更多層面的收穫：
1. 複習單字（或許是 respect）
2. 學到新字（或許是 admire）
3. 複習文法（這邊是被動用法）
4. 接觸到英文表達的邏輯
或者，換用另一本字典 Oxford
會看到 prestigious 是
respected and admired as very important or of very high quality
這時的解釋則提供了難度高一點的練習
幾本大型的英英字典
如 MacMillan、Oxford、Cambridge、Longman
對每個字的釋義難度有高有低
無論選的是哪種，累積下來
都遠勝於 Google translate 或其他英漢字典
🐨
二、母語者的全英文教學影片 / 文章：
在自學時，假設我們今天想研究某個文法概念
或是某個主題的相關用語
與其只參考中文的教學資料
我會推薦使用母語者製作的教學影片 / 文章
完全取代或混搭學習者內容皆可
在 YouTube、engVid 上
就有不少好老師拍的影片 👍
要留意的是，如果是混搭
英文內容應為主角，中文內容是配角
因此，順序很重要，要先英再中
先看英文，盡可能把理解度拉到最高
再看中文，確認有無盲點或加強印象
如果是先中再英，大腦就會偷懶關機
🐨
三、有英文字幕的日本動漫
當然，動漫只是一個例子
其他語言的影視作品有附英文字幕也算
如果對日本動漫比英美影視作品有感
我非常推薦使用這一種的內容
而且要用在二刷
像我最近在幫一個學生上她看過的動漫
既然已經知道了劇情的走向
她就可以專心在英文本身
而且這種內容有畫面、情境的搭配
吸收會比只用書本或教學影片好很多
加上是喜愛的內容
學生本來就上得比較開心
當她發現學英文的效果也好
自己也會更有動力 ❤️
對了，英文字幕照理說是給母語者看的
為什麼我不是歸在母語者內容呢？
因為影視作品的台詞
蘊含該語言的文化、時事、歷史元素
但動漫的英文字幕是來自翻譯
而非編劇原本寫出的台詞
🐨
這兩篇總共聊了三大類學習素材
在自學時
我們可以視程度、興趣、情況
去搭配素材成分的比例
但無論比例如何
有成效的配法不外乎是：
類母語者內容＋學習者內容
類母語者內容＋母語者內容
類母語者內容＋母語者內容＋學習者內容
最後，如果是在課堂上
學生有老師從旁講解、引導
我由衷推薦學習者內容越少越好
完全不用，其實也沒關係 👌
與其擔心程度而用學習者內容
會變成是讓學生多繞路
還不如一開始就直接選擇適合的（類）母語者教材
-
跟我說說，你曾學過有效的 #類母語者內容？
影片配字幕，實在很讚
10/2 來和 Min 老師一起精聽力，更讚！
初階／中階職場英文快來：https://lihi1.cc/
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《尚氣》（Shang-Chi）與翻譯
這部電影的中英對白比重大概一半一半
很適合觀摩字幕翻譯
特別是大家比較少注意的中翻英
翻譯有兩大常見策略：
歸化（domestication）
異化（foreignization）
歸化是以目標語的文化為依歸
異化則是刻意保留「外國感」
如果我們隨意舉例：「武俠」
歸化：martial arts
異化：Wuxia
這樣懂吧！
這部片的中翻英大多採用歸化策略
我推測是為求簡單明快
來看
梁朝偉飾演的角色「文武」這句中文詞
「我吃的鹽比你吃的飯多」
官方英文字幕就是採用歸化譯法
I’ve lived ten of your lifetimes.
明白點出他比對方多活了好幾輩子
如果異化，那就會刻意保留鹽和飯：
I’ve had more salt than all the rice you’ve had in your lifetime.
是否較為累贅，也沒有達到嗆人的效果？
很有趣的兩大策略，剛好想到跟大家分享
-
整體來說，《尚氣》的中翻英偏向簡明歸化，用詞簡單
而英翻中則偶有明顯「翻譯腔」translationese
翻譯腔是嚴重受原文影響，甚至因此不太通順的譯文
舉例的時候就要出賣一下老婆以利說明：
搭電梯，門打開，確認該不該出電梯的時候，通常會說「要出去嗎？」或是「到了嗎？」
但今天老婆說「是我們嗎？」
我就笑了，反問她這是什麼英文式中文XD
因為我知道她腦海中一定冒出英文「Is this us?」
（就。很。可愛。）
片中歹徒威脅主角時下了個命令，並說如果配合，「就沒有人受傷」
我心裡馬上想說，這也太英文了吧（Do so and so and nobody gets hurt.）歹徒常用英文句型。
自然講話情況，中文應該會說「就不會有人受傷」或是「我就不傷害任何人」，比較通順吧
時至今日，英文電影和影集世界還是常常可見這類翻譯腔的英文式中文，這跟劇本對白編寫、導演和演員中文自然流暢度都有關係，大家可以特別留意，我覺得很有趣。
講到這邊，歡迎各國際影視製作團隊找我們當翻譯顧問🤓
-
至於電影好不好看，我覺得我又被大家討論影響，期待過高了。只能說，如果你是為了看梁朝偉，可以😌
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#一個你必須讀童書的理由：經典童書與iphone13
iphone13要上市了，有人準備要換手機的嗎？不知道有沒有人發現iphone13官網頁面的最下方寫了一段有點莫名其妙的文字：「亮到美到犀利到只能說XDR好看超好看」，是不是覺得頗瞎XD
英文原文是：SupercolorpixelisticXDRidocious，我第一眼我看成「XD ridiculous」，還想說原來國外XD 也通？！其實這哏是來自於1964年由迪士尼改拍的Mary Poppins的真人電影《歡樂在人間》其中的一首歌，叫做supercalifragilisticexpialidocious 。大概是超級酷斃宇宙霹靂無敵棒的意思，那種小孩自己瞎掰搞笑的造字啦，不知道當年台灣字幕怎麼翻譯，中國翻譯成「人見人愛，花見花開，車見爆胎」，按照這個邏輯iphone13的slogan要怎麼翻比較好呢XD （人見人愛，但沒錢買，望機長嘆，唉唉唉～）
的確很難翻到位，日文翻成supa-kirakira-karafuru-kuukiri-dispurei（裡面其實三個是英文單字）翻成中文是超級閃亮亮色彩豐富鮮明的螢幕。
保母包萍系列是英國作家P·L·崔弗絲（P.L. Travers）的兒童小說系列，於1934年至1988年期間出版。台灣最早的版本是國語日報1968年出版的《保母包萍》，是系列的第三本Mary Poppins Opens the Door，1988年出版的《風吹來的保母》，才是第一本（史上最久拖稿譯者？！拖了20年！）。志文的新潮少年文庫翻成《隨風而來的瑪麗阿姨》，我以前看的是這個版本。
2011年國語日報推出重譯版，總共五本。電影在1964年的《歡樂在人間》之後，在2019年又推出了艾蜜莉布朗（Emily Blunt）主演的《愛·滿人間》（Mary Poppins Returns）。台灣版維基的中文譯本的資料全部是中國的書訊，台灣的出版演變可參考師大賴慈芸老師的部落格介紹，連結放留言。
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