一直有蜜友問我，這胎會在哪生？
終於！我們訂好了回台灣的機票了🥳
睽違一年半～托三寶的福，終於要回家惹🥰
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其實一知道懷孕，除了很開心，然後解決第一次在海外懷孕，要找產檢醫院/醫生之後，最大的問題就是⋯要在哪生產了？
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馬來西亞的醫療是很進步的，但我們仔細考量後還是決定回台灣生，最主要的原因，就是台灣有媽媽跟婆婆在！ #有媽媽就是安心啊❤️，還有蜜媽煮的麻油雞、麻油腰子、酒釀蛋😍，加上因為我們其實不是嫁娶到大馬，所以我們在大馬完全沒有家人，無後援的狀態，連每次產檢，在疫情之下，都需要安排請朋友幫忙照看兩隻⋯，但朋友自己也有小孩，而且都比兩隻小🥺這樣的情況下如果在這裡生，先不說萬一是半夜要生兩隻沒人顧的問題，萬一老三又黃疸要跑醫院，只有我們兩夫妻⋯感覺會有超多不方便的地方😣，到時如果要應付產後賀爾蒙爆發，又要面對這些惱人的事情⋯我真的覺得我會哭到月子都不用做了😔
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再來是因為我們倆都是台灣人，生出來的老三也是台灣人，所以到時候要報戶口、辦護照、買保險⋯通通都是在台灣會方便快速有效率多，如果是在大馬要跑流程，以這裡的辦事效率，相對麻煩跟慢；另外也考量到如果在海外生⋯不知道何年何月才能帶老三回台灣，該不會阿公阿嬤他們看到老三時，她都兩歲了😂

因此總總考量下，三寶我們還是決定回台灣生！

確定要回台灣生之後，比較麻煩的就是一家人返台的時間了，剛好今年星宇航空 STARLUX Airlines吉隆坡-台北開航！期待超久！所以～根本想都不用想， #我就要搭星宇啊😆哈哈哈，這應該是疫情之下，你們唯一能羨慕我們的一刻？因為我們要搭飛機啦！🎉
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去年整年都沒有想要移動，就怕自己成為防疫破口，但經過長期的觀察，因為大馬管制本國人出國，機場幾乎都是空的，整架飛機，也經常是空服員比乘客多的狀態，相較其他國家飛回台灣，著實安全許多😌
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問過星宇航空公司，孕婦搭乘的部分
0-27周>不需要提供任何資料就可以搭機
28-未滿36週>須提供星宇專用的適航證明書
36以上（包含36)＞不接受乘載

我因為起飛那天是29W1D，需要適航証明書
#在航班起飛的前10天給醫生開立證明
並且於起飛前的48小時前將適航證明書mail到星宇航空客服信箱
星宇航空將會提供給他們自己的醫生判斷是否可以搭乘
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因為前兩位是38、39週生，都不到40週，但預產期8/13是40週，所以我自己往前抓兩週，預計有可能8月初生，比較保險，這樣的話我最晚6月初要回到台灣，差不多29週的時候，隔離完也才32週，還可以做最後一個多月的密集產檢，也熟悉一下醫生
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兩隻因為假期在八月初，所以本來預期我6月初回去，他們三個7月初回，相差一個月，但後來考量後期狀況可能不穩定，他們7月初回隔離完兩週，我可能再過兩週就生了⋯好像有點不保險，因為我想要我生的時候他們都在，哈！所以又往前提了一點，這樣算起來前後出發時間沒差很久，卻要分開隔離，胖子也說我自己大肚子隔離好像有點慘，也怕危險，於是最後我們決定，乾脆一起回台灣吧！😎
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最開心的就是兩隻了，尤其胖na超好笑，本來我們抓會相隔一到一個半月的分開，我問晶ok嗎？晶說不行🤣她要跟媽馬抱抱，然後我問胖na ⋯你覺得ok嗎？他很艱難的說出「應該ok吧⋯」，畢竟他們從出生以來都沒跟媽媽分開那麼久過，然後他接著問的問題我笑死，他問：「那把拔ok嗎？」，我說「把拔ok啊，你們那麼大了，為什麼你覺得把拔不ok？」

👦🏻胖na ：「因為一個半月⋯我們很吵」

講完他自己狂笑，我也笑翻！立馬追問他，「喂～你知道你們很吵！為何覺得我ok！我才不ok好嗎？！為什麼你覺得我可以忍受你們啊！😒」
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在確定全家要一起返台後，先是要訂機票，但因為疫情關係航班銳減，而且每個月”有可能”會變動，都要時間很靠近才有確切航班，無法像之前一樣想訂就直接訂，偏偏防疫旅館又要有機票才能訂～機票確定再來就要預約防疫旅館了，查詢了相關條例，我們一家四口，因為到時有兩位未滿12歲兒童+懷孕超過28週孕婦，皆是需要有人照顧者，所以不受當前一人一戶限制，不過！我搜尋了很多台北的防疫旅館，實在很不ok，大部分都很小⋯7-12坪左右，親子房跟連通房超少，也沒有桌子可以讓兩隻上網課，一度陷入找房困境😣，後來看到有安心補助(就是換家人去住旅館，我們在家隔離)，問過我婆婆，他們願意住外面，把家裡讓我們隔離，瞬間撥雲見日哪～因為這樣選擇就變多，好找多了！感恩公婆❤️
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另外我們還要找短租的房子，兩隻回台灣，到八月初假期前，他們會有兩個月的網課(疫情持續的話)，如果是網課，住我婆家或我媽家就很不適合了，畢竟不是回去度假，他們網課也十分難搞⋯還是要我們盯著，但因為中間卡了坐月子一個月，變成要分開前後段租，目前是先找六月中隔離完到七月底，坐完月子看狀況，如果大馬疫情控制得當他們能上學，胖子就會先帶他們回來，但如果疫情繼續，那我們就會在台灣繼續網課，這就到時後再說了，畢竟非常時期，現在真的超難預料幾個月後的事
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這兩個月都在處理這些事，一直跨海詢問相關事宜
只能說疫情之下，返家之路真的艱難許多😶
不過！我們終於在今天機票訂好了！
返家之路往前邁進一步🤩
睽違一年半！我們終於要回台灣啦～

#回家生小孩
#返台之路系列
#看很多搭星宇的人分享我好期待唷❤️
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港式冬補與月膳聖品：豬腳薑
同場加映：皮蛋酸薑吻白糖／

今年因為有幸分別採訪了背景來自大陳島和香港的家廚，不同區域的料理吃法與淵源雖天差地別，但意外發現了一件有趣的事，那就是在華人世界裡，平常人冬補吃薑養身、孕婦產後飲食大量借助薑食調理，這件事是共通的。
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台灣人坐月子習慣吃麻油雞酒或腰子（約莫是在產後二到三週開始食用）；大陳人則會吃加了鰻魚鯗和猴接（中型蝦乾）的「薑作米枚」；香港人則鍾意拿甜酸風情的「豬腳薑」補身。
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豬腳薑，又稱豬腳薑醋或甜醋豬腳薑，原本時興於廣東地區，吃法已流傳超過百年，可補氣血，去惡露，催奶水，孕婦因為剛經歷大量消耗，食慾不振，此作法能收去寒開胃之效，後來逐步演變成香港產後婦女坐月子必吃的補身料理，彌月宴席上一定會出現這道菜，網路上也有眾多品牌可選擇。
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然而豬腳薑的製作工序異常繁瑣，老薑削皮灑鹽後，要先確實拿去日曬風乾，乾燥如果不完全，薑肉會發霉，曬好後還得再下鍋煸炒，務求將薑片裡的水分全部帶走。
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崔記小餐館，是我在高雄想吃正統港式餐食的首選，老闆Eddie來自香港，今年因為疫情，來台探望兒子的崔爸崔媽意外停留整年，目前預計明年初才返港。燒得一手精彩港菜的崔媽，前陣子為了客訂，特別費時做了批豬腳薑，我也跟著幸運初次嚐到了幾塊，那甜酸味真的完全跳脫出台灣人習慣的薑食滋味。
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崔媽完全是按部就班的正統作法，豬腳薑因為是醋煲，所以一定要選擇砂鍋，港人稱「瓦煲」。有別於白醋或烏醋，用的是做這道菜會使用到的特定甜醋，購買時常直接被商家稱呼為「添丁甜醋」，用途顯而易見。
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甜醋品質的良莠是這道菜的成敗關鍵。八珍和鉅利，是最被港人愛用的兩個香港老品牌，崔媽使用的是後者，發跡於九龍城的「鉅利醬園」，百分百本港製造。
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煲煮時，除了放大量的薑、大量的豬腳，還可以找空隙塞個幾十顆雞蛋，甜辣又帶汁的薑肉最後變得溫潤好入口，可直接吃，搭在肥腴豬腳旁，不僅對味，還能盡收開胃與解膩之效，此外，甜醋亦能把豬腳裡的鈣質和膠原蛋白都溶解出來，更易被人體吸收。
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有別於台式作法多紅燒、或燉滷後沾醬涼吃，吃豬腳時已習慣是鹹甜鹹甜的台灣人，面對這甜酸甜酸的呈現方式，初次品嘗時可能需要適應一下，但一定很快就會愛上。我外帶回家，下了把麵線，自製成「港版豬腳麵線」，一下就全部吃光光。（撫肚）

#這道需要事先詢問崔媽看是否有時間製作___不在常態菜單上喔^^
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隱藏版小菜 皮蛋酸薑

吃得太開心了，崔媽又加碼搬出隱藏版港式小菜「皮蛋酸薑」。皮蛋與甜酸甜酸的漬子薑同框出現讓人睜大眼睛，入口前皮蛋還得沾吻白糖壓蛋腥，這三者看似毫無交集，但當你以為味道會很衝突時，下肚後的感覺卻是無比融合，甚至會有唰嘴感，玩味程度堪比台灣南部經典的番茄切盤。
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▪延伸閱讀 微笑台灣319鄉+ 專欄▪
港人炒港菜：高雄崔記小餐館，隱藏版時間限定，崔媽的預約制香港家廚菜
https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/3862

▪針對第一次想嘗鮮崔媽私房家廚菜的朋友，崔記小館也將幾道受歡迎的菜餚組合成 #四人套餐，記得要三天前先預訂喔。
https://www.facebook.com/225816087562992/posts/2239799149497999/

#雄好呷455

【感冒、生理期不能吃麻油雞？　醫提醒3種人務必小心吃】
　　
天氣轉涼，喝個麻油雞暖暖身子，雞腿、腰子，搭配濃郁的熱湯，冬天吃麻油雞絕對是最棒的享受，然而人人都可以吃麻油雞嗎？
　　
感冒、懷孕、生理期，究竟能不能吃？醫師告訴你！

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