【至聖先師 也有8+9學生？孔子的眾多學生們】

#孔子的第一大弟子

今天是教師節，2572年前孔子誕生於山東，孔子是至聖先師，從事教育數十年，桃李滿天下，這麼多學生中，比較有名的有幾個，首先是大弟子顏回，為七十二門徒之首，家裡窮得發慌，但品德很好又好學，孔子非常滿意他，可惜的是壽命不長。

#孔子的幕後贊助者

眾多弟子中，有窮到被鬼抓走的顏回，另外也有有錢到不行的子貢，子貢算是孔子的第二大弟子，子貢口才犀利很會辯論，且還是有名的大企業家，是孔子教育團隊最大的贊助者，孔子周遊列國十幾年的龐大開銷，幾乎都由子貢買單，《論語》中，子貢的名字出現了五十七次，是最多的，畢竟是幕後大老闆嘛。

#血氣方剛的學生

而最有義氣，又最被老師信任的則是子路。子路是熱血、直言直語，有熱血、有夢想，甚至敢對孔子大小聲，雖然孔子也蠻器重他的，同時卻也是挨罵最多的弟子，孔子對子路的評價就是勇敢、果斷，但太魯莽，還大膽預言子路會不得好死。結果孔子鐵嘴發揮，在一次的衛國兵變中，子路為了保護老闆；被人砍成了肉醬，孔子得知後，嚇得再也不敢吃肉醬。

#暴力爸爸

孔子的學生眾多，裡面還有父子檔，這就是曾點與曾參父子。有次孔子問大家：「你們有夢想嗎？」曾點說：「想跟志同道合的人一起快快樂樂的生活。」這孔子也很認同，而喜歡一天反省三次的反省達人曾參就是他的兒子，曾子是一個著名孝子，傳說曾點會家暴，曾把曾參打到暈過去，醒來後曾參跟父親認錯，並彈琴唱歌證明自己還很勇，孔子之後說，你爸扁你就要跑，要不然打死了，你爸被抓去坐牢，你這就是不孝。

#以貌取人的孔子

那孔子有沒有看錯人的時候？也有。比如澹臺滅明，澹臺滅明因為面貌醜陋兇惡，慘遭孔子發好人卡，拒絕他的拜師。澹臺滅明只好跑去楚國修行，最終學術上取得重大成就，還在楚國開學校收弟子，孔子事後很後悔以貌取人。

#被罵廢材

讓孔子另眼相看，又有另一個學生宰我，有一次宰我在大白天睡覺，被孔子一頓狂噴，說了一句「朽木不可雕也」，但宰我其實很會說話，做事也不錯，只不過白天睡覺就被噴，大概是期望越大、失望越大吧。

跳脫課本所要傳達的思想外，孔子也是活生生的人：有情緒、有故事、會開心、會難過，也會有自己的小心思跟誤判。

2021孔廟文化節 孔門大小事，都付談笑中，一起來文化之都聽故事吧~

Podcast收聽：
☞「豐華學悅研究所_孔廟密碼故事」：https://open.firstory.me/user/ckrpzvlb95sb508962j8ysw4w
☞「閱讀夏LaLa_親愛的孔子」：https://open.firstory.me/user/readingshalala/platforms

Happy birthday to sis🥰
羅西尼牛排💰1180
經典起司肉醬大水管麵💰380
經典法式焦糖烤布丁💰130
勃根地蒜味烤田螺💰280
主廚套餐💰399

防疫期間我每天下班行程就是滑手機，雖然看起來很像很頹廢，不過無意滑到了疫情升溫前剛開幕的傳統法式小餐館loulou也算是小有收穫。這陣子等到疫情緩和時，邀約生日的姐姐和小夥伴們一同享用。這次預定平日傍晚，到了現場，桌與桌之間隔的有些距離，撇除防疫安全外，在這樣的空間跟環境下，坐起來真的是意外的有些愜意呢。好的，接下來到了我的美食分享之旅，就請大家好好觀賞啦( ´▽｀)
#主廚套餐
🌕🌕🌕🌗🌑
目前疫情期間，店家低消規定每人一份套餐，所以每個人都點了一份主廚套餐。這裡的主廚套餐為全天候供應，有：餐前麵包、沙拉、前菜、湯品跟甜點，以399價格來說感覺很划算～
#法國長棍 配奶油
🌕🌕🌕🌕🌕
外酥內軟的法國長棍真的是好吃死了，光嚼麵包在嘴裡，就能十足感受到它的香氣，可惜只有小小一塊啊。講個題外話，以前我總覺得如果主菜是衣服，那餐前麵包就是頭髮，主菜跟衣服一樣，可以透過其他配件來加強本體，但麵包味覺感官，就跟頭髮的視覺感官一樣直接，頭髮一看就知道是不是太油太乾，而麵包ㄧ吃就知道好不好吃。
#魚子醬小鬆餅
🌕🌕🌕🌕🌑
開胃菜的組成是：底層的小鬆餅，配上中層的酸奶醬，最後用蝦夷蔥和魚子醬點綴上層，整體味道鹹中帶一點酸甜的口感，對於擔任開胃菜一角，不管是味覺跟視覺，都有畫龍點睛之感，如果能再給我一個你是484更好～
#尼斯沙拉
🌕🌕🌕🌑🌑
沙拉的配料蠻豐富的，有水煮蛋、油漬鮪魚、四季豆、生菜。整體來說味道方面除了清爽外，沒有驚艷感記憶點也不高，但作為加強飽足感的食物還是很襯頭的。
#法式經典洋蔥湯
🌕🌕🌖🌑🌑
雖然是洋蔥湯，但洋蔥的香氣和甜味明顯不夠啊！整體來說，一開始會覺得配焗起司一起喝還不錯，但到後面會有越喝越渴的跡象，也是俗稱的死鹹感，aka小夥伴們也覺得太鹹。
#酥皮玉米濃湯
🌕🌕🌕🌕🌗
這碗玉米濃湯除了奶香一級棒，散在湯裡的玉米，甜味也恰到好處，喝起來十分順口，把上層的現烤酥皮加進湯裡，湯的味道會瞬間加上神來一筆的烤氣，雖然真的是肥滋滋的油，但喝起來卻不會膩，可以說是雙重享受耶，另外被浸泡在湯汁裡的酥皮，吸收了玉米濃湯的湯汁後，那軟軟的口感，像在吃布丁麵包，真的是一級棒。所以說話說有人跟我一樣，喜歡把酥皮加到玉米濃湯裡頭的嗎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#勃根地蒜味烤田螺 （非套餐）
🌕🌕🌕🌗🌑
烤田螺一份有五顆，在上菜時店員會拿上田螺夾到桌邊，讓餐者方便分食，而回到食物本身，烤田螺的口感除了很Q彈又保持者著剛好的脆度，味道方面田螺的濃郁蒜味蓋滿了整個鼻腔，是男子漢的味蕾，整體吃下來很涮嘴，總而言之推薦給喜歡蒜味的孩子。
#羅西尼牛排
🌕🌕🌕🌗🌑
跟大家科普羅西尼牛排的歷史，故事是這樣的，在很久很久以前知名音樂家羅西尼，因為半夜睡不著覺，把冰箱裡的鵝肝牛排之類的奢華食物加起來當成宵夜，從此這宵夜就變成家喻戶曉的傳統法式料理。好了再次回到正題，Lou Lou的羅西尼基底鋪上了黑松露醬汁，然後再將薯泥、菲力牛排跟鴨肝逐一放上。首先我要告白一下盤中的薯泥，綿密到不行的它，帶有一放到嘴裡就化開的口感，非常討喜。而主角的菲力牛排熟度剛好，吃起來軟嫩中保有彈性，比較失望的是最上層的鴨肝濃郁度不足，吃下去後沒有那種濃郁回肝的幸福氣味。整體來說羅西尼表現度沒有我期待中的高，要說羅西尼牛排，beape在我心中還是對更勝10籌(*¯︶¯*)
#經典起司肉醬大水管麵
🌕🌕🌕🌕🌕
經典起司肉醬醬汁用番茄作為醬汁核心，其中加入細緻的碎肉、起司作為提升口感和香氣層次的來源，搭配Q彈帶有小麥味的大水管麵，真滴一級棒，涮嘴程度是就算我是個小鳥胃，撐到爆我也要把它全部吃光光，因為哇ㄞ哩，我喜歡這個水管麵呀！！
#香草冰淇淋
🌕🌕🌕🌕🌑
這裡的冰淇淋吃起來有種雪酪的感覺，清爽的味道配上上層淋上的焦糖不甜不膩，真滴是飯後的神來一筆，滿足感up~
#經典法式焦糖烤布丁（甜點加價升級）
🌕🌕🌕🌕🌕
主角外滑內軟的布丁，口感方面滑順度大於綿密感，配上焦糖一起入口，竟然是強烈濃郁的焦糖焦苦味作為前鋒衝到口腔，最後才以淡淡的烤回甘收尾，整體來說是個有特別風格的大人味甜點，我覺得在外面吃不太到，所以強烈建議大家一點來吃吃！
#總評
🌕🌕🌕🌖🌑
雖然原本最期待的不如預期驚艷，但其他的餐點有補足部分的失望，下次有聚餐會先將口袋名單看一遍，如果沒有想去的，這裡應該才是第二順位～這是什麼渣女言論哈哈哈。環境方面，這裡的復古裝潢十分吸睛，而且位子坐起來很舒適，另外服務方面也很不錯，店員看到我想拍照，還主動過來協助移動盤子，整體來說這裡推薦給極度熱愛有儀式感、喜歡氣氛的人，也推薦要聚會的姐妹，或正在熱戀要約會的小情侶們。好啦這次的分享就到這結束，喜歡的人就趕緊追蹤我吧，我們下篇見(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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📍Loulou dining express
🏠台北市仁愛路四段345巷2弄15號
🚇信義安和
💳現金/信用卡

經歷 Resume

【戲劇/電影】

2021 叱吒風雲 <飾 曉忍>
2018 切小金家的旅館
2018 幸福城市- 何蔚庭 導演<飾 店長>
2017 澤水困- 辛建宗 導演<飾 小紀>
2014 只要一分鐘- 陳慧翎 導演 崗華電影
2014 等一個人咖啡- 江金霖 導演、九把刀 監製<小說社社員>
2014 大稻埕- 葉天倫 導演 青睞影視 <飾 文章>
2014 大宅們 / 大宅男- 朱延平 導演、 邱瓈寬 監製 <飾 細漢>
2012 逗陣ㄟ- 盧金城 導演
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【戲劇/電視劇/電視電影/網路劇】

2020 公視 妖怪人間 <飾 貓妖>
2019 帥T空姐- 周美玲 導演 <飾 Jerry>
2019 艾蜜麗的五件事 <飾 阿Ken>
2018 大陸網路劇／ OH!三年七班- 珍妮花導演<飾 方文碩>
2018 大陸偶像劇／幸福，近在咫尺- 陳意涵 導演<飾 君君>
2017 我和我的四個男人- 劉恩捷 導演、王珮華 監製 <飾 小五>
2016 滾石愛情故事《愛我別走篇》陳銘章 導演、馬宜中 監製<飾 凱維>
2016 回魂- 周美玲 導演 中天電視電影 <飾 貝拉經紀人>
2016 愛我請回頭- 辛建宗 導演 <飾 X>
2016 深夜食堂- 蔡岳勳 導演 <飾 爛弟>
2015 俏摩女搶頭婚- 王傳宗 導演、王珮華 監製 <飾 安迪>
2013 到站- 徐麗雯 導演 客家電視電影
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【電視節目】
2021 TLC 決戰水下伸展台 Aqua Challenge Top 4 underwater model. （尚未播出）
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【戲劇/微電影】

2015 董氏基金會 Running Hunter 微電影_ https://goo.gl/h4vUsy
2013 大陸 脈動維生素飲料 微電影 陶藝篇_ https://goo.gl/EfdcpB
2012 Acnes蛙式女孩- 葉天倫 導演_ https://goo.gl/HcVKpj
2012 十八歲的勇氣- 魏德聖 導演 x連奕琦 導演_ https://goo.gl/YLtEqo
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【Music Video】

2019 李婭莎 《毒糖仔》_ https://reurl.cc/RdloyZ
2019 品冠MV《最佳前任》_ https://tinyurl.com/yxv2nzfx
2019 黃子佼MV 《言不由衷》_ https://bit.ly/2Rpy2Al
2016 艾怡良MV《我們的總和》_ https://goo.gl/t9em4R
2016 藍又時MV《太傻了》_ https://goo.gl/Ffq7TQ
2014 蔡秋鳳MV《快給我愛》_ https://goo.gl/Cqs6Vy
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【廣告】

2019 Line Spot 共享繽紛生活｜萬花筒篇_ https://reurl.cc/24kOzE
2019 中華電信 x Epson 次世代智慧眼鏡_ https://reurl.cc/e5aW3Q
2019 BBIN形象廣告
2019 宏佳騰智慧電車_ https://reurl.cc/8lZV04
2019 Hyundai完美副駕_ https://reurl.cc/gd4dV
2017 王道銀行O-Bank_ https://goo.gl/rgshzn；https://goo.gl/jjthWn
2017 愛之味番茄汁_ https://goo.gl/4UjtWG
2017 Acer下半年泛亞區形象_ https://goo.gl/7MgSD6
2017 台啤葡萄鳳梨篇_ https://goo.gl/s3VNMV
2017 家樂福 韓國週篇_ https://goo.gl/Q6wJBQ
2017 SYM Z1 attila S 避震篇_ https://goo.gl/c6xczp
2016 艾多美精油貼布_ https://goo.gl/SmjhwJ
2016 大陸肯德基翅桶_ https://goo.gl/YoKzGk
2016 宅神爺黃金馬_ https://goo.gl/FXKjPK
2015 PizzaHut 黃金帕瑪森個人Pizza_ https://goo.gl/dT5PRN
2015 戰國陰陽師_ https://goo.gl/c4FKwB
2015 Acnes曼秀雷敦【決戰一瞬間 痘點變亮點】第1式-第3式 _ https://goo.gl/DyQoad
2015 凱擘大寬頻_ https://goo.gl/WHjFVM
2015 雷霆突擊_ https://goo.gl/nMhxqt
2014 松陽房地產廣告
2014 Philip飛利浦微電鍋《微愛電影》1-4話_ https://goo.gl/geUowW
2014 亞太電信 福利家族 遊樂場篇_ https://goo.gl/ZaavLq
2014 肯德基 韓式醬辣炸雞_ https://goo.gl/saSLt2
2014 樂事 Lay's 好吃hold不住_ https://goo.gl/kufVZW
2014 Line 跑跑薑餅人_ https://goo.gl/7nAEkc
2014 昇恆昌 桃園機場打卡王_ https://goo.gl/VA3uPq
2013 Acer Iconia B1 平板電腦_ https://goo.gl/ZqBYyj
2013 Lay's樂事 泰式酸辣 vs 墨西哥肉醬_ https://goo.gl/u6yLWt
2013 遠傳TVC 一塊上網_ https://goo.gl/Mu1jku
2013 Acer Aspire V5 V7 不用買機車！_ https://goo.gl/aLviLw
2013 肯德基豪邁煙燻霸王捲 夠Man篇_ https://goo.gl/1ezkR9
2012 黑松沁涼香檳口味_ https://goo.gl/Dct3Nk
2012 大陸奇彩旋冰棍_ https://goo.gl/E2Mcun
2012 YAMAHA RS Zero機車_ https://goo.gl/8EiFFi
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【新聞報導News】

。岱毅1天1餐苦撐演藝路 資優生能演善舞就是不愛唸書👉🏻https://goo.gl/qGm3Eg
https://goo.gl/GVLkQM
。首部易經電影《澤水困》
岱毅飆戲班鐵翔展現精湛演技👉🏻https://goo.gl/U9c6Bi
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【相關連結】

Wikipedia維基百科👉🏻https://goo.gl/6ovxqT
全球互聯網電影數據庫IMDb👉🏻https://goo.gl/5qJhHD

台灣1001個故事-20201004分集大綱：

part1：【騎樓半世紀鹼粽冰 北港在地人的甜蜜回憶】
https://youtu.be/cjJZ3I2mPs4

part2：【為母則強最強配料 母愛滷味擄獲顧客心】
https://youtu.be/poALRzhgNTI

part3：【暖暖區皮蛋肉醬麵 護理師研發溫暖美味】
https://youtu.be/zvhINgfMU30

part4：【百搭醬料豆瓣醬 高雄岡山70年專屬氣味】
https://youtu.be/i1fjRk8RwGI

part5：【用心研發手工皂 母愛守護孩子肌膚】
https://youtu.be/rW0slPunlYc

part6：【為導護志工升級裝備 善心車商守護路口安全】
https://youtu.be/dV42X1N4WeI

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

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UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG

高雄一個歷史超過七十年的豆瓣醬，打拼一輩子的老闆娘，罹患了失智症，卻還心心念念自家的豆瓣醬味道，叮囑媳婦不能夠忘記。媳婦也承接婆婆認真的精神，兩代人傾盡全力製醬，延續老品台的生命力。


店家資訊：
志斌豆瓣醬故事館
地址： 820高雄市岡山區大莊路72號
電話： 07-628-1192

旭家私廚
電話：02-2457-0549
地址：基隆市暖暖區源遠路220號

■台灣1001個故事　說不完的故事
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#創業分享
大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點

所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告

如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報

今日我除了介紹十大必買的店舖外,

我會講好多不同食材和創業冷知識，

我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方，香港不是太多人知道,

知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦

記得看完影片幫我留表情符號

幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去

我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市

你們可以去我個youtube頻道番看播放清單

對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團

一定會給你每次不同的資訊,

我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事

希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息

啟發大家一些希望和信心, Are you ready?

第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友

相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情

因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉

將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面

檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大

所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富

加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品

一點都不貴， 還有其他signature的熱狗呵

好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉

而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片

你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事

跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句

他的父母前世不知做了幾多好事，才會生一個這麼懂事的兒子呀

中間這個人叫阿Will, 在他18歲時，由於會考成績不理想

又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥

幫手做家經營的中式外賣店,

就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多

他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作

由洗碗做起，直到可以入廚房摸下些食物，

就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n

直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港

又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想：賺得萬幾元都儲不到錢做生意

當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢

直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位

當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,

不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense

就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍

當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊

後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗

見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl

行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢

他好懂得尊重跟他一起共事的人,

所以我在此奉勸各位畢業生或家長

如果你子女不是讀書材料, 不要強求

一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書

而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想

他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣，懂得尊重人

這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識

第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中

由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家

由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏

它在全香港有好多分店

豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術

和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀

你去台灣無人不識這個品牌

由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻

你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流

以免阻塞交通㗎, 就在2003年,

正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊

我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談

他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small

有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌

有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,

但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大

成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,

即使經歷逆境, 你都可以勇往直前

台灣炸雞為何特別好吃呢，就是當中用了中藥醃製

我現在首次公開給大家，

有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、

豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來取代化學辛香料

仿量你們就慢慢去試吧

條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的

至於豪大大雞扒，我就不知道裏面用什麼中藥

總之做到國際品牌，品質一定有保證啦

第三必吃，名店車仔麵

濃情化不開的豬紅，結實冇腥味,

情比金堅的爽滑豬皮

蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、

我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了

時令蘿蔔 ，清甜多汁又冇渣，再吸入湯底精華

總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇

再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬

麵底到配料都任君選擇，變化無窮

一碗材料豐富的車仔麵， 正正體驗到香港人的靈活和轉數快

如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd

這裏最低消費是26hkd，就已經可以滿足你又飽肚又多選擇

其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,

但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食

4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。

オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました

彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、

市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます

台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です

台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。

台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます

香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。

食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは

野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。

魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します

これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです

最も重要なのは、僧侶のように感じられることです！自分で調理する必要がない自家製の食事

第五必吃, 壹茶，台式手搖飲品店

如果你想學習怎樣開一間小食店

我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦

讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,

你們可以慢慢看， 台灣簡直是小食的美食天堂,

令你眼界大開，根據這間店鋪的老板說,

他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎

另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春

老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品

帶給顧客不同口味, 親自選購材料，監控整個製作過程

無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境

仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意

飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受

因為現在這類生果茶店，人客不單只用口去品嚐

亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。

在marketing的講法叫做instagrammable,

在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語

第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場

不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎

燒味要好吃，關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。

他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗

我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,

燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生

養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短

燒鴨肉質顏色偏白，沒有紋路，

而燒鵝肉顏色較深紅，且有明顯的「格子紋」

燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻

鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實，皮較甘香

第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖

因為除了好多凍肉之外，有好多氣炸鍋產品

這個section的肉類一早醃好，

無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便

沒有限定你一定要執一磅半磅，所以你每個餸攞一塊都ok㗎

如果要自己醃，又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ，

這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok

現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐

你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯

省卻好多錢和時間，我第一次見到氣炸油炸鬼,

出來的效果都非常之脆，而且不用落太多油,

還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈

蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子

還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞

絕不含添加劑，味道天然，能保持到雞肉鮮味，

鮮味十足。雞胸肉，肉質能保持彈性，有咬口，雞皮爽滑

第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、

即叫即做的章魚小丸子大大粒，勁飽肚

皮脆爽口，配上日式醬汁和沙律醬,

和牛雜新鮮即製，配上香濃咖哩汁，爽口彈牙惹味。

雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿

雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦

漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ

オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬

細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない

200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。

3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。

最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。

第十必買, 這裏的海鮮都好值得買

如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨

如果想買平的, 每日三至六點,

會突發15分鐘平價出售在場海鮮

這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀

我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些

因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。

但記緊要煮之前，要插隻筷子落去尾部度放尿呵

今日都分享了好多不同的資訊給大家啦

我希望我的影片是有養份的,

除了帶給你們食物的冷知識之外

我還好喜歡去發掘別人的優點

正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪

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贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去

今次就講住咁多先, 88


【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦｜頌富市場T market

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