寶寶副食品安心吃👶小心高過敏原食物❗❕

當寶貝們成長到不同階段，也開始接觸到不同的副食品種類
但你知道一不注意，寶寶們就有可能把 #高過敏原食物 吃進肚肚裡了嗎？
當 #食物過敏 發生時，
就有可能會產生皮膚紅腫、搔癢；水腫
呼吸道、腸胃道都會有不同的症狀發生
父母們看了一定會很心痛💔
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讓綠編來告訴你們，有哪些是常見的高過敏原食物吧！

🔸 蛋類
🔹 牛奶、奶類(包含奶類的加工食品)
🔸 魚類
🔹 貝類
🔸 豆類(黃豆及含黃豆製品)
🔹 麥類(小麥、義大利麵)
🔸 水果類(柑橘、瓜果類、草莓、桃子等)
🔹 蔬菜類(韭菜、茄子、芥菜等)
🔸 堅果類(花生、腰果、核桃等)

哇！以上有這麼多種類都有可能導致小寶貝們過敏，
父母在選購食材時也要特別注意喔！
另外，也要特別注意 避免給 #一歲以下的寶貝 吃 #蜂蜜
以免引起「肉毒桿菌中毒」！
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覺得準備、料理食材好麻煩？太多種類要挑選、注意？
綠果樂已經幫寶寶們準備好囉！
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最近發生了副食品肉毒桿菌中毒事件‼️
其實不管是6個月還是4個月開始吃，最要重視的事情應該是源頭管理👩‍⚕️

📍源頭管理：
肉毒桿菌孢子存在非常廣泛，「泥土、海中、蔬果、雞蛋、各種生物的腸道中」，所以在前置處理非常重要。備置過程從洗淨雙手與食材外就是完整的烹煮食材（建議滾至10分鐘以上才能完全將菌孢子消除）‼️
處理食材時也要注意避免交叉污染，落實生熟食分開處理。

📍注意食物的儲存與新鮮度：
應將副食品儲存在4度的溫度，並且注意應儘早食用完畢。

📍一歲以下禁止食用蜂蜜：
蜂蜜裡存在肉毒桿菌，不適合嬰兒食用。

📍罐頭膨罐或有損毀不要食用：
罐頭食品膨罐代表有菌生長污染，避免食用。

⚠️肉毒桿菌中毒並不會有發燒的症狀喔‼️一般輕症為噁心腹瀉，嚴重會有神經性的麻痺症狀🤢不管大人小孩都要注意。

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【餵寶寶吃營養，還是細菌？】
※離乳副食品的保鮮問題※

大家有留意最近的新聞嗎?今年首起嬰兒肉毒桿菌中毒事件，是繼2007年以來，通報個案中年紀最小的案例，才四個月大的新生兒。因食用自製副食品後，陸續出現便秘、食慾差、呼吸急促及發燒等症狀，送醫後陸續也出現心跳加速、肢體無力、深部肌腱反射下降及眼皮下垂，經醫院診斷後為肉毒桿菌中毒。嬰兒中毒如果嚴重會導致呼吸無力衰竭而死亡。為了避免中毒事件，離乳副食品可得小心再小心。

腸道被稱為人體第二個大腦，有非常複雜的神經網路，嬰兒一出生就開始培養自己的腸道菌，但一歲以下嬰兒因免疫系統及腸道菌叢尚未健全，當毒素入侵，會導致免疫系統失衡。這也是為什麼一歲以下的嬰兒要避免餵食蜂蜜有關的產品，因為蜂蜜含有肉毒桿菌胞子，會轉成肉毒桿菌而導致小嬰兒中毒。雖然這次案件主因是『自製副食品』，媽媽也別因此氣餒自責，而停止自製副食品喔！只要在製作過程中，食物煮沸至少10分鐘並徹底攪拌、留意環境衛生、確保雙手清潔，此外，帶皮蔬果在烹煮前必須洗淨，才能讓寶寶吃得更安心。

重點來了！『副食品要趁新鮮盡早食用完畢』，媽咪製作冰磚時，記得在儲存盒貼上製作日期，以免忘記日期，或是混雜不同批的食材，讓寶寶不慎吃了不新鮮的食物。至於出門呢，就別再攜帶自製副食冰磚了，外出時最好攜帶容易保存的常溫寶寶泥或寶寶粥，方便又衛生。下列條件是挑選寶寶即食包的重點：1.製作過程是否高溫高壓滅菌；2.是否為無菌鋁箔袋裝；3.是否有食品檢驗合格標章；4.食材來源是否安全等，記得如果遇到食物有怪味，或是罐頭蓋有凸起現象，就不該再餵寶寶吃了，寶寶的胃不是塑膠做的呀！

權宜之計，誰都不願意看寶寶吃壞肚子啊！
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餵我吃飽，其餘免談！
媽咪的心聲我們聽見了，
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