台中|#台中美食 .
娘娘駕到,帶各位進入古色古香的燒肉饗宴😏
.
南屯黎明路這間燒肉很可以👍
除了走宮廷風外,還主打少見的👉乾式熟成燒肉
重點最驚豔的是"海鮮"部分
竟然是用一整鍋直接上桌😳😳
.
套餐名字也很特別,用嬪妃位階做區分
每份套餐...
台中|#台中美食 .
娘娘駕到,帶各位進入古色古香的燒肉饗宴😏
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南屯黎明路這間燒肉很可以👍
除了走宮廷風外,還主打少見的👉乾式熟成燒肉
重點最驚豔的是"海鮮"部分
竟然是用一整鍋直接上桌😳😳
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套餐名字也很特別,用嬪妃位階做區分
每份套餐從肉品、海鮮、甜點都超澎湃😍😍
這麼浮誇,今晚您想享受哪一個呢?
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🔅 常在 牛拚二人套餐 $1980
☞ 湯品–蔥蒜豚骨湯
☞ 養生–新鮮生菜盤
☞ 蔬食–柚香油醋沙拉
☞ 小品–富貴雙方
☞ 米食–加購$99換上海菜飯
☞ 小滿漢–極上冷藏牛小排、1885乾式熟成牛、
冷藏經典方塊牛、冷藏極上羽下、伊比利松板豬、
經典梅花肉、椒鹽黃金雞
☞ 海鮮饗宴–原味鮮魚海鮮煲
☞ 手作特調–高山脆梅汁、彈珠氣泡水
☞ 飯後甜點–經典烤布丁、出水芙蓉
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ღ富貴雙方
第一次吃到這種小品
外皮類似割包,裡頭包著蜜汁火腿及素方餅😜
是一道國宴料理,吃起來微甜及方餅的酥脆,很唰嘴
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ღ上海菜飯
用臘肉、蔬菜切碎下去拌炒
臘肉的香味完全融入在飯中
外觀就像喜宴的油飯一樣,飯粒的口感很Q
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ღ極上冷藏牛小排
肉質吃起來較有嚼勁
每一口都有淡淡的甜味及牛肉本身的香味
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ღ1885乾式熟成牛
吃起來會有類似一點點人參的味道
慢慢咀嚼牛肉的甜味會慢慢的跑出來,韻味無窮
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ღ冷藏極上羽下
是牛的肩胛部位,肉質入口即化
大約烤7分熟,能保有這肉質,真的很推👍
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ღ伊比利松板豬
一半以上是油酯,瘦肉佔少部分
不過吃起來有特殊的甜味,不愧是豬界的勞斯萊斯
.
ღ椒鹽黃金雞
不用沾醬就很好吃呢,肉質相當軟嫩
一咬下肉汁就從肉裡滲出,好吃😋
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ღ原味鮮魚海鮮煲
第一次看到燒烤店有這種海鮮料理,整個超浮誇💥
魚是使用石斑魚,肉質扎實,而且魚刺也不會很多呢!
湯汁不會太鹹,滿滿的鹹味,是好吃又好喝的一個料理
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
👉🏻 @mo_fei_family .
📍台中市南屯區黎明路二段212號.
⏰平日17:00~01:00、假日11:30~14:30、17:00~01:00
☎️04-2380-8208
📝服務費10%
🔍分類搜尋 ➡️ #如ㄦ吃台中 .
-
🉐粉絲福利
掃描oma QR Code 或下載 @oma_officialtw APP
即可享有 #oma優惠 好康喔👍🏻
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嬪妃位階 在 如兒的悠閒食光 Facebook 的最佳解答
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不過吃起來有特殊的甜味,不愧是豬界的勞斯萊斯
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☎️04-2380-8208
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嬪妃位階 在 莎笠,小日子 Facebook 的精選貼文
位於南屯區黎明路上,有間古色古色的宮廷風燒肉#墨妃家,主打少見的乾式熟成燒肉,餐點以套餐方式呈現,從前菜、肉品、副餐份量超澎湃,讓饕客們花費不到兩千元,就能品嚐能濃厚香醇的乾式熟成牛肉唷
套餐更以嬪妃位階做區分,越上位當然肉品就越高級啦!這次與敏大賢伉儷前往,點選兩套最受歡迎的套餐一起分享
🔸常在 二人套餐1980元
🔸貴人 二人套餐2380元
想一嚐乾式熟成牛的美味,記得點選『常在』以上的套餐,#墨妃家 為使牛肉風味更好,將牛肉經過數十天靜置、發酵,讓牛肉風味更為濃郁,肉質也會更緊實,當然相對肉品耗損成本也會提升,耗損約三成,由此可知就1855乾式熟成牛有多珍貴啊
入口牛鮮味相當厚實,越咀嚼越感受到其獨特香氣,和以往吃到的冷凍冷藏牛大大不同
不僅對肉品風味產生深刻印象,套餐提供的小品、米食、海鮮饗宴、甜點我也都滿喜歡的!
像富貴雙方,是我最愛的金華火腿,若嗜辣朋友,強烈建議將米食升級成墨竹亭京品燃麵,香辣帶勁超過癮;提供的海鮮饗宴,居然是一個大砂鍋盛裝的鮮魚海鮮煲,魚肉細緻滋味鮮甜,但我們也差不多飽到頭頂了 哈哈!像現在冷冷的天,尾聲甜點很適合來碗 #出水芙蓉,甜香溫熱的酒釀,搭以細緻如花般的豆腐,精緻好吃
轉眼又將到聖誕、跨年歡聚節慶,想與好友伴侶一起嚐嚐不同風味燒肉,可以來墨妃家『呷塊麥』~
#莎笠吃燒肉
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📍台中市南屯區黎明路二段212號
☎️04-2380-8208
⏲️ㄧ至五 17:00-01:00;六日 11:30-14:30、17:00-01:00
========== @ 墨妃家 燒肉