❤️#貓少女x美食 今天Kitty來到了中壢火車站附近！ 聽說中壢火車站這邊有許一家新開幕、美味的傳統小吃 一到下午人潮洶湧、大排長龍 讓Kitty忍不住親自來到中壢一探究竟🥰 就是很多上班族、小資族、學生必吃的「彭阿星鐵板燒沙威瑪」✨ - 今天Kitty第一次見到樸實溫和又熱情的創辦人彭阿星， 簡潔有力、乾淨、整齊的攤子， 招牌有著紅色與黃色兩個顏色， 在中壢的街道上十分顯眼😍 一旁的目錄還有英文與圖示， 為了各國的客人都能享有這一份美味 Kitty詢問了「彭阿星鐵板燒沙威瑪」的由來 創辦人彭阿星笑了一下，跟我娓娓道來這個故事～ - 📍彭阿星鐵板燒沙威瑪-品牌故事 因為彭耀興為台灣傳說中的美食沙威瑪教父(外號沙威瑪星爺)， 從小對於麵包與肉的美食特別喜愛， 後接觸中東沙威瑪便情有獨鍾， 1994年開始在亞洲發展連鎖事業；本來欲退休， 但因2020新冠肺炎肆虐， 有感台灣許多工作型態被逼著消失， 後與連鎖品牌達人阿豪哥構思全新的彭阿星鐵板燒品牌， 強調“人人都可以是食神”鼓勵有志一同的夥伴一起拓展新的事業， 打造不一樣的美食、不一樣的品牌！ - 然而，「彭阿星是鐵板燒沙威瑪」跟一般沙威瑪的差別在於， 以鐵板燒方式製作， 當有客人點一份之後，才會現炒現做， 再加上創新、獨特的口味， 跟我們平常看到的沙威瑪不同！ Kitty之前對一般的沙威瑪都避而遠之 因為外面的吃起來又乾又柴 買回家的沙威瑪的肉質水份都被吸乾 而且吃起來很冰冷、單一口味很單調 加上有時候還會看到有蒼蠅在沙威瑪的肉上面亂飛 讓我對此害怕不已😱 - 「彭阿星是鐵板燒沙威瑪」的沙威瑪 不但使用符合CAS、GMP優良認證之肉品， 為消費者的食品安全把關，給予安心與保障～ 融入鐵板燒元素，結合現炒、現煎、爆香的概念製做， 新鮮肉品以六小時人工攪拌、按摩、嫩化， 口感佳、72小時低溫封存催熟入味～ 絕對是讓人稱讚不已的好口感👍🏻 像是超魔王骰子牛、超濃爆漿骰子牛等等 還有多元、新穎的現代口味 不用去昂貴鐵板料理店，就可以吃到的平價美味 再加上口味都是獨家調味的 像是骰子牛沙威瑪有勁濃爆漿、超魔王的激辛辣、胡麻與照燒等系列～ 肉品的部分都是用米其林星級的製作手法， 無論是牛、豬、雞腿排都無骨的， 每一種肉都很鮮嫩多汁😍 - 今天Kitty點了兩款，要來分享給你們！ 📍紐奧良無骨雞腿排鐵板麵-150元 這個是Kitty吃過最好吃的鐵板麵！ 因為雞腿排比較難熟，所以彭阿星先將雞腿肉加熱～ 接著用切成條狀的洋蔥、蔥段稍微爆香 再加入高麗菜拌勻、炒熟 最後加入麵條與自製的醬汁 雞腿排的部分等到熟了之後， 在放上北海道乳酪絲與起司片讓他融化 整個過程有如表演一樣的壯觀與快速～ 不到一下子，超好吃的鐵板麵就可以開動了！ 可以看到乳酪絲跟起司融合的非常完美 一咬下鹹香、濃郁的味道從舌尖上散開 厚厚的乳酪絲讓人愛不釋手💕 配上麵條滑溜與獨特醬汁的調味、 雞腿排新鮮有嚼勁的口感 豐富且有層次的紐奧良無骨雞腿排鐵板麵， 是必點之一的美味料理🥳 - 📍鐵板燒沙威瑪-骰子牛（小份）-130元 來到了重頭戲！就是大家最期待的沙威瑪！ 彭阿星先將麵包打開放置鐵板烘烤 因為麵包都是每天早上做好送來的 所以吃起來的口感非常軟而蓬鬆！ 先講骰子牛稍微加熱，加上獨特蒙古辛香料 之後加入洋蔥與蔥段提味 鐵板燒沙威瑪-骰子牛就完成啦！ 肉質juicy到不行，而且很彈嫩多汁 像是有牛在舌尖上跳舞一樣 香氣四溢、而且吃起來也不會有腥味 整個很加分，連不吃蒙古辛香料的妹妹 都讚嘆不已、超想直接買一大袋回家 果然是現炒的料理，好吃到無法言喻😍 - 「彭阿星是鐵板燒沙威瑪」創造了全新時代的沙威瑪， 新鮮美味的肉品配麵包，還有獨家醬料 不管是早午晚餐與下午點心、宵夜等， 尤其是上班跟同事一起揪團叫下午茶， 或是下班後一起配酒、聊天解憂愁～ 「彭阿星是鐵板燒沙威瑪」都很適合、很搭配呢！ 不論什麼時刻，都可以品嚐的美味佳餚😍 - 2021打造加盟沙威瑪第一品牌 餐車店面雙輔導，強調現點現炒現做的新鮮美食 採用CAS、GMP食品認證肉品、一千萬產品責任險等～ 還有可以用行動支付、點餐App付款的智慧餐車！ 讓消費者更方便、省時間🥳 - 每一份沙威瑪的食材，都是創辦人彭阿星的品質嚴選 新鮮的食材加上六小時人工攪拌按摩， 讓肉質更加軟嫩、多汁，還有72小時低溫封存， 在透過彭阿星巧手現炒，與獨特醬料的搭配 才能讓口感更加分、更入味 風味絕佳的「彭阿星鐵板燒沙威瑪」， 是多人夢寐以求的獨家口味～😋 - 邊享受「彭阿星鐵板燒沙威瑪」， 也可以一邊工作、一邊讀書 方便又快速，再也不用餓肚子拉👍🏻 好吃、平價又無負擔的美味 輕鬆、簡單的補足能量與體力， 給予你最好吃的美食、最幸福的美味❤️ - 愛美食的饕客看這裡！ 現在不用出門，只要上網使用GOMAJI就有優惠啦！ https://www.gomaji.com/store/163109?ch=7 最棒的是，uber eats跟foodpanda也都可以訂得到喔😍 - #鐵板燒 #鐵板麵 #鐵板 #鐵板料理 #骰子牛 #骰子牛肉 #沙威瑪 #中壢美食 #中壢 #中壢景點 #桃園美食 #桃園景點 #桃園 #小吃 #小吃貨 #中壢小吃 #eeeeeats

💕 Taipei City, Taiwan. 👉 米其林主廚操刀『T.R Bar & Kitchen』藏身台北大直英迪格酒店，提供時尚歐陸風味義法料理的全日餐廳&餐酒館。700坪多功能戶外露臺，無遮蔽落地窗觀景視角，絕美食尚用餐空間。 - 📸 地中海小卷串 Squid-on-a-Stick NT $520 以台灣炸蚵卷為靈感，『T.R Bar & Kitchen』主廚嚴選新鮮澎湖小卷，並於肚中塞進滿滿的西班牙臘腸丁、櫛瓜、洋蔥、番茄及蒜末，盛盤前再附上脆口炸春捲皮增添層次口感。在小卷小小的身軀中居然可以填進那麼多食材，真的太厲害。咬開內餡可以感覺到櫛瓜的清爽，小卷的鮮嫩…，一道層次極其豐富的料理。 - 📸 法式蔬菜雞湯 Chicken Consomme NT $320 法式蔬菜雞湯中加入少見的義大利手工麵餃，吃起來QQ的手工麵餃，咬開有濃濃的起司內餡流出，很特別的口感，也是一道吸睛華麗的推薦湯品 - 📸 伊比利豬佐花椰菜泥 Iberico Pork NT $980 伊比利豬肉質鮮甜無腥味，並有其獨特的香氣。細膩富有彈性的口感伊比利豬排香氣濃郁誘人，尤其是骨邊肉部位略帶嚼勁的口感，令人印象深刻。 - 📸 無骨雞翅燉飯 Chicken Wing Risotto NT $560 真的是很費工的一道料理，燉飯上乍看以為舖著一塊塊的雞腿肉，想不到是無骨雞翅。去骨雞翅煎烤至外皮酥脆，內層肉質卻仍保持細嫩多汁。燉飯臨起鍋前還淋上隻慢火燉煮濃縮的雞高湯精華醬汁，完美詮釋道地義式美味。很厲害無骨雞翅燉飯。 - 📸 肉食主義披薩 Indigo Sausage NT $520 不可錯過的手工窯烤披薩，也是主廚拿手的法國家鄉味，手法調味來自法國奶奶的傳承，以4成台灣黑毛豬菲力與6成豬肩肉為比例自製的手工香腸，不容錯過這道富有南法普羅旺斯風情的肉食主義披薩。有時候吃披薩會不想吃餅皮，T.R Bar&Kitchen的手工窯烤披薩餅皮是酥脆的口感，像餅乾一樣，披薩的餡料與餅皮一同入口，形成極其美味又多層次的美妙口感。 - 📸 馬鈴薯泥 Mashed Potato NT $120 簡單卻另人印象深刻的馬鈴薯泥料理，可以搭配牛排一同品嚐，口感超級軟綿，入口後散發濃郁乳香氣息。 - 📸 Chocolate Sensation 享嚐黑可可 NT $250 飯後再來個甜點吧！『T.R Bar&Kitchen』的甜點會你留下深刻印象，不只是主餐好吃，甜點也很用心。「享嘗黑可可」使用哈納瓜巧克力，入口不衹是入口即化的巧克力冰淇淋，還帶有餅乾的脆口，其中點最啜的的金箔更增加了質感。 - 📸 Passionata 熱帶百寶盒 NT $200 芒果雪酪、百香果慕斯、新鮮鳳梨，上方再磨上檸檬皮點綴，多了一份清香。可以一次舀到底後入口，一次儘享鳳梨與芒果的酸香甜蜜滋味。 - 📸 Strawberry Pistachio Tiramisu 開心果草莓提拉米蘇 NT $220 提拉米蘇不是只有巧克力的味道，主廚發揮巧思，將提拉米蘇的手指餅乾另外放在盤中，可以直接吃可以沾著瓶中的柔滑的慕斯。開心果濃郁的香氣加上莓果醬、新鮮草莓，吃起來一點都不甜膩。搭配咖啡、茶吃著精緻甜點，為餐食畫下完美句點。 - 『T.R Bar & Kitchen』是義、法料理餐廳，也是餐酒館。去年底隨著「台北大直英迪格酒店」一同開幕，現已迅速成為台北新食尚據點。餐廳命名源自20年代大直重要產業台灣煉瓦株式會社 (Taiwan Renga)之英文縮寫，希望承襲台灣高品質磚瓦的記憶，更是酒店餐飲追求卓越的目標象徵。走進『T.R Bar & Kitchen』餐廳，彷彿另人置身五十年代基隆河畔的遊河慶典，時尚的設計空間將漁燈、龍鱗及船板結構等元素納入，富有故事且潮感十足。 - 『T.R Bar & Kitchen』餐廳全區設有122個座位和一間可容納20位賓客使用的獨立VIP室，以及一個近700坪的多功能戶外露臺，可遠眺台北101與城市景觀。『T.R Bar & Kitchen』聘請曾歷練法國巴黎米其林三星餐廳與台北米其林一星餐廳要角的法藉主廚擔綱廚藝顧問，並在『T.R Bar & Kitchen』以台灣在地食材結合歐陸料理技藝，重新詮釋道道義法經典美味。 - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 『T.R Bar & Kitchen（台北大直英迪格酒店）』 📌 Add：台北市中山區植福路200號4樓【近台北捷運劍南路站】 📞 Tel：02-3518-7778 🕛 Open hours：Sunday to Saturday: 06:30- 21:30 - #trbar #trbarkitchen #英迪格酒店 #台北大直英迪格酒店 #大直英迪格酒店 #indigo #indigohotel #Tripadvisor #loveyourlocal用愛挺商家 #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics #delicious #台北義式料理 #台北法式料理 #foodphotography #like4like #letsguide #相機食先 #台北美食 #約會餐廳 #酒吧 #餐酒館 #台北餐廳

高雄↬ 沐樢 mumu 新店報報🥳 店名很特別的巷弄早午餐店沐樢（ㄇㄨ、或者ㄋ一ㄠv 都可以），但店家英文是mumu 所以應該唸ㄇㄨ、🤔 斜對面就是停車場,完全不用擔心找不到車位🚘🚘 - 青醬嫩煎雞腿燉飯 $219 淡淡的青醬味,配上外皮煎的剛剛好的腿排,建議趁熱吃才吃的到薄脆又鮮嫩多汁的腿排 清炒蒜香蛤蠣義大利麵 $239 這道算普普,看蠻多人推薦的 但不知道是我喜歡重口味還是那天味覺失常我只吃到蛤蠣淡淡的味道 焦糖布丁 (套餐加購) $45 布丁一定必點,奶味蠻重,很像之前介紹的Tres Bon焦糖鮮奶布丁 酸甜檸檬氣泡飲 $79 - 🏠高雄市前金區長生街9號 ⏰平日10:00-21:00,假日10:30-21:00 週一❌ ☎️07-241-4599 - #高雄 #高雄美食 #高雄早午餐 #高雄美食推薦 #沐樢 #沐樢mumu #琳琳吃高雄