🍷🥂 夠幸運的你，會得到兩種MSI精選產品+8隻威石東超難搶的酒款💗 Live in Everyday Passion【威～等我一起乾杯!】 微星史上首場跨界合作的線上品酒會來了！ 這次邀請到由威石東酒莊莊主楊仁亞 Vivian，及兩度代表台灣參加世界侍酒師大賽、世界排名 37 名的何信緯老師為這次品酒會主講。 在國際大獎斬獲多面獎牌的台灣之光威石東，極少舉辦公開對外的品酒會，機會難得該怎麼參加呢？ 立即購買微星精選產品，除了贈送義大利生活美學精品- ALESSI“ALESSANDRO M. - MSI” 限量開瓶器外，還可參加價值萬元線上品酒會。 除了品酒會以外，與會的貴賓還可參加幸運加碼抽價值 $10,400 的威石東線上品酒會套酒以及價值 $300 iCheers愛酒窩的e-coupon序號，機會難得，立即把握機會。 活動詳情請見以下連結： https://tw.msi.com/Promotion/Live-in-Everyday-Passion #未滿十八歲禁止飲酒 #LiveInEverydayPassionWithMSI #威等我一起乾杯 #酒旅行人 #LeSomm #iCheers #Weightstone #msi

今日午餐：蔥開煨麵，婆婆的川味泡菜。佐餐酒是台灣小威石東 W1 Pét-Nat 古法氣泡酒。餐後甜點是小愛西瓜切盤。 → 感覺蔥開煨麵似乎是頗適合此刻的料理：只要有蔥、蝦米、高湯和醬油，即使庫存食材不豐也能輕鬆開煮。再配上同樣也可長期存備的泡菜，單純極簡，依然美味。 ⊙ 佐酒筆記：威石東 Pét-Nat 古法氣泡酒第一支量產之作。純以蜜紅、巨峰兩種鮮食葡萄泡皮釀造，梅、李果味芳醇習習；最驚艷是質地，豐潤豐美，細緻如沫的氣泡更顯優雅宜人。 話說從 2018 年的實驗之作起，幾年來幾乎威石東所出品每支 Pét-Nat 都嚐過，一路見證其於此類酒款的不斷進境；而此款，喜見正式走向洗練圓熟，歡喜不已。 #怡蘭的餐桌 #怡蘭的品飲 #台灣威石東酒莊

#食況轉播 #AKAME六週年快樂  AKAME @akame_restaurant 五週年時，Alex（彭天恩） @alexpeng_akame 主廚說，他要開一間白天的餐廳，取名「Mathariri」，魯凱語的「各種美好」。  上個月，AKAME六週年了，Alex主廚就站在Mathariri門口，迎接每一位專程赴會的賓客。Mathariri儼然是他送給自己與家人的，隆重的週年禮，沒有什麼比大家齊聚此處更恰當的慶祝方式了。  一間餐廳作為一個社區的發展平台，AKAME做到了。拉人進來部落，是的，AKAME希望吸引外界目光，招徠優秀職人。這天，「慢慢弄乳酪坊」的創辦人Isabella製作的小米酒絲綢乳酪，我們嚐在嘴裡；「KateChungDesign」客製的「專門吃魚的筷子」，「連茂鐵器」打造的彎刀，我們拿在手裡；「威石東酒莊」特別釀的AKAME六週年紀念酒，將小米酒與黑后、蜜紅、巨峰、台中四號（有蜜思嘉葡萄血統）、「假黑后」（黑后葡萄的變種）一起發酵，我們用來佐餐。陶藝家林永勝也帶來了Alex想要的「白色的盤子」—月光盤，可惜燒製不及，不然也用上了。  慶祝的菜色，由Mathariri的主廚、Alex的好兄弟Master（徐忠和）執掌。  這天，幾道肉類料理都不錯。上回嚐到的屏東北京鴨，以山當歸葉醃漬，山當歸葉夾在皮肉之間，風乾八小時，煙燻再加熱，肉色見紅，不老不乾，蘸上蛋黃金桔醬開胃口。雲林古早雞的雞胸，用剝皮辣椒和小米樹豆味噌醃過，肉質軟化，鮮鹹入味，沾點柚子蒜蓉醬，香氣芳盛，抹點玉米泥，溫甜平衡。樹豆排骨湯好好喝喔，來自部落的家庭料理，樹豆是Alex的媽媽種的，與昆布、薑同烹，加上東寶黑豬的豬肋排，清鮮溫美。  也吃到了二款粽子— 小米搗成麻糬、經過發酵的「阿拜」（a-bai），以及小米包裹豬肉的「吉拿富莎福」（cinavu savu）。月桃葉馨香繚繞。  AKAME今年入選亞洲50最佳餐廳的分支名單「亞洲之粹」，主辦單位肯定Alex與團隊「不斷創新或用心提升本地美食」的努力。在慶祝會上，Alex的另一個心願卻被爆料了：他希望AKAME能打入亞洲50最佳餐廳的主榜單。相信他知道該怎麼做；Mathariri開幕後，也將發揮綜效，若未來民宿也實現了，海外遊客更容易走進來。  在那之前，他會與親朋好友們，吃飯、喝酒、賞景。想為家鄉與族人做點什麼的心意，會拍著他的背往前行。 #akame #mathariri #selftaughtgourmet #selftaughtgourmet_pingtung