🙋🏻‍♀️ #台北素食

來跟大家分享一下最近的愛店，大家快來按讚啊（招手👋🏿，愛店就是 Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 和平店 🧏🏻‍♀️吃過一次之後一直一直想再去他們家吃純素美食，上週末也找了個午後，帶著書本📖跑到他們家放鬆一下，度過個悠哉的午後時光

這次選擇 #青梅竹馬妹妹義大利麵 ，名字超可愛，他哥哥是燉飯喔，使用超級香的九層塔熬煮的醬汁，黏附在麵條上面入口超好吃，除了多樣化的青菜蔬果，還有裝飾成愛心🧡形狀的天貝，吃起來就像是薯餅般好吃🧏🏻‍♀️再來還有 #如意豆腐排 系列的 #黑嚕嚕漢堡，除了好吃外皮脆脆裡面軟軟的豆腐排，還搭配了黑胡椒醬，超香超好吃，跟我一樣重口味的朋友粉推薦，薯條可以選地瓜薯條🍠或是馬鈴薯薯條🥔，最後在天人交戰中選擇了馬鈴薯的🧏🏻‍♀️

還有上次很推薦布丁奶茶，這次去因為天氣冷冷的，我選擇了可可豆奶，上桌時上面還用咖啡粉裝飾了 #幸福 兩個字，讓人會心一笑出來🤪

📌詳細菜單與地點：https://knslhra520.pixnet.net/blog/post/469452503

#吃美食的時候會感覺療癒幸福和開心喔

👩‍🍳👩‍🍳歡迎報名！【菇王食品：菇王蔬食年菜饗宴】👩‍🍳👩‍🍳

誠品知味市集 2020年貨大街─「 鼠報年來，福滿門 」！
鼠為生肖之首，庚屬金，子為鼠，
一元復始，金鼠年來報喜添富，智慧福年年，歲歲添美滿。

誠品信義店Cooking Studio
「誠品知味市集 年貨大街展」春節特別企畫

【菇王食品：菇王蔬食年菜饗宴】

🥰01/18(六) 15:30~17:00
主講：賴丁榆（ 菇王食品第三代＆行銷經理）
主廚： 沈曼江 （食療食癒力作家、「慢慢選平台」營運長）

《誠品知味╳菇王》過年也要吃出食癒力！
示範年菜：
A. 鴻運發財迎金鼠(西紅柿炒花椰菜)
B. 事事如意慶團圓(日式食蔬什錦釜飯)
C. 火樹銀花迎玉鼠(涼拌雙色海珊瑚)
D. 幸福甜蜜過好年(海燕窩佐甜酒釀)

傳承66年的蔬食醬料品牌「菇王食品」，今年特別邀請食癒力食療專家沈曼江，也是公認的凍齡美女名媛主廚，她燒得一手好菜，吃過一次就能回家複製相同菜色的天才料理家，不僅在2016年與2018年拿到國際美食養生大賽的金獎，更在2019年受新加坡IBF大學獲頒名譽博士學位。

因自己曾經罹患子宮內膜癌零期，靠自己的食療調養出病癒的免疫力，現在已全然康復，這讓她體會到健康的身體一定要從根本的飲食調養做起，平日注重養生，主張健康的飲食也要兼顧美味。
她將與我們分享健康又美味的蔬食年菜料理，過年不一定只能大魚大肉，還可以搭配蔬食年菜，替餐桌增添不一樣的清爽氣息，讓過年不僅吃出食癒力，還要滋養出凍齡美肌力！

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😄01/19(日) 12:30~14:30
主講：賴丁榆（菇王食品第三代＆行銷經理）
主廚:：張秉閎 MARK CHANG( 2018TCAC台灣國際廚藝挑戰賽/金牌、 Perfect Places - 玩美世界中西創意料理餐酒館主廚)

《誠品知味╳菇王》菇王蔬食年菜饗宴
（以蔬食年菜餐會方式舉辦，歡迎報名！）

A. 鴻運發財迎金鼠(翠玉鮮蔬捲)
食材: 高麗菜、木耳、紅蘿蔔、荸薺或竹筍
調味料: 菇王有機鹽麴、菇王香菇香椿醬

B. 火樹銀花迎玉鼠(涼拌雙色海珊瑚)
食材: 白色珊瑚草、紫色珊瑚草、季節食蔬
調味料: 菇王香菇素蠔油、素沙茶醬

C. 事事如意慶團圓(日式松茸什錦釜飯)
食材: 米、水、季節食蔬、松本茸、木耳、美白菇或鴻喜菇、
青蔥或芹菜(香菜)
調味料: 菇王純天然味噌、菇王香菇香椿醬、菇王有機味霖、
菇王有機鹽麴、菇王純天然薑油

D. 幸福甜蜜過好年(紫米紅豆甜酒釀湯圓)
食材: 紫米、紅豆、湯圓
調味料: 菇王有機甜酒釀、菇王有機味霖

「菇王」是全國唯一堅持純素調味品的專業生產工廠，也是業界公認的「素食調味大師」。
66年來，從研發出全世界第一瓶「菇王牌素香菇沙茶醬」開始，菇王就立下了「給素食者最純正美味的食品」的使命，不斷創新研發，並協助客戶創造多元的素食材與餐點。菇王並以「推廣素食」為己志，讓素食者能吃得更健康，因此將研發核心聚焦在「天然、健康、美味且方便料理的純素食品」，讓所有的有緣人，都能方便料理疏食，進而接受素食。

沈曼江主廚設計菜單，張秉閎 MARK CHANG主廚〈2018TCAC台灣國際廚藝挑戰賽/金牌〉，執行健康美味又喜氣的料理，以素食蔬食年菜午宴以饗讀者，歡迎一起共餐！

＊報名方式：
1/18(六)菇王品牌分享會暨料理示範，歡迎免費參加。
　
1/19(日)為收費制午宴餐會，
食材費350/人，限額16名，
報名請洽：「誠品知味市集」(02)8789-3388分機3305李小姐、3308黃小姐)
或電洽「誠品知味市集」櫃台(02)8789-3388分機3314洽詢報名

李絲絲
黃小嬿
林小雅 （Ailsa Lin）
吳明澐
Wen Tseng

母親節外帶&內用已開始正式起跑啦！外帶6000元免服務費，獨家贈送『樂x Happy life聯名設計款』六吋女王蛋糕~
防疫期間室內用餐分為七個區域，每區域安裝落地窗簾拉起間隔，桌與桌間隔大🔺兩間廂房分為1桌、2桌🔺六個區域分3桌、4桌、6桌..等空間，推出優惠方案亦適用於外帶。
🔸四人成行一人免費，每人333元+5%（18道精選料理任您挑選5道+1道分享送甜品）
🔸六人成行一人免費，每人388元+5%（30道精選料理任您挑選7道+1道分享送甜品）
『好喫食藝』每周二、三、四、五可以預訂商業便當、減脂餐，主食無精緻澱粉，花椰菜米炒飯好特別哦！
需前一天18:00前預訂，🔸羅東鎮➡️滿6個外送、🔸工業區➡️滿10個外送、🔸光榮路、公正路、興東路➡️滿3個外送、🔸寶雅11:30準時面交取貨➡️滿1個自取、🔸宜蘭市提供自取地面交取貨➡️滿1個自取（宜蘭市中山路三段254號）、🔸其他區域歡迎詢問
#潤四月女兒給父母添壽，一組『香酥豬腳麵線』880元
(2020/04五訪拍攝)
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母親節桌菜開始預訂，這次和『樂 x Enjoy A Happy Life』聯名合作，凡於5/1~5/12預定8000元桌菜，並於四月底前完成預付訂金，就送六吋蛋糕一個(需提早五天預訂才可搭贈)
『好喫食藝』常常在粉專PO隱藏版料理，每道菜都很吸引我^^
這次預訂了『鐵板椒香蹄手』、『八寶香酥鴨』這道菜被上海評選為十大名菜，因為做工非常的繁雜，需五天前預訂。主廚選用三星的櫻桃鴨，整隻去骨後，保留全鴨再塞入八種配料的古早味米糕，用大火清蒸兩個小時，然後油鞭過油酥炸，以香酥鴨的方式去呈現，口感外酥內嫩，蒸的過程中，鴨油滲透到米飯中，八寶糯米飯好好吃。
#5/11及5/12當天只供應母親節桌菜8000元+5%，分兩個時段準時開桌12:00及18:00
#只要預訂合菜跟老闆說你生日就會有貼心小驚喜
(2019/04四訪拍攝)
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『好喫食藝』除夕圍爐、春節訂桌已經開放預約喔！桌數不多，先搶先贏~
9月底來三訪吃合菜，預定的是8000元合菜(13位大人)，因為之前單點川菜料理辣的不過癮，所以這次有請店家幫我列入菜單裡，食材換成活魚&紅蟳&黑虎蝦，麻辣鮮香一次滿足。最讓大家驚豔的是這道『蔥㸆海參』，特別挑選大連海參12~15公分，非常肥美，用上海傳統料理手法烹調，一個鍋只能悶㸆一桌海參，費時又費工，一上桌三星蔥的香氣四溢，海參悶㸆至軟化入味，非常美味。
『好喫食藝』菜單上已經有70幾道料理，主廚還不斷研發新菜色，現在還有甜點師，手作甜點會出現在婚宴菜上喔！歡迎預訂~
#尾牙&春酒優惠活動︰凡108/01/02~108/02/01、108/02/10~108/03/31預訂合菜每桌贈送兩瓶飲料，自備烈酒免開瓶費，啤酒買五送一(限同一品牌)，餐廳提供摸彩箱設備。平日免收服務費，10桌即可包場，提供麥克風及投影機設備。
#過年除夕~初四只做預約合菜，初五開始有現場單點
#年菜外帶規劃中
(2018/09三訪拍攝)
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『好喫食藝』實在好喫，剛開幕ㄚ欣就連吃兩天，即將三訪吃合菜^^
這裡有宜蘭少見的『江浙上海菜』，小菜『蔥燒鯽魚』滿滿的魚蛋，『辣椒鑲肉』每根翡翠椒經過師傅挖籽、塞入上等豬後腿肉，經過醬汁悶燒燉煮入味，『十香如意』看是平凡，實際上用了十種配料，『宮保銀芽』銀芽經過師傅一根根去頭去尾，保留中間銀芽新鮮脆度，道道都是手工菜。『紹興醉豆腐』香氣十足，『油爆蝦』連殼都能一起吃，口味微甜小朋友好喜歡，『上海醃篤鮮』也很推薦，豬龍骨熬的高湯濃郁好喝~
川菜料理也很多樣，『水煮牛』、『水煮魚』『剁椒魚』，ㄚ欣試了幾道發現他們家的川菜是重麻香，不會很辣，要辣一點可以先告知，『成都藤椒鮮魚』也是宜蘭第一家推出的川菜，這道菜是師傅到大陸成都所吃到的好料理，特地跟當地老師傅請教作法，藤椒有獨特的香味，麻而不辣好吃。
最後甜點『干絲巴蕉冰』，外酥內冰好吃喔！用餐還有提供好好喝的牛蒡茶，好料說不完，等你親自來品嚐~
優惠活動：至9/28打卡每桌送黃金泡菜一罐，至9/30訂無菜單料理，招待主廚江浙小菜三品，飲料無限暢飲
#寵物友善餐廳
(2018/09一訪、二訪拍攝)

店名：好喫食藝
公休：星期一
電話：03-9588977
LINE ：@haochih
營業時間：11:30~14:00 、 17:30~21:00
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路三段136號(上慶汽車保修廠對面)
附近景點：珍珠社區稻草工藝館、冬山河生態綠舟、冬山火車站-石頭溜滑梯、冬山風箏館
餐點：中式單點、十人無菜單料理5000元起+5%(要三天前預訂)、素食、黃金泡菜訂購
※沒有低消，要加5%服務費，自備酒類另收開瓶費200元/桌
※尾牙、春酒、除夕圍爐、春節訂位、婚宴、包場
備註：有兒童椅、兒童餐具，一樓圓桌可以擺15桌，有一張16人大圓桌，二樓閣樓可以擺5桌，有兩間包廂(可以擺3桌)，有一個小舞台有音響、投影設備
停車場：有
粉絲頁：https\://reurl.cc/l8OEq

素食家常菜料理│芋頭加玉米這樣做太香了，連不愛芋頭的孩子都說好吃，開水一滾，出鍋比肉還香 │Vegan Recipe.│EP162
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和玉米來做一道素食家常菜料理，兒子不喜歡吃芋頭，每次買車輪餅給他，他都指定不要芋頭也不要紅豆口味的，連炸芋頭他都不喜歡，今天的這一道素食家常菜，我用芋頭做菜，他竟然買單，他說「媽媽，今天好吃到我要飛起來了」哈哈...這是甚麼形容詞啊！？看來他喜歡這樣烹煮的芋頭，其他烹煮方式的芋頭他依然不喜歡，所以從中我也增加了一些育兒素食寶寶的經驗，就是他不喜歡的食材，可以測試去做出各種口味、各種方式的菜色，在不斷的嘗試中，找到他對那樣食材的喜愛。當你測試到他不喜歡的食材，變成喜歡的時候，那種成就感是開心到非筆墨所能形容的。
養兒方知父母心，做媽媽的用心在孩子身上真的無時無刻都在展現，無時無刻都在思考菜單，到底要用怎樣的方式做出他們喜歡的家常菜。這一次的素食家常菜真的真的做出了他喜歡的口味，與你分享我征服了兒子不愛芋頭的口味，超感動的！歡迎留言跟我分享，你們有沒有類似的經驗呢？
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
芋頭
芹菜
香菇
杏鮑菇
高麗菜
涼薯／豆薯（沙葛）
紅蘿蔔
香菜梗
鹽
糖
胡椒粉
醬油
素蠔油

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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

一起加入facebook社團「素食世界」👉
https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食