為什麼這篇如初丼菜單鄉民發文收入到精華區：因為在如初丼菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者peggy98 (三口)看板Food標題[食記] 台東池上鄉 如初丼時間Mon Jan 7 2...
如初丼菜單 在 心理師的歡樂之旅 Instagram 的最佳貼文
2020-10-17 06:11:25
大家的連假來囉，但我開始上班了💼 不知道有沒有人要來 #池上 玩，這次我趁來台東工作之於去池上住兩晚，騎著腳踏車覓食了這些東西，我發現池上很多米、豆和素，真的是一個健康乾淨的城市，有人看的出來這些食物是什麼嗎？ 都很值得一試👍🏻有些之後再更多介紹 答案： #大陸婆婆麵食 Q彈的麵，美味的家常菜...
圖文部落格：https://goo.gl/cfDakV
♥餐廳名稱：如初丼
♥地址：台東縣池上鄉中華路55號
♥電話：0909-588-511
♥營業時間：11:30~14:00、17:30~19:30
♥可否刷卡：不可
♥本次消費時間：2018年12月
♥本次消費人數：2人
♥本次消費金額：320元（不加10%服務費）
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台東縣池上鄉過去以「池上米」、「伯朗大道」而聞名，但最近來到這裡發現，許多
新穎、年輕的小店陸續開張，使得池上變得不再那麼像傳統鄉村。
這天中午，路經池上，本來想說不知道要吃什麼，正打算要去吃悟饕便當，突然在
google搜尋找到這家「如初丼」，一家以池上米為招牌的丼飯專賣店，看見評論上有人還
寫著因數量有限建議儘早前往，11點半應該不算晚吧，就擅自google定位指揮男友開車前
往。
位置不算難找，但沒有醒目招牌，要稍微留意一下（在純樸的鄉村掛著招搖的招牌好
像也怪怪的），而建築物就是一般平房。
https://imgur.com/pAxTt0T
https://imgur.com/QZ78Byi
店內擺設相當簡單俐落，目測位置約有22位左右，用餐當天為連假第一天中午，從一
入門到離開大約維持八分滿狀態，沒有到大排長龍的地步，我們沒有預約也立刻有位置入
座。
https://imgur.com/ZSuLhq9
https://imgur.com/fUWW864
名片也很可愛，是一粒米的造型，可以很直接抓到店家的重點：米飯。
https://imgur.com/mjUPEcc
https://imgur.com/m6EQX66
開水、餐具、衛生紙都是自助，架子最上方也擺有附近或花東地區其他店家的名片文
宣，如果還沒決定接下來的旅途，可以參考一下。
https://imgur.com/iFDCaoE
https://imgur.com/UpH7SP2
店內的陳設也很有趣，有很多小公仔，仔細看還有蝸牛在管線上爬，超可愛的！
https://imgur.com/wjTPDnf
https://imgur.com/SnYl3B9
接下來，餐點部分，菜單超簡單，蔥鹽豬、腐乳豬、醬燒豬是固定菜單，另外還有今日
例餐，價格均一價160元，而當日的今日例餐為黑啤燉肉。
https://imgur.com/MBL4eAJ
我的黑啤燉肉，醬汁嚐起來果真有濃濃黑啤酒味，但不至於苦澀或太搶眼，另外因為
我覺得有點不夠鹹，但是配上半熟荷包蛋有點鹹超好吃！！主角豬肉是滿不錯的，不會太
硬也夠味，米飯則是如想像中的好吃，軟硬適中OK，我超討厭濕濕軟軟的白飯，但青菜部
分我覺得都滿硬的，尤其是馬鈴薯、紅蘿蔔，要在煮久一點啊啊啊！
https://imgur.com/n9HiLmV
而一旁的味噌湯很好喝，不死鹹！至於泡菜，不難吃，但我覺得跟餐點不太搭（？）
，不知道怎麼說，不會想一直吃，所以我後來沒吃完泡菜，男友也是。
https://imgur.com/IgXG8nW
下圖是男友點的蔥鹽豬，強烈懷疑他是故意點這個的，因為我不愛吃蔥，以免我去偷
吃他的！但我還是有偷吃一塊乾淨（沒沾到蔥）的豬肉，也滿好吃的耶，上面灑的疑似五
味粉的東西沒什麼味道，但加了店家推薦的蒜頭油覺得還不錯，肉也滿軟嫩的，而整體部
分轉述男友說法：好吃，嗯，飽（敷衍）。
https://imgur.com/vbYNtAC
整體而言，分量滿多的，是可以吃飽的，價格部分見仁見智囉，我是覺得有點台北價
格，但還在可接受範圍，畢竟現在很多店的丼飯動輒200-300元；另外，也有評論提到老
闆態度不佳，但我感覺還好，可能跟老闆也沒什麼接觸的關係吧XD但老闆確實就是，安靜
做事這樣。
謝謝大家收看！
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