我很少和人說過，甚至其實也不敢這樣自稱：我也是建中紅樓詩社出身的。而理由不僅只是我從來沒寫過半首詩。高中的時候流行一個名詞，叫作「幽靈社員」，意思是掛名在某個社團名下，甚至掛著一個幹部職稱，但從來不做任何事、也不會出現。我不是「幽靈社員」，但具體說起來可能比「幽靈社員」更荒謬一些，也更羞恥一些，如果要我自己命名，我可能會回頭稱呼17歲的自己「詩社蟑螂」。或者中聽一點，叫作「蹭飯社員」。 紅樓詩社的社課在每個星期五晚上，五點半到七點，地點在潮濕的科學樓地下室。地下室鋪著木地板，很空曠，脫下鞋可以在裡面跑來跑去的程度。一排排日光燈管打開以後，整個空間就會像是暗地裡發亮的音樂盒，五六個人圍著桌子，和岱穎老師一起唸詩、讀詩，字句在唇舌之間靈巧轉動，發出聲響，然後畫面或意象就在朦朧之間開始變換銜接。 社課結束後，老師會帶著大家到寧波西街上的中餐館「京華樓」吃飯。「京華樓」是那種年菜打包外帶要事先預訂的餐廳，即便對我現在25歲要出社會的年紀來說，也絕對不便宜。而說岱穎老師是「帶」大家吃飯可能還不夠精準，他是會「請」大家吃飯的，每週都是如此，無一例外。之所以說自己是「蹭飯社員」理由就在這裡——我加入詩社很晚，高二下學期決心開始寫作，才找上這條門路。當時和建青社的學長立元很熟，透過立元探探岱穎老師的口風，想說能不能這樣中途加入 ，老師倒是很直接地反問：來啊？為什麼不行？ 所以我就這樣走進了科學樓地下室，推開了紅樓詩社的大門，短暫當了半年的社員。因為加入的時候已經太晚，所以沒有和大家一起參加過詩歌朗誦比賽，那半年裡面也沒有提筆寫過詩，大家討論作品、修改作品時，我都只能默默聽著，不會講任何一句話。在詩社的日子裡，每個人張開嘴，嘴巴裡有氣息、有旋律、有抑揚頓挫，對自己的作品偶而有捍衛、對別人的作品偶而有批評，但與此同時，我的嘴巴裡只有老師不斷夾到我碗裡的飯菜。 我總覺得自己格格不入。屬於紅樓詩社的地下室裡放滿了詩歌朗誦比賽的獎盃，書櫃上都是非常經典的詩集，桌上永遠散落著大家完稿有待修改的作品。那些東西無一屬於我。 可是儘管如此，我還是想回頭和詩社的大家說、和岱穎老師說，我也有我的在場證明。我待在詩社的時間是2013年的三月到六月，梅雨季的時間，社課常常開始於下著雨的黃昏，然後結束在有月亮的晚上。撐著傘走去吃飯的時候，老師會主動和很少發言的我說話，關心我有沒有聽懂他社課講的內容，關心我最近寫得如何，然後和我說你可以去看些什麼、讀些什麼。有時，他又會半開玩笑地和我說，我說的話你不用全聽啦，你聽性傑師的就好了。好好聽他的話，你會有一天變得和現在不一樣。 岱穎老師知道我不寫詩，但還是理所當然地把我當成了大家的一份子。也是因為我不寫詩，所以和我說話時，他聊生活、聊吃食、聊電影，和我說這些東西都可以寫，但要寫得好是另外一回事。某一次一起搭捷運，淡水線的列車離開民權西路站要從地底來到地上時，他拉著把手看著車窗，和我講到畫面和視角的切換、講到時間軸的安排和流轉，已經沒辦法確切記得他是在說哪本書或哪部電影了，但我會永遠記得他最後和我說：你試試看，你可以。 是「你試試看，你可以」，而不是「你可以試試看」。後來，我的第一次嘗試出現在〈指叉球〉，在最後描寫棒球落下的段落，我真的調慢了時間軸、剪接不同畫面和視角，嘗試創造，或者說還原了一個凝氣屏神的場景。現在回頭想起來當然很不成熟，但就是那篇文章得到了大獎，因此改變了我一生。 我真的變得和當時不一樣了。當時在詩社和我要好的尊毅、宗佑、立元，以及往後許多學弟陸續都在台積電文學獎得到了新詩獎，我雖然在寫詩的方面沒有相同的天份和努力，但也還是從老師身上得到了無比珍貴的東西。那是我對文學最初的想像，也是唯一的想像——你是什麼樣的人，就會寫出什麼樣的東西；你要變成那樣的人，才有可能寫得出那樣的東西。以前的我、以後的我，都想要做個和老師一樣有品味、有質感的人，在文學也是、在其他地方也是。永遠不要為了流量或金錢而失去堅持和優雅，生活不過就是一個比詩社發光的地下室更巨大的音樂盒，輪到自己這裡要發出聲音時，要做一具好的齒輪。讓人覺得是相契合而不是相妥協的齒輪。這就是我在紅樓詩社待過的證據。 ——即便我認識的岱穎老師，是不會在乎這些證明的。在他心裡一定是這樣：學生有沒有寫過詩、有沒有繼續寫詩一點也不要緊，好好長大成人就行了。 好好長大成人就會無愧於老師花在我身上的時間和飯錢。我想到不久前收到了一個學弟的訊息，訊息裡他和我說一直在煩惱一件事。他覺得在建中，在男校這樣的自己常常感覺不自在，很在意別人的眼光，害怕寫作被嘲笑、被揶揄假掰。當下，我很誠實地和他說自己高中的時候沒有這個煩惱，高中的時候我待在紅樓詩社裡，身邊都是和我很像的人。 現在我想和他說，我的答案錯了。我沒有那樣的煩惱是因為有一群和我很像的人，可是沒有詩社的話，大家也不會聚在一起；而沒有岱穎老師，也不會有足以聚集大家的詩社。謝謝岱穎老師看著我長大成人，沿途守護像我一樣，害怕自己和別人不一樣、但也相信自己會和別人不一樣的少年們。 . 〈在場證明——懷念吳岱穎老師〉 完成於2021.06.23

我：「哥，今天中午要吃什麼？」 阿榮哥哥：「我們去吃看看古今燒」 騎著機車google地圖找到一棟私宅 停好車我們站在門口探頭一下 可愛的柴柴對我們旺旺叫 裡面坐著一位奶奶在餵孫女吃飯 笑臉迎人和藹的爺爺走出來跟我們打招呼 入座點完餐爺爺奶奶走進廚房開始準備我們的餐點 ▪ 大概參觀一下裡面的環境 看到牆上掛著以前古今燒的菜單板 我們吃著 #蒜香奶油雞肉卷 #煟滷角煮 用餐過程和老闆、老闆娘聊天中得知 古今燒原本是一間非常有名的餐廳 也曾經在各大電視台曝光 過著每天開店備料、出餐忙碌的日子 後來想要調整慢活步調 於是把店面收起來了 去年的2020年11月份決定再復出 很多以前的老顧客也特地到新店用餐回味以前的味道 ▪ 現在新店位在「台中市南屯區大墩十二街457號」之後店面會安排裝潢喔 我點「蒜香奶油雞肉卷」，餐點一送上桌，看菜色就知道它一定好吃，咬了一口果然真的非常好吃，私廚用心料理嘴巴一吃就知道了😋 阿麗本人親自吃過，保證好吃啦❤❤ 雞肉卷扎實飽滿，法式料理擺盤，一口塞滿嘴巴好好吃，搭配其他配菜和熱湯，吃得好滿足哪 ▪ 前菜：添加南瓜的馬鈴薯沙拉，底層是酥脆炸薄餅，我和阿榮哥哥特愛這個小點心，清爽不膩好開胃👍 ▪ 阿榮哥哥點「煟滷角煮」拍照時東坡肉一夾就斷，就知道花了很多時間滷的，肉質非常軟嫩入味，口味老派的哥哥很愛吃，想起媽媽的味道了😻 ▪ 這些都是爺爺、奶奶的手路菜，備料前置作業和烹煮過程都是很費時的，青菜和米飯選用有機食材，吃得健康又安心 ▪ 推薦給大家有時間去嚐嚐吧 古今燒 創意私廚料理 台中市南屯區大墩十二街457號 04-22589226 週五~週三 11:30~14:00/17:30~20:00 週四公休「建議提早預約訂位」 #台中私廚料理 #古今燒 #台式料理 #日式料理 #中式料理 #定食 #簡餐 #南屯美食 #台中美食 #私廚年菜 拍攝 @xitenarong @a_li_makeup

❤️#貓少女x美食 一年一度可以好好相聚的日子終於到了！ 當然要一起聚餐吃個好料才開心🥳 為了挑選要吃什麼年菜、慶功宴很煩惱嗎？ Kitty來到新北市的土城日月光廣場「港點大師-土城日月光店」✨ 不但店家寬敞整潔、挑高的空間很舒適 以方桌為主，位子的大小可以容納4-6人 木質色系的暖色調很溫暖，好適合家人一起聚餐呀🥰 - 相信很多人都跟Kitty一樣很愛吃港式料理 台灣的港式餐廳很多，但真正好吃道地的卻很少～「港點大師」傳承香港名廚-陳添老師傅50多年的好手藝， 秉持著傳統、天然、品質的理念， 不加味精與人工色素、沒有加人過多的調味料 為了讓你品嚐道地香港傳統港點的美味💗 - Kitty品嚐的是港點大師「豪華桌菜-8888元」✨ 豐富又可口的菜色，讓你年年好運一起發發發！ 來介紹今天吃了什麼😋 📍鮮蝦炸千張（8個） - 📍蝦乾蘿蔔糕(8片) 蝦乾蘿蔔糕是港式料理中必吃的菜色🎉 這款蘿蔔糕是大家共同的愛 全家大小都會愛上的蘿蔔糕😍 蘿蔔糕裡面的蝦乾是用低溫風乾自製蝦乾 而且不含人工添加物(製作大蝦乾而不是小蝦米) 裡面可以吃到完整的蘿蔔塊，讓人太驚艷了！ 所以吃起來綿密又清爽 又不會有太腥的蝦味，配上蘿蔔的甘甜 不沾醬也好吃，配上特製的醬汁口感更豐富😍 - 📍芋心胡蘿蔔(8顆） Kitty超級超級愛這道！💗 會外帶回家當下午茶吃的那種🤣 外表超級可愛，是一個可愛的紅蘿蔔 上面有綠色的草用青菜梗代替 一上桌馬上被搶光光！ 嚴選大甲芋頭調製， 外皮酥、內陷芋頭泥磨的很細緻、軟綿 而且芋頭的味道很香甜，超級無敵好吃😋 - 📍大閘蟹粉獅子頭(2份） - 📍蠔油芥蘭菜(2份) - 📍大閘蟹蟹黃燒賣（2份) - 📍蟹皇糯米雞（4份) 超喜歡蟹黃糯米雞，米飯很Q、口感很加分👍🏻 軟而不黏膩，餡料豐富紮實～ 米其林主廚唯一推薦「喜馬拉雅山玫瑰鹽」做調味，無任何添加物！ 每一顆蟹黃粽都加入了一隻120克大閘蟹的蟹黃， 還有低溫風乾自製干貝配上粽葉清香的味道 讓人愛不釋手的美味😍 - 📍海景佛跳牆 每個一起享用美食的家族， 當然少不了團圓幸福的佛跳牆啦👍🏻 加入了鮑魚、魚翅、烏參、珠貝、等十幾種高貴的新鮮食材， 精湛的廚藝、恰到好處的火候， 讓這道佛跳牆多元且有層次感！ 喝起來的湯頭很清爽、順口，不會太過稠 芋頭綿密入口即化，是年輕人喜歡的口感💗 - 📍甘泉鯛土雞干鍋 履歷雞場養足三個月肉質鮮嫩的台灣土雞， 上面加上美味的安心白蝦， 還有多種配料、蔬菜，底層還有刀削麵的組合！ 散發一股獨特的檸檬清香， 還有清爽、麻香、溫和的微麻感～ 海陸組合料多豐富，澎湃又精彩😆 - 📍花膠花旗雞湯 一款經典的老火靚湯，喝了一口讚不絕口👍🏻 花旗參加上海底椰、蟲草花一起燉烏雞， 女生跟男生必喝的一款湯頭 可以滋陰養肺，清火，尤其是冷冷的天氣喝一口 味道清甜、補氣、養身又好喝呢💕 - 📍鮮蝦腸粉（2份) Kitty最愛的鮮蝦腸粉，是港點中經典之作！ 鮮蝦是高品質的等級，不加上任何硼砂跟化學添加劑 每一隻都超級肥嫩，好誘人呀🤤 加上師父親手製作滑口的餅皮， 最後淋上特調薄岩鹽古法釀製醬油 「港點大師」必吃的美味👍🏻 - 📍避風塘炒蟹(2份) 冬天當然要吃的就是大閘蟹🥰 一上桌讓人驚嘆連連呀✨ 主菜是大家都很愛的螃蟹， 加上由蒜頭、豆豉、辣椒和香茅等混合而成的香辣醬料～ 嚴選當季蟹膏飽滿的極品大閘蟹， 搭配主廚特製醬料，調味出特殊的口感， 最後撒上蒜香、辣味結合， 姜、蔥、蒜蓉的香味浸透，整道料理更提升一層 味道濃郁，令人回味無窮呀👍🏻 - 📍臘味金蠔煲 巨大肥美、肉質飽滿的廣島生蠔， 以手工釀造壺底醬油，口感鮮甜、嫩滑 裡面含有豐富蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅和氨基酸等，可延緩衰老、美顏潤膚～ 裡面還有搭配特製臘肉、芥藍菜等等 醬汁拌飯好吃又入味，很搶手的一道料理🥳 - 📍流沙奶黃包(8顆） - 📍港式奶茶 - 🎉新春團圓福禮雙享活動🎉 🎁A福禮第一波活動： 加入LINE@好友，於2021年1月11日~2021年1月24日期間，線上訂豪華極品桌菜享「9折」專屬優惠! 🎁B福禮第二波活動： 加入港點大師南港車站店F B粉專打卡，於2021年1月21日~2021年2月10日期間，就送「港式生煎包」美味填滿您的胃！ - 📍港點大師-土城日月光店 ✨電話：02-82731580 ✨地址：新北市土城區學府路二段210號1樓 （日月光廣場ASE WeMall) ✨營業時間：11:00~22:00 ✨FB粉絲專頁：港點大師 ✨在家也能吃港點：https://dsm.9427.com.tw/港點商城 ✨加入享好康：https://dsm.9427.com.tw/ ✨官方LINE：https://page.line.me/dvc6825u - #港點大師 #團圓桌菜 #年菜 #功夫菜 #台中美食 #台北美食 #桃園美食 #在家也能吃港點 #港式料理 #新北市美食 #新店開幕 #南港車站 #土城日月光 #南崁特力屋 #麗寶樂園 #廣豐新天地 #土城美食 #蘆竹美食 #大閘蟹 #港式點心 #港點 #佛跳牆 #海景佛跳牆 #宅配 #宅配美食