👉《星空鱸魚燉飯》
【食材+醃醬】
🛒 鱸魚菲力1片、蒜末1T、洋蔥半顆、
義大利米半杯、奶油1T、橄欖油1T
鮮奶油50g、海鮮高湯400g、起司/
黑胡椒/鹽/羅勒葉 適量、香菇2大朵

【作法】
1. 鱸魚撒上海鹽和黑胡椒拍打入味
2. 平底鍋放橄欖油，魚皮朝下煎至酥脆
3. 另鍋內加入奶油炒香洋蔥、蒜末、香菇
4. 加入米拌炒後加入鮮奶油和高湯
（慢慢加入燉煮看米心軟硬度）
5. 撒上起司和鱸魚菲力組盤，裝飾羅勒即可。
#risotto #燉飯好吃
#義大利燉飯 #好市多鱸魚片 #好市多鱸魚片好方便
#料理日記 #防疫煮食

#在家防疫找事忙系列 #防疫在家煮好煮🈵️
洗完蘿蔔削皮切塊 倒水設定時間
加上前天鈞寶綝綝自己扒皮的蕃茄
一桌料理有2樣是跟孩子們一起完成的

*煎好市多鱸魚
*扒皮初體驗梅漬蕃茄
*古早味皮蛋地瓜葉
*紅白蘿蔔玉米貢丸湯

大家都在做什麼呢？ 還有一週要撐啊加油媽媽們

#魚食 之前在宜得利買的午餐盤，還沒開箱試試～最近魚麵跟我都儘量吃清燙蔬菜，日式的家常料理在這方面還滿多搭配的，鹽水燙鴻禧菇後拌入醬油、少許糖跟柴魚，裝盤前加點蔥花，同一鍋水還可以燙小松菜，冷水返鮮之後拌點香油，把白豆干烤乾後拌進去就可以了。
主菜是好市多鱸魚片，kewpie美乃滋跟檸檬、酸黃瓜碎攪拌後變成塔塔醬，做少少新鮮吃，清淡飲食還是要有一點點垃圾食品點綴～

#日常#生活vlog#dailylife#브이로그

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哈囉大家!!!
繼續將我4月份的日常分享給大家～
首先是買了Costco的冷凍鱸魚片
真的是一吃不得了！直接納入必買清單！！
再來就是因為過敏體質所以那陣子變成鼻竇炎整個大受影響
但還是乖乖養病所以蠻穩定就恢復了（真的是過敏兒宿命）
還有趁有優惠把近期想看的書一次購入！
雖然大部分現在還是坐在書架上哈哈哈，但我在努力了！
最後是新的單柄鍋到貨啦～顏色是漂亮的奶油黃
我現在在家幾乎都是用這個在煮，真的是自己用的很開心：）
近期在台灣的朋友真的要多加注意，也希望我們能早日穩定疫情！


StaySafe & StayStrong Guys 🕊


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📷📱FILM : iPhone 12 mini 、Canon G7x MarkII
📽 EDIT : Final Cut Pro Ｘ
🎧SOUND
+ Epidemic Sound
- Comprehension - Frank Jonsson
- Think About You - Sture Zetterberg
- Wrote You A Letter - Candelion
- There's a New Day - Staffan Carlen


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#台灣生活 #台灣工作 #香港人在台灣

影片縮圖製作：MOCHA
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