早安♥！今天的氣溫明顯的下降了許多。昨日傍晚，朋友很暖心的幫他弟弟送油來給我。然後，我也立馬回敬了一小鍋的麻油豬肉鍋，讓她和弟弟分享。朋友們的愛，我都銘記在心♥。 今天早餐吃什麼？【地瓜優格蔬果沙拉】、【風琴馬鈴薯】、【綠拿鐵】。 【地瓜優格蔬果沙拉】 地瓜去皮蒸熟、希臘式優格、蜂蜜。使用攪拌器拌勻即可。 蔬果就依冰箱食材下去準備。 氣炸地瓜：地瓜切成四方形。氣炸鍋180度10分鐘。 【風琴馬鈴薯】 馬鈴薯要洗乾淨，然後慢慢的切成一片片，但不要切到底。我是先蒸過再烤的。 覺得這樣比較簡單，且保證整顆都能熟透。 蒸好後撒點鹽，再使用氣炸鍋180度，10分鐘。這樣烤可以把水份烤掉些，吃起來更好吃。再撒上七味粉，吃的時候，可以咀嚼出馬鈴薯烤過的香味。舌頭上還能感受到，七味粉的香辣味。😋 風琴馬鈴薯，可以做很多種口味。但馬鈴薯一定要好吃。我都是去好市多買那一整袋的。 …………………………………………………………………………………………………… 【綠拿鐵】 萵苣、西蘭花（燙熟）、紅蘿蔔、甜菜根（微燙）、番茄、葡萄、檸檬、蘋果、芭樂、核桃仁。 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄#素食#素食料理 #素食早餐 #氣炸鍋 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋好好用 #氣炸鍋料理 #breakfast #健康飲食 #艾絲米的廚房 #綠拿鐵 #綠蔬果汁 —————————————————— #艾絲米的胡言亂語 好友的弟弟託她拿了一組酪梨油和芥花菜籽油，要讓媽媽我煮菜用的。好友的弟弟今年正式加入了我們女朋友的聚餐活動中。他也是枚吃貨兼大食怪。😂 我最喜歡很會吃的朋友了。吃起東西來，讓人看了特別有食慾。 他超級熱愛蝦料理的。前段時間泰國的流水蝦，瘋到了台灣。原本我們想約去吃看看的。後來，看到有些朋友反應，吃不飽又貴。想想也是啦... 一個半小時的用餐時間，又要拿食材再烤。小小的火爐也只能慢慢來....只適合小鳥胃的人去嚐鮮。🤔 後來，我就把他們都約到我家來了。那次聚會，我就煮了一整桌的蝦料理。就是處理蝦子需要點時間。泰國蝦的蝦膏好吃。但一定要先從頭部一公分左右，剪開，取出牠的胃囊。這樣才不會造成過敏的產生。只要餐廳一半的價錢。真的就可以鮮蝦吃到飽。 喜歡在廚房亂搞的我，最喜歡和朋友在家裡煮食聊天的聚會模式了。只是下次聚會要等明年三月了。因為過年前後，工作量增多，剛好是我最忙的時候。 最近都是6：30前出門的模式.....

全聯出好菜—10分鐘完成酸菜白肉鍋 . 上禮拜路過逛全聯發現居然有賣東北酸白菜，於是太興奮分享在限時動態上～～結果好多人私訊我作法，或是問怎麼去全聯找不到，於是今天想分享一下這篇簡易東北酸白菜鍋怎麼做！ . 先說好這篇不是業配～真的素無心插柳柳橙汁呀🙈酸白菜是在全聯冷藏區擺放泡菜附近看到的，找不到的朋友可以問看店員，我去了兩三家都有看到！另外豬骨高湯全聯架上也有～～組合起來便宜方便又快速！ . 這款酸白菜個人試用心得是酸味夠也脆口，味道還不錯！而且跟好市多賣得是相同牌子，雖然價錢上一定是好市多便宜，但一次要買4大包（1包500克），怕一般家庭可能沒辦法消耗掉，我覺得全聯這個份量、這個價錢，很適合偶爾嘴饞的朋友打打牙祭！ . 經實測1包酸白菜可以配2盒豬骨高湯，大約四人份湯底沒問題，料的部分就是隨心所欲自由搭配！如果是兩個人要吃可以1包酸白菜1包高湯兑一些水～一樣是好吃到不要不要的😆天冷了想吃鍋的朋友可以試試唷！ . 🌀材料（4人份） 🔸酸白菜1包（250克） 🔸豬骨高湯2盒（1000cc） 🔸水500cc（備用，湯不夠再加就好） 🔸五花肉片、白蝦、蔬菜、火鍋料依家境增減 . 🍳作法 . 鍋內不放油（不沾鍋限定）放入酸白菜，大火炒香後加入豬骨高湯，保持大火，煮滾後轉中火再煮3分鐘，讓酸白菜出味，接著放入火鍋料及蔬菜，較快熟的火鍋肉片跟蝦子最後放，全部煮熟即完成！ 📝用不鏽鋼或鐵鍋者，鍋燒熱擦一點油才會不沾唷！ . 📖小知識 . 酸菜白肉火鍋，主材料為酸白菜與豬五花肉，是清朝滿州人的風俗，風行於中國東北，後傳入北京。吃法是使用生炭火的銅鍋，將酸白菜與高湯煮成鍋底，白肉則以涮熟食用。 . #酸菜白肉鍋 #酸白菜 #酸菜 #豬五花肉片 #東北酸菜白肉鍋 #酸菜白肉鍋 #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood #chinesefood #大象中式料理 #大象會開瓦斯就會煮

全聯的商品實在太多，整理一些特價時我必買或者比較獨有的商品，附上價格與資訊。大家有覺得喜歡或特別划算的商品也歡迎分享給我☺️☺️ . 1. 豬里肌薄片：最低價100g/$29。我最常在全聯買的肉類，除了CP值極高外，全聯的里肌肉切的非常薄，所以很好運用在各種料理上，像火鍋，燒烤，壽喜燒，醬燒豬肉，青菜炒肉片等。 因為很薄很快煮熟也容易入味，即使是要完全煮熟的豬肉，也不會乾柴硬梆梆的。 . 2. 豬五花肉片：最低價100g/$31。一樣CP值極高。比里肌薄片更多油花，切的薄薄的搭配酸白菜，蒜泥白肉等剛剛好😋。好市多豬肉片特價都打動不了我😂，上面兩種就很好用了，還常常有即期特價。 . 3. 松本茸：最低價買一送一。 算是比較新品種的菇類，厚實的菇肉但又帶有爽脆的口感，簡單調味料理也很好吃，但就價格偏高。 所以看到買一送一的時候都會一次掃好幾盒😂也是會有即期特價可撿。 . 4. 黑龍無添加薄鹽蔭油：最低價買一送一。 黑龍的無添加醬油每個生酮人都知道，成份只有水、黑豆、鹽。100g/4.5g碳4288mg鈉，以無糖，無添加物，不含麩質過敏原為訴求。買一送一的時候大家也是狂囤😂。 不過沒用過無添加醬油的人可能會不習慣不夠鹹甜香的醬油😅，所以通常在滷或調味時還是會搭配一些香料，羅漢果糖，高湯等來增加風味。 順帶一提無添加醬油市面上還有金蘭跟萬家香都有出，三家我都用過，有興趣的朋友也可以多方嘗試，全聯都有賣。 . 5. 煙燻鮭魚：有時候會特價約一包100g/$109。 我很愛鮭魚但煙燻鮭魚真的不太便宜，然後好市多一包裝就蠻多的，對於像我這種一人份的實在不太方便，這時候就可以買來解饞。看到特價也會買😂 . 6. 帶殼淡菜：一盒250g/$88。 理由同上，淡菜不太容易在超市買到，不然就是一大袋，我一個人除非要吃淡菜鍋不然不會一次嗑一大袋啊😂這份量拿來搭一些海鮮蝦子等配火鍋，海鮮湯，泰式酸辣湯料剛剛好。不過我好像沒看過這個特價，不知道是不是因為是爭鮮品牌的關係。 . 7. 藍象咖哩調理包：約$200出頭，有時候會特價。這包裝是即食的調理包，所以只要準備肉或蔬菜就好，非常方便。成份泰國菜香料太多太長請自行看包裝😂 綠咖哩：一包300g/22.5g碳7.5g糖。 黃咖哩：一包300g/23.4g碳/9g糖。 紅咖哩：一包300g/24.6g碳/11.1g糖。 超好吃的藍象咖哩🤤，有紅黃綠都很好吃，但我個人私心更愛綠咖哩一點😂嚴格來說只能控制份量算低醣，但一包300g蠻大包的可以分次用，重點是太好吃了又方便一切都可以無視😂 . 8. 奎果打拋調味粉：一包$36，30g/8g碳0.5g糖，成份只有辣椒，蒜，鹽，羅勒葉。最近被推薦的方便好物，用了很喜歡，成份單純又方便，只要再準備豬絞肉跟一匙魚露就好了。一包可以炒到300g豬絞肉還很夠味，可以分兩次用。 . 9. S&B生蒜泥：價錢貌似會波動，一條43g/12.9g碳0糖（大蒜辣椒等是有碳水的，但沒人會大量吃） 這真的懶人福音，好像去年還前年底全聯開始進S&B的調味料，我自己之前去日本時有時候也會買一些，現在全聯買就好了。超方便的軟管一擠就有蒜泥，我不能沒有他😂 另外有的店還有S&B生薑泥，柚子胡椒也都是軟管包裝很方便，七味唐辛子跟辣油也都很不錯，有興趣的朋友可以試試看，我下次要用他們的咖哩粉看看。 . 10. 巴伐利亞酸菜：有大小罐有時候會特價。成份單純只有白菜、白酒，鹽跟維他命C，100g/1g碳0糖。 這罐是我吃德國豬腳，脆皮燒肉一類油油肥肥肉品最愛尬的酸菜，他就是德國豬腳旁邊都會附的那種德國酸菜，配點一樣碳水超低的黃芥末醬超解膩的😋。 . 11. 桃屋大蒜辣油：一罐110g$149，每10g/1.6g碳0.3糖。 這是我去日本時隨手買的幾個辣油中最愛的，沒想到後來全聯進了😂。裡面有大量脆脆的烤蒜片❤️辣度其實不會很辣，鹹甜微辣有辛香料香氣跟蒜片，當很多佐料都很適合。有包裝偷學他的不要買錯@@ . 12. 黃金の味烤肉醬：一瓶210g/$99，有特價時$79。 辣味：10ml/2.5g碳2g糖。 甜味：10ml/2.6g碳2g糖。 全聯之前進了這款日本很有名的黃金烤肉醬，不含化學調味料用水果的天然甜味加上大蒜等辛香料，不只拿來烤肉，拿來醃肉，炒菜麵飯等都很適合。雖然不能算是低醣，但計算一下份量還是不錯的調味料。 . 天啊我竟然把這篇打完了😂😂😂未免也太長。 . #低碳 #低醣飲食 #keto #diet #生酮 #生酮飲食 #生酮便當 #fitness #homecooking #自己煮 #nosugar #醣質限制 #低糖質弁当 #無添加 #lowcarbhighfat #lchf #健康飲食 #healthyfood #飲食日記 #飲食控制 #全聯