「Easy！電子鍋版鮭魚炊飯」  大家有注意好市多的會員護照嗎！ 1/3～1/12「日本特選和風鰹魚高湯包」正在特價$229！原價$289折扣$60，這是每年度折扣最高的時候（是正常產品非出清哦），每年的囤貨就趁現在啦。  高湯包的用法非常多，平常煮味噌湯、烏龍麵、蒸蛋、炊飯的湯頭、或是打開內袋來直接當做調味粉使用來炒菜也不奇怪！是很好運用的主婦必備品。平常我也會準備不同品牌輪流用，因為每家的味道都略有不同，非常適合使用在各式料理。  分享一下今天便當的鮭魚炊飯飯糰。 因為真的超級簡單！簡單到就算不做前面煎炒的動作要直接放下去煮也是可以的。（我個人是喜歡多一個步驟啦）  「Easy！電子鍋版鮭魚炊飯」 白米 2杯 鮭魚菲力 300g 菇類100g 胡蘿蔔絲 100g 蔥花 1隻 海苔絲 適量  水 2又1/4杯 醬油 1小匙 味醂 1小匙 日本特選和風鰹魚高湯包 1包 (拆開）  ❤️步驟： 1/洗好兩杯米瀝乾水份。 2/鮭魚菲力兩面灑一點鹽跟黑胡椒，靜置五分鐘後下鍋將兩面煎一下。 3/利用鍋裡有少許的鮭魚油跟香氣也將菇類放進去炒一下。  4/將米放進內鍋、加入2又1/4杯水、醬油1小匙、味醂1小匙、胡蘿蔔絲、炒香的菇類、拆開包裝的日本特選和風鰹魚高湯包、攪拌一下讓調味料均勻。 5/最後放上鮭魚，蓋上蓋子按煮飯行程。  6/煮好後打開將鮭魚取出先拌一下飯再蓋起來悶一下。趁這時把鮭魚挑刺並弄碎，再倒回炊飯中並加入蔥花將飯拌勻，吃的時候加一點海苔絲也很對味哦。  7/稍微放涼後的炊飯就可以利用保鮮膜捏成飯糰（捏炊飯時我不想沾手就會使用保鮮膜，用一塊當做手套輪流捏完全部的飯糰）。  8/煮炊飯的同時當然也利用高湯包煮一鍋海帶豆腐味噌湯啊！  ❤️小小的備註： 1/平常煮飯我不會特別瀝乾米的，但做炊飯時瀝乾水份在口感上會比較精準。因為我不喜歡太濕黏的炊飯，太濕也不適合做飯糰。炊飯的水份也看個心喜好，我沒有特別增加水。  2/這裡的醬油跟味醂加的很少，喜歡口味重一點的可以改成各一大匙，再將水的部份改為兩杯。如果喜歡較濕軟的口感水就不用改哦。  3/這次的鮭魚菲力是在全聯買的，真空包那種。因為鮭魚菲力沒有刺省去了挑刺的時間。  4/步驟（1）裡的鮭魚菲力不用煎熟只是要把兩面煎香香的哦，煎過的鮭魚也比較沒有腥味也就省了抹酒或加薑片去腥的步驟。因為我非常懶得做前置處理。  5/菇類很適合炊飯，所以不管做什麼炊飯都可以選自己喜歡的來加，建議放新鮮的菇類比較對味。  6/炊飯煮好拌一下再悶一下讓水份均勻更好吃。   「日本特選和風鰹魚高湯包」 五大嚴選食材 : 靜岡燒津鰹魚、靜岡燒津鯖魚、熊本縣產沙丁魚、北海道利尻昆布、宮崎香信椎茸。 採用最新食品技術製成，食材原味完全封鎖保存，營養價值極高。 湯頭鮮美、甘甜，無論是煮貢丸湯、湯豆腐、魚板、味噌湯、關東煮、茶碗蒸等各式湯頭皆適用。  包裝上有基本使用說法。 購買地點：好市多、第一名店/香菇王 @firstclassisno1   每年的最佳折扣就在這週開始！ 聽說今年備貨很充足，但還是早早入手比較安心啊。     #抽屜積水食譜分享 #第一名店 #和風鰹魚高湯包 #好市多食材保存 #香菇王 #鮭魚炊飯 #電子鍋炊飯 #鮭魚菲力