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好市多牛小排保存 在 ᴄɪᴀᴏ! ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ 巧兒灶咖 Instagram 的最讚貼文
2021-06-02 14:09:01
來到鹹食月的最後一週～目前已分享的品項有：脆皮英式瑪芬、法式蘑菇鹹派、迷你冷凍披薩，想多做一點鹹食，畢竟愛烘焙的人應該覺得自己怎麼都在做甜點吧 🍰（也沒有要抱怨的意思） 今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“ #牛肉起司捲“，而且想做的更好吃！ 麵團加入全麥麵粉增加麥香味，低溫長時間發酵一...
上禮拜日下午買回來的，一直冷藏至今
剛聞起來甜甜的（顏色不紅 偏淺咖啡或淺灰色）
雖然聞起來無腥臭但覺得聞起來甜這樣對嗎
還是不要煮比較好...Orz
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推 yamigo:冷藏放太久很快就有腥味 07/11 21:21
→ peterhuo:最好三天以內食用完畢，再久就會走味了 07/11 21:25
→ peterhuo:如果你有溫度計，理論上家用冰箱的冷藏都很難在一度以下 07/11 21:26
→ peterhuo:如果冷藏力夠，能夠保持0~1度之間～可以多放兩天 07/11 21:27
推 dj720c:記得Costco冷藏肉類的保存期限只有一兩天 如果要放久一點 07/11 22:40
→ dj720c:建議拿回家直接分裝後冷凍 07/11 22:41
推 allencyh:真空包未拆可以放久一點 07/12 14:35
推 Ruthcat:如果是真空包，冷藏一週還好，如果是他們用保麗龍盒裝的 07/12 16:53
→ Ruthcat:一回家就要分裝好，凍冷凍庫。 07/12 16:53
→ OGCeveryhour:生肉缺氧就是那個顏色 請當成常識記得 板上提過多次 07/13 07:05
→ OGCeveryhour:了 和肉能不能吃是沒有必然相關的 請寬心 07/13 07:06
→ OGCeveryhour:無論如何 買回家就要儘快食用啦 07/13 07:07
推 conan805:冷藏兩天就不行了吧 ...... 07/13 14:59
→ OGCeveryhour:多冰幾天當做溼式熟成這樣... XD (誤) 07/13 20:11
推 brianhsu1009:曾經才冰2天就有很重的酸臭味，後來就不敢買了 07/18 00:47
推 WhiteRaven:吃不完就冷凍處理，不要挑戰牛肉的極限好嗎？ˊ_>ˋ 07/20 00:39