女兒說昨天的炒米粉好好吃哦！我跟她說是新竹外婆教的呀！要她以後也好好學起來，想家、想吃的時候隨時能料理。有朋友看到我的台式炒米粉便當擺盤精美、原來台式便當也能那麼美！其實，我每天擺盤都很隨性、想好菜單後隨意搭配。但就是掌握一個原則➡️便當色彩一定要有紅黃綠、整齊擺放、主菜副菜鮮明方能促進食慾也賞心悅目。 今天來示範台式炒麵、材料跟炒米粉大同小異。比炒米粉簡單許多。 材料： 蛋黃麵1袋250g（約2-3人份） 乾香菇5-6朵前一晚泡1杯水備用。 蝦米10-15尾，用2大匙米酒泡開去腥備用。 蔥1根切段3cm 紅蘿蔔絲適量配色用 高麗菜1/5顆（手撕備用） 豬五花厚切2cm 100-150g 調味料： 橄欖油2大匙 米酒2大匙（泡蝦米的酒） 醬油2大匙 胡麻油1小匙 白胡椒粉少許 香菇水半量米杯（泡香菇的水） 高湯1/3量米杯（排骨湯） 油蔥酥2大匙 作法： 1.起一鍋水將蛋黃麵煮熟後確實瀝乾水分、迅速拌入一大匙橄欖油將麵條拌鬆備用。（當然可使用市售的油麵） 2鐵鍋熱鍋後注入2大匙橄欖油，將豬五花、香菇絲、蝦米、蔥段入鍋煸香。再將泡蝦米的酒淋在鍋邊嗆出香氣。 3.加入醬油、白胡椒粉將步驟2的食材炒香。並將高麗菜及紅蘿蔔絲放入鍋中拌炒， 加入香菇水及高湯蓋上鍋蓋將高麗菜燜1-2分鐘。 4.將步驟1的麵條入鍋翻炒、吸附剩餘湯汁，最後放入油蔥酥及胡麻油增添香氣、油蔥酥是炒麵炒米粉的靈魂呀！拌炒後試試味道看夠不夠鹹、不夠鹹在此時可以再加一點點鹽巴調味。中火炒至收乾湯汁後即可熄火盛盤。 炒麵比炒米炒簡單很多、食材大同小異。同樣的炒法可以將油蔥酥改成沙茶醬、變化成沙茶豬肉/牛肉炒麵。 🍱台式炒麵 🍱蘿蔔摃丸湯 🍱好市多烤雞腿（第一次買好市多烤雞腿、8隻也太多！分一半冷凍保存、再回溫烤當便當菜） 🍱 醬漬溏心蛋 🍱珍珠芭樂/蜜蓮霧/小番茄 🍱白葡萄汁 #小熊冰塊模型又搶完了 #你們怎那麼會搶😆😆 #推薦細口吸管在家咖啡廳搭配起來超美 #KINTO杯也超有氣質（淺口杯小熊才坐的穩、我用心良苦找的） 訂購連結（付款期限3日） https://www.i-cool.com.tw/pages/12345 #便當 #午餐 #炒麵 #炒麵便當 #焼きそば #焼きそば弁当 #手作り弁当 #今日のお弁当 #お弁当 #女子高生のお弁当 #猫のいる暮らし #猫のいる生活 #homemade #lunch #lunchbox #catstagram #cats

_ 要我吃到嚴格生酮所需的油，實在是需要再掌控～因為我害怕吃肥肉（只能接受五花肉🤣）所以幾乎都以料理入油或防彈補油。 ▫️生酮時的油量每個人所需不同，推薦使用app梁楓的生酮飲食做查詢。 今天這樣吃我就真的好飽了😂油量要再加油啊啊啊⛽️ ——— 年後剷肉計畫Day3 過年破酮14天+1.6kg +2%bf Day3早上測量⬇️？？？ 暫時不想被數字綁架，等14天後再揭曉🤪 ——— 圖片左滑👀看吃什麼 10:00早餐 ▫️cama黑咖啡+好市多半對半鮮奶（30ml碳水1g）極度嚴格生酮者不建議喔，因為乳糖有1g，如果你很在意或怕卡重就不要碰惹。我今天就是想喝拿鐵🤓 ▫️生酮巧克力蛋糕 為了測試食譜做的，保存期限三天，我還是要吃不然吃不完（不過明天終於能分給朋友吃了）因為生酮烘焙的熱量和碳水不低，以這款來說大概11-12g碳水，佔了我今天的一半😖 熱量300多～嚴格執行時，我是盡量少吃生酮烘焙，啊這次算是躲不掉的啦🤣（雖然還是吃得很開心🥳） . 14:00點心 夏威夷果仁 . 17:00晚餐 ▫️鵝油蔥菠菜（鵝油蔥15g） ▫️牛油炒高麗菜（家裡高麗菜太多，必須消滅些。牛油來自肉排的油。） ▫️九層塔蛋（橄欖油5ml） ▫️#costco #sonoma 辣味乾酪（成分表參考主頁生酮購物有分享過了唷！生酮安全的天然起司🧀️） ▫️Costco 紅龍純草飼牛肉排(一片肉25.8g的油、19.3g蛋白質）回購不曉得幾次了，這對我來說自煮快速又方便又好吃👍 ▫️莓果脂肪炸彈 - 💜今天整天營養素💜 1353Kcal/104F/46P/22C ▫️我個人習慣吃到基代（我的基代1200）有完成任務✅ ▫️脂肪我大概需要140-150，還是少了🤣 ▫️嚴格生酮的碳水還算ok過關（給自己標準很低，真滴扣打都給生酮烘焙了😭） - 營養計算app使用的是MyFitnessPal . . . #cb的年後剷肉計畫

#costco好好買 昨天又去了一趟costco 來跟大家分享我這瘋狂媽咪又掃了什麼好貨吧！！！🤣🤣🤣 但其實滿多都是NG品項，但都是老王跟雙寶的😒 不在costco買！老王去全聯一樣會買，所以幹嘛要被貴！！！ （就是這樣我們家一直都屯有各種垃圾零食，我就很容易失控😱） 但我們其實不太給孩子吃糖果，因為會過動而且過多的糖會肥胖呀！ 不過餅乾類的卻很少在限制😅 ... 🔹石安牧場溫泉蛋$249（16入） 小七賣2顆就要$45，雖然自己煮比較健康也比較沒有添加物，但我完全就是為了方便！ 畢竟我已做好萬全準備，但我要烘培沒有辦法一直搞花樣😅 所以這個最方便了！ 🔹經典美式培根$289（907g) 這個我也是給雙寶吃的，但真的偶爾吃，所以以方便而已又沒有常吃！大家別砲我😅 🔹本產水蓮$89 水蓮是我最愛吃的蔬菜之一，而且我都泡過水後先炒配料再把水蓮放進去快炒，就會有鮮脆的口感！不管是炒松阪豬或是干貝小魚乾都超好吃的！ 而且我在市場買一捲就要$50元，這邊這麼便宜當然要下手了呀！ 🔹蒜味乳酪醬$195 這個之前就介紹過了喲～也是我的口袋名單！成分很適合生酮人，我也都會烤好吐司抹上一大坨！吃起來超爽的，但它的缺點就是保存期限超短！所以我都會先分裝後放置冷凍延長保鮮。 🔹義美鮮奶$255（2L2入） 比起好市多的自有品牌我更愛義美鮮奶，之前為了養奶克有稍稍做過小功課，全台鮮奶只有義美跟某個牌子的鮮奶是用速溫殺菌技術，保留鮮奶營養及鈣質，所以很值得購入。 🔸柯克蘭榛果可可醬 這個完全就是買給雙寶吃的，我不太推薦😂但他們偶爾都會吵著要吃，我只是基於省錢才買🙄 🔹花王兒童牙膏 這個很推很推喲～我們之前都在全聯買其他的含氟兒童牙膏，隨便一條都要$80-90甚至更貴！ 但花王這款6入才$299元，而且還有3種口味，是不是很值得購入。 🔺Lays日式串燒口味、九層塔風味洋芋片 這種大包裝一直都是我們家會購入的，而且又有夾鏈袋設計，吃不完封起來就好（但我們很常一包只吃2次就掃光🤣,就是因為這樣我才會失控） 然後我就是個喜歡嚐鮮的人，看到新口味都會想入手！ 🔺Lays香雞排口味$175（10入） 這個是現場有試吃，小鬼一直說好吃好吃我才買的！ 但其實是因為販售人員一直說這是現在costco專屬的口味，外面還沒販售（大家都知道媽媽最受不了這種誘惑了🤣而且它10盒才$175！！！對～是10盒！怎麼能不買） ... 其實還買了其他的商品，但就不一一介紹了～ 然後我一直心心念念的金門牛肉乾！我依舊買不下去！為何它這麼貴😒😒😒 豪想吃豪想吃呀！雖然老王有准許我買！但我拿了又放回去拿了又放回去... 我始終下不了手😭😭😭 然後不要再說它加工幹嘛的！ 老娘就是想吃！哼哼哼～ （我又不是天天吃它） 然後回家跟老王報帳，他說.... 妳餅乾也買太多😨😨😨 但他還是准許了！（因為那都是他們三個要吃的厚） #湘湘兒碎碎念