🍪巧克力核桃蔓越莓燕麥餅乾食譜   食材（份量約24片） A. 有機冷壓初榨椰子油（液狀） 100g B. 有機椰子糖 100g C. 人道飼養素養蛋（室溫） 1顆 D. 玫瑰鹽或海鹽 1/4茶匙 E. Valrhona 64%巧克力 90g F. 統一有機即食大燕麥片 100g G.花蓮銀川有機生糙米粉 100g H. 肉桂粉. 1/2茶匙 I.烘焙小蘇打粉 1/4茶匙 J核桃（粗切） 60g K.泡過蘭姆酒的減糖蔓越莓乾 60g  作法 1.核桃粒烤6-8分鐘（烤箱不用預熱直接烤出香味即可）  2.我是用調溫鈕扣黑巧克力直接撥一半，或粗切成大約大拇指指甲片大小  3.拿一個乾淨大盆加入食材ABC攪拌至糖融解滑順,再入食材D拌勻  4.加入食材EF拌勻，再將食材GHI一起過篩加入拌勻(分成三次加入比較好拌）  5.麵團加入核桃、蔓越莓拌勻  6.將麵糰用烘焙紙包裹好，放密封盒冷藏1小時，開始整理廚房  7.烤箱預熱160度10-15分鐘，等待預熱時將麵團從冰箱取出，烤盤舖好烘培紙，用湯匙挖，做成扁球狀（比乒乓球小一點），每個小球間隔兩公分，一盤12個，一次只能烤一盤。  8.烤12分鐘，取出烤盤轉向再烤12-14分鐘（不同餅乾厚度與烤箱影響會烘焙時間），如果喜歡酥脆口感，可以關閉烤箱電源用餘溫烤乾水份10分鐘  Tips與後記： 1.烤好當天吃最好吃，台北很潮溼，帶去郊山與戶外當點心，用黏性比較低的椰子油與糙米粉製成，比較容易軟掉解體口感變差。  2.某位試吃員認為🍪要奶油香才好吃，椰子油做成的點心吃起來不香濃，大家自己選擇喜歡的食材哦。  3.每個烤箱溫度控制不一定，但一定要預熱。  4.麵團冰一小時或一夜可以讓食材味道融合，也比較好塑形。  5.粗切：粗略大致隨意切碎，或是烘焙行有賣現成1/8核桃  6.大部分都是低升糖食材，好市多與蝦皮購物可以買到減糖蔓越莓乾，糖粉多加，餅乾中心才會增加微軟Q黏口感，我沒有追求這種口感，但喜歡的人可以選砂糖或玉米糖漿來做高升糖軟餅乾。  

* Costco低醣購物🛒 - 💁🏻‍♀️今天來分享Costco低醣/低碳/減醣購物～繼上次的生酮版本，低醣一樣挑選的9樣產品是成份簡單、盡量沒有過多添加物、可安心購買的產品；挑選重點也以Costco「常態性商品」為主，不怕突然買不到或沒賣的狀況唷～ —— 💁🏻‍♀️這篇挑選我本身偏好&符合低碳飲食的產品，更歡迎水水師師們分享好物，至底下留言給需要的朋友們參考，感恩的心！ ❤️歡迎給顆小愛心和收藏文章📥 👬tag給身邊需要的朋友👭 —— 💁🏻‍♀️從圖左至右開始介紹唷！ 💰由於價格會變動，標示價格（💰台幣）以我今天查詢的為主，基本上不會差太多的。 —— 🔸以下列出的營養素以此參考哦⬇️ Kal=熱量、P=蛋白質、F=脂肪、C=碳水 1️⃣Kirkland鮪魚罐頭 8入💰629元 100g=125Kcal /28P/1.5F/0C 🐟0碳水且低油脂，適合減脂時吃～ 我喜歡拿來搭配沙拉使用，備餐快速能獲取豐富的蛋白質，不過罐頭產品就是一個方便囉，建議不要當每天的主食喔。 . 2️⃣卜蜂or大成雞胸肉 6袋秤重💰400-450元 🐔雞胸肉本身就是高蛋白、低脂肪，一樣適合減脂的朋友，也是許多健身人士補充優質蛋白質的來源～卜蜂和大成我覺得差異不大耶，不過看有些網友會偏好某一品牌，總之，在好市多買雞胸肉個人覺得很划算啦～拿來弄成雞絲涼拌或煎雞胸肉都很棒～ . 3️⃣有機貝比生菜200g💰225元 🥬我想這個肯定是許多人喜歡的產品，是本地產的貝比生菜，口感清脆鮮嫩，很適合用於沙拉涼拌，尤其現在天氣好熱～吃不下熱熱的菜時，沙拉就是方便補充纖維的優質來源～搭配上面的鮪魚或雞胸肉，簡單用橄欖油醋和黑胡椒調味就很美味哩～缺點是要趁新鮮趕快吃🤣 . 4️⃣Basse 有機南瓜籽仁835g💰379元 50g=299Kcal /15P/23F/2C 🎃這款碳水很低，基本上生酮也可以吃，不過由於成分是南瓜籽仁、芥花油、鹽，無法從產品訊息得知芥花油品質為何，怕被歸類為不好的油（生酮需要好的油脂，畢竟生酮所吃的油量比低碳低醣或一般飲食來的多，吃到身體比例高的狀態下，就需要好好選擇了），但如果是執行低碳低醣減醣，適量的當零嘴吃🆗 . 5️⃣Kirkland零脂希臘式優格907gX2入💰449元 181g=102Kcal /18.1P/0F/7.5C 🐂可能有些人看生酮的朋友也會吃（生酮還是比較推薦吃酸奶，請看Costco生酮購物那篇唷），但是生酮某種程度上來說，也沒有特別限制什麼絕對可以or不行，基本上就是「量」的問題啦，如果您需要確定自己保持酮態，那當然希臘優格不適合喔！碳水部分就是乳糖，對生酮來說並不是最適合的（但如果您執行寬鬆酮，適量當然也是可以的），還是取決於個人執行方式，沒有絕對的，不過呢～對於低醣低碳減醣的朋友，希臘優格就好適合啦👍配個麥片和水果，就是豐富營養的餐點哩～甚至也適合拿來製作優格醬料、烘焙使用等等～運用滿廣泛👍 . 6️⃣Kirkland科克蘭冷凍草莓2.7kg💰689元 🍓不是草莓季但想吃草莓，就適合吃冷凍草莓（好饒舌），草莓屬莓果類，碳水稍高一點，嚴格生酮不適合（可自行查詢，或參考之前分享過的生酮水果文），寬鬆可克制量可以，所以說，還是歸類在低醣低碳減醣的水果啦～拿來製作果醬（加入天然代糖）或拿來烘焙、稍微退冰後吃等等的，都很適合，我個人也滿喜歡把它加入希臘優格，打成果昔喝一波～ . 7️⃣桂格有機大燕麥片935gX2入💰399元 37.5g=139Kcal /4.5P/3F/21.6C 🥣0添加香精或糊精。這款是即食燕麥，熱水沖泡三分鐘就可吃的麥片，這是我下次想買的產品，還沒吃過味道如何（不過麥片應該大同小異？🤣），標榜澳洲進口有機燕麥，也有經由台灣的有機原料認證，讓我感覺滿安心的，且保留整顆燕麥沒有經由切割等等製成的哦～好期待啊！下次購物清單我要買它🤩，以營養素來說，減脂和有運動朋友都很適合（應該說一般飲食者也適吃，相較精緻澱粉它是低負擔），是個優質碳水來源，碳水也不過於那麼高～剛剛好～ . 8️⃣Kirkland無調味綜合堅果1.13kg💰719元 28g=170Kcal /5P/14F/7C 🌰堅果有：腰果、杏仁、開心果、胡桃。 記得生酮初期我還很愛吃這款，沒多久就不吃惹（改吃夏威夷果仁或巴西堅果，碳水極低而脂肪高），因為這款成分有花生油和腰果（腰果好好吃），對生酮來說可能會不小心吃太多啦～以28g有7g碳水來說，還是有更好的選擇，不過可以控制的話，適量也是可以的。基本上低醣低碳減醣朋友可以安心吃沒問題的🤓，我喜歡把這種綜合堅果加入沙拉或優格裡面吃～增添豐富口感🤤 . 9️⃣傳貴有機無糖豆漿900mlX3入💰169元 成份以有機黃豆(非基因改造)、水為主 100g=49Kcal /4.9P/2.7F/1.3C 🥛營養素超級讚讚，我覺得口感和味道與光泉特濃豆漿差異不大，但這款碳水更低些，順口度我也覺得更濃一點（提外話，我覺得就口喝都超濃，吸管喝反而還好，好神奇哈哈哈哈），這款當初看到秀秀媽咪推薦，買來喝喝看，整個愛上啦～只是一次要買三入包裝，又要短期喝完對我來說有點困難（所以要找人分購哈哈哈）濃濃的無糖豆漿飽足感也很夠～！ . . 以上與各位水水師師們分享啦🙋🏻‍♀️ 願大家有美好的一天（長輩口吻👋🏻） . . .

每次去好市多，都會買西洋芹菜，老纖維很少，吃起來輕脆幼嫩又鮮甜，纖維含量多熱量又低，一包可以吃5餐而且很耐放👍👍👍 #早餐 #美國西洋芹菜 #黃金起司 羅宋 （#方師傅點心坊 ） #藍莓優格醬 （#自製優格 #藍莓果醬 ） #無糖優酪乳 +#大燕麥片 #覆盆莓燕麥脆片 （#jordans ) #早餐吃麥片 #飲食控制 #飲食記錄 #早餐自己做 #健康飲食 #健康料理 #減脂餐 #好市多必買 #costco #理想體態從飲食開始 65