有整齊的冰箱就有快樂的煮婦
每次深夜動態的備料是否療癒到你

以往分裝喜歡用真空袋，後來覺得成本有點高
自從改用昌信分裝
真空用於分裝牛排、舒肥料理
發現原本擔心結霜問題沒有發生
肉品新鮮度也很可以沒有變深紅或乾
而且放在冷凍庫好取用
整整齊齊超舒心啊
而且U型凹槽真的大讚
可以防止底部葉菜直接接觸水氣
又可以讓冷凍的肉類好拿
要不是怕浪費真的很想全部換昌信
目前還得忍一陣子形狀各異的保鮮盒

☑️ 來看看昌信保鮮盒優點：
* 耐冷耐熱可冷凍 -30°～100°
* 盒身可微波、洗碗機清洗
* 美國FDA認證不含BPA
* 本體為SAN奶瓶等級材質，蓋子為LDPE
* 韓國生產製造
* 透明設計一目瞭然
* 方正外型整齊堆疊，妥善利用空間
* 冷凍保鮮食材不易結霜
* U型凹槽鮮度不流失，冷凍好取用
* System 系列無膠條好清洗
* Skylock系列膠條一體成形、抗菌處理

唯一缺點是只能堆疊無法重疊
閒置的空盒得找地方收納
但真的有在使用的話閒置大約5、6個也還好
已經擁有它們已久
除了SKYLOCK 沒有其他我都買齊了
來介紹一下各尺寸用途

▫️收納肉類等食材：
650ml、1000ml
我很愛去好市多補貨大份量肉品
2公斤肉片650ml 單盒兩層共5盒
1公斤白蝦 650ml 單盒兩層共3盒
1公斤干貝 1000ml 裝滿剛好多幾顆當餐吃
另外蛤蜊、切好的水果都很適合650ml
貢丸、雞腿、戰斧豬這類較厚的用1000ml 裝
分裝常吃的食材我會用固定的盒子
比如肉、蝦、干貝、貢丸、絞肉⋯等
加上冷凍的蔥薑蒜辣椒
這兩種基本服役的盒子加上待命的約20個

▫️收納乾貨、粉類、醬料：
300ml、450ml 、POCKET系列
基本一些蝦皮、蝦米、燉湯中藥材
薑片、紅蘿蔔片、洋蔥絲、蔥花也會用
POCKET 系列（850ml、400ml 組成）
專門拿來放豆類、粉類、乾貨
我自己入手了十組共20個還不夠裝
趁這團我也要來添購一組12件的
更小的120、180ml 可以分裝小餅乾外出
見底的罐頭醬料、30g 左右的香鬆

▫️裝葉菜：
1300ml、3000ml、SKYLOCK 3800ml
葉菜用超過1000ml 的會比較夠裝
只有一把水蓮用上面1000ml 的剛好
其他葉菜都會不夠裝
1300ml 超市一包青菜剛好
3000ml 可裝4顆花椰菜、半顆中型高麗菜

😎 懶人包：
▫️新手要整頓廚房，組合B、C、1300、3000各一、450、300組合各一（以上基本還不一定夠用，但會開始很整齊），我自己覺得組合A算試用包的概念

#跟著廚娘一起買 #保鮮盒 #收納 #冰箱收納 #食材收納 #韓國昌信 #昌信保鮮盒 #收納冰箱的專家

20201029國中生便當

早上感到有點焦慮，趕快把各個黑洞的便當盒快速瀏覽一遍，順便把還沒用過的拿出來發現⋯還可以湊個20個😌。

不過有部分的便當盒對威的食量來說有點太大、得想辦法應用哈哈。是說為什麼要這麼實在啊、明明也可以做來拍照即可、幹嘛一定要實際運用才可以？

❤️今天吃：
燒肉醬烤雞腿翅
咖哩肉末玉子燒
奶油白菜
起司條（好市多）
玉米排骨豆腐湯

最近買的水果玉米甜到讓我欲罷不能耶，沒上市場買肉就在全聯買了台糖的龍骨，煮一鍋媽媽味的湯。早上廚房有湯的香味倍感溫馨😂。

特地留下一些乾咖哩的肉末來加在玉子燒裡面。晚上還要做一份給沒有帶便當的小佑吃！

昨天晚上帶貓咪吐司看醫生，沒有備料。早上起床時快速的用敘敘苑燒肉醬、紅椒粉、黑胡椒醃一下雞腿翅。烤色仍然很漂亮。

✏️阿拉丁烤箱：
180度/10分鐘
刷一下烤盤上的油脂
200度再烤3-5分鐘

威看到便當盒裡面有烤雞翅相當開心。昨天晚上他看到晚餐有剩餘白飯還跟我要了塑膠袋。說社會課時老師說把白飯揉捏成團、裹上花生粉就是麻糬。

甜食控的他念念不忘，結果他揉超久的！最後我幫他加了紅豆泥，好像吃的很開心😂。

愛吃的小孩特別的單純哪！

✏️今天的便當盒是無印良品的琺瑯保鮮盒，2015-2016年的81折活動時我把大中小、深型、淺型都買齊了。

曾經也是備菜及冷藏保存的好幫手。不過用久了覺得它的盒蓋真空會失效（大概是膠條疲乏了）、有時候會蓋不緊。

就這個缺點、不然全白的琺瑯盒真的很好用啊！也用過他烤蛋糕、蒸蘿蔔糕、油飯。

❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i

【胖鍋真空機團購va201與va301】不挑袋，湯汁、粉狀都可真空！當封口機也行！

大家狂敲的真空機又來囉，這次是現貨，7/16就會陸續發貨，還多了可以做舒肥，耐95度高溫的真空袋，100入只要199元，有需要的請把握，這次準時截止不加單唷，以下先來解答大家的疑問。
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✅最常被問的是VA201跟VA301有甚麼不同?

真空包裝機201適合家庭用，真空包裝機301適合商業用或大量包裝相同商品。詳細操作不同之處，請看文章分析，搭配圖文比較清楚唷。
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68879903
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✅胖鍋真空機「不挑袋」是每一種袋子都可以真空嗎?
市面上的平面袋(圖3)都可以真空。
只有格紋袋跟折角袋，效果不好，無法達到100%真空。(格紋袋：袋子裡面的條紋是立體的)
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✅哪些情況可能會真空失敗?
(1)袋子本身材質太薄，真空後，可能比較快漏氣。
(2)食物太尖銳或抽過頭，不小心會戳破袋子沒發現，例如骨頭、蝦子。
(3)袋子本身有接縫，非一體成形。
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幫大家整理「胖鍋真空包裝機」優點列表😍
(1)不挑袋，省錢又方便。
(2)乾、濕、軟、脆、油、粉食材都適用。
(3)可延長食物保鮮期。
(4)收納方便，節省空間。
(5)封口夠寬，不怕漏氣。
(6)真空力度、封口時間皆可調整。
(7)醃製快速，20分鐘入味。
(8)可當封口機，包裝手工餅乾送禮🛍
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每次去好市多回來都必須要分裝食材，尤其是鮭魚、牛排等等，以往的作法都是拿塑膠袋或保鮮盒，但塑膠袋裡面的食材還是會結冰，肉質就會變得比較不好吃，用保鮮盒又非常佔空間。還好胖鍋真空包裝機不挑袋，每次回來輕鬆分裝後，拿出「胖鍋真空包裝機」真空再封口，一次完成，輕鬆解決收納困擾，同時也延長食物保鮮。
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【胖鍋真空機VA201&VA301】不挑袋，粉狀、湯汁都可真空包裝！
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68879903

【胖鍋攪拌機】每次開賣必缺貨，15分鐘打出薄膜！
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68548379
內附食譜：手撕麵包、生乳銅鑼燒、鮮奶油磅蛋糕、瓦片餅乾

【胖鍋乾果機】天然果乾、鹹豬肉、寵物肉乾、舒肥料理、烘焙用天然色粉！
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68884735

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★胖鍋真空機團購★
團購時間：2020/07/08-2020/07/13
開團品項：胖鍋乾果機、胖鍋真空包裝機、胖鍋攪拌機、壓麵器（平壓）、絞肉器
★本次現貨團，準時截止不加單!!
★喜歡用橄欖油做麵包的，7/21有初榨橄欖油補貨團，有需要的也可以先進社團登記，開團會通知你。

👉想跟團，請先加入「 Khloe嚴選減法好物」，團購優惠價格只在社團公布唷。申請後可留言加速審核唷。

👉粉絲真實心得分享，請看「 Khloe廚房出糗日記》料理烘焙食譜」

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IKEA 一直是我們喜歡逛的家飾用品店
在那裡可以得到一些擺設及收納的idea
買過 收納架、茶几、邊櫃、時鐘、蠟蠋、托盤
各式碗盤、椅子、寢具、戶外家具....
數不清哩!
有一些產品蠻耐用的,但也有差強人意的
這次得空 列好清單就衝去添購了!

這次購買的小物蠻多的 有幾項特別分享一下

保鮮盒：有一般塑料及玻璃款式
塑料保鮮盒耐熱度標示100度C,但仍不建議裝
熱食或微波哦!怕溶出塑化劑。
玻璃款式蠻推薦的，它的玻璃盒主體、上蓋及膠條
都可以單獨選購，比起各大廠牌方便很多

玻璃密封罐：收納的好幫手，一些五穀雜糧
乾貨或做醃漬小物都超合適的。

毛絮黏把：這個一定要囤個幾支的。

砧板：因為台灣蠻潮溼，一陣子木（竹）製砧板就開始發霉
IKEA蠻平價的

洗衣籃：這個價格只能說不買可以嗎？優點：容量大
被套、床單通通放得下

愛用的還有：保鮮袋、封口夾、抹布、電池、一些收納盒
....

你都買哪些呢？期待和我們一起分享唷！



Costco好市多5項最值得購買的早餐食品~ 私心推薦
https://www.youtube.com/watch?v=o-bw70rSt0Q&t=16s

Costco好市多CP最高的牛肉!? 536元爽吃66盎司一牛五吃!
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Costco好市多超值五項商品 你吃過幾項? 私心推薦
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Costco好市多高CP雞腿排4種吃法讓你大大滿足
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台南美食菜市場週邊小吃(水仙宮+永樂) 食尚不浮誇推薦
https://www.youtube.com/watch?v=X6ThTtQqvbk&t=58s

台南美食推薦5間好吃食尚小店(友愛商圈+正興商圈)
https://www.youtube.com/watch?v=B-7OKPbJ-aw&t=183s


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