為什麼這篇好市多乳酪絲焗烤鄉民發文收入到精華區：因為在好市多乳酪絲焗烤這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者frogangelar (蛙蛙)看板hypermall標題[問題] 推薦costco做焗烤的乳酪...
好市多乳酪絲焗烤 在 Didi Instagram 的最讚貼文
2021-04-25 00:39:11
「0423好市多買什麼」 無法想像我居然3個半月沒有來好市多！還不都是因為冷凍庫只要空出一區就又進貨一區，一直沒有大肆採買的空檔啊！ 昨天（星期五）突然想要去買一下新品「冷凍菠菜」，趕快先橋一下冷凍櫃的位置，看看能否空出一區來。然後就通知司機兼金主手刀前往好市多。 ❤️這次買了： #台灣豬梅花...
想找適合做焗烤的乳酪
絲狀塊狀的皆可以
有預算上的限制 不想買太貴or太多
爬文看到有一款Precious摩佐拉乳酪 好像才一兩百塊
但似乎賣場已經沒在賣了
不曉得版友能不能再推薦其他款呢?
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.120.130.175
→ meisterhaft:就小條絲狀的mozzarella 一包大概兩公斤多吧 換算下來 11/09 14:50
→ meisterhaft:還是比大賣場200g的要便宜非常多 不過建議可以再混一 11/09 14:50
→ meisterhaft:些cheddar跟parmesan的起司來增添風味 11/09 14:51
推 majolicass:材料行1kg約200元 不曉得costco多少? 11/09 15:22
→ cloudstr:我還蠻建議Costco的新鮮mozzarella 新鮮的比較難買到 11/09 18:17
→ cloudstr:外面賣的通常有經過熟成 風味真的有差 11/09 18:18
推 siraya0325:新鮮的東海大學有賣 11/09 19:54
→ frogangelar:那新鮮的mozzarella可以冷凍保存嗎?會不會容易壞? 11/09 22:23
推 meisterhaft:我有冷凍過 但我是拿來再加熱(焗烤或燉飯) 照樣牽絲 11/09 23:24
→ meisterhaft:但是忘記退完冰時的質地有沒有變orz 在冷凍之前有拿去 11/09 23:25
→ meisterhaft:撒在PIZZA上 然後我的PIZZA就鬧水災了orz 所以建議如 11/09 23:25
→ meisterhaft:果要加熱 不要用在PIZZA上面(或許也可能是我放太多XD) 11/09 23:26
→ meisterhaft:不過既然買新鮮的,那就直接吃吧 11/09 23:27
推 han15:可以冷凍 冷凍才能保存 冷藏保存期限不長 用之前先退冰 11/09 23:48
→ han15:烤PIZZA 可以加一些進去 會有很純厚的乳香氣 11/09 23:49
→ han15:至於焗烤的 可用mozzarella乳酪絲2.27KG $459 便宜好用 11/09 23:52
→ Mariah:太大包了，除非你常用，不然發霉機會很大 11/10 17:56
→ meisterhaft:mozzarella絲可以冷凍,解凍後也能正常使用 我都分成小 11/10 20:15
→ meisterhaft:份量包起來後放入夾鏈袋再冷凍 要用時再拿出退冰即可 11/10 20:16