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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，教你快速上桌【蔥油拌麵】享受來自上海 簡單樸實的好勁道! 教你快速上桌【蔥油拌麵】享受來自上海 簡單樸實的好勁道! 大家好！我是簡單哥！ 油蔥是最家常的調味，煮一碗麵打一顆蛋，就可以馬上變出色香味俱全的好料理，所以肚子餓又想趕快吃到好料理，就快來跟我一起學這道 蔥油拌麵！ 🍴需要準備的材料...
好勁道麵條dcard 在 小小部落客✐銘元 台中美食ᵕ̈咖啡廳 Instagram 的最讚貼文
2021-07-11 08:42:57
📍台中 - 西屯區 ✐ 囍联堂 鍋物 ➼ 秘製麻辣鍋 + 雞腿肉 $239 ➼ 奶香起司鍋 + 梅花豬 $229 ➼ 海鮮拼盤 $238 ➼ 手打花枝漿 $39 ➼ 香辣油蔥拌拌麵 $118 ➼ 套餐 ➕ $80 (湯品任選一、大杯錫蘭紅茶) ➼ 剝皮辣椒雞湯(套餐) $79 ...
好勁道麵條dcard 在 吃貨? Instagram 的最讚貼文
2020-05-01 14:36:33
🥓🥓🥓 經過長榮路看到新開的店 回家查了一下竟然是在高雄很夯的店 隔天馬上拉朋友來嚐鮮😆 . ㊙️ 重肉族首選 NTD 135 相較於一人獨享 肉加倍 麵加量 端上來真的很大一碗 被肉的量嚇到了 肉滿到看不見麵條 湯頭很喜歡 清爽的偏紅燒味帶點微辣 很香 不會鹹 皮帶麵很寬很滑溜 根本考驗筷子的功力...
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好勁道麵條dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
2020-03-03 16:56:15教你快速上桌【蔥油拌麵】享受來自上海 簡單樸實的好勁道!
教你快速上桌【蔥油拌麵】享受來自上海 簡單樸實的好勁道!
大家好！我是簡單哥！
油蔥是最家常的調味，煮一碗麵打一顆蛋，就可以馬上變出色香味俱全的好料理，所以肚子餓又想趕快吃到好料理，就快來跟我一起學這道 蔥油拌麵！
🍴需要準備的材料🍴
👉青蔥 半斤
👉紅蔥頭 3顆
👉香菜 2株
👉麵條 1把
👉薑片 3片
👉洋蔥 半顆
👉雞蛋 1顆
👩🍳開始簡單製作啦👩🍳
(前置作業）
①先清洗青蔥、蔥根後晾乾
②把蔥根、蔥白和蔥綠，切成蔥段
③切姜片
④半塊洋蔥切成塊狀
(製作蔥油)
①倒入沙拉油(葵花油也可) ☞
②放入蔥根、蔥白、洋蔥、紅蔥頭、薑片開始熬煮蔥油 (小火慢熬!!)
③顏色從白變黃即可撈出
④再放入蔥綠熬煮 (小火慢熬)
⑤蔥綠變黃就可以起鍋
(製作醬料)
①加入醬油、老抽(比例4:1)
②加入2~3勺糖
③小火熬煮3分鐘
(煮麵)
普通的細麵即可
(混和醬料)
加入1勺醬汁、1勺蔥油
☑️將麵和醬料拌勻就大功告成！
✨讓簡單哥告訴你小知識✨
❶通常一斤的油熬煮半斤的蔥
➋製作蔥油要注意：熬煮要不斷攪拌蔥段，避免蔥段發黑，蔥油會發苦
❸絲瓜不會變黑的小訣竅：刨好的絲瓜不沾水 ＆ 最後一步再放鹽巴調味
➍起鍋前薑絲最後再下，薑味才不會被稀釋掉
📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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好勁道麵條dcard 在 小小部落客•銘元 Facebook 的最佳貼文
📍台中 - 西屯區
✐ 囍联堂 鍋物
➼ 秘製麻辣鍋 + 雞腿肉 $239
➼ 奶香起司鍋 + 梅花豬 $229
➼ 海鮮拼盤 $238
➼ 手打花枝漿 $39
➼ 香辣油蔥拌拌麵 $118
➼ 套餐 ➕ $80 (湯品任選一、大杯錫蘭紅茶)
➼ 剝皮辣椒雞湯(套餐) $79
➼ 奶奶好辣烏龍麵 $189
➼ 抹茶拿鐵 $70
➼ 珍珠莓人魚 $120
➼ 爆米花紅茶拿鐵 $120
推薦：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤞🏻（4.2/5）
➼ 🌶️ 秘製麻辣鍋 + 雞腿肉 $239
🌶️辣度蠻過癮的～而且感覺還有加入中藥材去熬湯底
🍲這款湯底裡面還有豆皮喔！麻辣鍋的最佳良伴～
🐓雞腿肉切的大小適中，肉質也很鮮嫩
🥗菜盤也很豐盛！滿滿的料，不只有蔬菜，還有很多不同種類的配料，每一種都來一點，好滿足😍
🍴雖然是麻辣湯底，但辣度不會讓人覺得不舒服，反而還有中藥材的香味，整體來說還不錯～
➼ 奶香起司鍋 + 梅花豬 $229
🥛奶香味非常濃郁實足，而且很香😍
🧀起司搭配起司，真的超搭的！而且裡面還有油條喔～特別吧！
🐷梅花豬也很好吃，油花也不會太多👍🏻
🥗菜盤也很豐盛！滿滿的料，不只有蔬菜，還有很多不同種類的配料，每一種都來一點，好滿足😍
🍴奶香味真的超級濃的啦～跟我一樣喜歡喝牛奶的朋友們，一定要試試看這款湯底，搭配油條也不會突兀，誰說油條只能出現在麻辣湯底呢～下次試試看放到奶香味實足的牛奶起司鍋中，試試看吧～
➼ 海鮮拼盤 $238
🍴店家主推一定要點的！看照片滿滿的海鮮，還不點爆！！！有魚肉、花枝、小章魚、蛤蠣、蝦子、而且竟然還有干貝，滿滿一大盤直接滿足你，想得到的都有了，趕快來吃吃看吧！海鮮也都很新鮮，加到火鍋裡面，海陸都享受的到👍🏻👍🏻
➼ 手打花枝漿 $39
🍴這也是店裡的主打商品，每次到火鍋店單點最愛的一定少不了花枝漿，竟然是明星產品一定要點點看ㄚ
➼ 香辣油蔥拌拌麵 $118
🌶️辣度不會太辣，不敢吃辣的朋友們也能試試看
🍝麵條很Q、勁道，喜歡😍害我超想買調理包回家煮😂
🥒小黃瓜不但增加了口感，也讓整體吃起來比較清爽
🥩叉燒肉也非常嫩，不會柴也不會過鹹
🍳還有一整顆溏心蛋，不是半顆喔😍
🧂調味算是中規中矩，下次想試試看其他口味
🍴整體吃起來還不錯！麵條的口感我超喜歡的，可以算是我吃過裡面數一數二的喔～
➼ 剝皮辣椒雞湯(套餐) $79
🍴裡面不但有剝皮辣椒，還有雞肉，而且還滿多的！而且這款湯我個人超喜歡的,剝皮辣椒很甜很香🤣🤣這樣形容辣椒好像怪怪的，不過是真的，而且也帶著辣度，讓人一口接一口😂
➼ 奶奶好辣烏龍麵 $189
🥛不但有濃郁的奶香，還有叻沙的味道
🌶️辣度因為有牛奶的中和，讓湯喝起來很順口
🍝 烏龍麵也超Q的喜歡👍🏻
🍴超喜歡這款湯的！超好喝的，友人還因為剩一口被店員收走😂生氣😂😂😂
喜歡成這樣，一定有他的魔力，我自己也很喜歡，不喜歡辣的我，下次願意為了他跑去逢甲在吃一次😍
➼ 抹茶拿鐵 $70
🍵抹茶味大於奶味，是屬於大人系的抹茶，所以茶味比較重～
➼ 珍珠莓人魚 $120
🍓草莓季限定喔！聽到限定一定要點ㄚ～而且裡面還吃得到草莓喔！整體喝起來比較像草莓優格的感覺～總之很上鏡🤣
➼ 爆米花紅茶拿鐵 $120
🐻紅茶冰是一隻熊ㄝ！超可愛的，而且還真的有爆米花的味道，旁邊還附贈爆米花😍真是可愛又好喝👍🏻👍🏻
✏️ 這家店位於逢甲商圈旁邊而已，逢甲商圈逛膩了嗎！快來吃吃看超美的網美火鍋店吧～超羨慕逢甲的學生😍最近逢甲也開好多很厲害的店👍🏻推薦給愛吃火鍋的朋友們～
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📍 台中市西屯區福星北路29號
🪧店家IG : @siliantang29
☎️ 04 2452 1989
📌快來網美火鍋店，拍張美照吧～
💰低消150元
🕓用餐時間90分鐘
🍽 平日11:30～22:30
🏖假日11:00～22:30
‼️無公休
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