[爆卦]奶香麵包食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇奶香麵包食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在奶香麵包食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 奶香麵包食譜產品中有246篇Facebook貼文,粉絲數超過6萬的網紅烘焙找材料,也在其Facebook貼文中提到, 加入line就把橙皮布里歐吐司食譜送給你 ✨加入line後,留言『我要食譜』即可獲得橙皮布里歐吐司食譜喔 https://bit.ly/3kCayGj 今天要跟大家分享一款可以當點心吃的超濃郁布里歐~ 布里歐(Brioche)是一種法式奶油麵包,使用大量的蛋、奶油和鮮奶製作,是國外常稱的...

 同時也有54部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡...

奶香麵包食譜 在 小滿 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 13:53:11

烘焙分享。 對於吐司的愛不是三言兩語可以說盡。小時候一個下午可以吃掉半條吐司。那種麵粉香跟奶香總讓我欲罷不能。 中秋將近,熱騰騰的肉片搭配上些許的美生菜跟一片柔軟的吐司,三合一的組合簡單卻美味。 休息的日子腦袋與身體也沒有停下來,首次嘗試,與友人借了模具,看了吳寶春的食譜,一步一步的跟著走。 ...

奶香麵包食譜 在 夏?Eena Instagram 的最佳貼文

2021-09-17 13:00:36

法國布利乳酪是我的最愛❤️ 好懷念去歐洲幾乎天天吃乳酪的日子~ 布利乳酪的奶香味很濃郁 口感柔軟 我都會配法棍麵包做成法式小點 一口吃的尺寸剛剛好 還可以拼湊成自己喜歡的樣子 📝法式canapé製作 法棍麵包切片(可用餅乾代替) 番茄切片 布利乳酪切塊 放上雞肉(煙燻鮭魚、蝦子都可以喔!) 小黃...

  • 奶香麵包食譜 在 烘焙找材料 Facebook 的精選貼文

    2021-09-28 11:30:19
    有 290 人按讚

    加入line就把橙皮布里歐吐司食譜送給你
     
    ✨加入line後,留言『我要食譜』即可獲得橙皮布里歐吐司食譜喔
    https://bit.ly/3kCayGj
     
    今天要跟大家分享一款可以當點心吃的超濃郁布里歐~
     
    布里歐(Brioche)是一種法式奶油麵包,使用大量的蛋、奶油和鮮奶製作,是國外常稱的Rich Sweet Dough。
     
    由於添加大量蛋奶,麵包單吃口味就非常豐富,加入大量奶油讓麵包內部更順滑柔軟,濃郁的香氣就像在吃糕點一樣。
     
    國外常見的布里歐,奶油佔麵粉比例高達50%,這款食譜我將奶油減量至30%,吃起來比較清爽一點,符合台灣人口味,但仍保留了布里歐的濃郁蛋奶香。
     
    特別添加糖漬橙皮丁,帶有酸甜香氣更加不膩口,不得不說,柑橘和奶油真的是絕配!
     
    喜歡濃郁系甜點的烘友們,這款絕對絕對不要錯過了!
     
    <此配方奶油、液體用量大,不建議手揉操作>
     
    👉🏻份量&製作時間
    450g低糖吐司盒一個,含烘烤約4小時。
     
    👉🏻食材
    熊本皇冠高筋麵粉 250克
    三溫糖 35克
    鹽 3克
    燕子牌高糖酵母 2.5克
    牛老大奶粉 10克
    全蛋 50克
    蛋黃 45克
    牛奶 110克
    無鹽奶油 75克
    糖漬橙皮 70克
     
    ✨加入line後,留言『我要食譜』即可獲得橙皮布里歐吐司食譜喔
    https://bit.ly/3kCayGj

  • 奶香麵包食譜 在 花媽甜心派 Facebook 的最佳解答

    2021-09-26 18:48:17
    有 108 人按讚

    最近粉絲們私訊給花媽,問我怎麼好幾天都沒看到花媽的食譜
    真的很謝謝你們的喜愛 為了給支持我的朋友們有更多不同內容
    所以很多案子擠在一起有點分身乏術,
    今天剛好有粉絲來找花媽學奶酥餐包
    在這不藏私與大家分享囉!
    明天的餐點就是它啦!

    #奶酥餐包
    自製的奶酥餡除了抹土司也能包入餐包中
    一口吃下滿口濃濃的奶香在嘴裡蔓延開來
    #預備食材
    高筋麵粉 300 克
    細砂糖 30 克
    酵母粉 6 克
    無鹽奶油 25 克
    水 190 克

    #奶酥內餡
    無鹽奶油 220 克
    鹽巴 1 克
    細砂糖 150 克
    全蛋 55 克
    奶粉 220 克

    步驟1
    所有食材拌勻成團後蓋上保鮮膜靜置發酵約45分鐘兩倍大
    步驟2
    取出後按下去不會回彈表示發酵完成 將麵糰中空氣排出分割每個50克
    步驟3
    軟化無鹽奶油與細砂拌勻
    再將奶粉,鹽巴倒入攪拌均勻
    再將蛋液倒入乳化均勻完成奶酥內餡
    步驟4
    包入奶酥餡中間發酵鬆弛15分鐘
    步驟5
    最後發酵40分鐘至1倍大 表面刷上蛋液
    步驟6
    放入烤箱 上下火180度全程約烤12分鐘
    步驟7
    取出待涼即可食用喔
    #麵包 #奶酥 #美味 #餐包

    幸福人生
    #歡迎加入花生活愛煮藝社團一起學習
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  • 奶香麵包食譜 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-25 13:33:46
    有 55 人按讚

    昨天退冰了豬絞肉,原本想要炒醬汁配飯,但是早上量了體重後還是覺得先不要,就做了漢堡,漢堡排中還塞了Mozarella Cheese,咬下奶香瞬間噴發,好好吃啊,而且麵包是用生菜來取代哦,吃起來清爽無負擔,可惜冰箱生菜剩幾片,上下都只有用一片生菜,如果家裡生菜存量多的話,上下都來個三四片吃起來會更棒,大家必學啊這道,正餐或者是早午餐都挺不賴的,炸點薯條會更棒(邪惡)!

    結果不用麵包但是又放了薯片(剁手)!

    食譜連結:https://msninitsai.blogspot.com/2021/09/blog-post_25.html

    歡迎加入 宅嚴選 選購好物。

    #宅宅太太的日常

  • 奶香麵包食譜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文

    2021-09-09 20:00:12

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    🌸食譜:
    自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡單!快把好吃的奶黃醬學起來唄~

    📌詳細文字食譜🔗

    📌影片小撇步
    1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係,就是基礎版的奶黃餡。
    2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代,澄粉就是無筋麵粉。
    3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代,不過奶香味差滿多的,建議用鮮奶油更香更好吃。

    👩🏻‍🍳 食材 Recipes
    《原味奶黃餡》
    雞蛋3顆
    鮮奶油150克
    細砂糖70克
    鹽1克
    無鹽奶油或發酵奶油40克
    低筋麵粉70克
    奶粉30克

    《金沙奶黃餡》
    雞蛋3顆
    鮮奶油150克
    細砂糖70克
    鹽1克
    無鹽奶油或發酵奶油40克
    低筋麵粉70克
    奶粉30克
    熟鹹蛋黃45克

    ☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。

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    #夢幻廚房在我家 #奶黃餡 #奶黃包 #奶皇包

  • 奶香麵包食譜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文

    2021-07-08 19:00:12

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    🌸食譜:
    巨簡單又美味的抹醬非「奶酥醬」莫屬了。
    麵包的好搭檔奶酥醬,自製簡單又方便,只需要攪拌混合,掌握食譜原則,可自行變化出各種口味。
    超級好吃決不誇張,喜歡奶製品的朋友一定不要錯過這個食譜。
    吃過了保證深深入了奶酥的坑啊!
    直接吃就已經好吃到不像話了!也可以厚厚地塗抹在吐司麵包或法棍上,表面撒上少許砂糖粒,做成奶酥脆片。設定烤箱或氣炸鍋180度C烘烤5分鐘左右就搞定,整個廚房瀰漫著濃濃奶香的幸福滋味

    📌詳細文字食譜🔗
    https://reurl.cc/ZG295W

    📌影片小撇步
    1.想變成包餡用奶酥,可以拌入葡萄乾或蔓越莓乾。
    2. 想做成奶酥麵包條可將吐司麵包切長條,表面抹上奶酥醬,撒上些許糖,放入已經預熱到150度c的烤箱中烘烤30分鐘至完全乾燥酥脆即可。
    3. 或厚厚一層塗在吐司上用氣炸鍋或烤箱200°C約4分鐘。

    👩🏻‍🍳 食材 Recipes
    《原味奶酥》
    發酵奶油或冷壓椰子油110克
    糖50克
    鹽1小撮
    奶粉120克
    蛋1顆或鮮奶油或牛奶50克

    《奶酥變化版》
    在原味的基礎上加入
    👉抹茶粉1-2小匙就是抹茶奶酥
    👉加入可可粉1-2小匙就是可可奶酥
    👉 加入黑芝麻粉2大匙就是黑芝麻奶酥
    👉加入紫薯粉1-2大匙就是紫薯奶酥
    👉伯爵紅茶碎就是伯爵紅茶奶酥
    👉加入鹹蛋黃碎就是鹹蛋黃奶酥
    ✅冷藏約5-7天吃完,密封好冷凍4個月不是問題。

    ☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。

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    完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
    👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
    💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd

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    #夢幻廚房在我家 #奶酥醬 #奶酥 #奶油酥

  • 奶香麵包食譜 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文

    2021-03-09 17:15:01

    【蒜香蘑菇】吸飽奶油香氣,咬下爆汁的滋味!料理菜鳥也能完全發揮美味的極限

    「這樣做菇類料理實在太美味拉!」
    今天教的這種方式完全發揮蘑菇的美味,
    配上麵包沾著吃,真的是絕搭又享受!
    要把它當正餐也可以,點心也很棒!
    朋友來家裡啊做這道料理真的是會讓人驚為天人!

    💪前置小作業
    ➡️蘑菇洗淨:先將蘑菇洗淨(勿浸泡水中太久),洗淨後擦乾。

    (今日份量:2人份)
    🧂『蒜香蘑菇』需要準備的材料🧂
    👉蘑菇 200克
    👉培根 65克
    👉奶油 30克
    👉蒜頭 20克
    👉蔥 25克
    👉胡椒 適量
    👉鹽巴 適量
    👉白酒/米酒/清酒 1大匙

    🍽 配料 🍽
    👉吐司 2片

    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml

    🥣開始簡單製作🥣

    ①將培根煎至焦香後,起鍋瀝油
    ②用培根的油煎炒蘑菇
    ③加入奶油、蒜、蔥炒香,再加入蘑菇
    ④加入白酒、鹽巴、胡椒、些許培根
    ⑤最後再加入一塊奶油及蔥花拌炒,即可起鍋

    簡單哥感謝大家的觀看❤️
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