《疫情中，這些年輕創業家，怎麼生存下來的？》本週《茜問》

#富錦樹 （台菜香檳）以無人可及的冷凍水餃及料理包，度過疫情。老闆Jay預言料理包將部分取代傳統料理文化，成為未來的生活方式。他們的餐廳剛剛得了米其林一顆星。

#杜甲ama辣椒體驗館 在疫情期間研發杜甲辣麵，大受好評。疫情階段，迪化街客流不到3%，杜甲一方面研發新料理食材尤其一切與辣有關的醬料，一方面趁機會併購了兩家店面。迪化街房東不缺錢不會降低房租，但#杜甲ama辣椒體驗館 的可愛年輕女孩主人從小歷經貧困、祖母過世，沒有什麼可以打倒她。

#迪化街百年老店李亭香第五代，目睹疫情期間生意零落：他本來是逃離家族餅家命運的孩子，已經在友達光電科技公司上班⋯⋯但當家有困難時，他告訴自己：回家了吧。他看出這不只是一場疫情，疫情之後，社會及禮餅文化也會轉型。於是他找了一個日本回台的天才女孩，設計DIY式的蛋黃穌。環保包裝，內有麵團，已經發酵好了，只要自己壓成如水餃皮：還有豆沙及蛋黃。蛋黃來自屏東無毒有機蛋黃：因為他們準備未來眼光放在巴黎、倫敦開分店，讓蛋黃穌成為台灣除了珍珠奶茶之外第二個揚名國際的食品。豆沙先包蛋黃，再包由來自日本麵粉做成的麵皮，加上芝麻，從頭到尾DIY，只要五分鐘，可以完成至少三個蛋黃酥。自己烤，烤箱230度，20分鐘⋯⋯李亭香第五代認為手的觸感，是一種當代的幸福。自己烤的蛋黃穌，又不困難手作，入口一點燙的香味，幸福不需多解釋，它是舌尖心中的感動。

當代人活得或者太焦慮，或者太寂寞。人生停一下，不要花太多功夫，DIY蛋黃穌，下水餃，沾點杜甲特殊的辣椒醬料或是辣粉⋯⋯

從此，寂寞的名字，不是我們。

疫情後食品店 他們怎麼成功生存下來？【茜問完整版】
https://bit.ly/3yPEkuR

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嘿❗️是不是發現名字換成「林可」了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

一定蠻多人好奇為什麼要改名字？
也很多人私訊我說他們還是很習慣叫我紅豆
說實在的 改名這件事情我也猶豫了非常久～
最主要的原因是….
大家打開yt或是google 🔍紅豆
第一個都是王菲的紅豆
不然還有萬丹紅豆、紅豆鮮奶茶….
紅豆湯製作法…..等等之類的
也有好幾次的私訊都跟我說
我看了你拍攝的mv所以跑來追蹤你
但是超❗️難❗️找❗️的❗️

另一個就是「紅豆」這個非常難想slogan
我豆志高昂用超過五年了還沒換，我自己都沒梗了🤣🤣🤣🤣🤣

簡單來說對一個對我還不熟識的人來說 要找到我的帳號是非常困難的
再來是要從這兩字卻衍生更多自己的東西
對我來說有點難度，然後對粉絲們好像也蠻難的（收集了五年沒收集到好的）
所以呀～～只能說不得不跟這名字說👋🏻👋🏻

這也讓我想到當年進入lamigo時，紅豆就因為不夠正式而被打槍
後來在我任性的使用下才被經紀人接受
那時候不覺得名字有什麼差
現在才知道辨識度真的很重要😅

「紅豆」也是我從小用到大的綽號
要說捨不得，我一定比你們還不捨
但希望大家能尊重且祝福我的選擇

也相信新的名字「林可」可以陪我走到下個階段💪🏻💪🏻
也代表了一個新的開始、新的挑戰、新的身分
所以為了讓更多人參與這個名字的誕生
我們首波周邊 #missinglink 踢恤就要推出了🎊🎊🎊
8/5號開始預購哦哦哦哦
明天再來講它的由來好了
不然文章太長沒人看QQ
#鏡子也太髒了吧

沙琪瑪的由來真的太爆笑啦！！！

*本集中，有些詞的由來其實有多種說法。
小兵上網搜尋並整理後，選擇了較多人有共鳴、且較有道理的解釋。
若聽過其他種說法也歡迎留言告訴我們哦。

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➟ 麻瓜共鳴系列
日常用語冷知識！炒魷魚？放鴿子？三八？為什麼要這樣叫你知道嗎！這個詞的由來也太驚人...｜麻瓜呱呱🐸
https://youtu.be/PDOlXGxiZZ0
考試小迷信調查！不會都猜C/考試專用筆/考前絕不能做的事情？
https://youtu.be/0Kuj1OGc46Q
強迫症排行榜你中了幾項？第一名竟然是...真的超有共鳴啊...
https://youtu.be/Q-SbFJMNDd8​​
最常騙小孩的十種事情排行榜！你也曾經被騙過嗎？
https://youtu.be/WYKzi6pIE1Y​​
爸爸說自己是老司機！？媽媽說她是腐女！？這些流行語竟然被長輩這樣誤用...
https://youtu.be/x3s7ckqraVI
LINE群組最討厭遇到的事情！你遇過幾個？
https://youtu.be/IEKwqhJfYiw​​
過敏兒的崩潰調查前十名！不知道鼻子可以呼吸、去上廁所要多偷幾張衛生紙...你中了幾個？
https://youtu.be/zeZRV9A_79k​
台灣人對日本的印象大調查！沒有早餐店？性觀念開放？
https://youtu.be/FCV-WqYXui4
台灣年輕人對中國的看法大調查！愛插隊、吃野味、用詞跟台灣是不同世界？
https://youtu.be/qMmGpLNjwDs​

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在泰國如果想找一間氣氛清幽、綠意小河環繞，還可以悠閒划船的咖啡廳，你會想到哪裡呢？
不管你是想到佛統、大城還是考艾，應該都沒有人想到在曼谷就有這樣一間走戶外自然風格的咖啡廳
這間咖啡廳叫做 Chaai-Samai 2498 Bangkok café 仲記咖啡廳（ชายสมัย 2498 บางกอก ），其特色有：
✔懷舊感十足的店內布置，可以滿足不少愛老物的客人
✔戶外區種植了芒果和香蕉樹，還搭建不少戶外親水桌區讓人方便用餐
✔店家挖了水渠道讓客人可以划船、拍美照，是這裡最大特色之一
｜推薦餐點：
✔招牌的紅咖喱海鮮椰子煲、4鳳梨炒飯都值得試試
✔甜點則以自家烘焙的椰子蛋糕最受到客人歡迎
✔愛咖啡的你千萬不要錯過店家推薦椰汁咖啡和橘子咖啡，味道相當獨特。
✔不喝咖啡的朋友也可以來這邊喝泰式奶茶，茶味跟甜度都剛剛好
｜店名由來：
因為店名很中式，所以我們好奇的詢問店名的由來，老闆說他們其實是華人後代，他們阿公在泰國佛歷 2498年（1955 年）在北碧府開了第一家的西服裁縫店，當時的店名就叫做Chaai-Samai （意思是新時代的男性穿上他們家的西服會風度翩翩，新颖但又不失穩重）。
之後，阿公的兒女們來到曼谷發展開了咖啡廳，為了延續父親創業打拼的精神，就使用相同的店名來勉勵自己。
｜店家有話要說：
店家說六日時段到訪客人眾多，如果想悠閒的享受店家環境，建議選平時日到訪會比較舒服。
｜營業資訊
▶店名: ชายสมัย 2498 บางกอก （Chaai-Samai 2498 Bangkok café 仲記咖啡廳）
▶地址：97/2 Soi Phet Kasem 28, Khunha Sawan,Phasi Charoen,Bangkok 10160
▶營業時間 : 周一，周三到周五 10.00-19.00 / 周末 9.00-19.00（周二休息）
▶怎麼去： 可搭BTS 到 Bangwa 站出4號出口，再轉搭Taxi 前往（進Phet Kasem 28 巷）車程約約 15分鐘。

大家原本的跟最後的段子哪一個比較喜歡嗎哈哈?
下次漫才日曜日是3月7號(日)
大家一定要來看喔~~

『漫才』
何謂漫才？
為何熱愛搞笑
為了 『讓世界重拾笑容』『漫才 日曜日』

3/7（日）
20:00 演出開始
19:30 開放進場
票價：300元
（附上一杯飲料）
TwoThreeComedy
台灣台北市林森北路286號地下一樓
漫才Ｘ短劇Ｘ遊戲
#漫才少爺（まんざいぼんぼん）
#菜冠雙頭的漫才村
#海放小子HaveFun

《漫才日曜日》
本節目由來自日本，吉本興業的搞笑藝人漫才少爺！
帶領著他們的後輩，菜冠雙頭以及海放小子，挑戰全新型態的節目形式，打破以往的框架，他們企圖製作出跟以往不同的喜劇類型。
日曜日原班人馬！將以全新的姿態站上舞台！
漫才、短劇、漫談、大喜利，日式搞笑的四大元素，都將重新支解包裝，為了的是提升節目的豐富性、互動性、實驗性，所以到底何謂搞笑新感受、喜劇新體驗，你來了就知道！


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