想看看大家端午節吃什麼？🐲

起司奶油菠菜雞肉飯+滴雞精

#我吃故我在

🤫捷運忠孝敦化站/ 悄悄話酒館🤫
去台北逛Laio 復古紳士裝順便來這聚餐，
餐點調酒都深得我心❤️
除了一般座位，還有包廂跟戶外用餐區，
在這裡小酌一下還蠻浪漫的！
現在加入LINE好友有9折券可以拿耶～

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🧚‍♀️仙杜瑞拉
仿若童話裡的灰姑娘夢幻登場，白煙裊裊的樣子真漂亮；以伏特加為基底，加入荔枝，喝起來充滿果香，又順口香甜。

🦁綠野仙蹤奇遇記
哈密瓜甜酒混搭著柳橙汁，好清爽呀！也是容易讓人記住的一杯調酒。

🍹寶島皇冠伯爵
乍看是珍珠奶茶，卻是今天酒精成分最高的一杯調酒。儘管有伯爵茶葉、牛奶去支撐，伏特加的味道還是很強烈，喝完ㄚ綾綾的臉都紅了。

🚫開車不喝酒；喝酒不開車 🚫
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🐮紅酒燉牛舌
限量供應的前菜一定不能錯過啦～以紅酒及牛肉高湯燉煮三到四小時，牛舌嚐起來軟嫩無比。

🦐龍王海鮮湯
用湯匙一撈起來就有滿滿的海鮮，中間還有一隻超明蝦，加上一旁的香蒜長棍，馬上就有飽足感了。

🐣奶油菠菜雞肉燉飯
這道我和朋友都超愛吃的！濃郁滑順的奶油白醬，加上軟嫩的菠菜，吃完一整盤竟然不會膩口，若是想吃帶有米心的口感可以請主廚調整唷！

🍞疊疊樂蜜糖土司派對
繽紛的甜點是少女們的最愛，上頭還有冰淇淋、馬卡龍、生巧克力、新鮮水果，超級豐富！，想吃甜一點就淋個蜂蜜吧：）

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🍾 Chinese Whispers悄悄話餐酒館
🏚 地址：台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號
☎ 電話：02-27783988
⏰營業時間：17:00~02:00(周五、六03:00)
👉最後點餐：22:30
👉最後點酒：01:30(假日02:30)
㊙️Line@：@ggz9765u

🔍 旅遊美食 ㄚ綾綾單眼皮大眼睛
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🔍 IG找我 https://goo.gl/E94Ly2

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週末選了一家有氣氛的餐酒館享受一下 這裡是出名適合姐妹淘們來吃吃喝喝再品個小酒der
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對 我不喝酒 但真的其他每桌幾乎都有點店家特色調酒、紅酒🍷
(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)庵個人除了吃飽以外，一半是衝著舒芙蕾來的，網上爬文 每人必點飯後點心🥧
·我們總共點5道菜·
·前菜 吞口水鐵鍋炸雞
這道滿好吃！雞肉肉質超嫩 淋上酸甜酸甜的醬 還蠻開胃的 份量也滿多塊
·沙拉🥗不要急慢烤牛肉沙拉
·奶油菠菜雞肉燉飯
·義大利牛肝菌雞肉燉飯
奶油菠菜這個我推！一開始我想說應該牛肝菌味道比較夠 會比較好吃！但因為它們菇味多過其他味道～我個人覺得還好 愛吃菇人 可以點！
反而奶油菠菜超好吃🤩✨飯粒口感好 奶味也很重 +++++
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整體氣氛不錯 裝潢也水 ！可以去聚聚噢✨💕
Chinese Whispers悄悄話餐酒館

你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞

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份量：6-8 人份
準備時間：50分鐘
烘烤時間：60 分鐘
冷凍時間：60分鐘
難易度：中等

所需材料：
雞肉泥部份：
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥，切丁
3 瓣大蒜，切末
200 g 蘑菇，切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬

此外：
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋，打散
2 顆蛋黃，打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料

作法：
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下，然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後，去皮並壓成泥，再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時，同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼，然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇，炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時，將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上，壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜，然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀，然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥，做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷，要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下，放在酥皮上，然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後，在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後，放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣：先在雞肉泥上刷上蛋液，會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法，做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形，包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端，當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後，放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄，不但營養更均衡，看起來也更加誘人！

這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿，也會被秒殺：https://youtu.be/r-CrvviomBI

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最近很愛義大利扁麵，用它來煮雞肉義大利麵，口感超好!
這周末嘗試做了這款雞肉菠菜奶油義大利麵，用雞高湯及鮮奶油做基底，只有鹽調味就很好吃!推薦大家試試!

7道給酪梨迷的食譜 — 富含大量的不飽和脂肪酸、維生素E和健康的脂肪，讓酪梨成為超級食物！酪梨有如奶油般的濃稠和芳香的味道，無論是冷食或熱食，都是美味可口。所以無論是早餐、午餐、晚餐，還是點心都適合。

我們準備了7道給酪梨迷的食譜，無論是酥脆的酪梨三明治、果味十足的酪梨沙拉，還是香味濃郁的酪梨雞肉，都保證燒到你。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/7-recipes-with-avocado/

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1. 酪梨火腿起司酥
酥梨的營養價值很高，而酥皮可以千變萬化。那麼為什麼不將這兩樣食材結合在一起呢？這道非常簡單的料理，看起來又超級專業，而且味道也是一流的。酥皮中包裹著酪梨、火腿和起司的奇妙組合，真的會讓你愛上它。酪梨火腿起司酥和其它7道酥皮點心食譜請看這裡：https://www.yokofu.tw/puff-pastry-snacks/

2. 烤培根酪梨
越來愈多人愛吃富含健康不飽和脂肪酸的酪梨。營養專家建議，每天都該吃顆酪梨，因此這個食譜提供了一個新吃酪梨的方法。烤培根酪梨食譜請參考這裡：https://www.yokofu.tw/avocado-with-bacon/

3. 雞胸肉佐酪梨起司蛋糕
雖然鹹蛋糕並不是一個新奇的佳餚，但必須老實承認，市面上賣的真的不多。因此，這個利用麵包、酪梨、奶油奶酪、雞胸肉和小黃瓜，巧妙分層且用心裝飾的鹹蛋糕，應該會讓你滿意。雞胸肉佐酪梨起司蛋糕食譜請參考這裡：https://www.yokofu.tw/chicken-sandwich-cake/

4. 連碗都可以吃的酪梨雞肉沙拉
酪梨非常的健康(感謝它們豐富的不飽和脂肪酸)，所以這邊要介紹一道清爽的酪梨沙拉。在沒有胃口炎熱的夏季裡，這道吃到沙拉恰恰好。連碗都可以吃的酪梨雞肉沙拉食譜請看這裡：https://www.yokofu.tw/avocado-salad-in-bowl/

5. 色彩繽紛的越南米捲
越南米捲形似春捲，但不同於春捲的油炸，越南米捲的餡料主要以清新為主！所以它們不僅是理想的開胃小菜，也適合炎熱的日子。色彩繽紛的越南米捲食譜請看這裡：https://www.yokofu.tw/fresh-and-colorful/

6. 酪梨培根菠菜蛋麵包
麵包是個很常見的早餐，但它一定要搭配奶油或果醬嗎？答案肯定是否定的。試著用酪梨、培根、菠菜和蛋來填滿你的麵包，你就會知道吃早餐是多麼幸福的一件事。酪梨培根菠菜蛋麵包食譜請參考這裡：https://www.yokofu.tw/breakfast-bread/

7. 酪梨雞肉吐司串
對於吐司，我們永遠有創新的吃法。這種美味、鬆軟的白麵包用途相當廣泛，有的人甚至可以每週7天，天天吃吐司也不會膩。除了三明治、三明治蛋糕或法式吐司等，這些我們已經試過的方法外。現在，我們還有吐司串的料理方法。加上炸雞和酪梨的酪梨雞肉吐司串，包證融化你的心。酪梨雞肉吐司串食譜請看這裡：https://www.yokofu.tw/fried-toast-skewers/

這7道特別的酪梨食譜，將是你進入全新健康飲食生活的好幫手。就讓個超級食物以三明治及沙拉等形態出現在餐桌上，讓幸福感提昇到百分百。

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