為什麼這篇奶油白菜料理鄉民發文收入到精華區：因為在奶油白菜料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者aimitsuki (老婆～～餅)看板cookclub標題[食譜] 奶油蘑菇白菜時間Wed Ap...
奶油白菜料理 在 Wendy 瑪西導遊|旅遊|美食|韓國｜抽獎活動進行中 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 13:36:56
#不葷主義 #台中新店 公益路上又開一間素食新餐廳了 純白色系與舒服的木質調 雖然以素食為主、但美味不輸葷食 這次吃的料理沒有蔥蒜 透過松露、辣椒等香料為素食味道增色許多 ▪️煙燻豆包絲$120 豆包絲經過煙燻中式餐點也有西餐的味道，前菜或配飯吃都適合 ▪️冰心甜芋頭$120 大甲芋頭做的蜜芋...
有圖無音樂好讀版：
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/352008031
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奶油白菜搭配很多食材，
如海鮮、菇類等等都很對味，
以前我會用白醬去燉，
但後來發現只要有動物性鮮奶油，
味道就很不錯了，
如果添加高湯，當然更美味~
有機會也試試看吧^^
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食材：
白菜 1/2棵
蘑菇 10朵
大蒜 2瓣
奶油 10克
動物性鮮奶油 200c.c.
高湯(或水) 150c.c.
鹽 適量
粗黑胡椒 少許
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步驟：
(1) 白菜切小片，蘑菇切一半，大蒜切片。
(2) 小火燒融奶油，並炒香蒜片。
(3) 加入白菜、動物性鮮奶油、鹽和高湯，
煮滾後蓋鍋蓋維持小滾燉5分鐘。
(4) 加入蘑菇和粗黑胡椒，再煮5分鐘即可。
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