為什麼這篇奶油白菜煮湯鄉民發文收入到精華區：因為在奶油白菜煮湯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ssminko (#f小調的導音)看板cookclub標題[食譜] 超懶惰奶油烤白菜時間Wed ...
奶油白菜煮湯 在 Wendy 瑪西導遊|旅遊|美食|韓國｜抽獎活動進行中 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 13:36:56
#不葷主義 #台中新店 公益路上又開一間素食新餐廳了 純白色系與舒服的木質調 雖然以素食為主、但美味不輸葷食 這次吃的料理沒有蔥蒜 透過松露、辣椒等香料為素食味道增色許多 ▪️煙燻豆包絲$120 豆包絲經過煙燻中式餐點也有西餐的味道，前菜或配飯吃都適合 ▪️冰心甜芋頭$120 大甲芋頭做的蜜芋...
材料準備:
白菜洗好切段(或者直接買免洗菜包裝白菜段)、速食濃湯包or濃湯罐頭
料理用起司條、動物性鮮奶油或牛奶、少許水、烤模，
作法:
以下兩種作法任選 b.可少洗一個鍋子@_@|
1.白菜清蒸或少許水悶炒 目的在軟化煮熟
2a.加入濃湯罐頭跟水(或牛奶)一起煮，到白菜軟了為止、起鍋前加入鮮奶油牛奶跟起司
2b.拿半包濃湯粉末放入模底中 加入少許熱水 放入蒸好的白菜一層
再灑濃湯粉上去 總之盡量均勻 最終濃度要比正常濃湯稍濃 所以水盡量少
但還是要能融化的狀態
3.白菜濃湯放入烤模中 上面灑上起司條 以上下火200度烤到表面上色即可(15分鐘左右)
附註:
1.很懶的一道，只要注意水不能多，因為白菜本身加熱就會出水，太稀了不好吃
2.奶油、牛奶可省略
3.2a的作法要洗煮過濃湯的鍋子 2b完全省略了這個 不過當然是a的比較好吃
4.蘑菇濃湯 馬鈴薯濃湯速食是好東西XD
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