[爆卦]奇軒壽司屋是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇奇軒壽司屋鄉民發文沒有被收入到精華區:在奇軒壽司屋這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 奇軒壽司屋產品中有5篇Facebook貼文,粉絲數超過1,844的網紅袁彬的書寫美食旅遊筆記,也在其Facebook貼文中提到, 奇軒壽司屋,位於仁愛市場博愛市場2樓,增28號的攤位,沒有過多的裝潢,卻以道地的手藝、豐富的漁料深受在地饕客的喜愛😋😋 完整圖文➡https://peter2410.pixnet.net/blog/post/69627920 袁彬最推他的握壽司7貫,魚料新鮮,搭配味噌湯超滿足🍣 #基隆仁愛市場...

 同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam,也在其Youtube影片中提到,【放題咁食!超高質日式到會大餐】 三文魚腩厚切!劍魚腩厚切!巨型帶子厚切! 新鮮!好食!大大份!質素保證~ 人均$125左右已經飽咗~ 門市堂食,外賣自取都得~ 留言「日之苑」即拎現金卷/免費甘蝦制身~ ====記得剔「搶先看」===== 聖誕套餐 Christmas Set B $1088 有齊...

奇軒壽司屋 在 Greta饗食趣樂 Instagram 的最讚貼文

2020-05-11 17:40:33

- 🏚#奇軒壽司屋 🍲味噌湯💰20 🍣生魚蓋飯💰160 🦐手卷明太子💰50 - 吃完A39後,Greta又逛了一圈仁愛市場 因為太早到的關係,好多攤販都還沒開 有營業的店家皆販售有關生魚片的餐點 Greta便又選了一間日式壽司店坐下去 ' 生魚蓋飯料頗多,足足有六種主食與兩樣小菜 旗魚、鮭魚、鮪魚、...

奇軒壽司屋 在 Ting-Lun Chien Instagram 的最佳貼文

2020-05-02 22:41:24

🍙倫美食🍶基隆秘搜X仁愛市場奇軒壽司 如果來基隆只知道「基隆廟口」似乎是太弱了!(已經嫌棄無限次廟口) 啊不過在他附近有一個美食秘境,就是「仁愛市場」。從小我們喜歡那兒,是因為很集中!都不用走太遠,二樓還有冷氣無限放送,喝熱湯都不會流汗XD - 因為海鮮基地「崁仔頂」就在旁邊,因此周圍衍生了很多古早...

  • 奇軒壽司屋 在 袁彬的書寫美食旅遊筆記 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-08 20:28:24
    有 13 人按讚

    奇軒壽司屋,位於仁愛市場博愛市場2樓,增28號的攤位,沒有過多的裝潢,卻以道地的手藝、豐富的漁料深受在地饕客的喜愛😋😋

    完整圖文➡https://peter2410.pixnet.net/blog/post/69627920

    袁彬最推他的握壽司7貫,魚料新鮮,搭配味噌湯超滿足🍣

    #基隆仁愛市場
    #握壽司

  • 奇軒壽司屋 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-04-13 15:31:23
    有 31 人按讚

    |基隆美食 ◆ 奇軒壽司屋 基隆仁愛市場 日本料理 |特搜傳統市場美食推薦「日式料理」早午餐!

    市場內的日料小店,販賣的握壽司和鮮甜新鮮的生魚片搭配一碗味噌湯,是在地人早午餐的活力選擇。

    推薦女子們首次來點盤招牌「握壽司七貫」,崁仔頂新鮮直送的當日海鮮食材,好吃又不易胖,價格實惠 CP 值高,每一口都能吃到鮮甜海味,一份就能飽足一下午喔!

    #基隆 #魅力基隆 #仁愛市場 #基隆美食 #基隆小吃 #市場小吃 #在地小吃 #蜜絲米吃什麼 #食尚玩家 #食尚搜密團

  • 奇軒壽司屋 在 Greta饗食趣樂 Facebook 的最佳貼文

    2017-10-23 11:57:46
    有 9 人按讚


    🏚奇軒壽司屋
    🍲味噌湯💰20
    🍣生魚蓋飯💰160
    🦐手卷明太子💰50
    -
    吃完A39後,Greta又逛了一圈仁愛市場
    因為太早到的關係,好多攤販都還沒開
    有營業的店家皆販售有關生魚片的餐點
    Greta便又選了一間日式壽司店坐下去
    '
    生魚蓋飯料頗多,足足有六種主食與兩樣小菜
    旗魚、鮭魚、鮪魚、蝦子、蟹肉棒與明太子
    生魚片的鮮度真的沒話說,每攤都有一定品質
    蓋飯竟然有Greta最愛的明太子😋
    明太子在嘴裡逼逼啵啵的口感,正是Greta所愛❤️
    '
    手卷明太子下層是飯,上層是明太子
    明太子的鹹度較高,建議搭配飯一起吃
    這家味噌湯更狂,魚肉超多,魚皮超Q
    '
    早餐就吃了豐盛的兩攤生魚片
    相信我整天的心情一定會啵棒
    如果想吃各種料理建議11點到
    因為諸多店家都是11點才營業
    另外A33生魚片攤販搬到A12了
    想吃A33的朋友,不要像Greta一樣吹龍謀
    -
    ⛳️基隆市仁愛區仁四路(仁愛市場2樓增28攤)
    ⏰每日09:00-14:30(週一公休)
    🔎美味程度8️⃣5️⃣
    🔎再訪意願8️⃣5️⃣

  • 奇軒壽司屋 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的精選貼文

    2020-12-18 20:00:13

    【放題咁食!超高質日式到會大餐】
    三文魚腩厚切!劍魚腩厚切!巨型帶子厚切!
    新鮮!好食!大大份!質素保證~
    人均$125左右已經飽咗~
    門市堂食,外賣自取都得~
    留言「日之苑」即拎現金卷/免費甘蝦制身~
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    聖誕套餐 Christmas Set B $1088
    有齊刺身 壽司 卷物 沙律 小食
    Menu: https://bit.ly/38idvV7

    良朋共享套餐 $998
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    日の苑西日式外賣專門店 (西環)
    地址:西環石塘咀屈地街22號屈地大廈地下11號舖
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    西環西營盤皇后大道西270-280號得利大廈地下6號舖
    電話:31040884

    日の苑西日式外賣專門店 (上環)
    地址:上環皇后大道中346-348號金煌行地下C舖
    電話:35860470

    日の苑西日式外賣專門店 (北角)
    地址:北角春秧街55-71號宜安大廈地舖
    電話:31010826
    +本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+
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    #外賣 #放題 #到會 #聖誕 #大餐

  • 奇軒壽司屋 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文

    2020-09-07 10:04:37

    #平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介 #屯門 #幻愛 #屯門美食 #屯門碼頭 #必買推介 #兆禧新店#livingplazabyaeoN #屯門之友 #屯門兆禧苑商場 #兆禧苑 #staycation

    【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza

    Hello大家好 ,我叫阿Tsar,

    上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊,裏面的Aeon Living Plaza

    你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品

    遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街

    最近大家都有提及幻愛這套電影

    兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近

    所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡

    一定不可以錯過這個新的美食街,兆禧食坊

    裏面有十幾間食店, 店舖營業到凌晨12點

    除了好多小食之外 ,價錢亦相當便宜

    最重要是好好味,影片不是廣告,全部都是自費和真心推介

    當中我會重點推介三間我食過的店舖

    亦跟裏面小店的老闆傾談

    向他們請教一些創業故事,Are u ready?

    第一間要介紹給大家呢,就叫做日本驛和食

    這裏有好多食物一流,皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師

    我直情覺得他是隱世街坊廚神, 不如讓你聽聽他的創業故事吧

    聽講你在逆市創業喎 ,不如跟大家講下你的奮鬥故事吧

    疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工

    分分鐘會有給人炒的機會,所以我就思考長遠些

    當時我已經跟了兩位日本大師學廚,

    他們都在兩間香港的大酒店工作

    他們在中環開了一間高級日本料理,我就負責日本和食部分

    他們都是很有經驗的名師,曾經拿了米芝蓮餐廳獎項

    我見到他們在日本也有攞獎,因為他們真的很有料子

    所以我就好勤力好勤力跟他們學習,得到他們兩位師父讚賞

    你在這個行業工作多少年呢?差不多20年了

    一直都有跟不同的日本人學師,隨後亦得到很多食客的讚賞

    客人鼓勵自己開舖, 好想吃我的手藝

    所以就一直策劃,之前開過兩間,但因為太貴租

    直至遇到這個地方,主力做和食,沒有刺身和壽司

    為何只做和食呢?因為我想親力親為做食物

    就可以確保食物的質素和品質,亦可以用平民的價錢

    提供給食客,可以品嘗到日本地道的風味

    店內所有醬汁都是自己調配,”

    聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物

    是用一般食客的心態去試下啦,

    問他鎮店之寶是什麼, 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯

    當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳,付完錢

    驚喜就嚟啦,首先43hkd一個和食便當,

    我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,

    價錢實在是超平,當我打開個蓋

    我品嚐第一口湯,驚喜更甚,湯好鮮甜

    好有鮮菇鮮甜味,我夠膽說,如果這個價錢,

    就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧

    我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎,是真心話來的

    不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過

    讓我試試個飯先,你見到牛肉好juicy

    望落去亦都肥瘦均勻, 食落口好有牛味

    原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒

    洋蔥都是甜甜的,再加上紅色這個是日本福神漬

    將它砌得好靚 ,除了令到食物賣相upgrade了之外

    福神漬的酸酸甜甜,可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配

    篤穿的溫泉蛋,那種流心混合那好有米香的珍珠米飯

    這個菜如果在中環一間普通餐廳吃,沒150hkd你都吃不到

    我回家上網搜查資料,原來水哥兩位日本師傅

    就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生,

    他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師

    其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生

    43hkd食到大酒店師傅的手藝,不用説都知是物超所值啦

    有麝自然香 ,你看看那些街坊都排曬長龍呀

    還要店舖裏面的食物,全部都是即叫即整嘅

    確保出來食物的水準是非常之高超

    老實說,我現在剪緊片,都好懷念他的食物手藝

    真的好好食,另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯

    我不知你們隔住個mon,聞不聞到那個黑松露味呀?

    我就聞到啦,超香呀!

    咖哩豬扒飯,出面脆,入邊還好juicy,切落去sok sok聲

    他們的咖哩汁是分開上 ,所以如果你外賣

    不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保

    又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求

    希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好

    咖哩豬扒飯,都是送鮮菇味噌湯,46hkd

    做個鰻魚飯,都是自己加了心機炙燒過的

    另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd,超級抵食

    咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁

    所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ,

    太不辣, 連小朋友都食得㗎

    再來過日式芝士年糕,外脆內軟

    成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)

    就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝

    我真是無話可說,物超所值!

    這條街有另一間又是好好食的,叫做「小英滷肉」

    這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯,

    排骨經過秘製的醃法 ,不含味精, 外皮金黄酥脆,

    肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性,能夠釋放出膠質

    肉汁能夠融入米飯中,香味四溢、齒頰留香

    還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇

    其實下了好多心機苦功去煮的, 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油

    視覺上呈現金黃色澤,濃郁的蔥香,口味素雅樸實,

    麵條吃起來超有彈性,另外他們的肉燥飯亦都是水準一流

    店裏面是台灣滷水汁,亦是店舖的靈魂之一

    台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問

    能夠做出那麼優秀的食物,並非偶然

    我跟老闆小英傾談過,言語間得知她跟店裏其中兩位員工

    以前曾經幫小英打工有20年之長,小英其實已經退休了

    退休的生活百無聊賴,小英突然喜歡了研究美食

    小英不時煮給她的家人和員工品嚐

    當中小英就研究到台灣滷肉美食,

    剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行,嘗盡好多台灣嘅美食,

    所有吃過小英煮的台灣滷肉飯,親戚朋友都讚不絕口

    之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ,

    直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢

    最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉

    當日我在小英店舖跟她傾談,人客的order絡繹不絕

    有些是前來店鋪外賣 ,有些是經過foodpanda、 Uber eats

    等等的apps去落order, 除了我試過這間店舖的美食之外

    另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍

    試想想,天下間得一知己死而無憾

    但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火

    我見到他們三人並不似僱主關係, 直情好像一家人

    大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍

    這個除了是緣份之外 ,我相信都是跟阿小英待人處世有關

    其實早在我未行到去她店鋪之前,

    遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客

    之後我跟小英傾計時,我將我所見到的事告訴她

    她解釋, 因為這裏做街坊生意 ,大家好像一家人

    之後我再見到她跟兩位夥記的相處,

    我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬

    畢竟她的夥記跟她相處了20年 ,今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉

    你見我現在就稱呼兩位是她的夥記,其實在小英口中兩位是同事

    足見得這位老板的胸襟和謙卑,待人誠懇

    由小英的創業故事得知,在她身上發生的天時、地利、人和

    並非一朝一夕發生的,

    我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬

    祝你們三位心想事成、分店越開越多。

    大家食完飯想滋潤一下,就要來這間甜點糖水坊

    我一向好少食甜的,我在吃甜方面是非常之厭尖

    但見到這家店鋪的相片吸引到我

    這個叫幸福八寶,裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆

    蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉

    呢碗糖水嘅顏值相當高,淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺

    芋圓咬落去好煙韌,爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃

    唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟

    椰汁西米非常之清熱,涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟

    這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水

    夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺

    亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露

    賣相非常之吸引,芒果超級新鮮

    食落去好爽甜冇渣滑溜,紫米露香甜軟糯

    Q彈香濃西米露,甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜

    夠自然, 夠清新, 勁好味

    這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中

    見她的笑容倍覺糖水特別甜,

    兆禧食坊當然不止這三間店舖啦,

    下次我再去的時候,除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外

    希望有機會可以試試其他店舖

    疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店

    我希望在這個經濟環境咁差的日子

    將你們介紹給大家,

    我知道這個時間做小生意的,

    經營是有相當壓力,但不要緊

    只要大家繼續用心去製作每一道食物

    總會有人欣賞,

    最重要保持住這個兆禧食坊的主題

    保持住笑嘻嘻的心情,面對每一天

    日子一定會覺得越來越好

    大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去

    留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家

    雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解

    發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影

    我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!

    前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました

    皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです

    後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。

    最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています

    Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです

    なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば

    この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。

    中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています

    たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです

    動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします

    中でも食べたお店を3つ紹介します

    店内のオーナーにも相談しました

    それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか?


    成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
    https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

    請用片右下角調4K睇片。

  • 奇軒壽司屋 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文

    2020-09-06 21:30:09

    #平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介 #屯門 #幻愛 #屯門美食 #屯門碼頭 #必買推介 #兆禧新店#livingplazabyaeoN #屯門之友 #屯門兆禧苑商場 #兆禧苑 #staycation

    【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza

    Hello大家好 ,我叫阿Tsar,

    上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊,裏面的Aeon Living Plaza

    你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品

    遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街

    最近大家都有提及幻愛這套電影

    兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近

    所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡

    一定不可以錯過這個新的美食街,兆禧食坊

    裏面有十幾間食店, 店舖營業到凌晨12點

    除了好多小食之外 ,價錢亦相當便宜

    最重要是好好味,影片不是廣告,全部都是自費和真心推介

    當中我會重點推介三間我食過的店舖

    亦跟裏面小店的老闆傾談

    向他們請教一些創業故事,Are u ready?

    第一間要介紹給大家呢,就叫做日本驛和食

    這裏有好多食物一流,皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師

    我直情覺得他是隱世街坊廚神, 不如讓你聽聽他的創業故事吧

    聽講你在逆市創業喎 ,不如跟大家講下你的奮鬥故事吧

    疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工

    分分鐘會有給人炒的機會,所以我就思考長遠些

    當時我已經跟了兩位日本大師學廚,

    他們都在兩間香港的大酒店工作

    他們在中環開了一間高級日本料理,我就負責日本和食部分

    他們都是很有經驗的名師,曾經拿了米芝蓮餐廳獎項

    我見到他們在日本也有攞獎,因為他們真的很有料子

    所以我就好勤力好勤力跟他們學習,得到他們兩位師父讚賞

    你在這個行業工作多少年呢?差不多20年了

    一直都有跟不同的日本人學師,隨後亦得到很多食客的讚賞

    客人鼓勵自己開舖, 好想吃我的手藝

    所以就一直策劃,之前開過兩間,但因為太貴租

    直至遇到這個地方,主力做和食,沒有刺身和壽司

    為何只做和食呢?因為我想親力親為做食物

    就可以確保食物的質素和品質,亦可以用平民的價錢

    提供給食客,可以品嘗到日本地道的風味

    店內所有醬汁都是自己調配,”

    聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物

    是用一般食客的心態去試下啦,

    問他鎮店之寶是什麼, 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯

    當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳,付完錢

    驚喜就嚟啦,首先43hkd一個和食便當,

    我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,

    價錢實在是超平,當我打開個蓋

    我品嚐第一口湯,驚喜更甚,湯好鮮甜

    好有鮮菇鮮甜味,我夠膽說,如果這個價錢,

    就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧

    我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎,是真心話來的

    不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過

    讓我試試個飯先,你見到牛肉好juicy

    望落去亦都肥瘦均勻, 食落口好有牛味

    原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒

    洋蔥都是甜甜的,再加上紅色這個是日本福神漬

    將它砌得好靚 ,除了令到食物賣相upgrade了之外

    福神漬的酸酸甜甜,可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配

    篤穿的溫泉蛋,那種流心混合那好有米香的珍珠米飯

    這個菜如果在中環一間普通餐廳吃,沒150hkd你都吃不到

    我回家上網搜查資料,原來水哥兩位日本師傅

    就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生,

    他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師

    其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生

    43hkd食到大酒店師傅的手藝,不用説都知是物超所值啦

    有麝自然香 ,你看看那些街坊都排曬長龍呀

    還要店舖裏面的食物,全部都是即叫即整嘅

    確保出來食物的水準是非常之高超

    老實說,我現在剪緊片,都好懷念他的食物手藝

    真的好好食,另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯

    我不知你們隔住個mon,聞不聞到那個黑松露味呀?

    我就聞到啦,超香呀!

    咖哩豬扒飯,出面脆,入邊還好juicy,切落去sok sok聲

    他們的咖哩汁是分開上 ,所以如果你外賣

    不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保

    又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求

    希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好

    咖哩豬扒飯,都是送鮮菇味噌湯,46hkd

    做個鰻魚飯,都是自己加了心機炙燒過的

    另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd,超級抵食

    咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁

    所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ,

    太不辣, 連小朋友都食得㗎

    再來過日式芝士年糕,外脆內軟

    成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)

    就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝

    我真是無話可說,物超所值!

    這條街有另一間又是好好食的,叫做「小英滷肉」

    這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯,

    排骨經過秘製的醃法 ,不含味精, 外皮金黄酥脆,

    肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性,能夠釋放出膠質

    肉汁能夠融入米飯中,香味四溢、齒頰留香

    還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇

    其實下了好多心機苦功去煮的, 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油

    視覺上呈現金黃色澤,濃郁的蔥香,口味素雅樸實,

    麵條吃起來超有彈性,另外他們的肉燥飯亦都是水準一流

    店裏面是台灣滷水汁,亦是店舖的靈魂之一

    台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問

    能夠做出那麼優秀的食物,並非偶然

    我跟老闆小英傾談過,言語間得知她跟店裏其中兩位員工

    以前曾經幫小英打工有20年之長,小英其實已經退休了

    退休的生活百無聊賴,小英突然喜歡了研究美食

    小英不時煮給她的家人和員工品嚐

    當中小英就研究到台灣滷肉美食,

    剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行,嘗盡好多台灣嘅美食,

    所有吃過小英煮的台灣滷肉飯,親戚朋友都讚不絕口

    之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ,

    直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢

    最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉

    當日我在小英店舖跟她傾談,人客的order絡繹不絕

    有些是前來店鋪外賣 ,有些是經過foodpanda、 Uber eats

    等等的apps去落order, 除了我試過這間店舖的美食之外

    另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍

    試想想,天下間得一知己死而無憾

    但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火

    我見到他們三人並不似僱主關係, 直情好像一家人

    大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍

    這個除了是緣份之外 ,我相信都是跟阿小英待人處世有關

    其實早在我未行到去她店鋪之前,

    遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客

    之後我跟小英傾計時,我將我所見到的事告訴她

    她解釋, 因為這裏做街坊生意 ,大家好像一家人

    之後我再見到她跟兩位夥記的相處,

    我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬

    畢竟她的夥記跟她相處了20年 ,今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉

    你見我現在就稱呼兩位是她的夥記,其實在小英口中兩位是同事

    足見得這位老板的胸襟和謙卑,待人誠懇

    由小英的創業故事得知,在她身上發生的天時、地利、人和

    並非一朝一夕發生的,

    我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬

    祝你們三位心想事成、分店越開越多。

    大家食完飯想滋潤一下,就要來這間甜點糖水坊

    我一向好少食甜的,我在吃甜方面是非常之厭尖

    但見到這家店鋪的相片吸引到我

    這個叫幸福八寶,裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆

    蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉

    呢碗糖水嘅顏值相當高,淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺

    芋圓咬落去好煙韌,爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃

    唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟

    椰汁西米非常之清熱,涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟

    這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水

    夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺

    亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露

    賣相非常之吸引,芒果超級新鮮

    食落去好爽甜冇渣滑溜,紫米露香甜軟糯

    Q彈香濃西米露,甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜

    夠自然, 夠清新, 勁好味

    這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中

    見她的笑容倍覺糖水特別甜,

    兆禧食坊當然不止這三間店舖啦,

    下次我再去的時候,除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外

    希望有機會可以試試其他店舖

    疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店

    我希望在這個經濟環境咁差的日子

    將你們介紹給大家,

    我知道這個時間做小生意的,

    經營是有相當壓力,但不要緊

    只要大家繼續用心去製作每一道食物

    總會有人欣賞,

    最重要保持住這個兆禧食坊的主題

    保持住笑嘻嘻的心情,面對每一天

    日子一定會覺得越來越好

    大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去

    留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家

    雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解

    發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影

    我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!

    前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました

    皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです

    後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。

    最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています

    Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです

    なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば

    この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。

    中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています

    たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです

    動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします

    中でも食べたお店を3つ紹介します

    店内のオーナーにも相談しました

    それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか?


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