現在大家對火鍋和自助餐紛紛避之則吉。對抗逆市，不同餐廳有不同的應對方法，位於銅鑼灣的Mr. Steak Buffet à la minute，就推出限定半價優惠。優惠一出，全個三月訂位都爆滿，可謂「疫市」奇蹟。 自助晚餐分兩輪，由晚上七時三十分至十時的第二輪自助晚餐，一向最受歡迎，食物款式最多，包括即開生蠔、龍蝦、和牛壽喜燒這些容易回本的食物。原價每位成人$608，現在半價後連原價加一則$365一位。不過網上出現不少負評，有人指沒有即開生蠔，亦有人指食物補充速度緩慢，有將貨就價之嫌。 記者一於實測，看看是否如網友所言。這半價自助餐可謂一位難求，記者於3月12日上餐廳官方網站訂位，發現整個3月已經滿座。於是在3月17日晚上六時半，嘗試排隊walk in。店員指可以登記在後補名單上，但不到十五分鐘，就表示可安排入座，同時強調自助餐不提供生蠔。約七時十五分，餐廳門外已經站滿人，店員逐一為客人探熱，客人們亦要消毒雙手才能內進。 記者先到自助取餐區巡視一圈，發現海鮮區，均放上透明膠蓋以作隔離。除了沒有生蠔，壽司亦「冇影」，熟食區的食物款式亦比以往少了一點。雖然沒了生蠔，但港人最愛的麵包蟹、蟹腳、龍蝦等都有，而且數量都不少，補充速度算快，惟質素比較參差。龍蝦入口竟然有沙、部份青口還未開殼、帶子刺身肉質過薄、三文魚刺身有筋。熟食質素不俗，當中燉湯及壽喜燒等和牛部份保持水準，甜品款式多、水準算穩定，依舊提供任食Häagen-Dazs及Mövenpick雪糕。 約八時五十分，記者再到自助取餐區查看，雖然海鮮數量所餘不多，但未見有網友指出全部清空的情況。熟食補充快，不過食物放得不太美觀。離自助餐完結前十五分鐘，店員已開始收拾自助取餐區的海鮮及部份熟食，但甜品類亦供應充足。 不少食客都覺得食物質素不錯，然而款式方面，卻有待改善。食客周先生表示，知道有半價優惠，加上聽聞餐廳食物款式不少才訂座，然而實際試過，卻表示不太滿意。「質素都可以，但種類較少，三百多元我都覺得差了一截，因為現在的市道這麼差，三百多元可以再去一些更多食物的餐廳。」熟客魏先生也表示因為有半價才訂位，覺得食物跟以往分別不大，但對於訂座問題感不滿。「本身我訂枱發現滿座，之後說有後補，之後他打來說有位那就過來，但原來不是的，我要在這裏再等才知道有沒有機會進來。」 採訪、攝影：《飲食男女》 Mr. Steak Buffet à la minute 地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓 營業時間：12nn-2:30pm，5pm-10pm 電話：2881 5757 人均消費：$401-$800 詳情： https://bit.ly/2ApgGwh