為什麼這篇天然起司哪裡買鄉民發文收入到精華區：因為在天然起司哪裡買這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者HAOCHEN (◎ 偶蹄類動物)標題Re: [問題] 天然起士去哪買時間Wed Jul 8 ...
天然起司哪裡買 在 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ✨ Instagram 的精選貼文
2021-08-03 09:25:26
#雀兒食譜chelsearecipes 冰冰吃超過癮！免烤箱0 失敗減脂甜點🍒櫻桃優格冰淇淋乳酪蛋糕(無糖無蛋無麵粉) no bake frozen yogurt cherry cheese cake (sugar flour and egg free/keto friendly) 🍒Tag在減...
※ 引述《lovejj0126 (???)》之銘言：
: 昨天去好市多看天然起士 發現高達有加胡蘿蔔色素@@
: 請問有人知道哪裡有新鮮又無添加的起士嗎??
: ps買了羅馬羊奶
: 但是發現不適合加在麵裡面
: 請問哪一種起士適合煮麵加呢??
: 感恩!!!!!!!
我買了幾次Costco的cheese
後來還是乖乖回到專賣cheese的店買了
雖然costco的又大塊又便宜 但是口味就真的稍遜色了點
Costco有賣義大利進口Zanetti的Mascarpone, Grana Padano, Parmigiano-Reggiano
不過個人不愛Zanetti牌
像Marscapone還是Galbani牌的比較好吃
Costco也有fresh mozzarella (白白彈彈的 加番茄 羅勒拿來作卡布里島沙拉)
也是不好吃 這款也是Galbani牌的好吃
建議在微風, city super, Jason's的chesse專櫃買
或是固德威
適合義大利麵的 就首推乳酪之王Parmigiano-Reggiano囉
原本整塊是硬的大鼓型 買的時候都是敲碎成小塊的 我平常是在微風買
它有36個月熟成的版本 而且敲得很很小塊 單價比較低 也比較不會因為放太久而發霉
要用的時候要現磨
加在麵.燉飯.沙拉 尤其是凱撒沙拉 都非常棒
Grana Padano算是便宜版的Parmigiano-Reggiano
Pecorino Romano(羅馬羊奶起司)適合加在培根蛋起司麵carbonara
是道地的carbonara所使用的cheese
如果是像韓國人一樣把起司片丟進湯麵裡
那我覺得processed cheese加工起司片比較適合 天然的起司丟進湯裡都很怪
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推 raki237: 專業推 07/08 19:34
推 ponx2: 推~~ 07/08 19:59
推 yehkuo: 謝謝！那請問圓頂市集推薦嗎？ 07/08 20:02
推 younging: 寫得好好！ 07/08 22:06
推 yaki: 推~ 07/08 23:22
推 Memory0121: 推 07/08 23:29
推 sevenyi: 專業！！！ 07/08 23:56
推 poopaa: 想問Parmigiano-Reggiano 價位大概在哪呢？ 07/09 06:55
→ HAOCHEN: 微風的Parmigiano-Reggiano 三根手指頭的體積 $150 07/09 18:04
→ HAOCHEN: 不好意思沒買過圓頂 不過它有辦cheese課程應該是蠻專業的 07/09 18:08
推 ug771: 謝謝分享 07/09 21:18
推 yehkuo: 好的 :) 謝謝H大熱心專業分享～ 07/11 13:09