為什麼這篇天品臭豆腐-中華店鄉民發文收入到精華區：因為在天品臭豆腐-中華店這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kneo8899 (有禮貌的鬍子哥)看板Tainan標題[食記] 東區 天品臭豆腐 (推薦)...
我不曾寫過食記，但我會寫是因為真的好吃順便闢謠
https://i.imgur.com/z3uCkcW.jpg
今天帶屁孩騎機車在此店前等紅燈
之前就因為他店廣告打的很醒目一直很想去吃看看
今天正好老闆娘還是店員就發一隻隻臭豆腐給每個騎士試吃
屁孩咬了一口後馬上就說好吃
我也吃了一口 酥脆口感是真的好吃
屬於那種愛吃較酥脆的人會喜歡的那種
當下就買了一包50元回家吃看看
家人也直呼好吃 我又跑去買了一包大包100元去娘家配晚餐吃
娘家人也說好吃
https://i.imgur.com/7L9vAkN.jpg
(圖中臭豆腐很多沒全倒完)
他的好吃的賣點就是酥脆，會讓人想一口接一口吃
而且不論是50元還是100元 都是蠻大包的 感覺很超值
~~~~~~~~~~~~~~~
但當我想發這篇食記時看了一下版上討論，居然被很多人說是雷店
問題在於老闆態度和衛生問題
以下是我個人覺得供大家參考
在日本也是有很多自稱職人的名店，規矩很多但是大排長龍
大多都是老闆或廚師對自家美食很有自信，所以有些人會被認為個性很怪，但食物風評好
就會被大眾認定是老闆獨特風格
在台灣我終於看到有個老闆跟日本怪廚師一樣有所堅持，並且規矩多的店了，老闆頭上還
綁上黃色毛巾，我反而有點感動
畢竟他賣的是[臭豆腐]，不是賣拉麵蕎麥麵烏龍麵或定食
想看看，若只是一個國民小吃美食，讓老闆很有自信的打上超好吃超有自信的廣告內容
難道不覺得這是他用真誠的心盡力去做出的自豪產品嗎？ 而且也真的好吃啊!!!!
結帳後臨走前，老闆還特別說
[我們家的臭豆腐很好吃，但衛生比好吃更重要]
衝著他說這句話
我決定幫他寫這篇食記
因為至今我還沒聽過有店家這樣對我說過
這間臭豆腐 好吃酥脆 泡菜也好吃 而且物超所值很大份，加上老闆個性古怪很有職人特
色
您難道還不去吃一波看看嗎？
也許以前有些人批評的點是真的，但我覺得人的主觀意見都會不同，自然影響店的評價，
老闆若收到壞的評價也會自我改善
畢竟每一家店的生意好壞，直接影響該家店的生計
沒有店是希望客人不滿意的，除非擺明就是給你來一次剝一次的，但那活不久，但看到老
闆似乎還有兩個幼童要養，我實在很想幫助這間店
所以我個人在此幫這間店闢謠，也期望大家有空去品嚐看看
天品臭豆腐 好吃
--------------------------------
地址: 台南市東區 後甲圓環 俗俗的賣後門裕農路上
https://i.imgur.com/25iTza4.jpg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.117.34 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1601387906.A.7AA.html
推 yoyo719719: 灀次經過看到生意不錯 買回家給家人都說不錯吃09/29 22:11
→ yoyo719719: 上09/29 22:11
推 stella07: 遵守規則～老闆很風趣又幽默的09/29 22:15
推 Vuvukuku: 以前在崑科大附近的時候有吃過 真的一吃就愛上09/29 22:17
推 kiwi54321: 改天去買 09/29 22:20
推 kevin870325: 北區成功路也有一家，好吃09/29 22:20
※ 編輯: kneo8899 (220.133.117.34 臺灣), 09/29/2020 22:35:18推 sho1210: 雖然老闆態度真的不太好，但是不過就了不起買個兩百怒吃09/29 22:41
→ sho1210: 的東西到底有什麼好跟他老人家計較的，這間從在開元路就09/29 22:41
→ sho1210: 在吃了，我覺得換來這邊之後整體衛生環境拉高很多，真心09/29 22:41
→ sho1210: 推薦09/29 22:41
推 prostoss: 換到裕農路看起來衛生條件比較好 但口味都沒變一樣好吃09/29 23:33
推 cm2rf97d: 推推好吃09/29 23:42
推 mimian17: 是跟崑科大那間同一個老闆嗎@@ 之前買崑山那間老闆超兇09/29 23:45
→ mimian17: 罵客人 那個客人只是想點餐 覺得超莫名其妙09/29 23:45
推 sbuh0111: 為什麼上次現場吃吃到軟軟的覺得不好吃，他的雞蛋豆腐09/30 00:12
→ sbuh0111: 炸起來不是酥的09/30 00:12
推 tail0414: 比歸仁阿鴻好吃！09/30 00:18
推 salutelin: 所以他的分店也好吃嗎？台南有好多家 中華西街也有09/30 00:37
推 elainexing: 這家老闆很有個性，私下蠻好聊天的09/30 07:51
→ O10lOl01O: 有比鴻達好吃?09/30 08:03
推 catmeandwife: 我也喜歡吃這間臭豆腐，真心覺得沒有雷呀！09/30 08:57
推 ccaffa27: 覺得老闆搬到裕農路有改變，買過三次態度都不錯，以前 09/30 10:22
→ ccaffa27: 在崑科大那邊每次買都被兇.... 09/30 10:22
→ RB1125: 搬過去衛生真的差蠻多的 以前在崑山直接在地板切高麗菜 09/30 10:32
推 hishow: 超推薦！ 09/30 11:11
推 lunaten: 他有的分店很雷，他們自己也知道 09/30 11:53
→ lrene5e20: 中華西街外帶過50元覺得量超少，只有你圖中的2/3，泡 09/30 13:52
→ lrene5e20: 菜更少不到你的1/3而且一點酸味都沒有,吃完只有空虛09/30 13:52
推 yoimq: 裕農路還是在地板上洗廚具啊 經常經過那邊09/30 18:46
推 babala: 之前崑山那邊也是在地板洗高麗菜嘴裡順便叼著煙09/30 19:42
噓 lie0114: 崑山那間素質有多低大家應該都知道==10/01 07:37
推 irene6: 一個人講可能是客人問題，很多人講妳覺得是誰的問題較大呢10/01 17:45
→ irene6: ？開元店時我也是每次經過都看到老闆在地上直接處理食材，10/01 17:45
→ irene6: 買一次點餐而已就莫名被罵10/01 17:45
※ 編輯: kneo8899 (220.133.117.34 臺灣), 11/03/2020 03:51:23※ 編輯: kneo8899 (220.133.117.34 臺灣), 11/06/2020 01:35:15
推 batis: 看來這篇去吃 我看攤位前寫 大塊軟 小塊酥 我點了小塊酥的 11/09 00:10
→ batis: ，確實是炸的很酥 但感想就只有酥而已 豆腐部分是不難吃但 11/09 00:10
→ batis: 也就這樣，泡菜口味偏酸 真的是酸到我有點受不了 醬汁的話 11/09 00:10
→ batis: 普通 整體來說沒特別推薦… 11/09 00:10
推 batis: 對了 我是內用 這間老闆也是叼著菸在處理高麗菜(泡菜) 衛 11/09 00:14
→ batis: 生堪慮 然後老闆確實態度很差 整個過程我也才遇到兩個客人 11/09 00:14
→ batis: 而已 老闆也並不忙 但我就目擊客人點餐沒按老闆招牌上的講 11/09 00:15
→ batis: 法 就被老闆用很差的態度回應 或是叫客人來拿餐的態度也是 11/09 00:15
→ batis: 果然名不虛傳地態度惡劣 11/09 00:15
