為什麼這篇大頭菜可以放多久鄉民發文收入到精華區：因為在大頭菜可以放多久這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者fwr (AFRICA in our BLOOD！)看板cookclub標題[問題] 涼拌大頭菜...
大頭菜可以放多久 在 愛吃愛玩美甲師 - 謹謹 ᶜᴴᴵᴺ ᵞᴵᴺ Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 06:18:06
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一週前做了涼拌大頭菜放冰箱，
醃料是蒜頭、辣椒、辣油、鹽、醬油，
昨天拿來吃時發現一片片的大頭菜之間產生黏液，
但大頭菜味道本身沒變，
想問可以用飲用水洗淨後再食用嗎？
還是得丟了？
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推 ingss: 有冰冰箱嗎？鹽度有照比例放嗎？醃漬少了糖跟鹽不能放舊 02/06 09:57
→ holymoon99: 一週前喔.. 有黏液就不會吃了 這種還是吃新鮮的好呀 02/06 11:25
→ happyennovy: 有黏液表示有細菌滋生了喔... 最好不要吃 02/06 14:52
推 lhsieh: 看這篇突想起冰箱好像有罐沒吃完醃超過2年的蘿蔔 02/06 15:31
→ yaki: 有用乾淨的筷子夾出來吃嗎 有黏液就不要吃了 02/06 17:48
→ fwr: 好的~傷心~只好丟掉了 02/06 21:03
→ QAQc: 大頭菜好像是因為澱粉含量高的關係很容易壞 通常3天極限了 02/07 22:24
→ QAQc: 醃漬蘿蔔跟葉菜類可以放比較久 一週以上 02/07 22:24