2021/07/09 00：42更新
呃啊啊啊~~~~~抱歉要先暫時關單，因為學弟現在是一人作業，怕庫存對不上訂單（訂單數已經破百，比他想像中快太多），所以要先整理一下訂單+確定庫存。

不好意思這個品牌是第一次做團購，所以有很多要學習的地方🙇‍♀️ （我們事前已經討論了2個多月😂）很怕讓大家下單後才發現沒貨，所以先關單對一下庫存。確認清楚後再跟大家說，不好意思🙏

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韓國的人情味，跟台灣的人情味所展現的地方，不太一樣。像是提著大包小包擠公車，座位上的奶奶會把我的袋子拉過去放在她膝上︰「我幫你拿著吧。」或是以前看考試院的時候，房東很愛遞上小罐的維他命C飲料，一天看房下來，我包包裡可以多出2~3瓶。
　
韓國也有許多送禮的既定時刻，像是中秋和過年，可以看到超市堆滿食用油、洗髮精、罐頭肉…等禮盒；又或是搬家的喬遷Party，收到的捲筒衛生紙數量，會讓你足夠用上一整年。價格可能不貴，但都很貼近生活。
　
也是在工作上收到一些韓國人的禮物，讓我發現…他們好著迷於送「健康」的東西。
　
之前電台錄節目錄到無神，同事會遞上在便利商店買的、小小一包可以一口可以吸乾的蔘精；又或是知道我太累，相熟的考試院房東就把他們平常在喝的洋蔥汁，也塞了一箱給我。
　
還有我第一次主持電台節目，韓國姊姊就帶了一大盒的梨子汁給我，說是韓國藝人都喝這個護嗓，要我錄節目時也要記得喝（改天再來分享我第一次主持就被罵的事😂）。
　
收了幾次，覺得「汁」(즙)真的是在韓國送禮自用兩相宜的東西。
　
韓國的「汁」(즙)，是把蔬果榨成汁，一小包一小包的真空包裝起來，一包70~80ml左右。除了蘋果、梨子之外，還有南瓜、洋蔥、甜菜根…等等。甚至還有大蒜汁、白菜汁…這種味道讓人難以想像的蔬果汁。
　
不同蔬果有不同功能，要說是飲料也可以，要說是補品也行。像是很多韓國女生在整型之後，就習慣喝南瓜汁來消水腫。送我洋蔥汁的考試院房東，也說自己為了提升免疫力，每天都會喝一包。
　
來自韓國南部昌原的「燦爛明日」맑은내일，在韓國是頗有歷史的飲品企業。祖父一輩在1945年開設碾米廠，一邊開始了釀造的事業。後來自創品牌，生產米酒，也用熟悉的發酵技術，打造出不同的蔬果汁。
　
一般蔬果汁是擠壓出食材裡的汁液，榨不出汁的部份，就不使用。像是我在網路上看有人在家自製洋蔥汁，最後剩下的洋蔥就被丟掉不用，覺得好可惜，因為很多蔬果的皮、籽，其實都有大量的營養。
　
而燦爛明日的蔬果汁，就是把蔬果給利用殆盡。因為他們是把蔬果連皮帶籽磨碎之後，再用專利註冊的酶分解技術萃取。這樣蔬果的肉、皮、籽可以保留至少95%以上。
　
我喝過不少韓國這種小包裝蔬果汁，覺得燦爛明日的味道真的很濃郁，口感細緻又紮實，液體顏色一看就是真材實料（所以顏色會比較深）。我很欣賞他們的包裝設計，有一角凸起，好撕也好倒，超級方便！（不像很多其他牌子都得自己用剪刀剪一角）
　
跟大家分享他們的味道
　
#蘋果
這是我最喜歡的口味！蘋果的香甜很飽滿，卻又帶點像是柳橙汁的酸，尾韻則有蘋果核特有的一種淡苦味。它不是小孩愛喝的那種只有甜味的蘋果汁，是個層次很多、具有前中後味的蘋果汁。
　
#紅石榴
韓國人這幾年很瘋紅石榴，各大廠商狂推石榴口味的果凍，超市也常有石榴&石榴汁，我也很常買。而燦爛明日的紅石榴汁，酸的非常過癮，是喝了一口之後，暫停一下，口水就會一直分泌出來的酸香。非常適合搭配需要解膩的食物。
　
#桔梗梨子
桔梗是對肺很好的一種藥材，中醫常拿來止咳化痰，它本身是帶點苦味的，但是跟梨子一起，苦味沒了，卻多了一種溫潤清甜感。加上韓國人說梨汁有護嗓效果，所以錄podcast前我都會習慣喝一包。
　
#南瓜
這一款的口感很濃稠，晃動時會在杯壁留下一層薄膜的濃。喝第一口就忍不住想到南瓜湯。也因為它的口感，我如果早上來不及吃早餐，會倒這個來快速填一下肚子。
　
#紅甜菜
上面幾種口味，拿來當飲料都很OK，但紅甜菜&洋蔥，味道光譜上會比較偏向健康口味。它有一種淡淡的鹹味，喝到這個，都會讓我忍不住想起台灣波某果菜汁🤣 紅甜菜對心血管蠻好的，所以龍哥很常吃。他說紅甜菜本身直接吃，味道會很像生吃蘿蔔，而這個紅甜菜汁沒有蘿蔔味，很好入口。
　
#洋蔥
「這完全是為了健康而喝的！」這是龍哥的評語🤣 如果你是洋蔥愛好者，我覺得一定要喝這個，因為它真的超級洋to the蔥！雖然很洋很蔥，一般人需要點勇氣。但我喝過幾家洋蔥汁，它算是好入口的。
　
另外講到韓國保健食品，一定不能錯過的就是蔘！這次團購有一個我覺得很好吃的咸陽山養蔘凍飲～它裡面加了藍莓萃取，蔘味加上藍莓的酸香，意外的很搭。有種吃甜點還順便進補的感覺。而且產品有獲得2019年由韓國政府頒發的獎狀，覺得很安心。
　
山養蔘的面膜也是濃濃的山養蔘成份，蔘味挺濃。而且精華液很多，我都會邊用美腿機按摩邊敷它，按完2回共30分鐘。因為它敷了30分鐘也不會乾掉，我很喜歡這點！
　
除了果汁之外，還想要推薦洋蔥茶！是沒有咖啡因的類茶飲品！
　
我愛喝咖啡、茶，但又怕咖啡因攝取過量，所以會找類似茶的飲料來代替。而燦爛明日的洋蔥茶，是用洋蔥皮萃取而成（洋蔥皮也有很多養份），喝起來味道有點像玉米鬚茶，完全沒有洋蔥嗆味，而是一種淡淡的清香。特別請廠商把它放在滿額贈裡，送給大家喝喝看。
　
這次是品牌第一次做團購（代理他們進台灣的YOUNG SHEN MART 其實是我政大學弟），我們花了很多時間在討論產品，我也拜託學弟給了一個一般通路沒有的優惠。我自己覺得這很適合送禮+自用，希望大家喜歡！
　
#連皮帶籽萃取而成的蔬果汁
🛒https://pse.is/3jun68

【寶貝幫TV_育兒大解密】《竟然不咳嗽了！日本媽媽的止咳秘方 「洋蔥湯」熱熱喝感冒OUT 》
最近天氣冷，寶寶老是咳嗽、擤鼻涕。碰到這種狀況，西方人喝雞湯防感冒，日本媽媽則會煮碗熱熱的洋蔥湯，裡面不只放洋蔥，還有生薑、大蒜都放進去熬，再打顆蛋，補充體力，又增強免疫力。中醫認為薑能溫補發熱，薑裡的薑酚和薑辣素具有抗氧化作用，能增強免疫力。大蒜裡的蒜素對多種球菌、桿菌和病毒等有很強的抑制，有抗發炎效果。至於主角洋蔥的檞黃素具有抗氧化、抗過敏、抗發炎，可調整免疫功能，對改善感冒症狀很有幫助。這個日本媽媽家傳治感冒配方，簡單易做，用家中隨手可見的食材煮成湯，就能和感冒說掰掰。
最實用的影片，讓媽咪育兒更輕鬆，寶寶更健康💕

「洋蔥湯」材料：
洋蔥 1顆
雞蛋 2個
大蒜 2片
麻油 1匙
醬油 1匙
味醂 1匙
生薑 適量
粟米粉 適量
水 300ml

【寶貝幫TV_育兒大解密】《天氣變冷了！日本媽媽的止咳秘方 「洋蔥湯」 熱熱喝感冒OUT 》
天氣變冷，寶寶開始咳嗽、擤鼻涕。碰到這種狀況，西方人喝雞湯防感冒，日本媽媽則會煮碗熱熱的洋蔥湯，裡面不只放洋蔥湯，還有生薑、大蒜都放進去熬，再打顆蛋，補充體力，又增強免疫力。中醫認為薑能溫補發熱，薑裡的薑酚和薑辣素具有抗氧化作用，能增強免疫力。大蒜裡的蒜素對多種球菌、桿菌和病毒等有很強的抑制，具有抗發炎效果。至於主角洋蔥的檞黃素具有抗氧化、抗過敏、抗發炎，可調整免疫功能，對改善感冒症狀很有幫助。這個日本媽媽家傳治感冒配方，簡單易做，用家中隨手可見的食材煮成湯，就能和感冒說掰掰！
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「洋蔥湯」材料：
洋蔥 1顆
雞蛋 2個
大蒜 2片
麻油 1匙
醬油 1匙
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生薑 適量
粟米粉 適量
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大蒜可以抗炎殺菌，被譽為「天然抗生素」，所以民間出現了不少大蒜的偏方，究竟有沒有效用......

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#將軍澳 #寶琳市場 #香港街市 #8424 #8424西瓜 #本地消費 #買餸煮飯
#氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦 #日出康城


Hello大家好我叫阿Tsar

大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以

這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,

我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持

鐵漢柔情，勁過黎明，當你公主，為你下廚

一對情侶或夫妻，一起落街市買餸

都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候

就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場

真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧，

寶林市場沿用墨綠色為主調，融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、

鐵枝架等設計元素，型格別致，簡潔明亮，洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格，

來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情

彷彿置身於歐洲，再望下四周親切的面孔

有令人窩心的笑聲， 這裹絕對是個街市遊樂團

在這麼歡樂的氣氛買餸，人都健康些、更美

雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到

善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀

這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的，都是自己付費

因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值

平日我去最多的，就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔

因為一個街市我買不到齊全東西，要走來走去

來到寶琳市場，除了你可以一次過買齊想要的東西之外，貨品齊全

價錢還當抵買、抵食，新鮮、健康、好味

小販對顧客提供專業的產品知識，

我不經不覺就行了幾個小時，還跟這裹做事的人傾談，學了好多

這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員

甚至每一位在這裏售賣的小販和店主，努力付出的成果

講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!

第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,

主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位，質素相當有保證。

價錢平過我平時買開的地方好多

騸牯牛是指已閹割的牛，公牛被閹割後的激素較少，

性格比較溫文，肉質又不會因活動過量而變韌，

脂肪分布因而較平均，不像和牛般入口膩滯，牛味更濃郁，

口感亦比較嫩滑而不韌，全港每日只有少量供應，

不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置，油脂少而肉味濃，

富嚼勁，而質感更為嫩滑，牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊

牛骨湯就含有豐富蛋白質，脂肪，維他命和鈣質等

促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，

用牛骨湯湯底，再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐，

食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,

而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多

可以提供不同口味和口感，要視乎你自己的喜好

你可以親臨這間舖頭，問問老闆娘提供意見

他們好樂意為您解答疑問，還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”

或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品

你可以直接在facebook留言，或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉

因為太受歡迎，而且老闆娘人緣很好，我親眼見到的

你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,

最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦

尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民

都會專誠揸車來到這裹購買， 因為寶琳市場後面有一個停車場

亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘，

再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說，

快些去like他們的Facebook 吧，手快有手慢冇!

第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇

貨品靚而價錢平，多款式氣炸鍋食品，價錢都很便宜

16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD

買回家用氣炸鍋煮，就可以食到脆卜卜的德國咸豬手

你在餐廳吃最少要200HKD， 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD

出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd

跟這包韓式辣醬雞一樣價錢， 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買

荷蘭曲薯條，大到我一隻手都拿不起，28hkd, 2KG包裝都只是50KD

釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品，薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、

韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件

這麼大條荷蘭豬腩，可以紅燒大蒜爆炒都得，

紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD，可以用麻辣醬來煮

泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料，還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮

食材解凍後如何辟除雪味？專家建議，雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘，

再沖水洗淨，即可除掉雪味；煮食時加入薑、葱、蒜等再調味，亦有助去除雪味。

牛肉解凍後，只需用鹽及胡椒調味即可。

海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁，除掉雪味及腥味。

另外急凍蔬菜只需要浸水，回復原狀即可。

第三必買, 勇記鮮果，多款來自世界各地的水果，獨家售賣

好多是來自日本，價錢跟我在日本買到的差不多，

在香港叫做買得平㗎喇，這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd

8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、

瓜紋上的綠、白兩色分間明顯，輕力拍打時會聽到清脆的聲音。

切開後會見到內裏是深粉紅，而不是血紅色，

瓜皮特別薄，心位不會有黃筋或爆開，會有少許白色瓜籽。

入口多汁而甜，甜度大概有12、13度左右，味道有冰糖味，因此又叫冰糖麒麟。

美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月

揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足

表皮要冇損傷或碰撞， 果頂位置要完整

果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃，

還可以取代菠蘿煮生炒骨，果香更濃沃口味,

冇核黃皮, 不僅味道甜美，而且無核、果大、肉厚、嫩滑，是黃皮中的珍品。

黃金桃是近年人氣急升的桃品種，果肉鮮黃，故又叫黃金桃。

果肉細嫩光滑有咬口，追熟後囗感軟潤順滑，甜味突出，

果汁豐盈，還真的帶有芒果香，桃味甚濃，

是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一！

台灣水仙芒，大過我隻手呀， 台灣黑金蜜，香甜可口，清脆汁濃，

外形呈橢圓形，果皮是墨綠色的，點綴著金黃色的條紋，

生長期接受光照超過1000小時以上，充分的光照產生積累了豐富的糖分，

它融合了西瓜的清爽，還有蜜瓜的甜蜜，

含有多種蛋白質，醣類，攝取纖維，營養成分非常好，老少皆宜。

第四必買， 泰靚手撕雞，我經過這間店舖的時候

是被這位阿姐的笑聲吸引住，她們客人傾偈笑到好開心

跟住我站著一邊，看到她做事，好勤力、對客人好好

好開朗，見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了，

雖然阿姐讀書不多，但我看得到她很熱愛自己的工作

贏取到我對她的尊敬，在這經濟低迷的環境，

能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣

手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀

一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,

超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,

冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩！好多口味呀

你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎

有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎

連烹飪高手（陳）煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可

幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,

這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢

我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑

它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎

多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀

一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,

阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦

你們認同嗎？

第五必買， 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到

自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘

羊肚菌味道極之鮮甜，而且營養價值非常高

羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分，

因此具有增強機體免疫力，抗疲勞，抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。

這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維，潤腸通便

排毒降火， 清肝解毒，控制血糖，能夠增強免疫力

五指毛桃，加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣

龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)

化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果，瘦肉，當湯水飲都ok

印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，

簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯，加印度椰子，湯的口味即時會變得香濃清甜好多

捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,

這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點

這間店舖經常排長龍，你看那些足料湯水，45HKD咋

豐富的炆餸 都是38至到40HKD， 我覺得這間店舖的設計非常之好

客人點餐之後，即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣

視覺上非常之流口水，還有這個親民的價錢，值得一試

第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理

老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ，有25HKD至到38HKD不等

買夠三包就送一個茶壺，其實真的不是賺你好多，

但我跟他們傾計，就知道他們寧願薄利多銷

希望街坊幫襯了之後，食得身體健康，多些回頭客

我站在他們店鋪片刻，就聽到一個街坊跟老闆説

“你幫我執啦”，輕描淡寫一句，就充分表現到街坊對他們的信任

這並非送一個茶壺，就那麼容易建立到的信任，

而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成

薄利多銷，都要靠來貨比較平，怎 樣可以做到來貨比較平呢

就要靠你自己店舖人流多，貨如輪轉，你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢

這個要靠信譽，所以做生意誠信是好緊要的，顧客信你，幫襯多

攞貨攞得快，供應商給你的價錢就自然會平些

我差不多一個星期去上環海味街一兩次，你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個

上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個，外殼色澤鮮明，

我平日會攞一個羅漢果，壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲

羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效，

我幾年前被人傳染咳得好利害，看了整個月四次醫生都醫不好

我有一日在廚房忽發奇想，煲了一個羅漢果來飲，之後好了八成的咳

飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬

所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了

還有鱈魚膠、花膠這些美容產品，我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水

都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體

但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,

還有18蚊一斤的椰棗，來自中東，英文叫做Date

每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月，

在日照的時間不可進食。晚上開齋時，

傳統上會先吃一粒椰棗，以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎

如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐

它可以補充能量，但千萬不可以食得多，因為怕太高糖分

椰棗具有排毒功效，治療肝病,

椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。

另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。

第八必買, ........請支持收看影片!!!

止咳、提升免疫力天然食療~洋蔥蘋果雞湯

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無形的👾病菌肆虐，除了勤洗手、戴口罩之外，最重要的就是「💪提升自己的免疫力」啦！之前曾經分享過的 #洋蔥蘋果水 受到爸媽朋友們的熱烈好評（👉「洋蔥蘋果水」傳送門： https://00ff77.pros.si/NVWMZ ），這次要來加碼進階版-「🆕洋蔥蘋果雞湯」！

除了一樣有 #止咳 #增強抵抗力 的🌟神奇功效外，加上富有蛋白質、胺基酸的雞肉，營養價值根本101大樓那麼高啊💯！重點是煮起來簡單快速、好吃又好喝，煮一鍋顧全家、大小通喝，肚子、健康都顧到了，免疫力也UP UP囉📈！

😁巧鈴Ling：「先生你拿錯囉！大碗的才是我的好嘛！」
😭卡爾：「（嗚嗚嗚…我的也太小碗了吧…）」

#因為太美味可能引起爭食請小心服用
#彈指電鍋料理

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