【小農聯名蘿蔔糕禮盒誕生紀實】55天產品開發之路

晚安，我是無毒農的采潔。老農粉們都知道，無毒農是由一群年輕夥伴組成，在經驗上或許遠遠不及打滾多年的業界前輩，但也因為沒有經驗框架的限制，我們能保有彈性迸出許多新想法；從草創之初的 #訂閱制蔬果箱、因應疫情需求而生的 #暖心肉券，都是出自貼心農粉的服務。

走到第五個年頭，見證過台灣農業的美好，同時也目睹了許多活生生的困境，我們持續思考：「還能為小農和農粉多做些什麼？」或許是老天看時機成熟，在2020年末給了我們一個新挑戰：與小農合作開發農產加工品禮盒。

「生鮮電商很難做」早是業界公開的秘密，低利潤、高耗損，還得跟農民一起看天吃飯，越過重重挑戰走到今天的我們，起初都以為：「加工品至少好保存，還不用看老天臉色，應該不難吧？」

直到被排山倒海而來的問題啪啪打臉之後，才明白了：「年輕人果然是年輕人啊」（笑）也好在起步之初失敗成本不高，經過幾番和農友的溝通討論、修正以及不小心削到手（？）之後，和四季耕讀農園聯名推出的有機蘿蔔糕禮盒在12/8順利上架，1/6第一批出貨。

在產品正式上市後，這才回過神來發現一件驚人的事：從概念發想、規劃設計到出貨，只花了55天！

（老實說，我們一開始連白玉蘿蔔要去哪裡買都不知道，哈哈哈哈哈哈哈哈。）

從發想到出貨，55天，這計畫看似突然，其實也帶著某種成果驗收的意味在，一切還得從十月底的花蓮有機小農媒合會說起……。

#起心動念：10/23小農媒合會再相逢

陰雨天的午後，商業大樓中庭聚集了來自花蓮的有機小農，在一列排開的攤位中，一下就被 #四季耕讀農園 吸引目光，小農自製味噌、醬油、花生醬、湯圓、蘿蔔糕擺了滿滿一桌。

「有機湯圓跟蘿蔔糕，好棒喔！我們是不是可以來做這個！」

我和行銷長Ben興奮地向前攀談，發現四季耕讀農園其實是無毒農已合作一段時間的夥伴，農園兩位主人－慶豪哥和慧芸姐，也開心表示希望未來有更多合作機會。

回到公司後，農友充滿期盼的表情在心中縈繞不去，便默默燃起「想讓更多人認識這麼好的產品」的念頭，還可以融合其他小農產品，成為一項集小農之大成之作。

某天和Ben提及此事，獲得了一個相當無毒農風格的回應：「很好啊，去跟農友談談怎麼合作吧。」

#三倍大的勇氣：11/12蘿蔔糕禮盒小組成軍

得到Ben的首肯之後開心了五分鐘。對，就五分鐘。因為從加工品的製作、保存、運送、包裝設計/製作，到產品概念、定價和行銷宣傳，都是第一次經驗。但所謂初生之犢不怕虎就是這樣吧，同事嘉耘和佩璇耳聞要推出小農聯名禮盒，興沖沖地說願意加入。剎時間，（不知道哪來的）勇氣變成三倍大，當天成立蘿蔔糕禮盒專案小組。

來自不同專業背景的三人快速確立分工，由我負責聯繫小農、張羅原料進行產品開發，嘉耘和設計夥伴討論禮盒包裝，佩璇安排行銷活動。

#來去花蓮做蘿蔔糕：11/30產地蹲點開發

品質永遠是核心中的核心，因此我們費了很大心思在挑選原料，光是找「有機白玉蘿蔔」就翻遍了北中南大大小小的有機農場、產銷班，但農民都紛紛表示遇到暖冬，蘿蔔品質和產量仍未穩定。正當感到絕望之時，合作夥伴 優鮮主意 Freshness is Priority 表示有認識高雄美濃的有機農友，能夠提供當令的白玉蘿蔔。（感謝神隊友支援並協力宣傳QQ）

備妥有機白蘿蔔後，我們直接前往花蓮壽豐，花了將近一週時間和慶豪哥、慧芸姐面對面討論對產品的想法，並現場製作蘿蔔糕，共同確認口味、口感都達到彼此滿意的狀態。

「自己要賣的東西，自己下來做才會了解啊！快去洗手來幫忙」原以為就是去和農友聊聊天、拍拍照、試吃，但慶豪哥堅持我們得捲起袖子參與製作，於是乖乖洗好手在一旁當小幫手。

看著一粒粒金黃稻穀經過去殼、碾米、浸泡、水磨、拌炒調味，最後變成蒸騰著誘人水氣的彈嫩蘿蔔糕，真的都要忍不住露出微笑。感謝 #台中三久牧場 提供了品質上等又安心的低脂絞肉，以及 #蘇澳日曬蝦米 的畫龍點睛，原色原味無添加的呈現比預期更好，讓我們在產品開發階段省了不少心力。

#無毒農X小農聯名作品一號：12/8有機蘿蔔糕禮盒上市

時間來到12/7晚上七點，帶著一週行李和渾身酸痛的我們剛回到台北，實在好想回家洗澡睡覺，但眼看隔天就是上市發表日，總覺得產品頁面還有哪裡不夠完整，或者換哪張照片更能呈現產品概念。就這樣磨啊磨啊，又花了將近兩小時修改產品頁，直到大樓都沒人了才甘願闔上電腦回家。

12/8中午十二點，無毒農X四季耕讀農園有機蘿蔔糕禮盒，正式發表。

#細節成就典雅：12/15禮盒上機打樣

正式發表意味著：頭真的洗下去了，不論在出貨前有多少狀況都必須克服。此時再偷偷告訴大家一個秘密，在產品發表之時，我們都還不知道禮盒長什麼樣子……。接連聖誕節、跨年等重大節慶的年末，印刷廠天天都挑燈夜戰消化訂單，我們的禮盒同樣在這長長的訂單隊伍中，盼望著能早一天，甚至是半天也好，能夠上機打樣、開印。

在嘉耘積極和 #璽橙連小姐 討論外加撒嬌攻勢下，終於在12/17，禮盒上機打樣後見到它的真面目了。

比起傳統富貴華麗的風格，我們更希望呈現這支產品簡單卻不失精緻的內涵，因此設定了日系淡雅的形象，以印花加上部分珠光效果營造典雅質感。為了呈現這些細節，在印刷加工部分是一毫米的誤差也不能有的，感謝璽橙連小姐親自協助上機看印，並給予許多寶貴專業建議，才能在緊迫時間內有如此完美的呈現。

#出貨前夕： 1/5蘿蔔糕失真空……

元旦假期結束後，回到公司準備第一批禮盒出貨，滿心期待農粉收到禮盒的反應。卻收到包裝場傳來的壞消息……。

是的，考驗還沒結束。

連續假期讓物流業者累積過多的待送貨物，連帶影響我們從產地轉送到包裝場的蘿蔔糕，紙箱被擠壓變形，柔軟的蘿蔔糕當然是經不起這樣的折磨。變形、破碎、失真空的狀況將近四成。

隔天就要出貨了，只能將影響減到最小。於是那當下我們選擇穿上防寒衣，在寒流來襲的一月初鑽進冷藏庫裡，逐一檢查清點蘿蔔糕受損的情況，將包裝完整、品質無虞的數量正常出貨。數量不足的部分聯絡農友緊急製作，同時加強包裝強度避免問題重複發生。

#女兒出嫁：1/6第一次出貨日

終於，終於來到第55天出貨日。一箱箱堆在籠車裡的蘿蔔糕禮盒準備出貨，有點看著女兒出嫁的心情，期盼悉心呵護長大的孩子到哪裡都能受人喜愛。

慶幸農粉們都給予非常高的評價，希望大家都有感受到無毒農團隊用心款待農粉的心意。再三週就是農曆新年了，預計添購禮盒的需求會越來越多，想及早品嚐到這款無毒農和小農聯手開發的蘿蔔糕禮盒，建議盡早預定，讓美好的純米滋味陪伴您迎接新的一年。

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#無毒農
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【客戶心得分享文】#收納幸福 #廖哥來啦!

患者我本人從學生時代開始就是文具控，
因為從小經常是教室佈置的班底美術用具自然就很多；我的好朋友兼伴娘跟我一樣，
都是這個路線的XD
高中時期六孔本本跟各種內頁、
甚至出社會後還學了水性色鉛筆、刻印章...
加上夢想自己手繪旅遊紀錄小本奔，
所以自助旅行的各種票根DM素材...
幾乎塞爆我的空間。

最近幾年的生活被育兒填滿，
甩不掉的育兒階段性物品，
哥哥已不玩不用不穿的物件但還想留給弟弟...
廚藝很爛但自以為有朝一日
可以做出全家一起圍著餐桌
享用周末晨間美好早餐的畫面縈繞；
媽媽社團裡經常燒到不行的各種日本小雜貨...
因此雜七雜八的東西們
也跟著順理成章的住進我家。

所以，
我覺得我自己應該是隱性的囤物症患者吧～
雖然不是最嚴重的，但我經常丟不掉東西，
覺得還能用還可惜，
覺得一切都充滿了我成長的回憶。
然後東西就爆炸了。

追蹤廖哥已經好一段時間，
應該是2017年
第一次聽老師在高雄的分享後就開始追蹤了
（綠色和平的企劃），
有換房打算之後就更積極閱讀廖哥的收納。

我自己是很聽覺型的學生，
就算看過斷捨離的書，
也往往淪落為架上繼續積灰塵的雜物。

而廖哥的直播實在很平易近人！
聽覺型的我一聽就愛上，
內容很有條理又淺顯易懂，
加上廖哥有夠一針見血又很有鼓舞人心的魅力，好像動手變得不再那麼困難了！
聽過直播再看廖哥的文字，
會覺得廖哥的聲音直接播放出來，超級神奇XD

廖哥的金句也很多，可能因為打算換房的關係，
最打動我的一句就是:
#你家很貴的一坪N萬並不是拿來堆積雜物的
#是要住人的呀!
一句話～點醒我夢中人(๑ १д१)（用唱的）
被房貸追著跑的我怎麼還讓貴鬆鬆的珍貴空間拿來堆拿物呢!不行不行～～～～

從今年年初開始追了廖哥在成大的分享之後，
雖然中間也嘗試想要靠自己來完成搬家與物品重新定位收納的任務，
但2020實在發生很多我不願再回想的事情。
於是跟老公討論，還是直接請廖哥來家裡，
用最快的時間把搬家後的物件定位。
就算無法全屋完成也沒關係。

老公也很支持我，
雖然他每次那句
＂啊家裡幾乎都是你的東西啊＂
總是能一秒惹怒太太XD
有開始，就很棒！
就這樣敲下了廖哥的時間。

就這樣迎來了老師、助教Aki
跟意外中的虎尾城武(廖哥的老公)。
老師很快的把家裡的每個空間再看過一次，
抓出我家的幾個盲點，
搬家後定位不明，物品浮動，
經典的＂物品出現在不該出現的地方＂XD

我們兵分二路，
廖哥跟我先處理兒童房、Aki跟城武處理大魔王書房，甚至廖哥很有魄力地說，
你的更衣室我實在看不下去，
可以的話也一起解決！
(真的可以嗎？我心中的小人在跳舞）

#兒童房1.下架所有物品、集中同種物品
先把兒童房所有物品分成三大種
(1)#書本
(2)#玩具類
(3)#垃圾類-黑色垃圾袋裝
(4)#結緣類-結緣贈物
其他：二手賣或有適合對象送出類

#書本
用形狀區分，
過程一樣遇到想結緣或不適合的書，
就送到結緣紙箱去。
廖哥教我，童書的形狀大概可以分成
正方形(大中小)、
直立長方形(大中小)、
橫長方形(大中小)，
我們就在地板上快速分類。

當然過程中找到一些年代有夠久遠知識已經跟不上的東西XD
也有經典好書翻爛了還是可以繼續看的
(像是五味太郎、漢聲等)
有少女時代人人都有的凱西（心）

依照形狀與大小分類之後，
準備上架回ikea書架，
討論後決定位置：小書在下方、大書在上方，
這樣的拿取會更適合身高不夠的孩子們。
超級細微又貼心!
五歲的哥哥跟一歲的弟弟馬上就開心地找到各自想看的書看起來了～！
我覺得被打入冷宮的童書小主們都破涕為笑了吧，小主人終於記得我了呀

#玩具
我在玩具分類時很疑惑，
問廖哥，不需要分成軟的、硬的、已經成套的等等細項嗎？事實證明我這樣分只會把自己在第一關就搞得很累，然後宣告放棄XD

原來，我看到一個玩具配件，
就想把這個玩具拿去跟它的配件們放在一起，
本以為自己這樣行動力很好，
然後廖哥就找不到我了XD
大掃除最忌諱這樣，
時間跟體力就這樣流逝了啊!!!

比較好的作法是，
先把散落在家裡四處的所有玩具們
通通集中！集中！再集中！
集中的魔力就會讓屋主自己發現，
孩子的玩具還是有夠多！
車子要五十台幹甚麼？囧

看著新台幣變成自己心痛的樣子，
新臺幣戰士覺悟的速度也會快一點><

2.喜歡、可是、不知道

有看過廖哥的書或直撥都知道要這樣分，
但知道是一回事，做起來就...（掩面）
加上，玩具通常都是有小孩的家庭很棘手的一塊，冏。

把集中成一大袋的玩具豪邁的倒出來
用整理盒再做分類:
(1)缺件找不到家人的
(2)各種車類 (這裡我覺得很懊惱，明明一開始我很留意玩具的性別預設，但默默地還是變成車車類有夠多...)
(3)積木與它的朋友類 然後到這裡，我又卡關了，我有各種不捨。

哇，這是哥哥剛翻身時候最愛玩的(小花)
這是當時在哪裡買的耶...(小花*2)啊～～
這個以後可以給弟弟玩．．．(夠了!!!)
雖然知道留下喜歡的就好，
但是是孩子的東西，
尤其是玩具們好黏手啊~真的很難丟呀!!

這時召喚老公出場，
由無情的魔羯座(?)接手斷捨離的部分，
像米篩一樣，
再決定一次這些車車跟玩具的去處，
是要結緣、丟掉還是留下。
速度就可以更快更精確了。

切記，千萬不要在旁干涉，
更不要企圖撈回被斷捨離的東西，
否則一切就會破功喔～

3.決定物件擺放的位置

廖哥精確地把我的物品、
不能被口腔期的弟弟拿到的小物件..等等，
用我已有的收納盒裝好，
放在ikea書架的第一層；
是一個只有大人拿的到，小孩拿不到，
又不用累積在櫃子最上方、
結果物品就默默無性繁殖的好所在。

包含孩子益智遊戲類、拼圖類等等，
用適合的透明夾鏈袋裝好，一目瞭然，
根本就是收納大法寶。（還不團起來！）
收納一起，就大功告成了!

<下回再續>